Tesco Finest* American Double IPA: έκπληξη εκ Σκωτίας!

Όσοι έχετε σπουδάσει στη Βρετανία ή έχετε επισκεφτεί το Λονδίνο / κάποια άλλη πόλη για λίγες μέρες, είναι βέβαιο ότι θα θυμάστε την αλυσίδα σουπερ μάρκετ Tesco. Όχι και ότι καλύτερο υπάρχει για να κάνετε τα ψώνια σας εδώ που τα λέμε, αλλά με πολλά υποκαταστήματα παντού και σχετικά φτηνές τιμές συγκρητικά με τα υπόλοιπα σουπερ μάρκετ, το Tesco προτιμάται από πάρα πολλούς καταναλωτές - ανάμεσά τους και ο Δόκιμος, ας όψεται η ανάγκη!

Μία σειρά διαλεγμένων προιόντων του είναι τα Tesco Finest*, τα οποία υπόσχονται ίδια ποιότητα με αντίστοιχα προιόντα γνωστής μάρκας αλλά με χαμηλότερη τιμή. Για παράδειγμα, αν ένα πακέτο με μπισκότα Cadbury’s πωλούνται 1.60 λίρες, το Tesco Finest* θα έχει πακετάκι παρόμοιας ποιότητας με 1.20 λίρες, κ.ο.κ. Ωραία όλα αυτά θα μου πείτε, αλλά τί σχέση έχουν με τη μπύρα και τους Μπυραματισμούς;

Πρίν από λίγο καιρό λοιπόν, βγήκε στη σειρά προιόντων Tesco Finest* μία μπύρα με όνομα American Double IPA! Την περασμένη εβδομάδα ο Δόκιμος, γνωστό λαγωνικό αιωνίως διψασμένο, την είδε στα ράφια και πλησίασε για να δει περί τίνος πρόκειται. Με έκπληξη διάβασε στην ετικέτα: ‘This American Double IPA takes its inspiration from California’s craft brewing scene, created by the award winning Scottish BrewDog brewery’.

Ναι, όπως το διαβάσατε! Οι Σκωτσέζοι της Brewdog ξαναχτυπούν, αυτή τη φορά με τη συνεργασία τους με το Tesco! Ανάμεσα στα μπυρο-πειράματά τους και τα διάφορα πρότζεκτ τους με άλλες ζυθοποιίες, τα παλικάρια βρήκαν το χρόνο να ζυμώσουν ακόμα μία Imperial IPA για την επιλεγμένη σειρά προιόντων του σουπερ μάρκετ!

Η Tesco Finest* American Double IPA είναι μία απολαυστικότατη μπύρα (αντίθετα με τις υπόλοιπες μπύρες της σειράς Tesco Finest*), κάτι που ασφαλώς οφείλεται στη μαεστρία της Brewdog. Έχει μάλιστα πάμπολλες ομοιότητες με τη γνωστή τους Hardcore IPA, αφού χρησιμοποιήθηκαν οι ίδιες ποικιλίες λυκίσκου (Centennial, Columbus, Simcoe) για τη ζύμωσή της. Μέχρι και η περιεκτικότητα σε αλκοόλ των δύο ετικετών είναι ίδια, στα 9.2% ανα φιάλη.

Σε άρωμα και γεύση η American Double IPA μοιάζει αρκετά με τη Hardcore IPA, αν και η πρώτη έχει περισσότερα τροπικά φρούτα στη μύτη και πιο μεστή γεύση γενικότερα. Οι άλλες διαφορές τους είναι στην εμφάνιση και τη γενικότερη αίσθηση της μπύρας, με την American Double IPA να έχει πιο θολό και ζωντανό πορτοκαλι-χάλκινο χρώμα, και πιο απαλή υφή - πιο ισορροπημένη συνταγή από τη Hardcore IPA. 

Κατα τ’ άλλα, η βασιλεία του λυκίσκου καλά κρατεί και στις δύο, και φυσικά δεν χαρίζεται σε κανέναν ανυποψίαστο μπυροπότη! Το λεμόνι και το γκρέιπφρουτ δίνουν μία φρουτένια νότα στην κατα τ’ άλλα πικρή αίσθηση που κυριαρχεί μεν αλλά ισορροπεί με τα malts και λίγη καραμέλα. Ίδια πανω-κατω ενανθράκωση, λίγο πιο γεμάτο το σώμα της American Double IPA. Με κλειστά μάτια, θα έχουμε δυσκολίες να τις ξεχωρίσουμε...

Εις υγείαν όλων των μπυραματιστών,

Δόκιμος

-  Περισσότερα για τη Hardcore IPA μπορείτε να διαβάσετε στην παλαιότερη παρουσίαση του Mixos εδώ