Αged Stilton παρέα με Asahi Black

Η αγαπημένη μπύρα πάει με όλα! Όρεξη να'χετε και φαντασία (βλέπε προ-προηγούμενο ποστ). Εδώ στους Μπυραματισμούς αρεσκόμαστε όχι μόνο στις νέες γεύσεις μα και στο να αλλάζουμε τις καθιερωμένες αντιλήψεις του κόσμου γύρω από το αγαπημένο μας ποτό. Μία από αυτές λοιπόν θεωρεί τη μπύρα ανάξια να συνοδεύσει...

Malmö :: Μπυραματισμοί στη Νότια Σουηδία

Το Malmö ιδρύθηκε το 1275 και για σειρά αιώνων ήταν η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Δανίας. Κατά τη διάρκεια του 17ου αιώνα και με την υπογραφή της συνθήκης του Roskilde περνά στην κατοχή της Σουηδίας μαζί με όλη την περιοχή της Skåne (ή Scania, το νοτιότερο σημερινό τμήμα της Σουηδίας).Βρίσκεται ακριβώς...

Μαρμελάδα με Guinness παραγγελιά για τον Άγιο Πατρίκιο μέσα σε μια Σκοτεινή Κουζίνα! Saint Patrick Vs Dark Chef ...

Πριν μια εβδομάδα και συγκεκριμένα στις 17 του Μάρτη 2012, όπως συνηθίζεται σε όλο τον κόσμο εδώ και πολλά πολλά χρόνια, οι απανταχού Ιρλανδοί και Ιρλανδόφιλοι τίμησαν τον Παμμέγιστο Άγιό τους κλασσικά με άφθονη μπύρα !!! Και η φετινή Saint Patrick's Day 2012 ήταν μια ωδή στην μπυροποσία και μάλιστα...

Περί μπυροσυλλογών ο λόγος ... Μπυροσουβέρ, beer mats, beer coasters

Η αγαπημένη μας μπύρα ως γνωστόν προσφέρεται για συλλέκτες, αφού πέραν του μπουκαλιού που περικλείει το αγαπητό μας ζυθοζούμι, η κουλτούρα της μπύρας έχει να κάνει και με τα αντίστοιχα συνοδευτικά και απαραίτητα "αξεσουάρ" της !! Δεν είναι λίγοι οι συλλέκτες ανά τω κόσμω που επιδίδονται στη συλλογή...

Κρήτη - Πλατανιάς Χανίων :: Πρώτο 10ήμερο Φεστιβάλ Μπύρας, 13-22 Ιουλίου 2012

Αυτή κι αν είναι είδηση ευχάριστη φίλες και φίλοι ... Και μη βιαστείτε να μου πείτε " σιγά το πράγμα, και τι έγινε " !! Την ώρα που η Θεσσαλονίκη πλέον έχει μείνει χωρίς κάποιο ετήσιο Φεστιβάλ μπύρας και στην πρωτεύουσα το γνωστό πανηγυράκι στο ΣΕΦ κάθε χρόνο είναι και πιο "κάθε πέρυσι και καλύτερα",...

De Struise Aardmonnik / Earthmonk sour ale :: μια υπέροχη Φλαμανδή oud bruin !

Το ότι έχω ιδιαίτερη αδυναμία και αγάπη στον Urbain, στον Carlo και στην υπόλοιπη παρέα της Struise είναι κάτι που μπορεί να καταλάβει κανείς εύκολα, αν κοιτάξει το πόσες φορές έχω καταπιαστεί με αυτήν την πειραματική και ρηξικέλευθη ζυθοποιία του Βελγίου! Αυτό ασφαλώς δεν σημαίνει ότι χρυσώνουμε...

Straffe Artists 2012, 3rd Edition :: Ψηφίστε κι εσείς για τον "δυνατότερο Ενρίκο" !

Το φοβερό και πολύ έξυπνο - κατ '  εμέ - concept που ξεκίνησε η De Halve Maan πριν 2 χρόνια κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος (και φυσικά ανάλογες συμμετοχές) με τα έργα που διαγωνίζονται πλέον αυτή τη χρονιά να χαρακτηρίζονται περισσότερο από κάθε άλλη φορά από ιδιαίτερη πρωτοτυπία και φαντασία...

Επιστροφή σε "Γνώριμα Erthels" με Urthel Vlaemse Bock

Ναι, μας αρέσει να παραμυθιαζόμαστε ώρες ώρες, αλλά όχι με παραμύθια άθλια, ψεύτικα και βρωμερά σαν και αυτά που ακούμε επί δεκαετίες τώρα στη χώρα μας από την όποια άρχουσα τάξη ... Μας αρέσουν τα όμορφα παραμύθια και οι φευγάτες ιστορίες και ο κόσμος της μπύρας είναι γεμάτος από τέτοιες υπέροχες...

Göteborg Part III :: Επιστροφή στον τόπο του εγκλήματος...

Όπως είχα υποσχεθεί στο προηγούμενο μέρος του αφιερώματος στο Göteborg την επόμενη φορά που θα βρισκόμουν εδώ, θα προσπαθούσα να επισκεφθώ κάποια μαγαζιά που δεν είχα προλάβει... για να σας πω δυο λογάκια γι αυτά.. (ναι ναι μόνο και μόνο γι αυτο τα επισκέφθηκα :p ) Aρχές Μαρτίου λοιπόν βρέθηκα ξανά...

Dark Star Imperial Stout. Ταξίδι πίσω στις ρίζες

Κάτι μ’ έχει πιάσει με τις Βρετανικές μικροζυθοποιίες τελευταία, θα το ‘χετε καταλάβει μάλλον, αλλά μάλλον τους είχα σνομπάρει την προηγούμενη χρονιά, οπότε είπα να επανορθώσω. Θα μου πείτε φταίει και η άνοδος κάποιων micros ή ίσως το γεγονός πως κάποιες ξεμάκρυναν απ’ το μαντρί της CAMRA… Μπορεί… αλλά...

Irseer Kloster Urweiss ...5.6%

 ... ενώ διαβαζουμε εδώ την ιστορια της εν λογω ζυθοποιας από μια παλαιοτερη παρουσιαση/αναφορα. Αλλα...νομιζω πως δεν εχει σημασια πια η παρουσιαση μιας ακομα σταρομπυρας,αλλωστε αποτελουν κατι τοσο τετριμενο πλεον.Ποσο μαλλον όταν ετικετες τεραστιου ειδικου βαρους περνουν συχνα-πυκνα από τα...

Πάμε Brew Pub?

Και ποιος απ' τους λάτρεις της μπύρας που συχνάζουν εδώ στους Μπυραματισμούς δεν θα πέταγε τη σκούφια του σε μια τέτοια προοπτική. Να μπορούσε να επιλέξει για την έξοδό του ένα pub που όχι μόνο να προσφέρει καλή, φρέσκια μπύρα, αλλά και να την φτιάχνει εκεί, δίπλα στα μάτια του πελάτη... άντε...

Cartoon Series No 1 :: De Struise "single hop" Motuecha

"We'll be releasing a new Blond Ale in a few weeks, called Motuecha, 5% ABV, 33 IBU and 8 EBC. The name is based upon a New Zeeland hop "Motueca" which has been used for bittering, aroma and dryhopping. It will be the first of our latest Cartoon series. First cartoon was made...

Brasserie des Garrigues: La p’tite bière Brut’ale Extra Special Bitter

Η Brasserie des Garrigues (= ζυθοποιία των φρυγάνων) είναι μία γαλλική μικρο-ζυθοποιία που βρίσκεται στη μικρή κοινότητα Sommières, στη νότια Γαλλία. Οι μπύρες της ζυμώνονται με παραδοσιακές μεθόδους, χειροποίητα, συνδυάζοντας τη βρετανική παράδοση των real ales και τη γαλλική παράδοση των bières de garde της βόρειας Γαλλίας. Όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα της ζυθοποιίας, οι συγκεκριμένες μεθόδοι...

Μπύρα Σαντορινιά κανείς; Volkan weiss & Red Donkey

Συνεχίζοντας τις τελευταίες μας αναφορές στις ελληνικές μικροζυθοποιίες, θα σας μεταφέρω (έστω και νοητά) στη Σαντορίνη. Όπως είπαμε, το πανέμορφο νησί του Αιγαίου φιλοξενεί δυο μικροζυθοποιίες. Την Volkan και την Santorini “Donkey” Brewery.   Volkan Weiss H πρώτη θα μπορούσε κανείς να πει...

Tuned Pale Ale :: Μπύρα ... μετά Μουσικής και ξεδιπλώστε το μουσικοε-μπυρικό σας ταλέντο !

Η αμερικανική εταιρεία Pale Ale είχε τη φαεινή ιδέα να λανσάρει σε περιορισμένο αριθμό ένα μπουκάλι μπίρας … που παίζει μουσική! Το Tuned Pale Ale δεν είναι ένα συνηθισμένο μπουκάλι μπίρας, όπως δηλώνουν οι σχεδιαστές του Matt Braun και Chris Mufalli, καθώς η ετικέτα που το συνοδεύει έχει τυπωμένη...

Μεσσηνιακή Μικρο-ζυθοποιία :: ΝΕΔΑ Premium Lager beer ... η "θεότητα" των νερών !

Αφού έχουμε καταπιαστεί τον τελευταίο καιρό ( από το Νοέμβριο και μετά ειδικότερα) με τις Ελληνικές μας μικροζυθοποιίες, ας πούμε και μερικά λογάκια για την εκπρόσωπο της Μεσσηνίας (Messinian Microbrewery-Neda beer) στην ελληνική craft σκηνή μπύρας, για να μην λέει ότι την αφήσαμε παραπονεμένη ! Η...

Ελληνικές Μικρο-ζυθοποιίες και "μικρο-ετικέτες":: Ανασκόπηση του 2011

Αρκετά ενδιαφέρουσα ομολογουμένως η χρονιά που μας πέρασε πάνω στις νέες διάφορες "μικρο-ετικέτες" που έκαναν την εμφάνισή τους μέσα στο 2011 ! Σίγουρα, ανά τακτά διαστήματα είχαμε να ασχολούμαστε με κάτι ... πράγμα που δείχνει πως ακόμη και σε αυτούς τους καιρούς των "ισχνών αγελάδων" που διάγουμε...

La cave à bulles @ Paris

Ένα από τα καλύτερα μέρη για να ψωνίσετε μπύρες στο Παρίσι είναι σίγουρα η Cave à bulles, μία καλά κρυμμένη ''μπουτίκ μπύρας'' με πολύ μεγάλη ποικιλία πρωτίστως σε γαλλικές ετικέτες. Ο Dokimos είχε τη χαρά να την επισκεφτεί πρίν από λίγες μέρες και σας μεταφέρει τις εντυπώσεις του. Ιδιοκτήτης της...

Κι άλλη Diabolici μπύρα ??

Κι εκεί που σέρφαρα στο διαδίκτυο ( παρόλο που έκοψε το αεράκι σήμερα στη συμπρωτεύουσα, εγώ μια χαρά σερφάρισα), ξαφνικά .. μπήκε ο διάολος μέσα μου !! Για την ακρίβεια, μπήκε στην οθόνη του υπολογιστή μου !!! Diabolici , το όνομά της και διόλου βολική ... σε περίπτωση που όντως έχεις να κάνεις με...

Brasserie Du Bocq :: Triple Moine

Στο Βέλγιο ξανά φίλες και φίλοι και μιας που η μέρα σήμερα στη συμπρωτεύουσα είναι ηλιόλουστη και καθαρά ανοιξιάτικη, είπαμε να παίξουμε κι εμείς σε σε πιο "ανοικτά" μπυρο-χρώματα λέγοντας μερικές κουβέντες για μια ακόμη ετικέτα της Du Bocq που ήρθε για να μείνει στη χώρα μας! Αναφερόμαστε στην Triple...

Alvinne Craft Beer Festival (ACBF) , 3-4 Μαρτίου 2012

Για 5η χρονιά το γνωστό πλέον με το νέο όνομα του Alvinne Craft Beer Festival θα ανοίξει τις πόρτες του αύριο Σάββατο 3 και Κυριακή 4 Μαρτίου για την μπυροφιλική κοινότητα που κάθε χρόνο σπεύδει να το στηρίξει και να το υπο-στηρίξει μοναδικά !! Πέρυσι είχαμε επιτόπου ανταποκριτή τον αγαπητό μας Ιωάννη...

FIX HELLAS DARK Premium beer :: η νέα "μαύρη" Ελληνική ΦΙΞ-αντιπρόταση της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας στο αγοραστικό κοινό μπύρας!

Καλό μήνα και Καλή Άνοιξη ( δεν ξεχνάμε :: φοράμε Μάρτη στο χεράκι για να μην καούμε ακόμη πιο πολύ εμείς της γης οι κολασμένοι και τσουρουφλισμένοι εν Ελλάδι) !! Και δεν θα μπορούσαμε να ξεκινήσουμε αλλιώς αυτόν τον μήνα, παρά μόνο σκεπτόμενοι ελληνικά !! Οι απανταχού Μπυραματιστές το απαίτησαν...