Brewdog Prototype 2011: Prototype 17

Brewdog Prototype 17: lager aged in whiskey casks with raspberries. Αυτή είναι η νικήτρια μπύρα της σειράς Brewdog Prototype Challenge2011, η σημερινή παρουσίαση της οποίας ολοκληρώνει το μίνι αφιέρωμά μας στην καινοτόμο σκωτσέζικη ζυθοποιία. Οι μεγάλες χαμένες της σειράς που παρουσιάσαμε κατά τη διάρκεια του προηγούμενου μήνα είναι οι εξής:

Hops Kill Nazis: μία παντοδύναμη Imperial Red Ale (7.6% ABV)

Scotch Ale: μία νοστιμότατη scotch ale με σκωτσέζικο μέλι (7.5% ABV)

Blitz: μία μικρή-στο-μάτι-μεγάλη-σε-γεύση amber ale (2.8% ABV)

Υπενθυμίζουμε για ακόμη μία φορά την κεντρική ιδέα πίσω από την κυκλοφορία των τεσσάρων μπυρών της Brewdog Prototype Challenge 2011:

Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draft σε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του Prototype Challenge ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά) διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.

Νικήτρια αυτής της ιδιότυπης δημοσκόπησης λοιπόν ήταν η Prototype 17, μία φρουτο-lager (βάση της οποίας υπήρξε η 77 lager) με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 4.9% α.φ., ζυμωμένη με αμερικάνικες ποικιλίες λυκίσκου, βελγική μαγιά και παλαιωμένη σε βαρέλια ουίσκι με εκλεκτά σμέουρα Σκωτίας! Έχουμε να κάνουμε λοιπόν με ακόμη μία ασυνήθιστη μπυρο-συνταγή από το τρελοκομείο της Brewdog, η οποία αγαπήθηκε σε τέτοιο βαθμό που κέρδισε μία θέση ανάμεσα στις (πάμπολλες) μόνιμες ετικέτες της ζυθοποιίας.

Ζέος Argos Star - Και γαυγίζει και δαγκώνει...

Θα ‘λεγε κανείς πως οι καταστάσεις εδώ στη Πρωτεύουσα έχουν ξεφύγει από κάθε προηγούμενο… Η ελευθερία ιδεών καταλύεται σε κάθε εισπνοή και η ιδέα της ξενοφοβίας επιβάλλεται σε κάθε εκπνοή. Μέσα σε ένα μήνα έχουν δημιουργηθεί όλες εκείνες οι συνθήκες για μια κοινωνική αποστόμωση με συνεχείς συλλήψεις, προβοκάτσιες, φιλοεθνικιστική προπαγάνδα και τόνους τόνων ξύλου… πολύ ξύλο φίλοι μου! Άνθρωποι στην εξαθλίωση να διαβιούν δίκην ερπετού, να χώνονται σε λαγούμια για να αποφύγουν όσο μπορούν τη κατακραυγή. Άλλοι, ιδεολόγοι από τη μεριά τους, απομακρύνονται με τον ευγενέστατο τρόπο της ΕΛΛ.ΑΣ από κοιτίδες πολιτισμού και τέχνης δεκάδων ετών, στέκια που μόνο ο ελεύθερος νους μπορούσε να γεννήσει. Και στη μέση… ο τρομαγμένος ΕΛΛΗΝ, αυτός που μόνο αξίζει να λέγεται ΕΛΛΗΝ γιατί απλούστατα ο σπόρος του άνθισε σε τούτο δω το τόπο, ο ελληναράς της διπλανής πόρτας!

Πρόλογος σκέτη πρόκληση για πολλούς, μα και για άλλους ηδονή… Κι όλα τούτα μου ήρθαν στο μυαλό καθώς πήρα στα χέρια μου την “Argos Star”. Γιατί? Ας ρίξουμε μια ελεύθερη ματιά την ετικέτα της… Ένα σκύλος μαύρος, έτοιμος να ορμήξει στον κάθε εισβολέα που θα τολμήσει να θεωρήσει τη παράγκα σπίτι του πνεύματος. Ένα κόκκινο αστέρι να χαρακτηρίζει το οίκημα… Μια εικόνα που εύκολα ανασύρεις από τη πρόσφατη μνήμη σου, αλληγορικά και μόνο, σα βρεθείς μια νύχτα στο κέντρο της Αθήνας… Οι αχαλίνωτοι νόες ας εξάγουν τα νοήματά τους.

ZYTHOS VAP lager beer από τη Ρόδο ... και σε μπουκάλι !!!

Όσοι έχετε βρεθεί πρόσφατα στη Ρόδο (από το 2009 και μετά), αλλά και σε άλλα νησιά των Δωδεκανήσων, είναι πολύ πιθανόν να γνωρίζετε την εν λόγω μπύρα και ακόμη πιο πιθανόν να έχετε δοκιμάσει σε draft την VAP ΚΟΥΓΙΟΣ, αφού μέχρι και το φετινό καλοκαίρι κυκλοφορούσε μόνο σε βαρέλια των 30 και 50 λίτρων στις τουριστικές περιοχές των Δωδεκανήσων (αλλά κυρίως στο νησί των Ιπποτών πάνω από όλα) μια και αποτελεί την δεύτερη Ροδίτικη μπύρα μετά την Magnus Magister.

Μπύρα ΒΑΠ και σε μπουκάλι πλέον και το πήρα γραμμή πριν 2 μέρες ... 

Ε.. αυτό κι αν είναι είδηση!

Τέρμα τα καθημερινά ταξίδια-αστραπή στο όμορφο νησί της Ρόδου, προκειμένου να δοκιμάσουμε αυτήν την μοναδική lagerιά ...

Τώρα μπορούμε να την έχουμε όποτε θέλουμε σπίτι μας και να την απολαμβάνουμε κάθε μέρα, όλη μέρα !!!!

Ahoy There...! Bucanero Fuerte... Aarrgh!

Έπρεπε να φτάσει όπως φαίνεται ο Δεκέμβρης για να έρθουν τα πρώτα “κρύα” στη χώρα μας! Φήμες λένε, πως ο Δίας λυπήθηκε τους άμοιρους απογόνους της τελειότερης φυλής του κόσμου κι αποφάσισε, ως ο μόνος κυρίαρχος των καιρικών φαινομένων, να τους δώσει την ευκαιρία να μη κάψουν εκατόλιτρα πετρελαίου. Άλλες λένε πως ο Διόνυσος γούσταρε άσχημα το τελευταίο καλοκαίρι με τα βραζιλιάνικα μαγιό και τα σορτσάκια και προσπαθεί να παρατείνει τις “κάψες” για λίγο καιρό ακόμη. Όπως και να χει, η παρουσίαση είναι αφιερωμένη στους απανταχού γκρινιάρηδες της πρώτης ψύχρας… σε όλους όσους γουστάρουν να λιάζονται στη μέση του Δεκέμβρη!

Κάπου εκεί στα ανατολικά της Κούβας, στο Holguin μια βραδιά των 80’s… εκεί που αράζανε με ένα ρούμι στο χέρι, σκέφτηκαν να παράγουν και κάτι σε μορφή ζύθου. Έτσι, θεμελιώθηκε η Cerveceria Bucanero, από μια ιδέα σαφώς επηρεασμένη από τους θρυλικούς πειρατές που αλώνιζαν στα νερά τους. Κάπως έτσι ήρθε και η InbeV και την εξαγόρασε (παράγoντάς την και ως Cubanero...)! Σε αυτή τη τοποθεσία που περηφανεύεται για τα πιο καθαρά ύδατα του νησιού, παράγεται και ο “δυνατός κουρσάρος” που απόψε έριξε άγκυρα με το πειρατικό του στο ποτήρι μου… ένα δώρο από το τελευταίο ταξίδι του αδερφού μου στον εξωτικό παράδεισο της Κούβας. Κάτι όμως μέσα μου λέει πως το πειρατικό του Κάπταιν Τζίμ στα αμπάρια του κρύβει ένα σεντούκι χρυσής απογοήτευσης!

♠ Motörhead Bastards Lager...Α Beer for beer drinkers and hell raisers...♠

Πριν απο κανα διμηνο ο Dokimos μας ειχε γραψει εδω για το τριτο κατα σειρα αλκοολουχο ποτο, μετα την βοτκα και το κρασι, που θα κυκλοφορουσε κατω απο το ονομα των τεραστιων Motörhead και βεβαιως μιλαω για την μπυρα των Motörhead την Bastards Lager. Οταν διαβασα αυτο το ποστ η πρωτη μου σκεψη ηταν βεβαιως πως θα αποκτουσα αυτο το μπυρονι και ετσι τελικα μετα απο δυο μηνες, με την βοηθεια ενος φιλου (οπου η φιλη του ειχε παει στην Σουηδια...), εφτασαν δυο μπουκαλακια απο την Bastards Lager στα χερια μου...:D

Οπως ειχε γραψει και ο Dokimos η Bastards Lager παραγεται απο την σουηδικη ζυθοποιια Krönleins και η ετικετα της, με τον Snaggletooth (σημα κατατεθεν των Motörhead)  και απο κατω την επιγραφη "Beer drinkers and hell raisers" να αφηνει εποχη σαν μια απο καλυτερες ετικετες μπυρας ΕVER....

Μεσσηνιακή Μικρο-ζυθοποιία :: ΝΕΔΑ Premium Lager beer ... η "θεότητα" των νερών !

Αφού έχουμε καταπιαστεί τον τελευταίο καιρό ( από το Νοέμβριο και μετά ειδικότερα) με τις Ελληνικές μας μικροζυθοποιίες, ας πούμε και μερικά λογάκια για την εκπρόσωπο της Μεσσηνίας (Messinian Microbrewery-Neda beer) στην ελληνική craft σκηνή μπύρας, για να μην λέει ότι την αφήσαμε παραπονεμένη !

Η «Μεσσηνιακή Μικροζυθοποιία» ιδρύθηκε το 2009 από τους Διονύση (Ντάνιελ) Χατζόπουλο και Μαρία Αναστασιάδου στο δρόμο Μεσσήνη – Μάδενα, 10 περίπου χιλιόμετρα έξω απο την Καλαμάτα.

Το Μάρτιο του 2009 κυκλοφόρησε πρώτη φορά η μπύρα της Ζυθοποιίας, μια premium Lager, με το όνομα Messina, το οποίο όμως και αναγκάστηκε να το αλλάξει για να το γυρίσει στο όνομα ΝΕΔΑ, όνομα που είναι γνωστή σήμερα η εν λόγω ετικέτα !!

Η ΝΕΔΑ είναι το μοναδικό θηλυκό ποτάμι της Μεσσηνίας. 

Κατά την Μυθολογία ήταν θεότητα των νερών πού μαζί με τις νύμφες Θειοσόα και Αγνώ έλουσαν τον μικρό Δία στον ποταμό Λούσιο όταν τον παρέλαβαν από τη Ρέα ...

Amstel Premium Pilsener :: νέο μπουκάλι μεν ... παλιά και γνώριμη συνταγή, δε !

Η νέα αντι-πρόταση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στον ολοένα και αυξανόμενο ανταγωνισμό στο χώρο του Ζύθου στη χώρα μας ήταν το λανσάρισμα της νέας Amstel Premium Pilsener σε ένα ομολογουμένως εντυπωσιακό μπουκάλι από άποψη αισθητικής - εν συγκρίσει ασφαλώς με όλα αυτά που έχουμε συνηθίσει τόσα χρόνια από τη μεγαλύτερη Ζυθοποιία σε πωλήσεις στη χώρα μας-.

Δεν υπάρχει περίπτωση να ασχοληθώ παραπάνω με τη Ζυθοποιία αυτή καθεαυτή. Οι απόψεις μου είναι γνωστές και η στάση μου το ίδιο.

Πολλοί γνωστοί και φίλοι έχουν φαγωθεί τον τελευταίο καιρό να με ρωτούν αν έχω δοκιμάσει τη νέα Amstel. Αυτό σε συνδυασμό με την τελευταία ένδειξη καλής θέλησης που είπα να δείξω απέναντι στην Αθηναϊκή με οδήγησαν μετά κόπων και βασάνων να πάρω σήμερα το απόγευμα την πρωτοβουλία να τη δοκιμάσω επιτέλους ...

Παρέλαση πανάκριβων "αστέρων" στη Μαδρίτη υπό τη λάμψη του "Αστεριού" της Βαρκελώνης :: Estrella Damm !

Σήμερα το βράδυ, φίλες και φίλοι, τα βλέμματα όλης της ποδοσφαιρικής κοινότητας - και όχι μόνο - θα είναι στραμμένα αναπόφευκτα σε μια από τις ομορφότερες πρωτεύουσες της Ευρώπης, τη Μαδρίτη.
Ημιτελικά Champions Leauge απόψε με τις δυο κορυφαίες ομάδες της Ισπανίας, αλλά και ολόκληρης της υφηλίου, να διασταυρώνουν την ποδοσφαιρική τους μαεστρία για μια θέση στον τελικό της φετινής διοργάνωσης που θα γίνει στο ιστορικό Wembley της Αγγλίας !

Real Madrid - Barcelona, λοιπόν, στην κλασσικότερη των αναμετρήσεων της ποδοσφαιρικής Ευρώπης με τις δυο ομάδες να έχουν εκατομμύρια θαυμαστών σε όλο τον κόσμο εκατέρωθεν ...
Μια αναμέτρηση που πέρα από τα στενά ποδοσφαιρικά πλαίσια, αποτελεί και μια διαμάχη κουλτούρας, κοινωνικού προφίλ, φιλοσοφίας και τρόπου ζωής ανάμεσα στις δυο μεγαλύτερες πόλεις της Ισπανίας.

Mikkeller American Dream

H American Dream (το Αμερικανικό όνειρο) εκφράζει το όνειρο που έχουν οι ίδιοι οι Δανοί όσον αφορά τις μπύρες τύπου lager... τιγκαρισμένες δηλαδή σε αμερικανικό λυκίσκο!


Όπως διαβάζουμε στην επίσημη καταχώρηση: Mikkeller introduces the American Dream, a Lager with plenty of US-hops. On the Danish market it's called The American Dream, while it is called The Danish Dream for the American market...


 
Η κατηγορία στην οποία κατατάσεται στο RateBeer είναι αυτή των premium lagers (αν και το Beer Advocate την αναφέρει ως imperial Pilsner, το χαμηλό αλκοόλ της American Dream δεν συνάδει με τη συγκεκριμένη κατηγορία που έχει min αλκοόλ 6.5%). Σύμφωνα με την περιγραφή του RateBeer για την κατηγορία αυτή, είναι μια μπύρα που παίζει ανάμεσα σε μια τυπική lager και μια pilsner, με τονισμένη την παρουσία των malts και του λυκίσκου...