Σεμινάριο Homebrew Εν' Αιθρία και Barcelona Beer Festival 2013 (BBF)

Μια εγχώρια είδηση που αφορά όλους τους επίδοξους Homebrewers της Αθήνας, αλλά κι ένα Φεστιβάλ Μπύρας στη Βαρκελώνη -που αργά το πήραμε χαμπάρι- είναι τα θέματα στα οποία θα κάνουμε αναφορά σήμερα!

Το αναφέραμε στην ενημέρωση της "μπυρο-πιάτσας", αλλά θεωρώ ότι οι κινήσεις στο Homebrew αξίζουν ιδιαίτερης μνείας.

Σεμινάριο λοιπόν "Φτιάξε τη δική σου μπύρα" - Homebrew starter kit στο Εν Αιθρία  στις 14 Μαρτίου 2013.

H Εν Αιθρία για πρώτη φορά για τα Ελληνικά Δεδομένα θα διοργάνωσει σεμινάριο με Θέμα :
"Η δική μου μπίρα. Τα μικρά και τα μεγάλα μυστικά της ζυθοποίησης για κάθε τύπο μπίρας".
To σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί στον πολύ-χώρο μας στις 14 Μαρτίου 16:00.

Πληροφορίες και δηλώσεις συμμετοχής καθημερινά 

από τις 9 το πρωί έως τις 2 τα ξημερώματα.
 Περιορισμένος αριθμός συμμετεχόντων.

Εν Αιθρία - Μπυραρία με Μουσική

Βρυούλων 4, Πλ. Πατριάρχου, Ν. Φιλαδέλφεια 

Τηλέφωνο :: 210 2582751

Δυνατά από την Ισπανία :: Nómada Brewing Royal Porter a la taza

Καλό μήνα φίλες και φίλοι ... με τον Μάρτη να έχει δικαιολογήσει ήδη για τα καλά το παραδοσιακά κυκλοθυμικό προφίλ του, αφού η ηλιόλουστη χθεσινή μέρα εδώ στη συμπρωτεύουσα βρήκε ως διάδοχο σήμερα τη συννεφιά και τη βροχή ...

Ας είναι! "Εμείς να ' μαστε καλά, κι ας ψοφήσουν χίλια αρνιά" ... που λέει κι ο θυμόσοφος λαός μας!

Ταιριαστή με το Μαρτιάτικο κλίμα, αλλά και με το σημερινό El Clásico, είναι η ετικέτα που θα σας παρουσιάσουμε σήμερα από μια νέα ανερχόμενη δύναμη στη ζυθοποιία της Ισπανίας. Άλλη μια χώρα που βλέπουμε τα τελευταία χρόνια να κάνει αργά και σταθερά βήματα ανάπτυξης στο χώρο της μικροζυθοποιίας κι επιτέλους να ακούγεται το όνομά της και για άλλες ετικέτες πλην της Estrella που χρόνια τώρα μονοπωλεί το ενδιαφέρον εκτός των συνόρων.

Από την κατά βάση ηλιόλουστη Ισπανία και συγκεκριμένα από τη Valencia, θα δούμε μια "σκοτεινή" porter προερχόμενη από μια "κινητή" μικρο-ζυθοποιία που κατάφερε να μπει μέσα στην πρώτη 5άδα των καλύτερων πρωτο-εμφανιζόμενων ζυθοποιιών στον κόσμο για τη χρονιά που μας πέρασε, σύμφωνα πάντα με τις κριτικές των μελών του Ratebeer, ενώ και η ζυθοποιία, αλλά και η μπύρα για την οποία θα μιλήσουμε σήμερα χτύπησαν πρωτιά στην πανέμορφη χώρα της Ιβηρικής χερσονήσου.

Ο λόγος για τη Nómada Brewing που εδρεύει στη Valencia, αλλά -όπως πολλοί ζυθοποιοί άλλωστε τα τελευταία χρόνια- γυρίζει από εδώ και από εκεί σε εγκαταστάσεις άλλων ζυθοποιιών, ώστε να φτιάξει τη δική της μπύρα.

¡Una cerveza mas por favor!

La Cerveteca (Gignàs 25)

Είχα αναφερθεί σ’ αυτό το ιδιαίτερο μέρος παλιότερα, σε προηγούμενη επίσκεψή μου στη Βαρκελώνη. Είναι το πρώτο μαγαζί που συνδυάζει τη φιλοσοφία αγορών και κατανάλωσης. Οι τιμές φυσικά διαφέρουν αν αποφασίσεις να καταναλώσεις τις μπίρες σου εκεί. Βρίσκεται κεντρικότατα, σε μια όμορφη τουριστική περιοχή, το El Born. Αν είσαι τυχερός μπορείς να πετύχεις τον μπιραματιστή από το Λίβερπουλ, τον Steve Huxley, ο οποίος όπως έμαθα ετοίμαζε μια δική του μπίρα στην Αγγλία.

¡Una cerveza por favor!

OK, τα ‘χουμε ξαναπεί, τα είπε και πρόσφατα ο Μίχος. Στη χώρα του “una cerveza por favor” δεν μπορείς να περιμένεις και πολλά, αν και όπως είδαμε υπάρχουν λαμπρές εξαιρέσεις. Και η Βαρκελώνη, παρόλο που είναι και η πιο τουριστική πόλη της Ισπανίας, δεν ξεφεύγει από αυτό τον κανόνα. Αν δεν θέλεις λοιπόν να μείνεις στις κλασικές Estrella, San Miguel και τις δροσιστικές claras (μπίρα με λεμονάδα...) θέλει λίγο ψάξιμο για να εντοπίσεις τα καλά μπιροπόστα της πόλης που μετριόνται στα δάχτυλα, αλλά νομίζω θα ικανοποιήσουν τον απαιτητικό μπιρόφιλο.

Αν και το σημαντικότερο βεβαίως σποτ (The Drunk Monk) είναι εκτός πόλης, η Βαρκελώνη διαθέτει 3 καλές μπιροκάβες, 2 κάβες/μπαρ και 4-5 μπαρ/μπυραρίες. Λόγω του περίεργου ωραρίου (2-5 τα μαγαζιά είναι κλειστά, παραδοσιακή siesta γαρ, ενώ τα μπαρ ανοίγουν μετά τις 6 το απόγευμα) και του απογευματινού μουσικού φεστιβάλ, δεν κατάφερα να πετύχω ανοικτά όσα επισκέφτηκα.

2D2Dspuma (C/Manigua 4-6)

Πρόκειται επί της ουσίας για 2 ξεχωριστούς χώρους. Τη μπυραρία (cervecería) και τη μπιροκάβα (tienda). Βρίσκονται εκτός κέντρου. Εγώ επισκέφτηκα το μαγαζί. Θα έλεγα πως είναι ίσως και το καλύτερο μέρος για να αγοράσεις τις μπίρες σου, κάτι που έκανα κι εγώ. Εξαιρετικές επιλογές μέσα από μία γκάμα που φτάνει τις 450 ετικέτες.

Τι κάνει ένας Βέλγος στη Βαρκελώνη;

Τον Μεθυσμένο Καλόγερο...ή μάλλον, καλύτερα, τα πίνει με τους θαμώνες της cervecería “The Drunk Monk”. Και για να είμαι ακριβής η μπυραρία “The Drunk Monk” δεν βρίσκεται στη Βαρκελώνη, αλλά καμιά 30 χλμ μακριά, στη παραλιακή προαστιακή πόλη Mataró. Ο Sven Bosch δε, ο Βέλγος ιδιοκτήτης του “The Drunk Monk”, δεν είναι ο τυπικός μαγαζάτορας, όπως εξάλλου ούτε το “The Drunk Monk” είναι μια τυπική βελγική μπυραρία.

Αποφασισμένος να δω λοιπόν από κοντά τι κάνει αυτό το μέρος τόσο αξιόλογο, σύμφωνα με τα σχόλια των χρηστών του ratebeer και την ανάδειξή του στη 15αδα των καλύτερων beer bars σ’ όλο τον κόσμο, έφτασα στο Mataró. Μετά από περπάτημα και ψάξιμο κατάφερα να το εντοπίσω πίσω από ένα συγκρότημα πολυκατοικιών. Εξωτερικά το “The Drunk Monk” είναι διακοσμημένο σαν ρετρό abbey tavern, όπως και εσωτερικά, με μπόλικα breweriana να στολίζουν τους τοίχουςΕίναι σχετικά μικρός χώρος αλλά ζεστός, όπου πέρα από μια μικρή κλασσική μπάρα υπάρχουν και μερικά τραπέζια, όπως και έξω για τις καλές μέρες.

Επαναληπτικός στη Βαρκελώνη και το "Αστέρι" της πόλης θα λάμψει ξανά :: Estrella Damm Inedit !!

Επαναληπτικός του "κλασικότερου ποδοσφαιρικού" αγώνα της Ευρώπης σήμερα και το σκηνικό μεταφέρεται στο πανέμορφο λιμάνι της Μεσογείου, τη Βαρκελώνη. Τυπική διαδικασία; Θέλω να πιστεύω πως ναι! Το άστρο των "αστέρων" της αγαπημένης Barca θα λάμψει και σήμερα κι έτσι οι Καταλανοί θα βρεθούν στις 28 του Μάη στο Wembley της Αγγλίας για τον τελικό του Champions League.
Ωστόσο, ακριβώς δυο χρόνια πρίν, το Μάϊο του 2009, ένα άλλο αστέρι γεννιόταν στην φημισμένη Καταλανική πρωτεύουσα.


Η γνωστή σε όλους μας Ζυθοποιία Estrella Damm της Βαρκελώνης λανσάρισε στην αγορά μια νέα μπύρα που παρασκευάστηκε ειδικά για να συνοδεύει άριστα τις γαστρονομικές μας συνήθειες ( τουλάχιστον αυτός ήταν ο στόχος και η καμπάνια της Ζυθοποιίας ) ...

Παρέλαση πανάκριβων "αστέρων" στη Μαδρίτη υπό τη λάμψη του "Αστεριού" της Βαρκελώνης :: Estrella Damm !

Σήμερα το βράδυ, φίλες και φίλοι, τα βλέμματα όλης της ποδοσφαιρικής κοινότητας - και όχι μόνο - θα είναι στραμμένα αναπόφευκτα σε μια από τις ομορφότερες πρωτεύουσες της Ευρώπης, τη Μαδρίτη.
Ημιτελικά Champions Leauge απόψε με τις δυο κορυφαίες ομάδες της Ισπανίας, αλλά και ολόκληρης της υφηλίου, να διασταυρώνουν την ποδοσφαιρική τους μαεστρία για μια θέση στον τελικό της φετινής διοργάνωσης που θα γίνει στο ιστορικό Wembley της Αγγλίας !

Real Madrid - Barcelona, λοιπόν, στην κλασσικότερη των αναμετρήσεων της ποδοσφαιρικής Ευρώπης με τις δυο ομάδες να έχουν εκατομμύρια θαυμαστών σε όλο τον κόσμο εκατέρωθεν ...
Μια αναμέτρηση που πέρα από τα στενά ποδοσφαιρικά πλαίσια, αποτελεί και μια διαμάχη κουλτούρας, κοινωνικού προφίλ, φιλοσοφίας και τρόπου ζωής ανάμεσα στις δυο μεγαλύτερες πόλεις της Ισπανίας.