Santa - Beers Are Coming To Town ... (part IX)

Μετά τη παρέλευση αρκετών μηνών από τη τελευταία μου συγγραφική απόπειρα, δε θα μπορούσα να μην κάνω το come-back με το αγαπημένο μου μπυρο-θέμα. Οι πρόσφατες διακοπές των Χριστουγέννων με βρήκαν στο Καστέλλι του Ηρακλείου, στο νέο τόπο κατοικίας αλλά κι εργασίας μου. Υπηρεσιακή η επίσκεψη του Αγίου Βασίλη φέτος...

Μέσα από τη γενικότερη κατήφεια των ημερών, η μαμά πατρίδα φρόντισε για το χρώμα της φετινής εορταστική μπυροπαρουσίασης που περιλαμβάνει δυο κυρίες κατευθείαν από τα Άγια Χώματα του Βελγίου. (Εκ των προτέρων ζητώ συγνώμη για τη ποιότητα των φωτογραφιών αλλά και το είδος των ποτηριών που θα σας θαμπώσουν...).

Νοερό ταξίδι αρχικά προς τα νοτιοανατολικά του Βελγίου και το Dinant, όπου κι εδράζεται από το 1152 το Abbaye Notre-Dame de Leffe για να δοκιμάσουμε την χριστουγεννιάτικη εκδοχή μιας εκ των διασημοτέρων ονομάτων στο χώρο της μπύρας, τη Leffe Noel. Επόμενος προορισμός οι Βρυξέλλες. Επίσκεψη λοιπόν στη μικροζυθοποιία Brasserie de la Senne, η οποία μας προβάλλει ως χειμερινή διέξοδο την σχετικά άγνωστη στο μπυροφιλικό κοινό Zinnebir X-mas. Περισσότερα στις οθόνες σας...

Hoppy Christmas everybody!!!

Μπορεί τα Χριστούγεννα για κάποιους να τελείωσαν, η γιορτινή ατμόσφαιρα όμως παραμένει! Οι χαλαροί ρυθμοί, τα κλειστά πανεπιστήμια και σχολεία, η δυνατότητα ύπνου χωρίς ξυπνητήρι (για μερικούς), σε συνδυασμό πάντα με την ακόμα στολισμένη Αθήνα, είναι μερικοί μόνο από τους λόγους για τους οποίους αδυνατούμε ακόμα να επιστρέψουμε στην καθημερινότητα. Κανένα παράπονο όμως, καθώς μπορούμε να απολαύσουμε για λίγο ακόμα την χαλάρωση και την ηρεμία παρέα με εκλεκτούς φίλους, και ζύθους!

Είθισται λοιπόν, μερικές εβδομάδες πριν τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων, αρκετές ζυθοποιίες να παρουσιάζουν διάφορες επετειακές ετικέτες, οι οποίες συνηθίζονται να καταναλώνονται τις ημέρες αυτές. Ο φίλος panagiof μας έχει παρουσιάσει αρκετές τέτοιες ετικέτες στους συνδέσμους που ακολουθούν:

Santa - Beers Are Coming To Town ... (part I)
Santa - Beers Are Coming To Town ... (part ΙI)
Santa - Beers Are Coming To Town ... (part III)
Santa - Beers are coming to town ... (part IV)
Santa - Beers Are Coming To Town ... (part V)


Μία από αυτές λοιπόν τις ζυθοποιίες είναι και το "παιδί" δύο συγκεκριμένων Σκωτσέζων, για τους οποίους έχουν γραφτεί πάρα πολλά σε αυτό εδώ το blog. Ο λόγος για τους τρελούς ζυθοποιούς και ιδιοκτήτες της Brewdog, James Watt και Martin Dickie, και για μία εκ των Χριστουγεννιάτικων παρουσιάσεων τους, την Hoppy Christmas, μια single hop IPA η οποία κυμαίνεται στους 7,2 αλκοολικούς βαθμούς. Για την ζυθοποίηση της έχει χρησιμοποιηθεί μία εξαιρετική ποικιλία λυκίσκου ονόματι Simcoe, και σύμφωνα με τους τρελοσκυλάδες, "απελευθερώνει κύματα από ανανά, εσπεριδοειδών και παπάγιας". Αυτό το τελευταίο ήταν και αυτό που χρειαζόμουν για να την προτιμήσω από το έτερον ήμισυ των Χριστουγεννιάτικων ετικετών των Σκοτσέζων (τουλάχιστον αυτών που βρίσκεις σε λογικό κόστος), την μικρή της αδερφή, Santa Paws.

BrewDog CHRISTMAS PARADOX 2012 :: Είναι (πραγματικά) τρελοί αυτοί οι Σκωτσέζοι Νο4

Το απόλυτο Παράδοξο του σύγχρονου κόσμου είναι τα Χριστούγεννα, όπως τουλάχιστον πιστεύουν οι της BrewDog, κάνοντας με αυτόν τον τρόπο την κατάλληλη εισαγωγή-διευκρίνιση τους, για να μας καλωσορίσουν και να μας συστήσουν την Χριστουγεννιάτικη version της εξαιρετικής σειράς Imperial Stouts που έχουν κυκλοφορήσει με το όνομα Paradox !!!

Τη σειρά της Paradox την έχουμε τιμήσει ουκ ολίγες φορές εδώ στους Μπυραματισμούς και σας έχουμε πει τις εντυπώσεις μας τόσο για την Jura και την Arran όσο και για την ξεχωριστή καπνιστή Smokehead ...

Το ερώτημα βέβαια που εύλογα προκύπτει είναι :: πόσο πιο "παράδοξη" μπορεί να γίνει πραγματικά μια Paradox, για να ντυθεί με έναν διαφορετικό και ιδιαίτερο εορταστικό μανδύα ώστε να δικαιολογεί το χαρακτηρισμό Christmas στο μπουκάλι της? Τι θα μπορούσε να την κάνει πιο "εντυπωσιακή" και ξεχωριστή? Τι θα μπορούσε να την κάνει πιο "παράδοξη"?

Καλά Μπυραματικά Χριστούγεννα !!!

Καλά Χριστούγεννα λοιπόν σε όλους και όλες,

Μπυραματιστές και μη ... !!!

Ευχές για ό,τι καλύτερο στον καθένα ... 

και EXTRA ευχές σε όλους αυτούς και αυτές που γιόρταζαν 

προχθές, χθες, σήμερα και που θα συνεχίζουν να γιορτάζουν 

καθ' όλη τη διάρκεια αυτών των ημερών !!!

 Evil Twin Brewing :: Christmas Eve at a New York City Hotel Room 

Santa - Beers Are Coming To Town ... (part VIII)

Άγνωστο πως, φτάσαμε αισίως μια εβδομάδα προ της επίσης έναρξης της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων. Ίσως παλαιότερα να μιλούσα για την υπερκαταναλωτική φρενίτιδα των ημερών όπως επίσης για μια ακόμη πρώτης τάξεως ευκαιρία για να στήσουμε χοληστερινικό χορό, αλλά… δεδομένων των συνθηκών θα αρκεστώ στην ευκαιρία που δίδεται για οικογενειακές στιγμές αγαλλίασης και χαλάρωσης. Μια ηρεμία που όλοι μας την έχουμε ανάγκη!

Μπορεί να σας “κούφανα” προ λίγων ημερών με την άκρως καλοκαιρινή διάθεση της μπυροπαρουσίασής μου… αυτή τη φορά όμως θα εξιλεωθώ με τη συνέχεια του ιδιαίτερου αφιέρωματος στις χριστουγεννιάτικες ετικέτες, στις seasonal αυτές μπύρες που πλέον σχεδόν όλα τα ζυθοποιεία έχουν βάλει στο καλεντάρι των σπέσιαλ βρασμών του κάθε έτος. Ταξίδι και πάλι στο Βέλγιο… δυστυχώς ξεχάσαμε κάπως τις ζύθινες ρίζες μετά από τις τόσες μαυρίλες του τελευταίου καιρού. Αρχικά, οδεύουμε προς την Ανατολική Φλαμανδία και το Ertvelde όπου εδρεύει η “ Brouwerij Van Steenberge” και παράγει έναν ακόμη ζυθο-πειρατή, την Boucanier Christmas Ale. Σε δεύτερο χρόνο θα αγκυροβολήσουμε σε μια παλαιότερη παρουσίαση η οποία αναφέρεται στην “Het Anker” και ειδικότερα στη πολυβραβευμένη Gouden Carolus Christmas. Είχαμε δεν είχαμε, εν μέσω Χριστουγέννων πάλι για πειρατές και θάλασσες θα μιλάμε! Για να δούμε τα βέλγικα λιμάνια πως θα υποδεχτούν τα πλοία των γεύσεων μας…

No comments :: Crazy Donkey "CHRISTMAS" IPA!

Χριστουγεννιάτικη Crazy Donkey IPA φίλες και φίλοι ... 

Αυτά είναι !!

Τα εύσημα για την ευφυέστατη φωτογραφία στον φίλο Grilias ..

Ας παίρνει ιδέες για του χρόνου τα Χριστούγεννα 

ο κύριος Γιάννης Παρασκευόπουλος !!

Tips ::

όσοι δεν έχετε κάποια χριστουγεννιάτικη ετικέτα στην κάβα σας, πλέον μπορείτε να μετατρέψετε όποια μπύρα γουστάρετε σε Xmas, επιστρατεύοντας απλά το καλλιτεχνικό σας ένστικτο... !!!! 

Santa Beers Are Coming To Town ... Part VII :: Tsjeeses Reserva BBA Vintage 2011

2 νέες σχετικά versions της σπουδαίας Χριστουγεννιάτικης Tsjeeses από τους Βέλγους της De Struise έπεσαν στα χέρια μας πριν κάνα δίμηνο στην Ολλανδία και φυσικά δεν αφήσαμε την ευκαιρία να πάει χαμένη, αφού μάλιστα η τιμή τους ήταν πολύ πολύ καλή !!
2 νέες Tsjeeses Reserva που ήρθαν να αντικαταστήσουν την πρώτη-πρώτη μας γνωστή Tsjeeses Reserva που ήταν παλαιωμένη σε oak barrels για 6 μήνες και που αποτελούσε μαζί με την απλή Tsjeeses δυο από τις καλύτερες μπύρες της Struise!

Η γνωστή μας αυτή εξαιρετική μπύρα, δοκιμάζεται αυτή τη φορά στις κακουχίες και τις παλαιώσεις μέσα σε βαρέλια Bourbon και Port αντίστοιχα δημιουργώντας την B(ourbon)B(arrel)A(aged) εκδοχή και την P(ort)B(arrel)A(ged) εκδοχή οι οποίες και θα είναι οι μόνες υπάρχουσες Reserva αφού η πρώτη αποσύρθηκε οριστικά!

Με τη μια από αυτές θα ανοίξουμε φέτος την αυλαία των Χριστουγεννιάτικων μπυρο-παρουσιάσεων,  όπως συνηθίζουμε άλλωστε τα δυο τελευταία χρόνια, για να μπούμε σιγά σιγά και σαφώς πιο νωχελικά από πέρυσι στο "γιορτινό" κλίμα των ημερών !!

Έτσι, η Tsjeeses Reserva Bourbon Barrel Aged ( BBA) Vintage 2011 θα αποτελέσει φέτος την πρώτη από τις γνωστές μας Christmas-Santa beers ... και μακάρι να αποδειχτεί, αν όχι καλύτερη, τουλάχιστον εφάμιλλη της πρώτης που τόσο αγαπήσαμε!

 

Πειραϊκή μικρο-Ζυθοποιία :: Χριστουγεννιάτικη "μαύρη" μπύρα "Xmas Brew" Black Beer

Καλό μήνα σε όλες και όλους, 

Μπυραματιστές και μη! 

Και άντε με το καλό να αρχίζει και η αντίστροφη μέτρηση για τις "γιορτινές" ημέρες που έπονται (εκτός κι αν μας προλάβει η πολυσυζητημένη και αμφιλεγόμενη καταστροφή του κόσμου λίγο νωρίτερα, οπότε θα μείνουμε με τη χαρά και την τιμή τουλάχιστον ότι μέχρι τέλους της κακούργας και δύσμπυρης αυτής  κενωνίας ήμασταν στην ευρωζώνη)!

Χριστουγεννιάτικη, εποχιακή, Christmas, winter, Xmas, seasonal, "έπρεπε να βγάλω κάτι μπας και υπενθυμήσω στον καταναλωτή την ύπαρξη μου στην αγορά" ... ή όπως θέλετε τέλος πάντων να την ονομάσετε, η ετικέτα της Πειραϊκής Ζυθοποιίας βγήκε στην κυκλοφορία και μας υπόσχεται "ανεπανάληπτες στιγμές απόλαυσης" σε κλίμα εορτών !!

Mikkeller Ris a la M’ale, η δοκιμή

Ποιός είπε ότι τα Χριστούγεννα έχουν τελειώσει; Νο2. Μπορεί το ημερολόγιο να δείχνει 1 Φεβρουαρίου, οι μέρες των εορταστικών τραπεζωμάτων να έχουν περάσει (ανεπιστρεπτί;) και να ξε-στολίσατε το σπίτι, αλλά εμείς εδώ δεν καταλαβαίνουμε από τέτοια! Και συνεχώς ψάχνουμε καινούργιες αφορμές για να συνεχίσουμε να ζούμε σε γιορτινούς ρυθμούς. Γι' αυτό σήμερα θα σας κεράσουμε μία (ακόμη) ειδική χριστουγεννιάτικη μπύρα που μας έκανε καλή εντύπωση και ξεφεύγει από τα καθιερωμένα. Φυσικός αυτουργός είναι (πάλι) ο μουρλο-Mikkel Borg Bjergsø, ο γνωστός περιπλανώμενος ζυθοποιός της Mikkeller από τη Δανία, ο οποίος δεν σταματά να μας εκπλήσσει με τις δημιουργίες του.

Η συνήθεια πολλών ζυθοποιών να ζυμώνουν μία σκούρου χρώματος, βαριά, γλυκιά μπύρα με υψηλό ποσοστό αλκοόλ για τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, είναι μία παράδοση που δεν ασπάζεται ο Mikkel. Γνωστός για τις ρηξικέλευθες ιδέες του και τους πειραματισμούς του, ο τύπος αποφάσισε να ζυμώσει για τα φετινά Χριστούγεννα τη Happy lovin’ Christmas (μία IPA για την οποία μιλήσαμε εδώ) ΑΛΛΑ και μία νέα βερσιόν της Ris a la M’ale, μίας επετειακής μπύρας η οποία βασίζεται στο ομώνυμο παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό της Δανίας. 

Ποιός είπε ότι τα Χριστούγεννα έχουν τελειώσει;

Ποιός είπε ότι τα Χριστούγεννα έχουν τελειώσει; Μπορεί το ημερολόγιο να δείχνει 11 Ιανουαρίου, οι μέρες των εορταστικών τραπεζωμάτων να έχουν περάσει (ανεπιστρεπτί;) και να ξε-στολίσατε το σπίτι, αλλά εμείς εδώ δεν καταλαβαίνουμε από τέτοια! Και συνεχώς ψάχνουμε καινούργιες αφορμές για να συνεχίσουμε να ζούμε σε γιορτινούς ρυθμούς. Γι' αυτό σήμερα θα σας κεράσουμε μία ειδική χριστουγεννιάτικη μπύρα που μας έκανε άριστη εντύπωση και ξεφεύγει από τα καθιερωμένα. Φυσικός αυτουργός είναι ο μουρλο-Mikkel Borg Bjergsø, ο γνωστός περιπλανώμενος ζυθοποιός της Mikkeller από τη Δανία, ο οποίος δεν σταματά να μας εκπλήσσει με τις δημιουργίες του.

Η συνήθεια πολλών ζυθοποιών να ζυμώνουν μία σκούρου χρώματος, βαριά, γλυκιά μπύρα με υψηλό ποσοστό αλκοόλ για τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, είναι μία παράδοση που δεν ασπάζεται ο Mikkel. Γνωστός για τις ρηξικέλευθες ιδέες του και τους πειραματισμούς του, ο τύπος αποφάσισε να ζυμώσει για τα φετινά Χριστούγεννα μία ξεγυρισμένη IPA (ναι, για ακόμη μία φορά παίζει με τους λυκίσκους, τί να κάνουμε)! Και εγένετο Happy lovin' Christmas!

Santa Beers Are Coming To Town–Part VI. Nøgne Ø God Jul & De Dolle Stille Nacht.

Μέρες γιορτών και όπως είπαμε οι χριστουγεννιάτικες μπύρες έχουν την τιμητική τους.

Από την φετινή “σοδειά” διάλεξα να σας παρουσιάσω δυο ευρωπαϊκές ετικέτες. Η πρώτη είναι η “Gοd Jul”, από τη νορβηγική Nøgne Ø, μία από τις τρεις χριστουγεννιάτικες που παράγει η γνωστή ζυθοποιία.

Οι άλλες δύο είναι η “Underlig Jul” που θα πει “παράξενα Χριστούγεννα” και είναι μια spicy ale εμπνευσμένη απ’ το παραδοσιακό Νορβηγικό ποτό “gløgg” και η “Julesnadder”, μια προσπάθεια της Nøgne Ø για μια εορταστική μπύρα με χαμηλό σχετικά αλκοόλ, που θα μπορεί να φτάσει στα ράφια των “Vinmonopolet”, της μεγάλης αλυσίδας καταστημάτων του κρατικού μονοπωλίου, όπου δεν επιτρέπονται ποτά με πάνω από 4,75% αλκοόλ.
Ακόμη μια χριστουγεννιάτικη δημιουργία της Nøgne Ø είναι η “Special Holiday Ale”, μια συνεργασία με την Jolly Pumpkin και την Stone Brewing, για την οποία μπορείτε να διαβάσετε πολλά και ενδιαφέροντα εδώ και εδώ

“Gοd Jul” πάει να πει “Καλά Χριστούγεννα” στα Νορβηγικά, και έτσι θα μας ευχηθούν ο Kjetil Jikiun και η παρέα του.

GOD JUL 19°P, 30 IBU, 8.5 % ALC/VOL

Σερβίρω στους 10 περίπου βαθμούς. Το χρώμα της σκούρο καστανό προς μαύρο και ο αφρός της μπεζ – ανοικτός καφετής και κρεμώδης,  φτιάχνει ένα πλούσιο κεφάλι στην αρχή, για  να υποχωρήσει στη συνέχεια, αφήνοντας ένα λεπτό καπάκι και ελάχιστα ίχνη στο ποτήρι.

Santa - Beers Are Coming To Town ... (part V)

Και ναι λοιπόν… Επέστρεψα! Αρχές Νοέμβρη πια, με το κρύο να γίνεται ακόμη πιο αισθητό και τη χρεοκοπία πιο σίγουρη… 58 και σήμερα φίλοι μου… 59 μέρες αγωνίας για το αύριο, καθημερινής εργασιακής πάλης για τα προς το ζην αλλά και προσπάθειας για ηθελημένη κώφωση στα καθημερινά λογύδρια που προβάλουν όλα τα Μ.Μ.Ε. με σκοπό τη μαζική αποχαύνωση [όχι πως μετά θα αλλάξει κάτι...]. Κοντά 2 μήνες για να πούμε “ουφ! Τη βγάλαμε και φέτος…” και να ονειρευτούμε την νέα χρονιά έτσι ακριβώς τη θέλει ο καθένας μας!

Χριστουγεννιάτικων μπυρο-δοκιμών συνέχεια, γιατί ρε κουφάλα νεκροθάφτη, είμαστε ακόμη ζωντανοί! Τα γούστα μας δε θα τα κόψουμε ποτέ, έστω και με ακυβέρνητο καράβι!
Το Βέλγιο στη παραγωγή και εμείς στη κατανάλωση. Από τη μια, με ρίζες στο αββαείο του Roeulx της δυτικής Βαλονίας, η St. Feuillien μας χαρίζει την Cuvée De Noël, ενώ λίγο πιο μακριά, στην ανατολική Φλάνδρα, βρίσκουμε τη Santa Bee από τη μικροζυθοποιία Boelens που γνωρίσαμε στο φεστιβάλ της Brugge. Και οι δυο έχουν παραμείνει για τουλάχιστον ένα χρόνο στη συντήρηση και περιμένουν καρτερικά μέχρι να περάσουν στην ιστορία κι εγγράφως. Εμπρός λοιπόν, καλή διασκέδαση!

Santa - Beers are coming to town ... (part IV)

Γιορτινές οι μέρες και ως γνωστόν, οι χριστουγεννιάτικες οι μπύρες έχουν την τιμιτική τους. Και μια και ο Πάνος μας έβαλε στο τριπάκι με την παρουσίαση των Brugs Bok και Gordons Christmas στο 1ο μέρος, των Delirium Noel και Corsendonk Christmas στο 2ο μέρος και Forestinne Nordika και Bush de Noel στο 3ο μέρος, ας πάρω τη σκυτάλη για να παρουσιάσω ακόμα δυο χριστουγεννιάτικες ετικέτες απ’ το Βέλγιο που πρωτοδοκίμασα αυτές τις μέρες.

Smisje Kerst και Alvinne Melchior

H μικρή ζυθοποιία Smisje (πρώην "De Regenboog") -απ’ τις μικρότερες των μικρών ζυθοποιϊών στο Βέλγιο – είναι δημιούργημα του Johan Brandt - ερασιτέχνη ζυθοποιού και μελισσοκόμου, ο οποίος ξεκίνησε την συστηματική παραγωγή το 1995, σ’ ένα προάστιο της Brugge. Από το 1998 η ζυθοποιία μεταφέρθηκε στο χωριό Mater του Oudenaarde της Ανατολικής Φλάνδρας. Αν και όλα αυτά τα χρόνια, εκτός απ’ τις πολλές εποχιακές μπύρες που κυκλοφόρησε ο Johan Brandt, είχε σε συστηματική παραγωγή έξι ετικέτες, εξάγοντας μάλιστα το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής του εκτός Βελγίου. Δυστυχώς, πλέον προσανατολίζεται στο να εστιάσει μόλις σε δύο παραγωγές – την νέα hoppy blonde με το όνομα Smiske και την χριστουγεννιάτικη που δοκιμάζουμε σήμερα.

Santa - Beers Are Coming To Town ... (part III)

Επιτέλους μπήκαμε σε χειμερινό κλίμα, κι ας έφτασαν μέσα Δεκέμβρη. Το κρύο πλέον κάτι παραπάνω από διαπεραστικό...οπότε τι καλύτερο για συνοδεία, αυτές τις μοναχικές ψυχρές βραδιές του χειμώνα, από μια μπυρίτσα? Αφιερώματος συνέχεια λοιπόν, έπειτα από ένα γευστικά, άκρως ικανοποιητικό Δεύτερο Μέρος αλλά κι ένα εξίσου ενδιαφέρον Πρώτο Μέρος, με δυο ακόμη Χριστουγεννιάτικες ετικέτες και πάλι προερχόμενες από τα Άγια Χώματα του Βελγίου.

Αυτή τη φορά ταξιδεύουμε στις γαλλόφωνες περιοχές της Βαλλονίας. Εκεί θα συναντήσουμε μια οικογενειακή πειραματική μικροζυθοποιία, τη B.G.V. με την "Forestinne Nordika", ένα όμορφο ξωτικό που μας υπόσχεται μια άκρως απολαυστική βαρκάδα στα παγωμένα ύδατα του Ευρωπαϊκού βορρά. Ακόμη, λίγο παραδίπλα εγκαθίσταται ένα από τα πιο ιστορικά ζυθοποιεία του Βελγίου, αυτό της "Dubuisson" χαρίζοντάς μας παραδοσιακά ακόμη μια "δυνατή" ετικέτα, τη "Bush de Noël".
Τι λέτε? Είστε έτοιμοι για μια ακόμη εκδρομή προς την μπυρο-απόλαυση?

Santa - Beers Are Coming To Town ... (part II)

Μέρος δεύτερο λοιπόν στο αφιέρωμά μας στις Χριστουγεννιάτικες ετικέτες, αυτή τη φορά με 2 μπύρες από δυο όμορες περιοχές της Φλαμανδίας. Από τη μία πλευρά, βολτάρουμε στη Γάνδη και στη ζυθοποιία Huyghe με τη "Delirium Noël", για να μάθουμε τελικά την απάντηση στο "αν πετάει ο ελέφαντας"... Από την άλλη, ο δρόμος μας βγάζει λίγο πιο βόρεια και ειδικότερα στην επαρχία "Oud-Turnhout" της Αμβέρσας και το Αββαείο του Corsendonk για την "Corsendonk Christmas Ale".
Αμφότερες αποτελούν πολυδιαφημισμένα ονόματα και οι προσδοκίες μου είναι κάτι παραπάνω από υψηλές... Ας δούμε αν δικαιολογούν τη φήμη τους!

Santa - Beers Are Coming To Town ... (part I)

Γεια σας και πάλι φίλοι μου...Απόψε σας έχω ένα νέο! Μπορεί ο καιρός να μη βοθάει να το πιστέψουμε, αλλά σε μερικές εβδομάδες από τώρα θα γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα!!! Ως μπυρολάτρης, το δώρο μου φέτος θα ήθελα να είναι ένα εισιτήριο μετ' επιστροφής για τα "Άγια Χώματα" του Βελγίου, ώστε αυτή τη φορά να επισκεφτώ μια γειτονιά με ένα πανέμορφο χριστουγεννιάτικο μπυρο-bazaar, το Essen. Δυστυχώς όμως, καθώς ήμουν γι ακόμη μια χρονιά ένα πολύ άτακτο παιδί, ο Άγιος Βασίλης με έβαλε στη μαύρη λίστα... Δε πειράζει όμως παιδιά, τη βρήκα τη λύση! Θα μεταφέρω για σας αλλά και για μένα το φεστιβάλ του Essen στα ποτήρια μας, δοκιμάζοντας αρκετές χριστουγεννιάτικες μπυρο-ετικέτες,από τη θαλπωρή του σπιτικού μας! Αράξτε αναπαυτικά, κι απολαύστε μαζί μου...

Κάπου εδώ ξεκινάει το αφιέρωμά μας στις "Kerst-biers". Για πολλούς, αποτελούν αφορμή για εκμετάλλευση του αγοραστικού μπυρο-κοινού στο όνομα των Χριστουγέννων, βάσει της σπανιότητας των ετικετών αλλά και του εθίμου αυτού καθεαυτού. Γι άλλους, αποτελούν την ακρογωνιαία λίθο της εκάστοτε ζυθοποιίας καθώς εφαρμόζουν τις πιο σπέσιαλ συνταγές που έχουν στα κιτάπια τους.
Ποια άποψη ενστερνίζομαι? Υπομονή ως τη λήξη του αφιέρωματος ώστε να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα....
Ας ξεκινήσουμε σιγά-σιγά όμως με δυο κυρίες γι απόψε... Από τη μια πλευρά, η Brugse Bok...έτσι για να τιμήσουμε τα εδάφη της πολυαγαπημένης Brugge, κι από την άλλη η Gordon Xmas...έτσι γιατί η ετικέτα της έχει κάτι από παιδικές αναμνήσεις...