Τρυπάνι Λυκίσκου by Brewdog

Μετά από ενα διάλειμμα επιστρέφω ξανά. Αυτή η αλλαγή χρονιάς από το 13 στο 14 ήταν κάπως σκληρή αλλά ακόμα αντέχουμε. Να ευχηθώ σ όλους σας να έχετε μια καλή χρονιά, να προσέχετε τους εαυτούς σας και πάντα να απολαμβάνετε τις αγαπημένες σας μπυρίτσες.

Έτσι λοιπόν και γώ για πρώτο ποστ της χρονιάς σας έχω μια IPA. Ναι ξέρω με τέτοιο καιρό θα προτιμούσατε μια μαυρίλα αλλά αυτή η IPA είναι μια από της κορυφαίες μου επιλογές, ίσως να χει φτάσει και στο Νο1. Αυτή λοιπόν δεν είναι άλλη από την Jack Hammer από την Brewdog …. Ναι ναι πάλι Brewdog γιατί είναι μια από τις κορυφαίες ζυθοποιίες της Ευρώπης με μπύρες που μας έχουν κάνει ουκ ο λίγες φορές να τους βγάλουμε το καπέλο.

Χωρίς παραπάνω καθυστερήσεις ξεκινώ γι αυτήν την όμορφη εμπειρία. Απλά θα αναφέρω ότι την συγκεκριμένη μπύρα την έχω πιει πολλές φορές (όπως και οι περισσότεροι φαντάζομαι) από μπουκάλι αλλά και από βαρέλι. Η παρουσίαση που θα δείτε είναι από μπουκάλι καθώς πιστεύω ότι είναι πάντα πιο αντιπροσωπευτικό και σχεδόν πάντα υπάρχουν διαφορές.

Στυλ: IPA

Αλκοόλ: 7,2%

Βύνη: Extra Pale Spring Blend

Λυκίσκος: Centennial and Columbus

ΚοπροΣκυλιάζοντας στη Σαλονίκη, Numero Un

Δεν παίρνω και όρκο, αλλά έχω την εντύπωση ότι η τελευταία μου παρουσίαση είχε να κάνει με την De Molen Mistoμ. Από τότε μέχρι σήμερα, τα ποτήρια των φίλτατων μπυροσυνοδοιπόρων, Mixoμ και SkullSplitterμ, περιμένουν υπομονετικά (ντάξει, δε φημιζόμαστε και για την υπομονή μας) να μηδενίσει το ρολόι της αντίστροφης μέτρησης.
Με την ίδια ιώβεια (τςςςςςςςςςςςςςςςς) υπομονή περιμένουμε συνήθως και την παραπολυαγαπημένη μας Brewdog, να μας στείλει τα κιβωτιάκια μας, τα οποία συνήθως είναι γεμάτα από αυτοσχέδιες μπυρολιχουδιές!

Σήμερα λοιπόν, αν και θα σας δείξω τι περιείχε το τελευταίο κιβώτιο, θα σας μιλήσω για δυο άλλες εκλεκτές μπύρες που ήρθαν με την προηγούμενη παραγγελία (άντε, άμα είστε καλά παιδιά μέχρι να διαβάσετε το άρθρο θα σας πω και για την Brewdog Watt Dickie). Και τα ονόματα αυτών: Brewdog AB:13 και Mikkeller/Brewdog/Nogne Black Tokyo Horizon. Η δεύτερη το ξέραμε – αλλά και να μη το ξέραμε – ήμασταν σίγουροι ότι θα είναι απλά awesome, που έλεγε και ο φίλος μου ο Perryς εξ Αμερικής.
Η πρώτη όμως… οποία έκπληξις!

Brewdog Prototype 2011: Prototype 17

Brewdog Prototype 17: lager aged in whiskey casks with raspberries. Αυτή είναι η νικήτρια μπύρα της σειράς Brewdog Prototype Challenge2011, η σημερινή παρουσίαση της οποίας ολοκληρώνει το μίνι αφιέρωμά μας στην καινοτόμο σκωτσέζικη ζυθοποιία. Οι μεγάλες χαμένες της σειράς που παρουσιάσαμε κατά τη διάρκεια του προηγούμενου μήνα είναι οι εξής:

Hops Kill Nazis: μία παντοδύναμη Imperial Red Ale (7.6% ABV)

Scotch Ale: μία νοστιμότατη scotch ale με σκωτσέζικο μέλι (7.5% ABV)

Blitz: μία μικρή-στο-μάτι-μεγάλη-σε-γεύση amber ale (2.8% ABV)

Υπενθυμίζουμε για ακόμη μία φορά την κεντρική ιδέα πίσω από την κυκλοφορία των τεσσάρων μπυρών της Brewdog Prototype Challenge 2011:

Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draft σε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του Prototype Challenge ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά) διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.

Νικήτρια αυτής της ιδιότυπης δημοσκόπησης λοιπόν ήταν η Prototype 17, μία φρουτο-lager (βάση της οποίας υπήρξε η 77 lager) με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 4.9% α.φ., ζυμωμένη με αμερικάνικες ποικιλίες λυκίσκου, βελγική μαγιά και παλαιωμένη σε βαρέλια ουίσκι με εκλεκτά σμέουρα Σκωτίας! Έχουμε να κάνουμε λοιπόν με ακόμη μία ασυνήθιστη μπυρο-συνταγή από το τρελοκομείο της Brewdog, η οποία αγαπήθηκε σε τέτοιο βαθμό που κέρδισε μία θέση ανάμεσα στις (πάμπολλες) μόνιμες ετικέτες της ζυθοποιίας.

Brewdog Prototype 2011: Blitz

Η τρίτη μπύρα της Brewdog Prototype Challenge 2011 παίρνει σειρά σήμερα στην πασαρέλα των Μπυραματισμών.

Όπως αναφέραμε και στις προηγούμενες σχετικές αναρτήσεις, το σκεπτικό πίσω από τη συγκεκριμένη κυκλοφορία μπυρών είναι το εξης:  

Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draft σε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του Prototype Challenge ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά) διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.

Μετά τις παρουσιάσεις των εξαιρετικών Hops Kill Nazis και Scotch Ale, σήμερα δοκιμάζουμε την Blitz, μία USΑ-style amber ale ζυμωμένη με caramalt και αποκλειστικά West Coast λυκίσκους. Σε αντίθεση με τις δύο προηγούμενες ετικέτες της σειράς που είχαν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η Blitz έχει ποσοστό μόλις 2.8% α.φ! Καταφέρνει άραγε να σταθεί στο ύψος μίας Brewdog μπύρας με τόσο χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ; Για να δούμε...

Brewdog Prototype 2011: Scotch Ale

Ακόμη μία Brewdog μπύρα της σειράς Prototype Challenge του 2011 φιλοξενείται σήμερα στους Μπυραματισμούς. Για όσους δεν θυμούνται / δεν διάβασαν την πρώτη σχετική παρουσίαση, υπενθυμίζουμε το σκεπτικό της σειράς Prototype:

Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draft σε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του Prototype Challenge ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά) διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.

Μετά τη φοβερή σε όνομα και γεύση Hops Kill Nazis σειρά έχει η Scotch Ale, μία νοστιμότατη... scotch ale με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 7.5% α.φ. που έχει ζυμωθεί με μέλι ερείκης (heather honey) και οκτώ διαφορετικά malts.

Brewdog Prototype 2011: Hops Kill Nazis

Σήμερα ταξιδεύουμε νοερά στη Σκωτία για μία ακόμα αναφορά στα αλάνια της Brewdog που τόσο λατρεύουμε, με τη δοκιμή μίας ετικέτας από τη σειρά Prototype Challenge του 2011. Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draft σε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του Prototype Challenge ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά) διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.

Η μάχη όπως αντιλαμβάνεστε ήταν σκληρή και ανελέητη, όμως ο πολεμικός ανταποκριτής Δόκιμος, πιστός στο καθήκον, ήταν εκεί. Έτσι λοιπόν, οι Μπυραματισμοί θα φιλοξενήσουν και τις τέσσερις Prototype που κυκλοφόρησαν το 2011 (η αντίστοιχη σειρά του 2012 περιλαμβάνει τρεις), ξεκινώντας με μινι παρουσιάσεις των χαμένων και καταλήγοντας στη νικήτρια. 

BrewDog CHRISTMAS PARADOX 2012 :: Είναι (πραγματικά) τρελοί αυτοί οι Σκωτσέζοι Νο4

Το απόλυτο Παράδοξο του σύγχρονου κόσμου είναι τα Χριστούγεννα, όπως τουλάχιστον πιστεύουν οι της BrewDog, κάνοντας με αυτόν τον τρόπο την κατάλληλη εισαγωγή-διευκρίνιση τους, για να μας καλωσορίσουν και να μας συστήσουν την Χριστουγεννιάτικη version της εξαιρετικής σειράς Imperial Stouts που έχουν κυκλοφορήσει με το όνομα Paradox !!!

Τη σειρά της Paradox την έχουμε τιμήσει ουκ ολίγες φορές εδώ στους Μπυραματισμούς και σας έχουμε πει τις εντυπώσεις μας τόσο για την Jura και την Arran όσο και για την ξεχωριστή καπνιστή Smokehead ...

Το ερώτημα βέβαια που εύλογα προκύπτει είναι :: πόσο πιο "παράδοξη" μπορεί να γίνει πραγματικά μια Paradox, για να ντυθεί με έναν διαφορετικό και ιδιαίτερο εορταστικό μανδύα ώστε να δικαιολογεί το χαρακτηρισμό Christmas στο μπουκάλι της? Τι θα μπορούσε να την κάνει πιο "εντυπωσιακή" και ξεχωριστή? Τι θα μπορούσε να την κάνει πιο "παράδοξη"?

BrewDog Paradox Jura & DOG A :: Είναι τρελοί αυτοί οι Σκωτσέζοι Νο3

Το ότι είναι τρελοί αυτοί οι Σκωτσέζοι το ξέρουμε πολύ καλά και σίγουρα το ξέρουν ακόμη καλύτερα και αυτοί οι ίδιοι! Αυτό που δεν ξέρουμε είναι πού ακριβώς μπορούν φτάσουν και πόσο ακόμη θα μας εκπλήσσουν με τις δημιουργίες τους ... !!

Paradox Jura και DOG A σήμερα το μενού ... 

Να σας πω την αλήθεια, είχα σκοπό να τις παρουσιάσω χωριστά αυτές τις δυο ετικέτες με τη γνωστή αναλυτική περιγραφή σε άρωμα-γεύση κτλ κτλ ....αλλά πραγματικά τι να πει και τι να πρωτο-αναφέρει κάποιος για μπύρες τόσο υψηλού επιπέδου!

Το να κάθεσαι να ψειρίζεις στην αναφορά σου αναλυτικά τα όποια καταπληκτικά χαρακτηριστικά της κάθε μιας από τις μπύρες αυτές, νομίζω αφαιρεί όλη τη μαγεία που έχουν να σου προσφέρουν.

Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξα πλέον, όχι μόνο για αυτές τις δυο ετικέτες, αλλά για κάθε τέτοιο υπέροχο δημιούργημα που βγαίνει από τα καζάνια υψηλού επιπέδου ζυθοποιών!

Το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να τις απολαμβάνουμε με καλή παρέα και να τις προτείνουμε ανεπιφύλακτα στους υπόλοιπους ..

Brewmeister ARMAGEDDON στα 65% ABV ... και άντε να δούμε πού και πότε θα σταματήσει αυτή η παρανοϊκή πρωτιά!

Έχει δεν έχει 3 χρόνια όταν είχε ξεσπάσει ο "άτυπος" πόλεμος για τη δυνατότερη μπύρα στον κόσμο, μεταξύ των Σκώτων παλαβιάρηδων της Brewdog και των Γερμανών της Schorschbock!

Δημοσιεύσεις σε κόντρα δημοσιεύσεις, λόγια βαριά και ειρωνικά ακολουθούσαν πάντοτε αυτό το σκηνικό επί 2 χρόνια κοντά!

Μετά την προκλητική ασφαλώς τελευταία ετικέτα από την πλευρά της Σκωτίας με τίτλο "The End of History" στα 55%ABV, οι Γερμανοί θέλοντας να έχουν τον τελευταίο λόγο απάντησαν με την 57% Schorschbock και κάπου εκεί έληξε αυτή ο "αλκοολικός" πόλεμος μεταξύ Γερμανών και Σκώτων!

BrewDog / Three Floyds "bitch please" ... Bitch it up baby !!

Τι μπορεί να συμβεί όταν οι Αμερικάνοι Λύκοι των FFF αποφασίζουν να συνεργαστούν με τους Σκωτσέζους Πειρατές της BrewDog ?? Ασφαλώς μια "εκκεντρική" υπερπαραγωγή που για μια ακόμη φορά είναι ικανή να διχάσει το κοινό της μπύρας !!! 

Το όνομα μιλάει από μόνο του ... 

Μια μπύρα-βόμβα πολυπλοκότητας για σήμερα, μιας και σας την είχα υποσχεθεί εδώ και καιρό ! Μια μπύρα που μάλλον θα την χαρακτήριζα ως την light εκδοχή ενός δυνατού καπνιστού whisky ... 

Barrel aged Scottish barley wine θέλουν να μας λένε ότι είναι, αλλά πραγματικά αυτό που εισπράττει κάποιος είναι ένα μπυρο-ουίσκι ...

Όσοι είστε οπαδοί ή τουλάχιστον μπορείτε να εκτιμήσετε ένα καλό και "πικάντικο" simgle malt whisky, τότε η μπύρα αυτή θα σας αποζημιώσει ... Όσοι δεν αντέχετε όλη αυτήν την πολυπλοκότητα και τον έντονο χαρακτήρα ενός ουίσκι στην μπύρα σας, μάλλον θα νιώσετε ότι είναι "πολύ βαρύ" για τα γούστα σας ... 

H γνωστή "ιστοριούλα" της μπύρας στην ετικέτα παρακάτω ... 

Orkney Dark Island Reserve ... για την προσωρινή μας "προσγείωση" !

Μετά από την εξαιρετική περιοδεία από την μια άκρη της υφηλίου στην άλλη που βιώσαμε τις τελευταίες δυο ημέρες και αφού ταξιδέψαμε νοερά από τη Βραζιλία μέχρι τη Δανία έχοντας αντλήσει πληθώρα αρωμάτων, γεύσεων, χρωμάτων και εικόνων, μάλλον θα σας προσγειώσω δυστυχώς πάλι στην καθημερινότητα ...

Βέβαια, μετά από όλο αυτό το μίνι "ε-μπυρικό Σοκ" που φρόντισαν να μας υποβάλλουν οι εκλεκτοί Μπυραματιστές μας, έπρεπε να σας προσφέρω κάτι "δυνατό" και τουλάχιστον εξαιρετικό για τη σημερινή παρουσίαση, ώστε η προσγείωση να επέλθει όσο πιο ομαλά γίνεται ... 

Το μπουκάλι επιβλητικό, η ετικέτα "σοβαρή", το περιεχόμενο υπέροχο ... 

Αν μη τι άλλο, η Dark Island Reserve από την Orkney Brewery της Σκωτίας αποτελεί μια άξια ετικέτα που θα μου επιτρέψει να "συνέλθω" και να επανέλθω κι εγώ με τη σειρά μου στην καθημερινή μας μπυρο-ροή και μπυρο-ρουτίνα ... !! Τουλάχιστον για λίγο, μιας και τα μπυρορεπόρτα δεν έχουν τελειώσει ακόμη και συν τω χρόνω θα ολοκληρωθούν για να μας ξανα-ταξιδέψουν ανάμεσα σε ηπείρους και ωκεανούς με μοναδικό παρανομαστή όλων αυτών, την αγαπημένη μας μπύρα!

Σκωτσέζικοι Μπυραματισμοί από την Innis & Gun oak aged beers :: Original και Rum Cask

Παίρνοντας ιδανική πάσα από την τελευταία δημοσίευση του αγαπητού μας Chalice περί barrel-oak aging στην μπύρα, θα αναφερθούμε σήμερα σε μια ζυθοποιία που η παραγωγή της είναι αποκλειστικά "oak aged beers" και που γνώρισε απήχηση στο κοινό της μπύρας εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού της ..

Παραμονή και αυτή τη φορά στη Σκωτία, παραμονή που θα συνεχιστεί για λίγο ακόμη από τη συμπρωτεύουσα και στις επόμενες δημοσιεύσεις! 

Πιο "κλασσικά" πράγματα βεβαίως αυτή τη φορά, που δεν παύουν όμως να εμπεριέχουν και μια δόση πειραματισμού στις συνταγές που θα αναφερθούμε! Καταξιωμένη ασφαλώς η Innis & Gun από το Εδιμβούργο, αποτελεί στη Σκωτία εδώ και μερικά χρόνια μαζί με την Orkney Brewery μια σταθερή αξία ποιότητας στις δημιουργίες της με ένα ενδιαφέρον "oak aged" line-up παραγωγής που έχει ενδείξεις πειραματισμού και ψαξίματος!

Από αυτό το line-up σήμερα θα πούμε μερικές κουβέντες για τις Innis & Gun Original και Innis & Gun Rum Cask ...

Το "DRAKKAR" έδεσε για λίγο στη Θεσσαλονίκη ... Orkney Skull Splitter

από το Γιώργο Αλεξάκη,

τον Μέγα Μπυραματιστή ... Skull Splitter 

Το "DRAKKAR" έδεσε για λίγο στη Θεσσαλονίκη ... 

Είχαμε αναφερθεί παλαιότερα, εδώ στους Μπυραματισμούς, για μια μικροζυθοποιία στο βόρειο άκρο της Σκωτίας, στα νησιά Orkney, και πιο συγκεκριμένα στην ORKNEY Brewery.

Εχει καιρό που τρωγόμουνα να παρουσιάσω μια μπύρα κι εγώ, ακολουθόντας τα χνάρια των μπυραματιστών. Ηθελα όμως η πρώτη μου παρουσίαση να είναι με μια συγκεκριμένη μπύρα…την Skull Splitter από το ορμητήριο των Vikings, τα Orkneys.

Tο Drakkar λοιπόν, έδεσε για λίγο στην Θεσσαλονίκη, και μου έδωσε την ευκαιρία να έχω την τιμή να γνωρίσω από κοντά τον "Κρανιοδιαμελιστή" από τη χώρα του William Wallace.

H μουσική υπόκρουση της παρουσίασης δεν θα μπορούσε να είναι άλλη, εκτός από κάτι που έχει σχέση με τους Vikings. 

BrewDog Rip Tide Imperial Stout :: value for money και με το παραπάνω!

Περί Brew Dog o λόγος τελευταία και αφού μερικοί έσπευσαν να "ανανεώσουν" την γκαρνταρόμπα τους με Σκωτσέζικο άρωμα και γεύση, ας πούμε δυο λογάκια για άλλη μια πολύ καλή ετικέτα της Brew Dog που προσωπικά δεν την είχα ξαναδοκιμάσει και που αποτέλεσε μια ευχάριστη έκπληξη (αν και δε θα έπρεπε να εκπλήσσομαι πλέον μιας και μιλάμε για αυτή τη συγκεκριμένη ζυθοποιία και όχι για κάποια τυχαία)!

Η μπύρα αυτή για μια ακόμη φορά βρέθηκε στο διάβα μας στη μπάρα του Ipanema Beer-Bar στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης (ουδεμία έκπληξη αποτελεί και αυτό πλέον) και ο Γιώργος, Skull Splitter, φρόντισε να τη δοκιμάσουμε ευθύς αμέσως !!

Πρόκειται για μια Imperial Stout στα κατώτατα όρια αλκοολικών βαθμών που επιτρέπουν να την χαρακτηρίσουμε έτσι! 

Η ετικέτα αυτή παρασκευάστηκε με προσθήκη muscavado ζάχαρης, ενώ έχουμε μια πληθώρα εκλεκτών malts που χρειάστηκαν για να γίνει ( Marris Otter, Dark Crystal, Caramalt, Chocolate Malt, Roast Barley ) και τα οποία δίνουν ένα εξαιρετικό και ισορροπημένο αποτέλεσμα αρωμάτων και γεύσεων!

Brew DOG A για τα την επέτειο 5 χρόνων λειτουργίας ...

Κι όμως πέρασαν κιόλας 5 χρόνια από το 2007, τότε δηλαδή που η Brew Dog έσκασε μύτη και έβαλε μπρος τα καζάνια της στη Σκωτία ταράζοντας για τα καλά τα λιμνάζοντα ύδατα της Μικρο-ζυθοποίησης στο Ηνωμένο Βασίλειο ! 

5 χρόνια που μόνο άκρως επιτυχημένα μπορεί να τα χαρακτηρίσει κάποιος για τους τρελο-Σκώτους που παίρνοντας από νωρίς τον τίτλο των "κακών παιδιών" στο Νησί κατάφεραν να γνωρίσουν τρελή δημοσιότητα και επιτυχία ...

Άλλοτε με τις X-treme -αλλά πάντοτε εξαιρετικές- συνταγές τους, άλλοτε με το επικοινωνιακό παιχνίδι με τους θαυμαστές τους, άλλοτε με κινήσεις προκλητικές, άλλοτε με την τρέλα τους και τις δηλώσεις τους καθιερώθηκαν ταχύτατα στη συνείδηση του κόσμου της μπύρας παγκοσμίως!

Καθώς χάζευα πριν λίγο (ΟΚ ... καθώς χάζευα περισσότερο μιας και χαζός είμαι ήδη) στο online shop αγορών της ζυθοποιίας είδα πως κυκλοφόρησαν μια "νέα" ετικέτα για την επέτειο των 5 ετών ζωής της μικρο-ζυθοποιίας...

Η DOG A 5th anniversary Imperial Stout είναι η ετικέτα που διάλεξαν o James Watt και ο Martin Dickie για να τιμήσουν τα 5 αυτά πρώτα χρόνια λειτουργίας τους ...

BrewDog PARADOX Isle of Arran casks matured Imperial Stout :: Είναι τρελοί αυτοί οι Σκωτσέζοι Νο2

Είχαμε καιρό να τα πούμε ... Και το λοιπόν, έφτασε η ώρα όπου η ενοχλητική αφεντομουτσουνάρα μου θα σας μεταφέρει πάλι πίσω στα ευρωπαϊκά "σαλόνια" του αμείλικτου οικονομικού ιμπεριαλισμού, ύστερα από την τελευταία μας μπυρο-πτήση στην άλλη μεριά του Ατλαντικού και στο Μεγαλοπόδαρο της California!

Scotland λοιπόν για σήμερα !Γνωστοί οι παραγωγοί και σκηνοθέτες ασφαλώς, όπως επίσης γνωστό και το σενάριο με τις επιμέρους παραλλαγές του :: Η πρωταγωνίστρια PARADOX - που τρελαίνεται για περιπέτειες - μπαίνει στο "καζάνι" για μια νέα βρασιά (batch 016) ! Αφού πάρει τη βράση της καλά καλά, θα καταλήξει να "ωριμάσει" και να παλιώσει για να στρώσει χαρακτήρα σε βαρέλια Arran Single Malt whisky!!

Νέες ετικέτες για το 2012 από τη BrewDog :: Libertine Porter, Anarchist Alchemist και η νέα σειρά "IPA is Dead 2012" !

Συνεχίζοντας την ξέφρενη "παραγωγική" πορεία και με φόρα από το 2011, τα αλάνια από τη Σκωτία ξεκινούν δυναμικά και το πρώτο τρίμηνο του νέου τρέχοντος έτους !
Μια σειρά ετικετών "περιορισμένης παραγωγής" θα κυκλοφορήσουν το Φεβρουάριο και το Μάρτιο και όσοι ενδιαφέρονται, ας έχουν το νου τους να τις προμηθευτούν εγκαίρως μόλις κυκλοφορήσουν, από το e-shop της Brew Dog !

Η σειρά των Single Hop IPAs, IPA is Dead, θα έχει συνέχεια το 2012 με το δεύτερο πακετάκι των 4 διαφορετικών IPAs που θα κυκλοφορήσουν το Μάρτιο !!
Αυτή τη φορά θα έχουμε ως 4 λυκίσκους τους ::
 "HBC - a new American prototype hop, Galaxy - a killer Australian Hop, Challenger - a classic British hop and Motueka - one of our favourite New Zealand hops"

LOST Abbey + BrewDOG = Lost Dog

Στις αρχές του 2012 πρόκειται να κυκλοφορήσει τελικά η μπυροσυνεργασία ανάμεσα στην Port Brewing/Lost Abbey και την Βrewdog !

Όπως έχουμε αναφέρει πολλές φορές εδώ μέσα, οι συνεργασίες μεταξύ ζυθοποιιών δίνουν και παίρνουν τα τελευταία χρόνια !

Τι να κάνουμε ... Ακόμη και οι καλύτεροι χρειάζονται το promotion τους με το αντίστοιχο marketing να το συνοδεύει και οι μπυροσυνεργασίες το καταφέρνουν αυτό μια χαρά από ό,τι φαίνεται !!

Η Lost dog είναι μια Imperial Porter, στα 10% ABV και 35 IBUs παλαιωμένη σε βαρέλια από ρούμι !!

Μια βόλτα στη Σκωτία και στην Orkney Brewery ... !!!

THE  ORKNEY  BREWERY 

από το Γιώργο Αλεξάκη

κοινώς ... Skull Splitter

 Στο βόρειο άκρο της Σκωτίας βρίσκονται τα ήρεμα νησιά Οrkney, με τα εύφορα λιβάδια τους και την πλούσια ιστορία τους. Τα Orkney κατοικούνται πάνω από 5000 χρόνια και ήταν το ορμητήριο των vikings κατά τις επιδρομές τους στην Σκωτία και την Αγγλία.

"Γαμήλια Μπύρα" με ... Viagra από τους Σκωτσέζους της Brew Dog !!

Στις 29 Απριλίου, σε λίγες μέρες δηλαδή, πρόκειται να τελεστεί ο βασιλικός γάμος του Πρίγκηπα William και της Kate Middleton.

Άλλο που δεν ήθελαν λοιπόν τα "τρελοκομεία" της Brew Dog! Βρήκαν ευκαιρία με αυτόν τον τρόπο να φτιάξουν μια "γαμήλια μπύρα" για την περίσταση αυτή χρησιμoποιώντας στην παρασκευή της αυτή τη φορά και το διάσημο "μπλε χαπάκι" !!
1000 μόνο μπουκάλια αυτής της νέας IPA στα 7.5% ABV θα κυκλοφορήσουν την προηγούμενη του βασιλικού γάμου, στις 28 του Απρίλη, και θα πωλούνται μέσα από το website της Brew Dog στα 10 δολάρια το μπουκαλάκι των 330ml.