Van Halen, Led Zeppelin, AC/DC και Rolling Stones κρυμμένοι στα ποτήρια του Χαμένου Αββαείου :: Lost Abbey Track Series !!

Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές εδώ μέσα στη στενή σχέση Μπύρας και Μουσικής ! Τα τελευταία χρόνια μάλιστα όλο και περισσότεροι ζυθοποιοί (ειδικά στην άλλη μεριά του Ατλαντικού) αντλούν έμπνευση από ανθρώπους και συγκροτήματα που έγραψαν τη δική τους τεράστια ιστορία στο χώρο της μουσικής !
Σε λίγες μέρες, στις 21 Απριλίου του τρέχοντος έτους για την ακρίβεια, στο "Ultimate Box Set" του Χαμένου Αββαείου θα κυκλοφορήσει και η Track 4 ετικέτα που αυτή τη φορά είναι εμπνευσμένη από τους Rolling Stones ...
Μετά τους Van Halen, Led Zeppelin, AC/DC (Track 1-2-3 αντίστοιχα)  έφτασε και η σειρά του Mick Jagger και της παρέας του ...

O Ρούχλας και οι Närke...

Μας το ειχε υποσχεθει και οντως κρατησε την υποσχεση του ο Ρουχλακος μας. Πριν κανα μηνα κατεβηκε στα νοτια και εκτος απο την αφεντια του εφερε και 2 μπουκαλακια  που μας ειχαν γινει εμμονη ιδεα εδω και καιρο. Αφου ειχε κανει το ταξιδακι του στην Σουηδια ειχε κανει τα κονε του ετσι ωστε να μπορεσει να εξασφαλισει  δυο μπουκαλακια Närke Kaggen Stormaktsporter & Närke  Stormaktsporter και για τα φιλαρακια του στην Αθηνα. Ρουχλακο σ'ευχαριστουμε πολυ γιατι αλλιως δεν νομιζω να ειχαμε καταφερει να δοκιμασουμε αυτα τα μπυρονια.

Το "εγκλημα" κανονιστικε να γινει στο σπιτι του Fugitive. Αφου φαγαμε πρωτα τις λιχουδιες που ειχε ετοιμασει ο Γιαννης με την Εφη, συνοδεια Septem ηρθε η ωρα να ξεκινησουμε το καθιερωμενο tasting.
Ξεκινησαμε με Ιταλια και Black Lizard μια porter απο την Maltovivo. Αρκετα καλη θα ελεγα με τον καφε, την σοκολατα και το βυσσινο να κυριαρχουν σε γευση και αρωμα αλλα να χανει πολυ στο σωμα το οποιο ηταν πολυ ελαφρυ.

Ήρθε πάλι νέο Έτος με την αιώνια μάχη του Χαμένου Αββείου ανάμεσα στο Καλό και στο Κακό:: Lost Abbey Serpent's Stout !!

"The history of the bible and religion is indeed the struggle 
of good vs. evil.

 Our Serpent’s Stout recognizes the evil of the dark side
 that we all struggle with. 

This is a massively thick and opaque beer that begs the saints
 to join the sinners in their path to a black existence."

Μια καταπληκτική ετικέτα από το Χαμένο Αββαείο του Σαν Μάρκος στην Καλιφόρνια είχαμε τη χαρά να δοκιμάσουμε ανήμερα το βράδυ της Πρωτοχρονιάς !!
Μπορεί να μην είχαμε την επίκαιρη Χριστουγεννιάτικη "Gift of The Magi" ετικέτα του Αββαείου με τους 3 μάγους πάνω στις καμήλες τους να ακολουθούν το λαμπερό αστέρι ... αλλά η αιώνια εσωτερική πάλη του ανθρώπου μέσα του ανάμεσα στους "πειρασμούς" και την άρνηση των ... είναι κάτι πάντα επίκαιρο !

Έτσι, μια εξαιρετική Imperial Stout με την Εύα, το ΜΗΛΟ και τον Αδάμ στην ετικέτα ... ήταν αυτή που μας είπε το "καληνύχτα" στο τέλος της Κυριακής 1ης Ιανουαρίου του 2012 πλέον ...

LOST Abbey + BrewDOG = Lost Dog

Στις αρχές του 2012 πρόκειται να κυκλοφορήσει τελικά η μπυροσυνεργασία ανάμεσα στην Port Brewing/Lost Abbey και την Βrewdog !

Όπως έχουμε αναφέρει πολλές φορές εδώ μέσα, οι συνεργασίες μεταξύ ζυθοποιιών δίνουν και παίρνουν τα τελευταία χρόνια !

Τι να κάνουμε ... Ακόμη και οι καλύτεροι χρειάζονται το promotion τους με το αντίστοιχο marketing να το συνοδεύει και οι μπυροσυνεργασίες το καταφέρνουν αυτό μια χαρά από ό,τι φαίνεται !!

Η Lost dog είναι μια Imperial Porter, στα 10% ABV και 35 IBUs παλαιωμένη σε βαρέλια από ρούμι !!

Μπυρίτσες καλοκαιρινής νυκτός στη βεράντα του Chalice

Καιρό είχαμε να κάνουμε σπιτική μάζωξη οι Μπυραματιστές και όπως γίνεται συνήθως, με το που έπεσε η ιδέα, βρέθηκαν κατευθείαν οι καλοθελητές που θα κατηφόριζαν στα ΝΠ
Στο τραπέζι της βεράντας, όπου είχαν σερβιριστεί τα σχετικά ξηροκάρπια, πατατοειδή, τυριά και αλλαντικά, παρέλασαν στη γνωστή 750άρα συσκευασία "της παρέας" ποιοτικές μπυρίτσες που διαλέχθηκαν από τις προσωπικές μας κάβες (αυτούς που δεν φέρανε τους έχουμε σημειώσει - δεν θα γλυτώσουν την επόμενη φορά)



Με σειρά εμφάνισης: Meantime India Pale Ale, The Lost Abbey Avant Garde, Turan Tuscia, Mikkeller Fra... Til... και The Lost Abbey Inferno Ale.

Μπυρο -πολυ-συνεργασία 5 αστέρων με καρότα, πατάτες, ρύζι, μέλι και μέντα !

"Purple carrots, purple potatoes and red rice sound more like ingredients for vegetarian lunch, not a beer. But when you put the likes of Dogfish Head, Avery Brewing, The Lost Abbey, Allagash and Sierra Nevada together, anything is possible."

Ο οικοδεσπότης Ken Grossman της Sierra Nevada μαζί με τους  Sam Calagione και Flores Delee από την Dogfish Head, τον Tomme Arthur από την Port Brewing/Lost Abbey, τον Adam Avery από την Avery Brewing, και τους Rob Tod -Jason Perkins από την Allagash Brewing.

Πέντε (5) μεγάλα ονόματα στο χώρο της craft σκηνής των Η.Π.Α. συγκεντρώθηκαν στην έδρα της Sierra Nevada στο Chico της Καλιφόρνια, για να επισημοποιήσουν αυτό που ξεκίνησαν σαν ιδέα στο μυαλό τους 8 μήνες πριν κατά τη διάρκεια του Great American Beer Festival (GABF). Τί ακριβώς ;
Μια πολυ-συνεργασία ( μια multi-collboration θα έλεγα εγώ) από την οποία θα προκύψει μια νέα ετικέτα η οποία θα έχει στα συστατικά της ντόπια υλικά από την κάθε ξεχωριστή περιοχή-πολιτεία που προέρχεται η κάθε μια μικρο-ζυθοποιία ...

Μαύρη είν’ η νύχτα στου Chalice

Πάντα αναρωτιόμουν τι σκέφτονται κάποιοι ζυθοποιοί, όταν κυκλοφορούν τις καλύτερες μπύρες τους αποκλειστικά σε μεγάλα μπουκάλια. Από τις διάφορες εκδοχές που έχω ακούσει κατά καιρούς, μου αρέσει περισσότερο αυτή που λέει πως αυτό γίνεται για να τις μοιραζόμαστε με τα φιλαράκια μας, τους ομοιοπαθείς Μπυραματιστές. Τώρα τελευταία μάλιστα, που οι περισσότεροι έχουμε βρει τις άκρες μας στα ανά τον κόσμο e-shops, όλο και αυξάνεται ο αριθμός των μεγάλων μπουκαλιών που φτάνουν στην υπόγα, ντουλάπα, βεράντα, ψυγείο του καθενός. Όταν κάποιες φορές μάλιστα, οι μπύρες είναι ονομαστές και δυσεύρετες, απαιτείται επείγουσα αντιμετώπιση του θέματος.



Μια τέτοια επείγουσα κατάσταση κλήθηκε να αντιμετωπίσει πριν λίγες μέρες η γνωστή ομάδα των πορτεροσταουτάκηδων (έπειτα απ’ τη μεταγραφή του Άλεξ σε γερμανική ομάδα, στην ομάδα υπέγραψε ο Θανάσης).

LOST in translation AND finally FOUND ... μέσα στα κρυμμένα μυστικά μιας Ale του Χαμένου Αββαείου!

"A life worth living is a life full of discovery and we are reminded that everywhere there is opportunity. We brewed Lost and Found Abbey Ale to pay homage to the great monastic breweries of Belgium.

Like us, we hope you’ll take the time to discover a beer that breathes aromas of figs, raisins and candied fruits. Join us by raising your glass as we offer a toast then to patience, perseverance and all the things we have lost along the way and were somehow lucky enough to find once again.

All it takes is a desire to seek out and find these things, these moments and everything in between."

Οι Δέκα Εντολές, το Χαμένο Αβαείο και το Μερίδιο των Αγγέλων.

Μη νομίζετε πως βρήκαμε κάποιο χαμένο μοναστήρι ή κάποιες συνταγές από παλιούς μοναχούς ζυθοποιούς… Κάθε άλλο… Η Αμερικανική ζυθοποιία “The Lost Abbey” μαζί με την ομόσταβλή της “Port Brewing” ιδρύθηκαν πριν μόλις μερικά χρόνια από μέλη της πρωτοποριακής μικροζυθοποιίας Pizza Port, τ’ αδέλφια Gina και Vince Marsaglia και τον Brewmaster Tomme Arthur.




Η ιστορία ξεκινά το 1987, όταν ο Vince και η Gina αγοράζουν μια πιτσαρία στη Solana Beach (κοντά στο San Diego της California). O Vince άρχισε ν’ ασχολείται και με το homebrewing (όπως τόσοι και τόσοι στην Αμερική) οπότε κάποια στιγμή οι παραγωγές του ξεκίνησαν να συνοδεύουν το ήδη “ψαγμένο” φαγητό στο μαγαζί. Το Pizza Port μετατρέπεται και επίσημα σε brewpub το 1992 και τα επόμενα δύο brewpub στην αλυσίδα ακολουθούν γρήγορα.