Get ready to rumble: Great Divide Rumble IPA

Στην αμερικάνικη ζυθοποιία Great Divide έχουμε αναφερθεί αρκετές φορές σε παλαιότερα ποσταρίσματά μας. Είναι από τα γνωστότερα ονόματα στο χώρο της αμερικάνικης craft beer, με μεγάλη ετήσια παραγωγή και μία ευρεία γκάμα ποιοτικότατων ετικετών. Έχοντας δοκιμάσει μερικές από αυτές στο παρελθόν, έχω μείνει κάτι παραπάνω από ευχαριστημένος. Έτσι λοιπόν, όποτε πετυχαίνω κάποια ετικέτα της Great Divide που δεν έχω δοκιμάσει, την αγοράζω χωρίς δεύτερη σκέψη, σίγουρος ότι πρόκειται για μία ακόμη... great beer!

Η ίδια σιγουριά με ώθησε στην αγορά της Rumble IPA, μίας εκ των εποχιακών ετικετών της ζυθοποιίας με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 7.1% α.φ. Πρόκειται για μία India Pale Ale ζυμωμένη με μεγάλες ποσότητες λυκίσκου Pacific Northwest, η οποία κατόπιν παλαιώνεται σε βαρέλια γαλλικού και αμερικάνικου ξύλου βελανιδιάς. Ναι, καλά διαβάσατε, μία παλαιωμένη IPA! Μη σας φαίνεται καθόλου παράξενο! Άλλωστε στην εποχή μας οι μπυραματισμοί γνωρίζουν μεγάλη άνθηση, και οι ζυθοποιοί δεν σταματούν να παίζουν με νέες συνταγές, τεχνικές, συστατικά, κτλ.

Great Divide tasting @Local Pub

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε βρεθήκαμε ακόμα μια φορά στην φιλόξενη μπάρα του Local Pub. Αυτή τη φορά ο λόγος ήταν οι σπουδαίες μπύρες της Great Divide, μιας από τις ποιοτικότερες ζυθοποιίες της Αμερικής. Έχουμε αναφερθεί αρκετές φορές σ' αυτήν ΕΔΩ μπορείτε να δείτε παλαιότερες δημοσιεύσεις που έχουν γίνει.

Λοιπόν ... ο κύριος London Diehard εξασφάλισε για μας τους μπυρόπληκτους τις Hercules DIPA (που δεν την δοκιμάσαμε καθώς οι περισσότεροι από εμάς την είχαμε ξαναδοκιμάσει), την Smoked Baltic Porter, την 17th Anniversary Wood Aged double IPA και την Belgian style YETI.

 

ακρή δεξιά Yeti Espresso oak aged .... guest star με το άδειο μπουκαλάκι της

O Ρούχλας και οι Närke...

Μας το ειχε υποσχεθει και οντως κρατησε την υποσχεση του ο Ρουχλακος μας. Πριν κανα μηνα κατεβηκε στα νοτια και εκτος απο την αφεντια του εφερε και 2 μπουκαλακια  που μας ειχαν γινει εμμονη ιδεα εδω και καιρο. Αφου ειχε κανει το ταξιδακι του στην Σουηδια ειχε κανει τα κονε του ετσι ωστε να μπορεσει να εξασφαλισει  δυο μπουκαλακια Närke Kaggen Stormaktsporter & Närke  Stormaktsporter και για τα φιλαρακια του στην Αθηνα. Ρουχλακο σ'ευχαριστουμε πολυ γιατι αλλιως δεν νομιζω να ειχαμε καταφερει να δοκιμασουμε αυτα τα μπυρονια.

Το "εγκλημα" κανονιστικε να γινει στο σπιτι του Fugitive. Αφου φαγαμε πρωτα τις λιχουδιες που ειχε ετοιμασει ο Γιαννης με την Εφη, συνοδεια Septem ηρθε η ωρα να ξεκινησουμε το καθιερωμενο tasting.
Ξεκινησαμε με Ιταλια και Black Lizard μια porter απο την Maltovivo. Αρκετα καλη θα ελεγα με τον καφε, την σοκολατα και το βυσσινο να κυριαρχουν σε γευση και αρωμα αλλα να χανει πολυ στο σωμα το οποιο ηταν πολυ ελαφρυ.

Τι θα λέγατε για ένα beer spa?

Και όχι απλά να μπείτε σε μια μπανιέρα γεμάτη μπύρα, όπως είναι πλέον δημοφιλές στην Τσεχία... Μιλάμε για κανονικό τρίψιμο με μπύρα, μασάζ με μπύρα στο κεφάλι, ακόμα και πεντικιούρ με προϊόντα μπύρας...



Που όλα αυτά; Μα στο Denver των ΗΠΑ. Λίγες μόνο μέρες πριν ξεκινήσει το Great American Beer Festival, ξενοδοχεία, μπαρ και εστιατόρια της πόλης “υιοθετούν” το φεστιβάλ και οργανώνουν πολλές παράλληλες εκδηλώσεις για τους μπυρολάτρεις επισκέπτες. Το ξενοδοχείο Ritz-Carlton μάλιστα, εκτός από κάποιες περισσότερο κλασσικές εκδηλώσεις του στυλ “Drink all you can handle” και “Meet the Brewer”, έρχεται να πρωτοτυπήσει με πακέτα spa ειδικά σχεδιασμένα για τους… “μπυροβολημένους”, με προϊόντα κατευθείαν από την τοπική Great Divide, (Samurai Ale και Yeti Imperial Stout)

Οι καλύτερες μπύρες που δοκίμασα το 2010

Ήταν μια ιδιαίτερη χρονιά το 2010. Στη μετά μνημονίου εποχή, πολλά άλλαξαν στη ζωή μας, επηρεάζοντας λιγότερο ή περισσότερο την καθημερινότητά μας, τον προγραμματισμό μας, τα μικρά ή μεγαλύτερα σχέδιά μας για το μέλλον. Λίγο πολύ όλοι βάλαμε κάποιο φρένο σε κάποια σχέδιά μας, κάποια θέλω μας, κάποιες απολαύσεις μας.



Επειδή όμως δε μπορεί η ζωή να είναι μόνο αγωνία, άγχος και στερήσεις, υπό το φόβο του πιθανόν ζοφερού μέλλοντος, όλο και κάποιες μικροαπολαύσεις οφείλουμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας. Για κάποιους μπορεί να είναι ένα ωραίο ρούχο ή ένα καλό εστιατόριο, για άλλους μια συναυλία ή ένα ταξίδι. Για κάποιους, το ψάξιμο, η αγορά και τέλος η απόλαυση μια καινούργιας και πραγματικά καλής μπύρας. Είπα τέλος; Όχι για όλους… μια και για κάποιους μας αρέσει να τελειώνουμε, αξιολογώντας τη μπύρα που δοκιμάσαμε, εκφράζοντας αυτά που μας άγγιξαν περισσότερο σ’ αυτό το φλέρτ

Great Divide Brewing Co :: Νέα εποχιακή "μπυρο - collection" για το 2011 !

Μια από τις μεγαλύτερες και ποιοτικότερες ζυθοποιίες στην Αμερική αυτή τη στιγμή είναι σίγουρα και η Great Divide. Με μια γκάμα ετικετών υψηλών προδιαγραφών τα τελευταία χρόνια έχει καθιερωθεί στη συνείδηση των καταναλωτών μπύρας στις H.Π.Α. , αλλά και στον υπόλοιπο ε-μπυρικό κόσμο!

Για το 2011 η Great Divide έρχεται να εμπλουτίσει την παραγωγή της αλλά και το γενικότερο line up της εταιρίας με κάποιες νέες εποχιακές μπύρες (seasonal) που θα κυκλοφορήσουν το νέο έτος και που θα προστεθούν στις μπύρες της σταθερής και μόνιμης παραγωγής τους, αλλά και στις παλαιότερες εποχιακές!

Το ντεμπούτο από όλες αυτές τις νέες εποχιακές συνταγές θα γίνει τον Ιανουάριο του προσεχούς έτους με την Great Divide Grand Cru, μια Βελγικού τύπου Dark Ale στα 11% ABV, ενώ θα ακολουθήσουν και οι άλλες νέες seasonals για τους επόμενους μήνες του χρόνου και ανάλογα με την εποχή!

Yeti μαύρο στα Ιμαλάϊα;

Μια απ’ τις πρώτες imperial stouts που δοκίμασα ποτέ ήταν η Yeti, της πολύ καλής αμερικανικής ζυθοποιίας Great Divide.

Θυμάμαι ακόμα την εντύπωση που μου είχε κάνει όταν την πρωτοπαρουσίασα δυο χρόνια πριν…

Μια ακόμη φημισμένη δημιουργία του Brian Dunn και της θρυλικής πια ζυθοποϊίας του Colorado, αναψηλαφεί το μύθο του Yeti, του θρυλικού χιονάνθρωπου των Ιμαλαϊων. Είναι άραγε τόσο εντυπωσιακή; Ας το ανακαλύψουμε...



Ανεβάζω το μπουκάλι απ' την υπόγα όπου ξεκουραζόταν από πέρυσι, ή μάλλον λούφαρε κρυμμένη πίσω από κάτι Left Hand η κουφάλα  

Μπυροκριτικές ... στο "φτερό" !!

Great Divide, Yeti - Dieu du Ciel, Aphrodite - Mikkeller, Drink Your Sorrows Away - DeStruise, Den Grooten Tocht - Founders, Porter - Saint Monon, Brune - Mikkeller, The American Dream


Great Divide, Yeti, Imperial Stout (USA)

 Χρωμα μαυρο και αραχνο, αφρος πλουσιος χρωματος σκουρο καφε που υποχωρει σιγα σιγα και αφηνει ένα πεπλο μερικων χιλιοστων μεχρι το τελος. Αρωμα καφες,σοκολατα και καβουρδισμενα malts. Γευση μια από τα ιδια αλλα εδώ κανει την εμφανιση του και ο λυκισκσος ο οποιος με την πικραδα του δενει τελεια την γευση αυτης της μπυρας. Επιγευση διαρκειας με τον καφε να κυριαρχει. Σωμα γεματο, αισθηση βελουδινη και αλκοολ 9,5 % ABV που δεν είναι ιδιαιτερα αισθητο. Imperial Stout στα καλυτερα της.