14 Ημέρες, 4 Χώρες, 3 Φεστιβάλ - Μέρος Ά -

  Παρθενική η συγγραφική συμμετοχή μου στους μπυραματισμούς και η χαρά μου δεν κρύβεται.
Ίσως επειδή είναι η πρώτη μου προσπάθεια μετά τις εκθέσεις του σχολείου και λόγω του ότι δεν ήμουν ιδιαίτερα ταλαντούχος σε αυτές, αμφιβάλλω κάπως και για την ικανότητά μου ως αρθρογράφος αλλά αυτό θα το κρίνετε εσείς...
Εξαιτίας του ότι τα πολλά λόγια είναι φτώχεια αλλά και επειδή δεν μου αρέσουν καθόλου οι πρόλογοι, ξεκινάω αμέσως την ζυθοπεριήγηση καθώς νιώθω ήδη τους ουρανίσκους σας ξηρούς.
Για να αποτυπωθεί η μαγεία του ταξιδιού,των γεύσεων και της Μπύρας φυσικά, θα κάνω πράξη την γνωστή κινέζικη παροιμία και θα παραθέσω όσο το δυνατόν περισσότερες και κατατοπιστικές φωτογραφίες. Παν μέτρον άριστον βεβαίως...

• Δεν πέρασε ούτε ένας χρόνος από το προηγούμενο BeerTrip μας στην Ευρώπη(Βέλγιο, Ολλανδία-De Molen Borefts Beer Festival 2013) και οι γνωστοί άγνωστοι Κρητικοί Anton Fred (Αντώνης) και Eviva (Μάνος) με "παρέσυραν" στο δεύτερο αυτό ταξίδι, χωρίς να μην έχω την παραμικρή ιδέα για το τι μπορεί να έχουν στο μυαλό τους...γιατί ως γνωστών..Είναι τρελοί αυτοί οι Κρητικοί!!Δυστυχώς από το team απουσίαζε ο περσινός μου συνοδός και πρωτοδάσκαλος Imperallis (Στάθης)

Ένα μαύρο "Κόκκινο Καπάκι"!

Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει να ξεπετάγονται πολλές μικρές ζυθοποιίες σε πολλές χώρες της Ευρώπης. Στην Ολλανδία ειδικά, η σκηνή έχει πάρει φωτιά, Μικροζυθοποιία, brewpubs, φεστιβάλ, όλο και κάτι θα γίνει που θα μας διεγείρει το ενδιαφέρον!

Μία σχετικά νέα micro είναι και η Rooie Dop. Η ιστορία της ζυθοποιίας λίγο πολύ μας είναι γνωστή από άλλες περιπτώσεις. Ο Mark Strooker, hophead μέχρι τρέλας (IBU extremist όπως θέλει να αποκαλείται), γνωστός και ως The Dude (σας θυμίζει κάτι;) ήταν ένας ακόμη τρελαμένος με τη μπύρα νεαρός, ο οποίος αγαπούσε τα extreme Αμερικάνικα είδη, όπως μία IPA πικρή και hoppy μέχρι θανάτου, ή μία παλαιωμένη Imperial Stout!! Είδη που, πριν από λίγα χρόνια, ήταν υπερβολικά δύσκολα να βρεθούν στην Ολλανδία. Αυτός ήταν και ένας από τους λόγους για τους οποίους καταπιάστηκε με την ζυθοποίηση. Ψάχνοντας, λοιπόν, και βρίσκοντας τελικά ένα κελάρι σε μία προβλήτα ενός ποταμού στην Ουτρέχτη, ιδρύει το 2012 την Rooie Dop, το όνομα της οποίας σημαίνει "κόκκινο καπάκι", καθώς όλες οι μπύρες της φέρουν ένα κόκκινο καπάκι!! Χαρακτηριστικό των πολύ όμορφων ετικετών, μάλιστα, είναι ότι ακολουθούν την μινιμαλιστική μόδα των τελευταίων ετών.

Βροχερή. Μουντή. Κατάμαυρη. Τρίτη?

Το λεπόν, η αλήθεια είναι ότι από την τελευταία μας εξόρμηση στη Βρυξέλλα (τις άλλες δεν προλάβαμε να τις επισκεπτούμε), χρωστάμε κάποια πράγματα. Βέβαια, σήμερα σκοπεύω να γράψω για την τελευταία μας μπυρομάζωξη, όποτε μην περιμένετε να διαβάσετε το δεύτερο μέρος του Βρυξελλιάτικου αφιερώματος. Για να έχουμε και μια μικρή αναφορά όμως σε αυτό, μια εκλεκτή μαυρίλα του φεστιβάλ, έβρεξε τα ποτήρια μας στην μάζωξη.

De Molen - Storm & Averij

Το τελευταίο καιρό λόγο και του πρόσφατου φεστιβάλ της αγαπημένης μας De Molen έχουμε μιλήσει πάρα πολύ γι αυτή όπως έχουμε δει και άπειρες φωτογραφίες από τους φίλους μας μπυραματιστές που κατακλύσανε πάλι φέτος το Bodegraven.

Έτσι κι εγώ επηρεασμένος είπα να σας παρουσιάσω μια πολύ ωραία DIPA από την De Molen την Storm & Averij (καταιγίδα και καταστροφή). Παρακάτω θα δούμε πόσο καταστροφική μπορεί να είναι καθώς με αλκοόλ στο 10,2% είναι πολύ πιθανό.

Λοιπόν είπαμε ότι πρόκειται για μια DIPA με 10,2 αλκοολικούς βαθμούς για την οποία χρησιμοποιείτε βύνη σίκαλη. Από λυκίσκους έχουμε premiant, saaz και dryhop με τον premiant. Το αποτέλεσμα των λυκίσκων μεταφράζεται σε 41 IBU ... μη χάνουμε άλλο χρόνο πάμε στο ψητό.

Αδειάζω το περιεχόμενο στο όμορφο σνιφτεράκι της De Molen, το χρώμα της βαθύ καστανόξανθο και ελαφρώς θολό. Ο αφρός φουσκώνει δυνατός ελαφρώς μπεζ προς λευκός οποίος κρατάει για ώρα συντροφιά στα μουστάκια μας.

De Molen 5th Borefts bier festival, Bodegraven - Nαι πάλι έδω...

Ημερομηνία : 27 - 28 Σεπτεμβρίου 2013

Tοποθεσία : Brouwerij De Molen, Bodegraven, Oλλανδία

5th Borefts Bier Festival

Nαι !!! Οι Μπυραματιστές ήταν και πάλι εδώ, στο καθιερωμένο (ή καθιερω-Menno) ετήσιο ραντεβού τους, σ' ένα από τα καλύτερα φεστιβάλ μπύρας της Ευρώπης !!!

Εχει δυο βδομάδες που η παρέα των Μπυραματισμών επέστρεψε (σωματικά) από την Ολλανδία και ξέρω πως το ρεπορτάζ από το φετινό Borefts έχει καθυστερήσει πολύ να αναρτηθεί στο αγαπημένο μας μπυρο - blog, αλλά πιστέψτε με... πνευματικά βρισκόμαστε ακόμα εκεί και στα όσα πολύ όμορφα (μπυροδρώμενα και μη) βιώσαμε...

 Οι ημερομηνίες του φεστιβάλ είχαν ανακοινωθεί από νωρίς, στις αρχές του έτους. Είχα υποσχεθεί ότι φέτος δεν θα το έχανα με τίποτα. Μια μόνο συζήτηση με την παρέα ήταν αρκετή για να αρχίσουμε την οργάνωση της φετινής αποστολής των Μπυραματισμών. Τα εισητήρια κλείστηκαν, οι κρατήσεις στα ξενοδοχεία έγιναν και το team ολοκληρώθηκε... Ο Μίχος, ο Στέλιος Hopfather, η Νατάσα, η Νίκη και ο γράφων, περιμέναμε με ανυπομονησία να περάσει ο καιρός και να ζήσουμε κι εμείς τα όσα όμορφα μας περιγράφουν εδώ και τέσσερα χρόνια τα αδέρφια μας, οι Μπυραματιστές ... ( Υπήρξε και σχετική ανάρτηση, με αντίστροφη μέτρηση από τον Στελάρα)

Οι μέρες πέρασαν και επιτέλους η μέρα της αναχώρησης έφτασε... 26 Σεπτεμβρίου η ομάδα μας προσγειώθηκε, αργά το βράδυ στο Charleroi του Βελγίου, όπου και θα παραλαμβάναμε το νοικιασμένο αυτοκίνητο που θα μας μετέφερε στο Bodegraven της Ολλανδίας...

Hel yeah! De Molen H&V Misto B.A. is back.

Από το τελευταίο (και πρώτο δηλαδή) άρθρο μου, έχουν περάσει περίπου τρεις μήνες. Λέω περίπου γιατί η Big Chouffe που καταναλώθηκε με μεγάλη ευκολία το μεσημέρι, παρέα με γνωστότατο μέλος των Beerαματισμών, δε με αφήνει να θυμηθώ ακριβώς. Ακόμα όμως και να θυμόμουν, αυτό που σίγουρα δύσκολα θα βάλω σε τάξη είναι το πόσες μπύρες έχω πιει κατά τη διάρκεια αυτού του (περίπου) τριμήνου. Φταίχτης για αυτό, όπως φυσικά και για τη μπύρα με αφορμή την οποία γράφω το άρθρο, είναι ο γνωστός πλέον SkullSplitterμ.

De Molen Hel & Verdoemenis Misto Barrel Aged το λεπόν, μια μπύρα που έχει παρουσιαστεί και παλιότερα στους μπυραματισμούς. Πού ακριβώς θα βρείτε στις παλιότερες παρουσιάσεις! Πάνω πάνω στη σελίδα έχει το πεδίο «Αναζήτηση». Εκεί θα τις βρείτε!

Για τη De Molen δε νομίζω ότι χρειάζεται να γράψω κάτι παραπάνω από αυτά που ήδη έχουν ειπωθεί κατά καιρούς (βαριέμαι άλλωστε!). Ό,τι κι αν έχω δοκιμάσει από αυτό το ανατρεπτικό ζυθοποιείο, ακόμα κι αν δεν με έχει κάνει να πω ουάου, σίγουρα κράτα ένα πάρα πολύ υψηλό επίπεδο. Από τις μπύρες πάντως που πραγματικά με ενθουσίασαν, ήταν και η Misto. Ήταν άλλωστε και η πρώτη πΧιοτικΙά μπύρα που μπήκε στο γραφείο, γεγονός που δηλώνει πως και η συνέχεια πρέπει να (και θα) είναι ανάλογη.

Η Mistoμ λοιπόν βρέθηκε στα χεντκουόρτερς μας συνοδευόμενη από τον φίλο Χρήστομ! Και επειδή ο φίλος Χρήστομ ήθελε να κάνει μεγαλειώδη είσοδο, μπήκε παρέα με μια άλλη καλή του φίλη, Ρωσοολλανδή κι αυτή, την Tsarina (Esra). Αυτή όμως την αφήνουμε για άλλη φορά, μη νομίζει δηλαδής ότι επειδή είναι όμορφη, μας έριξε με τη μία! Εδώ πρέπει να σημειώσω ότι η 25 Μαρτίου επέβαλε ένα ωραίο κλείσιμο της μέρας που είχε ξεκινήσει με τσίπουρα και μπακαλιάρους για μερικούς, και ρετσίνες και ψητά για άλλους. Πέρα από αυτό όμως, ήταν και ένα ευχάριστο και μεθυστικό διάλειμμα από τις γεμάτες με αρώματα και γεύσεις (και άγχος, και τσακωμούς, και αποτυχίες ορισμένες φορές) δοκιμές μας. Σαν να το ήξερε όμως η μυστηριώδης Ολλανδή (ή ο κύριος της;) και ήρθε πάνω στην ώρα για τα σοκολατένια κεκάκια.

Μπυραματισμοί με τυχερά φλουριά εν έτει 2013 !!

Άλλη μια πραγματικά υπέροχη βραδιά, από αυτές που μόνο οι Μπυραματιστές ξέρουν να σκαρφίζονται, ήταν και αυτή της Παρασκευής 25 Ιανουαρίου που μόλις μας πέρασε ...

Το σύνθημα είχε δοθεί λίγες μέρες πριν ... κι έτσι η παντιέρα της ζυθο-επανάστασης που συντελείται τον τελευταίο καιρό εδώ στη Βόρεια Ελλάδα, κυμάτισε μπυραματιστικά ακόμη μια φορά υπερήφανη στον Τρίλοφο και ασφαλώς στο αγαπημένο μας Ipanema που αποτελεί πλέον το βασικότερο επαναστατικό ορμητήριο των απανταχού μπυρόφιλων εδώ στη συμπρωτεύουσα!!

Όταν μάλιστα όλα αυτά συμβαίνουν επιπλέον με τις "ευλογίες" του Rasputin ... ε τότε καταλαβαίνετε το πώς κύλησε η βραδιά !!!

Αλλά, ας αφήσουμε καλύτερα τις εικόνες να μιλήσουν από μόνες τους, μιας και πάντα τα λόγια στέκονται λίγα για να αποτυπώσουν το κλίμα ορθώς.

Μη φοβού την 11η Μαύρη Καταδίκη ... είναι πλέον παρελθόν!

Η ιστορία έχει ως εξής :: 

Το Σεπτέμβριο του 2011 το γνωστό-άγνωστο δίδυμο των μπυραματισμών πήγε για μπυροτουρισμό εδώ ... 

Ανάμεσα στις 2.406 μπύρες που δοκίμασαν μέσα σε ένα διήμερο, δυστυχώς δεν πρόλαβαν να δοκιμάσουν την 11η Μαύρη Καταδίκη!! Καταστροφή !! Απογοήτευση !!  

Έτσι, η εκδρομή αυτή θεωρήθηκε μπυρο-αποτυχημένη και τα παλικάρια μας επέστρεψαν στα πάτρια με τα κεφάλια σκυμμένα !!! 

De Struise Special Kay - Black Damnation XI ... 

Η 11η Μαύρη Καταδίκη σε ένα σπάνιο φωτογραφικό ντοκουμέντο 

πριν από ένα χρόνο ...

Καλά Μπυραματικά Χριστούγεννα !!!

Καλά Χριστούγεννα λοιπόν σε όλους και όλες,

Μπυραματιστές και μη ... !!!

Ευχές για ό,τι καλύτερο στον καθένα ... 

και EXTRA ευχές σε όλους αυτούς και αυτές που γιόρταζαν 

προχθές, χθες, σήμερα και που θα συνεχίζουν να γιορτάζουν 

καθ' όλη τη διάρκεια αυτών των ημερών !!!

 Evil Twin Brewing :: Christmas Eve at a New York City Hotel Room 

Κυριακάτικες μεσημεριανές μπυρο-απολαύσεις!

Χοιρινό με κυδώνια με την προσθήκη της εξαιρετικής Gouden Carolus Classic από την Het Anker του Βελγίου, ήταν ένα υπέροχο γεύμα που είχα τη χαρά να δοκιμάσω την προηγούμενη Κυριακή! 

Το πιάτο συνοδεύτηκε στην αρχή με την ομώνυμη μπύρα στο μεγάλο μπουκάλι των 750ml ... και το αποτέλεσμα ήταν ακόμη πιο υπέροχο !!

Στη συνέχεια και ενώ περάσαμε σε μια επανάληψη του πιάτου (ευτυχώς σε μικρότερη ποσότητα), αποφασίσαμε να κάνουμε το όλο γευστικό σκηνικό λίγο πιο refreshing συνολικά, διαλέγοντας για συνοδεία μια καταπληκτική Imperial India Pale Ale από την Green Flash Brewing Co. του San Diego της California ... 

Ipanema "2 years" beer-bar :: celebration guest beers

De Molen (Ολλανδία)

Emelisse (Ολλανδία)

Port Brewing (ΗΠΑ)

Hoppin' Frog (ΗΠΑ)

Jester King (ΗΠΑ)

Green Flash (ΗΠΑ)

Dark Horse (ΗΠΑ)

Thonbridge ( Ηνωμένο Βασίλειο)

Mikkeller ( Δανία)

Haand Bryggeriet (Νορβηγία)

Μάθημα Θρησκευτικών :: Σόδομα και Γόμορρα συμβαίνουν στο Μύλο της Ολλανδίας! De Molen Sodom & Gomorra Barrel Aged !

Μετά τη φιλοξενία του Αβραάμ, όταν ο Κύριος έφευγε από το σπίτι του είπε στον Αβραάμ: «Η κακή φήμη των Σοδόμων και των Γομόρρων διαδόθηκε πολύ και η αμαρτία τους είναι πολύ βαριά. Θα κατεβώ, λοιπόν, να εξακριβώσω αν αληθεύουν όλες αυτές οι διαδόσεις που έφτασαν ως εμένα». Οι δυο άγγελοι έφυγαν από το σπίτι του Αβραάμ και κατευθύνθηκαν προς τα Σόδομα. Αλλά ο Κύριος παρέμεινε ακόμη μαζί με τον Αβραάμ.

Πλησίασε τότε ο Αβραάμ και του είπε: «θα καταστρέψεις τους δικαίους μαζί με τους αμαρτωλούς; Ίσως υπάρχουν κάποιοι δίκαιοι στην πόλη. θα τους καταστρέψεις κι αυτούς; Δε θα συγχωρήσεις την περιοχή για χάρη των λίγων δικαίων που βρίσκονται σ' αυτήν; Δε γίνεται να θανατώσεις δικαίους κι αμαρτωλούς μαζί, σαν να ήταν όλοι το ίδιο. Δεν είναι δυνατό! Ο κριτής όλης της γης δεν πρέπει να αποδώσει δικαιοσύνη;»

Ο Κύριος του απάντησε: «Αν βρω στην πόλη των Σοδόμων έστω και δέκα δικαίους, δε θα καταστρέψω την πόλη και την περιοχή για χάρη των δέκα».

Μπύρα, Τέχνη και Οικολογική Συνείδηση ... σε ένα βαρέλι !

Θυμάστε το υπέροχο αρτιστίκ βαρέλι που συναντήσαμε πριν ένα μήνα περίπου κατά την είσοδό μας στο 4th Borefts Bier Festival 2012 ???

 

Χωρίς αμφιβολία αυτό το εξαιρετικό δημιούργημα τέχνης τράβηξε τα βλέμματα όλων των επισκεπτών του Φεστιβάλ της De Molen στο Bodegraven, ενώ δεν είναι λίγοι που από μέσα μας σκεφτήκαμε να μπορούσαμε να το είχαμε στην κατοχή μας !!

 

De Molen 4th Borefts Bier Festival 2012, Bodegraven. Part 2

Συνεχίζοντας την ανταπόκρισή μας ακριβώς από εκεί που την αφήσαμε στο πρώτο μέρος, περνάμε να δούμε τις υπόλοιπες 5 ζυθοποιίες που μας έμειναν και να αναφερθούμε σε μερικά επιπλέον πράγματα που είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ... 

Το σκηνικό επομένως σε αυτό το δεύτερο μέρος αλλάζει για λίγο, αφού μεταφερόμαστε στον πάνω χώρο του φεστιβάλ, στον Μύλο-έμβλημα της De Molen!

De Molen 4th Borefts Bier Festival 2012, Bodegraven. Part 1

Για 4η φορά πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες ένα από τα καλύτερα μπυρο-φεστιβάλς της Ευρώπης. Το Borefts Bier Festival στο μικρό, αλλά όμορφο Βodegraven της Ολλανδίας, δείχνει πως θα αποτελέσει ένα ισχυρό θεσμό για πολλά χρόνια ακόμη, αφού τα παλικάρια της διοργανώτριας De Molen είναι εμφανές πως μπορούν και επιθυμούν κάθε χρόνο να προσφέρουν ξεχωριστές απολαύσεις στους ανά τω κόσμω μπυρόφιλους. Το Φεστιβάλ χρόνο με το χρόνο κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις του κοινού από πολλά μέρη του κόσμου, πράγμα που αποτελεί ασφαλώς την καλύτερη ανταμοιβή για τους διοργανωτές και τους δίνει την ανατροφοδότηση που χρειάζονται για να συνεχίσουν!

Παρασκευή 28 Σεπτεμβρίου και Σάββατο 29 Σεπτεμβρίου 2012 ήταν οι ημερομηνίες που είχαν εδώ και καιρό ανακοινωθεί για το 4ο Borefts Bier Festival κι έτσι ήταν επόμενο (και αναμενόμενο) κι εμείς να κάνουμε τα κουμάντα μας εγκαίρως για να μπορέσουμε να παραβρεθούμε σε μια τέτοια αξιόλογη διοργάνωση. Εξάλλου, η περσινή παρουσία του αχτύπητου δίδυμου των Μπυραματιστών Σπύρου (ΜΟΝΚ) και Νίκου (BeeRocker) στο Φεστιβάλ αυτό μαζί με τις εντυπώσεις που μας μετέφεραν, αποτελούσαν την καλύτερη εγγύηση για ένα υπέροχο διήμερο πανδαισίας από γεύσεις, αρώματα και χρώματα!

Αυτή τη φορά το team των Μπυραματιστών ήταν διευρυμένο τόσο με την προσθήκη του Θανασάκη μας (Thanasis), όσο και με τους δυο γνωστούς συνήθεις-ύποπτους από τη Θεσσαλονίκη, τον Πανούλη μας (panagiof) κι εμού του ιδίου ... !

De Molen Tsarina Esra Imperial Porter ... λίγες ώρες πριν φτάσουμε στο "Μύλο"!

Οι εκκρεμότητες είχαν τακτοποιηθεί και απέμεναν λίγες ώρες μόνο για να βρεθούμε στον περίφημο Μπυρο-Μύλο του Bodegraven της Ολλανδίας ...

Μέσα σε αυτή τη χαλαρότητα και προσμονή είπαμε να ξεκινήσουμε τα προεόρτια τιμώντας τη Ζυθοποιία που σε λίγες ώρες θα άνοιγε τις πύλες της για να μας παρουσιάσει εκλεκτά ζυθοποιήματα από εξαιρετικές μικρο-ζυθοποιίες της Ευρώπης!

Την ώρα που το team των 3 πρωτευουσιάνων Μπυραματιστών ξεκινούσε για το αεροδρόμιο, το ντουέτο από τη συμπρωτεύουσα, έχοντας ακόμη μερικές ελεύθερες ώρες μπροστά του μέχρι την αναχώρηση, αφέθηκε στη γοητεία μιας Αυτοκρατορικής Τσαρίνας.

Αναμφισβήτητα και κατά γενική ομολογία μια από τις καλύτερες συνταγές της De Molen η Tsarina Esra Imperial Porter υπήρξε πριν 1,5 χρόνο στη Δανία πηγή απόλαυσης στη βαρελίσια εκδοχή της. Το ίδιο ασφαλώς συνέβη και στο μπουκάλι που άνοιξε για εμάς την αυλαία των μπυροαπολαύσεων λίγο πριν φτάσουμε στο Μύλο!

Revelation Cat Mild Milk

Πολύ μαυρίλα έπεσε στα ποτήρια μας στα προηγούμενα post μας γι' αυτό και γω λέω να μαλακώσω λίγο το σκηνικό μας με κάτι πιο ήπιο όπως λέει και ο τίτλος "mild". Αυτή είναι η Mild Milk απο την Revelation Cat.

H Revelation Cat είναι μια ζυθοποιία από την Ιταλία και πιο συγκεκριμένα από την Ρώμη, εμπνευστής αυτής ο Alex Liberati. Πριν λίγο καιρό ο Μίχος μας παρουσίασε την ζυθοποιία και το καταπληκτικό μπαρ 4:20 του Liberati.

Για την συγκεκριμένη μπύρα χρησιμοποιήθηκε, όχι βέβαια πως δεν έβαλε το χεράκι του και ο Menno, η ζυθοποιία της De Molen στο Bodegraven της Ολλανδίας για την οποία έχουμε μιλήσει και έχουμε προσκυνήσει ουκ ολίγες φορές εδώ μέσα. O Chalice σε παλαιότερο post του μας μίλησε γι αυτήν εδώ.

Ας δούμε λοιπόν αυτή την μπυρίτσα που ανήκει στην κατηγορία των mild ale, οπού στην ετικέτα της μας αναφέρουν τα εξής .... "Mild Mild Alcohol Mild Roast Mild Chocolate Mild Lactose Mild Balance Mild Sweet Mild Malt Mild Mild Mild Hops Mild Bitter Mild Cat Mild Ale Mild Dextrins Mild Body Mild Brewing Mild Licorice Mild Missing Mild Kettle Mild Maltose Mild Amylase Mild Attenuation Mild Madness Mild Earth Mild Fruit Mild Caramel Mild Carbonation Mild Revelation Mild" .... στην συγκεκριμένη μπύρα με αλκοόλ στο 3,5% έχει προστεθεί λακτόζη.

De Molen Mout & Mocca ... άλλη μια "μαυρίλα" κατακαλόκαιρα(?) !

Δείχνει ολίγον αντιφατικό το γεγονός ότι κατά το πλείστον οι τελευταίες μας παρουσιάσεις αφορούν κυρίως μαύρα δυνατά ζουμιά μέσα στο μήνα Μάιο, αλλά εδώ και 2-3 βδομάδες ο καιρός στη συμπρωτεύουσα μόνο καλοκαιρινός δεν ήταν ...

Έτσι, πλην ελαχίστων "φωτεινών" εξαιρέσεων, αρπάξαμε την ευκαιρία και δοκιμάσαμε μια σειρά από  μαυροζούμια τα οποία και σταδιακά σας τα βγάζουμε στη φόρα ...

De Molen για σήμερα το μενού με τους Ολλανδούς να έχουν "ξεφύγει" τα τελευταία χρόνια στην κατηγορία των Imperial Stouts βγάζοντας υπέροχες ετικέτες ...

Θα μου πείτε ... μετά το τόσο προχωρημένο όνομα που έδωσε τελικά η Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης στο κρύο τσάι της Vergina... (ακού εκεί Ice Tea tuvunu) και κατόπιν της "Μαύρης Κοκοράτης video-Έκπληξης" που ακούει στο όνομα FIX DARK .. πού να βρει κάποιος διαθέσιμο χώρο στο μυαλό του να χωρέσει και άλλες πληροφορίες ... 

Παρ' όλα αυτά ... 2-3 κουβέντες για την Mout & Mocca της De Molen ... θαρρώ πως μας παίρνει να πούμε ...

A Black Night@Local Pub (b.C)

b.C λοιπόν. Ήρθε ο καιρός να την κάνουμε γι άλλες πολιτείες .... πιο μπυροαπολαυστικές από τη δικιά μας (ας μείνω μόνο σ' αυτό). Και λίγο πριν το μπυροταξιδάκι μας είπαμε να κάνουμε μια προθέρμανση αφού ο Φωτάρας στη Τοπική μας PUB είχε κάνει καλή κατάσταση :)

Τα μαυρουζούμια παρατάχθηκαν και αφού εξαγνίσαμε τα λαιμουδάκια μας με λίγο Γαϊδαράκο το line up έσκασε μύτη

Πρώτη της βραδιάς λοιπόν από Left Hand η Black Jack, στα 5,6%.

A traditional London style beer, our Black Jack Porter highlights chocolate malt and Kent Goldings hops. Its slight initial sweetness quickly yields to the distinctive roastiness of the chocolate malt. The Kent Goldings hops perfectly balance the malt, making it very smooth, with a surprisingly clean finish.

Εμφάνιση μαύρη με λιγοστό αφρό, άρωμα λακτόζης και σοκολάτας αλλά αρκετά μαζεμένο.

Γεύση σχετικά γλυκιά με σοκολάτα γάλακτος κατά κύριο λόγο. Σώμα αρκετά ελαφρύ αλλά βελούδινο.

Επίγευση μικρής διάρκειας με σοκολάτα. Μια μέτρια μπυρίτσα που για αρχή είναι ότι πρέπει.

Βαθμολογία 7,75

De Molen - Hel & Verdoemenis 666...The Beast is back...!!!

Σε μια μπυρο-συναντηση που ειχαμε κανει τον Δεκεμβριο  του 2010 ειχαμε δοκιμασει για αλλη μια φορα μερικες πολυ καλες ετικετες. Μια απο αυτες, η οποια μαλιστα συμφωνα με την ενημερωση που ειχαμε απο την ιδια την ζυθοποιια δεν θα ξαναβγαινε, ειχαμε διπλη χαρα που την δοκιμαζαμε. Βεβαια απο την αλλη θα θελαμε πολυ να την ξαναδοκιμαζαμε καποια στιγμη στον μελλον μιας και ηταν μια κορυφαια ετικετα, αλλα ποτε δεν ξερεις τι σου επιφυλασει η τυχη... Το μπουκαλι των 750 ml της Hel & Verdoemenis 666 που μας ειχε προσφερει απλοχερα τοτε ο Φωτης ηταν σιγουρα η μπυρα της βραδιας, αν και ειχαμε δοκιμαει και αλλες κορυφαιες ετικετες...

Τελικα ομως , ειπαμε ο Σατανουλης μας αγαπαει :), τον Σεπτεμβριου του 2011 στο φεστιβαλ της De Molen ειχαμε την χαρα με τον Ροκα να δοκιμασουμε ξανα ,σε draught αυτη την φορα, την  Hel & Verdoemenis 666 και μαλιστα vintage του 2007. Η μπυρα ηταν απιστευtη και βεβαιως εγω την τιμησα εις τριπλουν, μιας και αυτη θα ηταν και η τελευταια φορα που θα ερχομουνα σε επαφη με αυτο το μαυρο νεκταρ. Ομως ο Σατανουλης μας αγαπαει παρα πολυ...και ετσι πριν μερικους μηνες την πετυχα στο online shop του bierkompass.de και βεβαια την χτυπησα επι τοπου παλι εις τριπλουν... Μαλιστα εστειλα και mail στο αγαπητο Menno, ρωτωντας τον πως και κυκλοφορησε ξανα η H&V 666...H απαντηση ηταν οτι την ζηταγαν τοσο πολυ αυτην την ετικετα που πηραν την αποφαση να την ξαναβγαλουν...και καλα εκαναν βεβαια...