LoverBeer Papëssa ... και ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΤΟΝ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟ! ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ...!!!

Μπορεί να μην αλλάζουμε χρώμα στο ποτήρι μας, αλλά τουλάχιστον αλλάζουμε χώρα προέλευσης και μεταφερόμαστε σε πιο οικείες παραστάσεις από τη Μεσόγειο και από τη γειτονική μας Ιταλία! LoverBeer Birrificio έχει απόψε το πρόγραμμα, με την ζυθοποιία από το Marentino της Βόρειας Ιταλίας, μόλις λίγα χιλιόμετρα...

80ο Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Αθηροσκλήρωσης, Μιλάνο :: Επίδραση της Μπύρας στην Αγγειακή Λειτουργία Υγιών Εθελοντών

Τα αποτελέσματα  μετά το πέρας του 80ου Πανευρωπαϊκού Συνεδρίου  Αθηροσκλήρωσης που πραγματοποιήθηκε πριν δυο μέρες στο Μιλάνο της Ιταλίας ( 25-28 Μαΐου 2012) μόνο χαρά μπορούν να προσφέρουν στους απανταχού μπυρο-πότες, αφού και σε αυτήν την έρευνα ( μια από τις πολλές που συνηθίζουν πλέον...

De Molen Mout & Mocca ... άλλη μια "μαυρίλα" κατακαλόκαιρα(?) !

Δείχνει ολίγον αντιφατικό το γεγονός ότι κατά το πλείστον οι τελευταίες μας παρουσιάσεις αφορούν κυρίως μαύρα δυνατά ζουμιά μέσα στο μήνα Μάιο, αλλά εδώ και 2-3 βδομάδες ο καιρός στη συμπρωτεύουσα μόνο καλοκαιρινός δεν ήταν ... Έτσι, πλην ελαχίστων "φωτεινών" εξαιρέσεων, αρπάξαμε την ευκαιρία...

THE FESTIVAL, 23-24 Ιουνίου 2012, Worcester MA :: international festival of small brewers and cider makers

Ένα ακόμη Φεστιβάλ ( από τα εκατοντάδες που γίνονται κάθε χρόνο σε όλα τα μήκη και τα πλάτη των ΗΠΑ) θα λάβει χώρα για πρώτη φορά εφέτος στην Αμερική ... "THE FESTIVAL" το όνομά του και οι διοργανωτές υποστηρίζουν αυτόν τον τίτλο αναφέροντας πως το εν λόγω Φεστιβάλ στο Worcester της Μασσαχουσέττης...

Η Kate και ο Albert μπερδεύουν τα "ζουμιά" τους :: De Struise - Portsmouth KABERT Imperial Stout

Άλλη μια συνεργασία ανάμεσα σε Ευρώπη και Αμερική θα μας απασχολήσει σήμερα! Δράστες και αυτή τη φορά οι Βέλγοι της De Struise. Πριν λίγες μέρες αναφερθήκαμε στη μπυρο-συνεργασία τους με τους Three Floyds και στην Shark Pants. Σήμερα σειρά έχουν οι της Portsmouth Brewery από το New Hampshire των...

DARK HORSE BREWING – RESERVE SPECIAL BLACK ALE, ο σοκολατένιος όνος (Black Ale)

Εδώ και  καιρό - στη μικρή μας ψωροκώσταινα - έχουμε ευτυχώς και επιτυχώς διαπιστώσει το εύρος της ποιότητας και της μοναδικότητας των Αμερικανών ζυθοποιών. Είναι πολύ δύσκολο να μείνει κανείς δυσαρεστημένος από μια Αμερικάνικη μπύρα και δε μιλώ βέβαια για τις μπύρες ευρείας κυκλοφορίας. Δε...

Port Brewing MONGO Double IPA ...

Μετά τις όμορφες αρωματικές και γευστικές αναμνήσεις που μας θύμισε το ρεπορτάζ από το Φεστιβάλ της Κοπεγχάγης, θα περάσουμε πάλι απέναντι στις ΗΠΑ και συγκεκριμένα στην Καλιφόρνια και την "american side" της Port Brewing/ Lost Abbey, δηλαδή μόνο στην Port Brewing! H Mongo DIPA αποτελεί μια...

Ølfestival København 2012

Το προηγούμενο Σαββατοκύριακο βρεθήκαμε στην Κοπεγχάγη για το Copenhagen Beer Celebration (CBC) όπως πιθανόν να διαβάσατε στο αντίστοιχο “ραπόρτο” ΕΔΩ. ΄Ηταν η πρώτη χρονιά του CBC και έτυχε (ή πέτυχε?) να πέφτει πάνω στις ημέρες διεξαγωγής του γνωστού μας København Ølfestival. Γνωστού μας, γιατί...

BrewDog / Three Floyds "bitch please" ... Bitch it up baby !!

Τι μπορεί να συμβεί όταν οι Αμερικάνοι Λύκοι των FFF αποφασίζουν να συνεργαστούν με τους Σκωτσέζους Πειρατές της BrewDog ?? Ασφαλώς μια "εκκεντρική" υπερπαραγωγή που για μια ακόμη φορά είναι ικανή να διχάσει το κοινό της μπύρας !!!  Το όνομα μιλάει από μόνο του ...  Μια μπύρα-βόμβα...

Victory STORM KING Imperial Stout ... φτιαγμένη για να σε "κερδίζει" !!

Ευτυχώς εδώ στη συμπρωτεύουσα δεν πέφτουμε ποτέ σε πλήξη, όσον αφορά τις μπυρο-επιλογές μας ... Ακόμη και όταν πέσει κάποια περίοδος "ανομβρίας", όλο και κάτι θα προκύψει από κάποιο μπυρομάγαζο για να μας έχει σε εγρήγορση ...  Εδώ και δυο μήνες τώρα το Ipanema beer-bar έχει αναλάβει αυτή την...

Wäls: Οι “Βέλγοι” πιονιέροι του Νότου.

Το να ψάχνει ένας Έλληνας μια βελγικού τύπου ζυθοποιία καταμεσής μιας βιομηχανική περιοχής του Belo Horizonte, της 3ης μεγαλύτερης πόλης της Βραζιλίας, μόνο ως ανέκδοτο θα μπορούσε να ακουστεί. Κι όμως, ένα τηλεφώνημα της τελευταίας στιγμής ήταν αρκετό για να κλειστεί μια πρωινή επίσκεψη στο...

Η Southern Tier και ο Βασιλοκολοκύθας

Το ξέρω, το ξέρω άργησα λιγάκι. Η αλήθεια είναι ότι μπορεί να έχασα το Haloween την αντίστοιχη σε 'μας Αποκριά αλλά με τόσους "καρνάβαλους" που μας περιτριγυρίζουν και μας τα κάνουν (@@) σαν κολοκύθες στην Ελλάδα είναι σαν να ζούμε κάθε μέρα σε 'κείνη την περίοδο. Άρα είμαι εντός εποχής για την...

Orkney Dark Island Reserve ... για την προσωρινή μας "προσγείωση" !

Μετά από την εξαιρετική περιοδεία από την μια άκρη της υφηλίου στην άλλη που βιώσαμε τις τελευταίες δυο ημέρες και αφού ταξιδέψαμε νοερά από τη Βραζιλία μέχρι τη Δανία έχοντας αντλήσει πληθώρα αρωμάτων, γεύσεων, χρωμάτων και εικόνων, μάλλον θα σας προσγειώσω δυστυχώς πάλι στην καθημερινότητα...

Copenhagen Beer Celebration 2012...Report...

Την εβδομαδα που μας περασε και συγκεκριμενα απο 10 εως 13 Μαϊου βρεθηκε η αποστολη των μπυραματιστων  (rouhlas, BeeRocker & MONK) στην Κοπεγχαγη της Δανιας με σκοπο να παραβρεθει στο Copenhagen Beer Celebration 2012 το οποιο πραγματοποιηθηκε το διημερο 11 & 12 Μαίου. Αν και ηταν...

Μπυροβόλτες στο Ρίο

Παρόλο που διατείνεται από παντού πως η κυκλοφορία το βράδυ στην πόλη του Ρίο ντε Τζανέιρο είναι επικίνδυνη, οι Cariocas είναι άνθρωποι έξω καρδιά, που τους αρέσει πολύ να διασκεδάζουν και να βγαίνουν. Ανάμεσα στα δεκάδες μπαρ που υπάρχουν κυρίως στις περιοχές Lapa, Ipanema και Leblon, ο απαιτητικός...

Μπυραματισμοί στη χώρα της Σάμπα.

“Uma cerveja bem gelada, por favor!”.  Ήτοι, “μια μπίρα πολύ κρύα, παρακαλώ!”. Σε μια τροπική χώρα σαν τη Βραζιλία, με θερμοκρασίες που παίζουν συνήθως μεταξύ 25-30 βαθμούς και υγρασία που μπορεί να αγγίζει το 90%, η αναζήτηση μιας μπίρας μπούζι ακούγεται αναμενόμενη. Γι αυτό και...

Σκωτσέζικοι Μπυραματισμοί από την Innis & Gun oak aged beers :: Original και Rum Cask

Παίρνοντας ιδανική πάσα από την τελευταία δημοσίευση του αγαπητού μας Chalice περί barrel-oak aging στην μπύρα, θα αναφερθούμε σήμερα σε μια ζυθοποιία που η παραγωγή της είναι αποκλειστικά "oak aged beers" και που γνώρισε απήχηση στο κοινό της μπύρας εξαιτίας αυτού του χαρακτηριστικού της .. Παραμονή...

Βάλτε πάτο στο βαρέλι! Οι περιπέτειες της μπύρας στο μαγικό κόσμο των ξύλινων βαρελιών

Είναι καιρός που παλεύω να γράψω δυο πράγματα για την παλαίωση της μπύρας σε βαρέλια, μια μέθοδο που βλέπουμε να υιοθετείται από όλο και περισσότερες μικροζυθοποιίες σε όλο τον κόσμο. Ένα θέμα αρκετά εξειδικευμένο, που όσο και να διαβάσεις γι αυτό, πρέπει να δοκιμάσεις για να το καταλάβεις. Ευτυχώς...

Ελληνικές Μικρο-Ζυθοποιίες :: Ζυθοποιία Χίου - Chios Beer

Πριν λίγες μόνο ημέρες, συγκεκριμένα στις 3 Μαΐου του 2012, εμφιαλώθηκαν τα πρώτα 1.210 μπουκάλια της Φρέσκιας, δηλαδή απαστερίωτης και αφιλτράριστης, Μπύρας Χίου ... Για μια ακόμη φορά η νησιωτική Ελλάδα απέδειξε και κατέδειξε με πανηγυρικό τρόπο ότι είναι πρωτοπόρα στον τομέα της Ελληνικής...

Μους με μέλι και μπύρα Septem Sunday’s Honey Golden Ale στον "μπυραματικό πάγκο" της Σκοτεινής Κουζίνας

Τι ήταν να μάθει η αγαπητή μας Σκοτεινούλα ότι θα πολιτευτώ .... αμέσως έπσευσε να υποστηρίξει τον προ-εκλογικό μου αγώνα φτιάχνοντας μια λαχταριστή Μους Μπύρας με Μέλι που θα διανέμεται στους οπαδούς-ψηφοφόρους μου μαζί με τα έτοιμα ψηφοδέλτια που θα τους μοιράσω στο τσεπάκι! Έτσι για να τους...

A Black Night@Local Pub (b.C)

b.C λοιπόν. Ήρθε ο καιρός να την κάνουμε γι άλλες πολιτείες .... πιο μπυροαπολαυστικές από τη δικιά μας (ας μείνω μόνο σ' αυτό). Και λίγο πριν το μπυροταξιδάκι μας είπαμε να κάνουμε μια προθέρμανση αφού ο Φωτάρας στη Τοπική μας PUB είχε κάνει καλή κατάσταση :) Τα μαυρουζούμια παρατάχθηκαν και αφού...

Το "DRAKKAR" έδεσε για λίγο στη Θεσσαλονίκη ... Orkney Skull Splitter

από το Γιώργο Αλεξάκη, τον Μέγα Μπυραματιστή ... Skull Splitter  Το "DRAKKAR" έδεσε για λίγο στη Θεσσαλονίκη ...  Είχαμε αναφερθεί παλαιότερα, εδώ στους Μπυραματισμούς, για μια μικροζυθοποιία στο βόρειο άκρο της Σκωτίας, στα νησιά Orkney, και πιο συγκεκριμένα...

World Beer Cup Awards 2012

Την ώρα που αρχίζει ο δεύτερος και μεγαλύτερος σαφώς Γολγοθάς για τη χώρα μας περί σχηματισμού κυβέρνησης κατόπιν των αποτελεσμάτων που ανακοινώθηκαν στο περίπου πριν λίγο, εμείς ... πιστοί στην ενημέρωση και στο δικό μας αγώνα περί ανάδειξης της κουλτούρας της μπύρας στην ίδια αυτή ταλαιπωρημένη...

Η θεωρία του χάους

Εεεπ… Προεκλογική περίοδος τέλος… Δεν επιτρέπονται άλλες θεωρίες συνωμοσίας… Απαγορεύεται ρητώς η καταστροφολογία! Καλά βρε παιδιά… με παρεξηγήσατε… Μια μπυρίτσα θέλω να παρουσιάσω… της BrewDog. Ναι, ξέρω τι θα πείτε… πάλι BrewDog σήμερα; Κι θα έχετε δίκιο… Μόλις προχθές δημοσιεύσαμε το όμορφο αφιέρωμα...

"Κρύο Τσάι του Βουνού" από τη Ζυθοποιία Μακεδονίας-Θράκης :: Βεργίνα Ice Tea Tuvunu !!

Όπως είναι γνωστό και όπως το έχουμε επισημάνει και εδώ μέσα, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίαζε τον τελευταίο καιρό η εξέλιξη του θέματος περί "άρσης του καθεστώτος απαγόρευσης της παραγωγής αναψυκτικών και χυμών στους ίδιους χώρους που παράγεται και η μπύρα" όπως τουλάχιστον το απαιτούσαν ρητά...

BrewDog Rip Tide Imperial Stout :: value for money και με το παραπάνω!

Περί Brew Dog o λόγος τελευταία και αφού μερικοί έσπευσαν να "ανανεώσουν" την γκαρνταρόμπα τους με Σκωτσέζικο άρωμα και γεύση, ας πούμε δυο λογάκια για άλλη μια πολύ καλή ετικέτα της Brew Dog που προσωπικά δεν την είχα ξαναδοκιμάσει και που αποτέλεσε μια ευχάριστη έκπληξη (αν και δε θα έπρεπε να εκπλήσσομαι...

Σ.Κ.Ε.ΜΠ-Ε....the return!!!

Μετά από απαίτηση του λαού... οι επαναστάτες εραστές aka Σκεμπέδες επιστρέφουν. O green clansman μας στέλνει ακόμα ένα μπυρορεπόρτο απ' την όμορφη Κύπρο  Πιστοί στο ραντεβού μας με την επανάσταση της Δευτέρας, καθίσαμε και πάλι, "οι πότες της στρογγυλής τραπέζης", σαν έτοιμοι από καιρό-σαν θαρραλέοι...

Oud Beersel - Oude Kriek Vieille

Καλοκαιριάζει ... τι καλύτερο λοιπόν από μια δροσερή μπυρίτσα. Για αυτές τις μέρες λοιπόν, μιας και ο Dokimos μας τις επανέφερε στο προσκήνιο, θα δούμε από την ζυθοποιία Oud Beersel την Oude Kriek Vieille. Η ζυθοποιία Oud Beersel βρίσκεται στο Βέλγιο και εδρεύει στο Beersel. Είναι μία από...

Brew DOG A για τα την επέτειο 5 χρόνων λειτουργίας ...

Κι όμως πέρασαν κιόλας 5 χρόνια από το 2007, τότε δηλαδή που η Brew Dog έσκασε μύτη και έβαλε μπρος τα καζάνια της στη Σκωτία ταράζοντας για τα καλά τα λιμνάζοντα ύδατα της Μικρο-ζυθοποίησης στο Ηνωμένο Βασίλειο !  5 χρόνια που μόνο άκρως επιτυχημένα μπορεί να τα χαρακτηρίσει κάποιος για τους...

Καλό Μήνα OR καλύτερα ... Καλή Πρωτομαγιά (Εργατική OR μη)

Εργατική Πρωτομαγιά σήμερα και η Αμερική θα πρέπει να έχει την τιμητική της, αφού από την αιματοβαμμένη εξέγερση των εργατών στο Σικάγο την 1η του Μάη του 1886, η μέρα αυτή καθιερώθηκε με την Β' Διεθνή το 1889 στο Παρίσι ως ημέρα αγώνα και διεθνούς αλληλεγγύης των εργατών του κόσμου προς τιμήν...