Επαναστάτες, εραστές ή… Σκεμπέδες;

Όπως θα διαβάσετε αμέσως στη συνέχεια και τα δυο ισχύουν

Σήμερα, στο βήμα των Μπυραματισμών ανεβαίνει ένας εκ των “Σκεμπέδων” για να μοιραστεί μαζί μας τι άλλο; Εντυπώσεις από ακόμα μια μπυρομάζωξη και να μας παρουσιάσει μερικές ενδιαφέρουσες μπυρίτσες για τις οποίες δεν έχουμε κάνει λόγο εδώ, κάποιες άγνωστες αλλά και κάποιες από πολύ δυνατές εταιρείες . Με αγωνιστικές ευχές προς τους Κύπριους  “επαναστάτες” φίλους μας, σας αφήνω στον greenClansman

Tης παναγιάς τα μάτια....




Και τι δεν ήπιαμε χθες στην πρώτη συνάντηση της Σύγχρονης Κυπριακής Επανάστασης Μπυρο-Εραστών (Σ.Κ.Ε.ΜΠ-Ε στα Κυπριακά είναι η μπυροκοιλιά). Με άλλα λόγια, η τρέλα μας και το πάθος μας, παίρνουν σάρκα και οστά, με μεγάλες δόσεις χιούμορ. 
Μαζευτήκαμε λοιπόν στο σπίτι μου και αρχίσαμε με κανα δύο σπιτισίες δημιουργίες. Έπειτα είπαμε να μπουμε στο ψητό της συνάντησης. Ξεκινήσαμε λοιπόν  με μια Γαλλική άσπρη μπύρα, την Biere des Naufrageurs Blanche. Η εν λόγω μπύρα ήταν πολύ δροσιστική και στάθηκε αξία στον ρόλο της, που ήταν να μας δροσίσει και να ανοίξει τον δρόμο για τις υπόλοιπες. Πολύ δροσιστική, λεμονίζουσα με αρκετή οξύτητα και καθαρό τελείωμα.


 

Τον χορό συνέχισε η επίσης Γαλλική La Mousse de La Rochelle. Μια blonde που δεν άφησε κανένα σημάδι άξιο παρατήρησης. Κάτι γλυκά σημάδια στο τελείωμα της δεν ήταν αρκετά για αν μας πείσουν.
Κλείνοντας τον κύκλο των  Γαλλικών μπυρών ανοίξαμε μια Amber (Biere des Naufrageurs). Μία απ' τα ίδια και μάλιστα αρκετά πειραματική σε σημείο να θυμίζει home-brew καταστάσεις.
Χωρίς χρονοτριβή συμφωνήσαμε ότι μέχρι τώρα μόνο η άσπρη μπυρίτσα στάθηκε αξία στον χώρο και αποφασίσαμε να μην δώσουμε περισσότερη σημασία εκεί. Είχαμε ζεσταθεί για τα καλά και τα μεγάλα όπλα τώρα θα έβγαιναν στην επιφάνεια. Ο μάστορας της παρέας έχει μια τρελή αδυναμία για τις Sour Ale και έτσι το επόμενο μπυρόνι ήταν για την πάρτη του. Sanctification Sour Ale από την Russian River.




Το πρώτο ρωσσικό ποτάμι για μένα. Μέχρι τώρα μόνο κριτικές διάβαζα για τις μπύρες αυτές. Πράγματι αξία βρίσκετε εκεί που είναι η εν λόγο ζυθοποιία. Τέτοια ξυνίλα δύσκολα βρίσκεις. Απίστευτη μπύρα, φτιαγμένη 100% από βρετανομυκητές. Η γλώσσα έχει πάρει φωτιά στα άκρα από την ξυνίλα, μεγάλη δόση άχυρου και ένα καθαρό τελείωμα. Τώρα μάλιστα, δίνουμε αξία στην μάζωξη μας. Επόμενη παρακαλώ.... Τι; Ακόμη μια Russian River; Δώσε....... Pliny the Elder DIPA




Ένα imperial IPA που με το που ανοίγεις το μπουκάλι, τα αρώματα ξεπετάγονται έξω με τα μανίας. Πεύκος, γρασίδι, κίτρος και μπόλικη δόση λυκίσκου. Μακράς διαρκείας επίγευση με έντονη την γεύση του αλκοόλ. Από τα παράδοξα της μπύρας αυτής για μένα, είναι το χρώμα της. Είναι αρκετά ξανθό και δεν θυμίζει σε τίποτα τις άλλες του είδους.


Βρισκόμαστε στο απόγειο της βραδιάς αλλά και πάλι οι εκπλήξεις συνεχίζονται. Ήρθε η ώρα για τις σκούρες τις βραδιάς να κάνουν την εμφάνιση τους. Πρώτα βγήκε η Point Reyes Porter, της Καλιφορνέζικης Marin Brewing Company, με την συνοδεία κοκ & εκλέρ. Το τι έγινε δεν  περιγράφεται με λέξεις. Αρώματα δυνατού καφέ και σοκολάτας σε συνδυασμό με τις γεύσεις του εκλέρ έφεραν οργασμούς στον ουρανίσκο των παρευρισκομένων. Η μπύρα είχε αρκετά ξηρό τελείωμα αλλά το μέτριο σώμα της, την έκανε εξαιρετικά ευχάριστη. 




Όπως όλα τα καλά, έτσι και αυτό το event έπρεπε να τελείωση κάποτε. Όχι όμως πριν μας αποτελειώσει. Ballast Point Sea Monster Imperial Stout. Ένα αυτοκρατορικό stout με συνοδεία τρούφας σοκολάτας. Η απόλυτη αποθέωση, το όνειρο ενός μπυρολατρη φτάνει στο ζενίθ. Μια κατάμαυρη μπύρα με έντονο μπεζ αφρό πλαισιωμένη με την εξερετικά φρέσκια τρούφα. Μαύρα φρούτα, καφές, σοκολάτα και έντονο αλκοόλ να κάνουν παρέλαση στη μύτη και στον ουρανίσκο. Σώμα όχι τοσο δεμένο, αλλά ήταν ότι έπρεπε για το προχωρημένο της ώρας και την κούραση απ το αλκοόλ.




Bαθμολογίες:
Biere des Naufrageurs Blanche: 2.7/5
La Mousse de La Rochelle-Blonde: 2.5/5
Biere des Naufrageurs Ambree: 2.2/5
Sanctification Sour Ale: 4/5
Pliny the Elder DIPA: 4.5/5
Marin Point Reyes Porter: 4.2/5
Ballast Point Sea Monster Imperial Stout: 4.2/5


Πραγματικά για πρώτη συνάντηση, αυτό που έζησα δεν περιγράφεται. Μόνο θετικά συμπεράσματα μπορούν να βγουν.... Στόχος είναι η συγκέντρωση όσον περισσότερων μπυροεραστών. Η ποιοτική μπύρα βρήκε επιτέλους το σπίτι της και στην μικρή μας νήσο. Ευπρόσδεκτοι όλοι ανεξαιρέτως....


Άντε γεια μας.....