Παρασκευή, 20 Απριλίου 2012

De Molen - Hel & Verdoemenis 666...The Beast is back...!!!


Σε μια μπυρο-συναντηση που ειχαμε κανει τον Δεκεμβριο  του 2010 ειχαμε δοκιμασει για αλλη μια φορα μερικες πολυ καλες ετικετες. Μια απο αυτες, η οποια μαλιστα συμφωνα με την ενημερωση που ειχαμε απο την ιδια την ζυθοποιια δεν θα ξαναβγαινε, ειχαμε διπλη χαρα που την δοκιμαζαμε. Βεβαια απο την αλλη θα θελαμε πολυ να την ξαναδοκιμαζαμε καποια στιγμη στον μελλον μιας και ηταν μια κορυφαια ετικετα, αλλα ποτε δεν ξερεις τι σου επιφυλασει η τυχη... Το μπουκαλι των 750 ml της Hel & Verdoemenis 666 που μας ειχε προσφερει απλοχερα τοτε ο Φωτης ηταν σιγουρα η μπυρα της βραδιας, αν και ειχαμε δοκιμαει και αλλες κορυφαιες ετικετες...


Τελικα ομως , ειπαμε ο Σατανουλης μας αγαπαει :), τον Σεπτεμβριου του 2011 στο φεστιβαλ της De Molen ειχαμε την χαρα με τον Ροκα να δοκιμασουμε ξανα ,σε draught αυτη την φορα, την  Hel & Verdoemenis 666 και μαλιστα vintage του 2007. Η μπυρα ηταν απιστευtη και βεβαιως εγω την τιμησα εις τριπλουν, μιας και αυτη θα ηταν και η τελευταια φορα που θα ερχομουνα σε επαφη με αυτο το μαυρο νεκταρ. Ομως ο Σατανουλης μας αγαπαει παρα πολυ...και ετσι πριν μερικους μηνες την πετυχα στο online shop του bierkompass.de και βεβαια την χτυπησα επι τοπου παλι εις τριπλουν... Μαλιστα εστειλα και mail στο αγαπητο Menno, ρωτωντας τον πως και κυκλοφορησε ξανα η H&V 666...H απαντηση ηταν οτι την ζηταγαν τοσο πολυ αυτην την ετικετα που πηραν την αποφαση να την ξαναβγαλουν...και καλα εκαναν βεβαια...



Hel & Verdoemenis 666 λοιπον του 2011 σε μπουκαλακι των 330ml αυτη την φορα και σφραγισμενη με κοκκινο κερι. Σιγουρα μια μπυρα για παλαιωση, γι'αυτο πηρα και τρια μπουκαλακια αλλα δεν μπορουσα να περιμενω και πολυ και ετσι ανοιξα ενα απο τα τρια αυτα μπουκαλακια σημερα...


Με το που ανοιγω το καπακι της ο χωρος πλημμυριζει με τα αρωματα της...Την σερβιρω ευλαβικα στο σνιφτερ της και το  καταμαυρο ζουμι της δημιουργει μια πανεμορφη εικονα με το μπεζο-καφε της αφρο να στεκεται  δυναμικα με ενα παχος δυο περιπου εκατοστων για μερικα λεπτα και μετα να υποχωρει και να δημιουργει ενα πεπλο προστασιας πανω απο το μαυρο της ζουμι...

Το αρωμα της ειναι μεθυστικο...καβουρδισμενη βυνη, καφες, πικρη σοκολατα, ξυλο, καπνος, κονιακ και αλκοολ..Τα ξυλινα στικακια τα οποια πριν ειχανε εμποτιστει με κονιακ 40 ετων και επειτα βουτηχτει μεσα στην H&V της εδωσαν ενα πολυ ξεχωριστο και ιδιαιτερο χαρακτηρα...Απο αρωμα λοιπον σκιζει...


Στην γευση δεν περιμενω κατι λιγοτερο και οντως η μπυρα με ανταμειβει...Η γενικη αισθηση ειναι γλυκοπικρη...καφες, σοκολατα και ψημενη βυνη με το καπνο,το ξυλο και το κονιακ να ακολουθον. Παρομοια η γευση με το αρωμα. Πολυ απαλη η αισθηση στο στομα, με χαμηλη ενανθρακωση και με γλυκοπικρο τελειωμα με μακρα διαρκεια. Το σωμα της ειναι γεματο ενω το αλκοολ αν και ειναι αισθητο στα 10% abv δεν ειναι καθολου ενοχλητικο...



Τα ευσημα μου λοιπον για αλλη μια φορα στον Menno και την παρεα του για αυτη την κορυφαια ετικετα...

Βαθμος  9,666...



7 σχόλια:

  1. Καλά Σπυράκο... έις ξεφύυυγ !!!

    Όλα τα λεφτά όμως η βαμολογία σου!!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πω πω... μας τρέχουνε τα σάλια πρωινιάτικα...
    Τι έχει ξεφύγει (την έχεις πάντως την προφορά Θανάση :D ) Με αυτές τις ανακοινώσεις για ακόμα δυο 666 να παλαιώνουν στη κάβα του Κίτσου - εεεε του Σπύρου εννοούσα - είναι να μην μας ξανακαλέσει για καμιά μάζωξη. Σαν τις Τασούλες θα τρέχουμε: "Σπύρου... είσ εξ-εξ-εξ-μασσίν" θα λέμε :P

    Εξαιρετική και άκρως λιμπιστική η παρουσίαση της "σατανικής" H&V και πράγματι μόνο να χαιρόμαστε μπορούμε που ο Μένιος αποφάσισε να την ξαναφτιάξει. Εκτός από μια δυο φορές που την είχαμε απολαύσει σε μπουκάλι, σε κάποιες απ' τις μπυρομαζώξεις μας, την είχα πετύχει και σε βαρέλι στο Ma Che Siete στη Ρώμη. Ποίηση, τι να λέμε τώρα!!! Στο παραπέντε δεν έκανα κι εγώ εκείνες τις μέρες παραγγελία απ' την πυξίδα, που τις είχε μάλιστα και σε πολύ καλή τιμή!

    Μια εξαιρετική imperial stout, απ' τις πετυχημένες παραλλαγές της κλασσικής Hel & Verdoemenis.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πω πω πω πω πω ζημιάαααα..... Καταστροφή σκέτη Σπυράκο! Τι απανωτά χτυπήματα είναι αυτά από εξαιρετικές ετικέτες???

    Λοιπόν...κανόνισε τη πορεία σου...η επόμενη θα πιωθεί ομαδικώς που λέει ο Chalice αλλά αφότου κατέβω κι εγώ...χαχαχα

    Φαίνεται εξαιρετική! Οφείλω να τη δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Όταν postάρει ο ΜΟΝΚ αποφεύγω να τα διαβάζω το πρωί στο γραφείο.. μια φορά το 'κανα το λάθος τότε με το festival του Borefts και δε μπόρεσα να συγκεντρωθώ στη δουλειά μέχρι το μεσημέρι!!

    http://www.youtube.com/watch?v=7mHe6FMs46o

    the number of the Be(er)ast λοιπόν και ελπίζω να την πιούμε στην Δανία Σπύρε γιατί απ αυτές που χεις καβατζωμένες.. με τόσους μνηστήρες που μαζεύτηκαν.. δε μας βλέπω να προλαβαίνουμε ούτε μυρωδιά να πάρουμε :p

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Bravo Spyrako mou ... poly wraia parousiasi. Mia parousiasi pou mono apo sena perimena n anevei :)

    Tin thimamai apo tin Ollandia .... tin ksepatwses sto festival xexe .... emena pantws mou arese perissotero i alli Hel & Verdoemenis apo ta varelia MacAllan whisky barrel aged. An exeis vevaia san vasi tin Hel & Verdoemenis ti allo na perimeneis!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. πραγματικά απίστευτη παρουσίαση και πραγματικά μας τρέχανε τα σάλια! εύγε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Φίλε ΜΟΝΚ,μ'εχεις αρρωστήσει.Ο,τι παρουσιάζεις είναι ένα κι ένα.Τρομερά κομμάτια.Οσο για τις παρουσιάσεις,είναι σαν να βρισκόμαστε δίπλα σου και να πίνουμε μαζί σου.Ελπίζω σύντομα να έχω την τιμή να πιούμε και μαζί.Cheers !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή