Κυριακή, 9 Οκτωβρίου 2011

Μια μπύρα στη Neckarmüller Gasthausbrauerei και ένας περίπατος στο ονειρικό Tübingen !!

Θεωρείται η πόλη με το υψηλότερο βιοτικό επίπεδο ζωής στη Γερμανία και όχι άδικα.
Ο λόγος για το μαγευτικό Tübingen, την κατάφυτη Πανεπιστημιούπολη στην περιοχή της Baden-Württemberg.
Κοντά στις 90.000 κατοίκων ο πληθυσμός της πόλης αυτής και οι 30.000 είναι σπουδαστές ...
Απέχει μόλις 30 χλμ από την πρωτεύουσα πόλη της περιοχής, τη Στουτγάρδη, και απλώνει όλα τα κάλλη και τις ομορφιές του αριστερά και δεξιά του ποταμού Neckar ( μήκος 376 χλμ) που το διαρρέει και που κάνει αυτήν την υπέροχη και ιστορική πόλη να δείχνει ακόμη πιο όμορφη.



Εκεί λοιπόν, πλάι στις όχθες του ποταμού Neckar, βρίσκεται η ζυθοποιία- καμάρι του Tübingen, η Neckarmüller Gasthausbrauerei με τη σήμα - κατατεθέν μπύρα της, την Neckarmüller Weisse Hell.


Δε θα μπορούσε να επιλεχθεί ιδανικότερο μέρος για να στεγαστεί η Ζυθοποιία από αυτό που βλέπετε στη φωτογραφία. Η Ζυθοποιία, το beer-restaurant και το Biergarten της  Neckarmüller αποτελούν μια ανάσα δροσιάς και αγαλλίασης εκεί δίπλα ακριβώς στην όχθη του ποταμού Neckar ..



Σε αυτόν τον επίγειο "αστικό παράδεισο" που ονομάζεται Tübingen είχα την τύχη να βρεθώ για περίπου 7 ώρες την προηγούμενη εβδομάδα και συγκεκριμένα το Σάββατο 1η Οκτωβρίου μιας και ξανα-επισκέφτηκα μετά από ακριβώς ένα χρόνο τα Γερμανικά εδάφη για το Cannstatter Volksfest 2011 της Στουτγάρδης το οποίο και αποτελεί το 2ο μεγαλύτερο φεστιβάλ μπύρας της Γερμανίας μετά το Oktoberfest του Μονάχου.
Είναι γνωστό και ως "Stuttgart Oktoberfest" και ο λόγος προφανής.


Η αφορμή μπορεί να ήταν το Volkfest, αλλά ασφαλώς δεν άφησα να πάει χαμένος όλος ο υπόλοιπος χρόνος που είχα και έτσι με το Δημήτρη ξεναγό και μπροστάρη βρέθηκα και στο Tubingen!
Η μέρα άκρως καλοκαιρινή με την θερμοκρασία να αγγίζει τους 27 βαθμούς Κελσίου.


Φυσικά, όπως καταλαβαίνετε και υπό αυτές τις συνθήκες δεν υπήρχε καμία περίπτωση να μην επισκεφτούμε τη ζυθοποιία Neckarmüller γεγονός που έκανε αυτή τη μικρή ολιγόωρη εκδρομή μας στο Tubingen ακόμη πιο ενδιαφέρουσα ε-μπυρικά και σαφώς πιο ξεκούραστη !!



Τα γνωστά χάλκινα καζάνια της Ζυθοποιίας στο μέσο του beer-restaurant ...



Πολύ μεγάλος ο χώρος στο σύνολό του και μέσα, αλλά ειδικά στην βεράντα έξω όπου μπορεί να φιλοξενήσει πάρα πολλά άτομα ...
Η όλη εγκατάσταση και ειδικά το μέρος που στεγάζεται είναι ιδανικό για όλες τις ηλικίες, από μικρά παιδάκια μέχρι "συνταξιούχους" μπυροτουρίστες .. και ασφαλώς απευθύνεται τόσο στον τουρίστα όσο και στον ντόπιο πληθυσμό της πόλης ..


Ψυγείο - βιτρίνα με όλα τα προϊόντα της ζυθοποιίας όπου εκτός από μπύρες μπορούσες να βρεις και άλλα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα τόσο για τη μαγειρική όσο και για αναμνηστικά σουβενίρ ..

Ντυμένη εξ' ολοκλήρου στα πορτοκαλί η Neckarmuller πραγματικά αποτελεί μια μικρή όαση δροσιάς και ξεκούρασης στην, ούτως ή άλλως, καταπράσινη πόλη του Tubingen!
Οι εικόνες μιλούν από μόνες τους ...


Το biergarten το οποίο και προς το μεσημεράκι είχε γεμίσει ασφυκτικά με κόσμο που ερχόταν και έφευγε συνεχώς προσπαθώντας να πάρει μια ανάσα και να ξεδιψάσει εκείνη την πολύ ζεστή για τα δεδομένα της Γερμανίας ημέρα του Φθινοπώρου ...




Η Neckarmuller ανήκει στην οικογένεια Fischer, μια οικογένεια με πάρα πολλά χρόνια παράδοσης στη ζυθοποίηση. "Οικογενειακή υπόθεση" λοιπόν και αυτό το μικρό αριστούργημα στο Tubingen από τους Fischers κι έτσι η πρώτη μπύρα που δοκιμάσαμε ήταν η  Fischer’s Keller Bier ...


Από την Fischer's Brauhaus Mössingen λοιπόν πήραμε ένα πρώτο δείγμα δροσιάς εκείνη τη ζεστή μέρα με μια ετικέτα πολύ ξεδιψαστική και αρωματική συνάμα. Το ελαφρύ σώμα της, πράγμα σύνηθες και αναμενόμενο σε αυτού του είδους τις γερμανικές ετικέτες, αποτελεί ιδανικό σύμμαχο για κάποιον που θέλει πραγματικά να πίνει για ώρες ...





Neckarmüller Weisse Dunkel για τη συνέχεια!
 Kαι αυτή βαρέλι μόνο που αυτή τη φορά η μπύρα που δοκιμάζουμε φτιάχνεται εκεί στη Ζυθοποιία του Tubingen ... 
Για πολλά ποτήρια και αυτή. Μια μπύρα που για μένα ήταν ό,τι καλύτερο δοκίμασα εκεί ...


Αρκετά μεγάλη ποικιλία φαγητού και μάλιστα εξαιρετικού υπήρχε στους καταλόγους του bier-restaurant και φυσικά σε επίσης εξαιρετικές τιμές.
 Περιττό να αναφέρω πως το ίδιο συνέβαινε και στις τιμές της μπύρας, πράγμα γνωστόν άλλωστε στην γερμανική επικράτεια από άκρη σε άκρη ...


H ετικέτα με τις περισσότερες προτιμήσεις στα τραπέζια δεν ήταν άλλη από τη Neckarmuller Weisse Hell η οποία κατέβαινε νεράκι. 
Η έντονα λεμονίζουσα άποψη που είχε μαζί με το light χαρακτήρα της ήταν βάλσαμο και τολμώ να πω ότι μου θύμισε περισσότερο μια wit ετικέτα παρά μια κλασσική Γερμανική συνταγή ... !!
Σε κάθε περίπτωση την τιμήσαμε και αυτήν δεόντως ... 



Και μετά την μπύρα ... 
ήρθε η ώρα για τον περίπατο ...


Η είσοδος από το πανέμορφο αρχιτεκτονικά Κάστρο του Tubingen το Schloß Hohentübingen στο ψηλότερο σημείο της πόλης ...
Όλο το κάστρο έχει περάσει πλέον και χρησιμοποιείται τα τελευταία χρόνια από το  Πανεπιστήμιο της πόλης ... και αποτελεί ολοκληρωτικά κομμάτι του Πανεπιστήμιου ...



Λεπτομέρειες της εισόδου ...



Η θέα από εκεί πάνω απλά μαγευτική ... αφού οι κεραμοσκεπές των σπιτιών της πόλης, τα στενά σοκάκια μαζί το πράσινο που επικρατεί παντού, αλλά και τον ποταμό Neckar δίνουν απλά ένα πανέμορφο πανόραμα ...




Stiftskirche η αλλιώς St. George's Collegiate Church είναι η εκκλησία-σύμβολο της πόλης που χτίστηκε το 1470 και αποτελεί ένα από τα πιο τουριστικά σημεία της ...





Αυτό που έχει ενδιαφέρον στο Tubingen δεν είναι ασφαλώς ότι είναι καταπράσινο, αλλά το ότι στις όχθες του ποταμού Neckar συναντάει κανείς πλατάνια πολλά εκ των οποίων ξεπερνούν τα 200 έτη ζωής. Σε κάποιο σημείο μάλιστα τα πλατάνια δεσπόζουν επιβλητικά παντού και η περιοχή ονομάζεται Platanenallee ...



Αν κάποιος ρίξει έστω και μια φευγαλέα ματιά στα μικρά μαγαζάκια που ξεφυτρώνουν παντού σε κάθε στενό αυτής της πόλης, θα καταλάβει πως όλα είναι τόσο γουστόζικα και "ψαγμένα" από κάθε άποψη που αν μπει στο δίλημμα του "πού να σταματήσω για ένα καφέ ή μια μπύρα ή για ψώνια" τότε σίγουρα θα δυσκολευτεί να αποφασίσει ...
Σε ένα τέτοιο υπέροχο μαγαζάκι με αντίκες βρήκαμε και τα παραπάνω εκπληκτικά ποτήρια μπύρας που όμως οι τιμές τους ήταν απαγορευτικές για την τσέπη μας ...


Sanwald Hefeweizen


Dinkel Acker pils και privaat


Schwaben Bräu με όλα τα βαρέλια και τα μπουκάλια ...


και φυσικά η Wulle Bier ήταν και στο Tubingen οι μπύρες που συναντούσε παντού σχεδόν κάποιος, πράγμα λογικό αφού η Dinkelacker-Schwaben Bräu είναι η κραταιά δύναμη σε όλη την περιοχή της  Baden-Württemberg 


Και εδώ βρισκόμαστε στην κεντρική πλατεία της πόλης, στη Marktplatz, όπου δεσπόζει το Δημαρχείο (Rathaus)


Το δημαρχείο, αλλά και τα σπίτια σε κάθε στενό και γωνιά της πόλης είναι στολισμένα εξωτερικά με λουλούδια δίνοντας μια αίσθηση και αύρα μοναδική ...



Δεν καταλάβαμε τι ακριβώς συνέβαινε εκείνη την ώρα, αλλά η πλατεία ήταν γεμάτη με κόσμο και τέντες με πάγκους που είχαν στηθεί παντού ... 
Πάντως, αν καταλάβαμε καλά, πρέπει να υπήρχε κάποια γιορτή με ντόπια κρασιά και ουίσκι ... 
Ναι, καλά ακούσατε.. ουίσκι !




Haribo ποτήρια μπύρας σε ένα έξυπνο μαγαζάκι με είδη δώρων και καραμέλες-γλυκά-ζαχαρωτά σε κάποιο από τα στενάκια της πόλης ... 
Τα γνωστά μας καραμελάκια-λάστιχο.. να τα πιεις στο ποτήρι !


Με το φως της μέρας - και τον ήλιο να μας καίει κυριολεκτικά από νωρίς - επισκεφτήκαμε το πανέμορφο Tubingen ... και δυστυχώς η ώρα είχε περάσει και το τρένο που θα μας επέστρεφε στη Στουτγάρδη, όπου μέναμε, δεν χωρούσε να περιμένει άλλο ...
Πληροφοριακά ... η διαδρομή με το τρένο διαρκούσε περίπου 40 λεπτά και το εισιτήριο πάνε-έλα ήταν στα 15 ευρώ ανά άτομο ...

αν κάποιος είχε καλύτερη φωτογραφική μηχανή και φυσικά στοιχειώδεις γνώσεις φωτογραφίας ( που εγώ ουδέποτε είχα ...) ίσως θα έβγαζε μια καταπληκτική φωτο με την πεταλουδίτσα να έχει μόλις προσγειωθεί πάνω στα λέλουδα ...


Δρόμοι ανάμεσα σε πάρκα με συνοδό πάντα τον ποταμό Neckar ... απίστευτες διαδρομές ...



Οι ίδιες εικόνες πλέον κατά το σούρουπο ... Οι τελευταίες εικόνες που μας συνόδεψαν κατά την επιστροφή μας ...




Prost ... 
ή καλύτερα
στην Υγειά μας ...
μιας και το ελληνικό στοιχείο υπάρχει πολύ έντονο στο Tubingen κυρίως λόγω Πανεπιστημίου

Πραγματικά θα πρότεινα στον οποιονδήποτε βρεθεί κάποια στιγμή κοντά στη Στουτγάρδη να ξεκλέψει οπωσδήποτε έστω και μισή μέρα για να επισκεφτεί αυτή τη μικρή, αλλά θαυματουργή στα πάντα, πόλη!
Προσωπικά... με άφησε γοητευμένο από κάθε άποψη !!

9 σχόλια:

  1. Άλλο ένα εξαιρετικό ταξιδιάρικο post, αυτή τη φορά από τας Γερμανίας. Το χρειαζόμασταν, μια και τελευταία ακούμε Γερμανία και το μυαλό πηγαίνει αλλού.
    Τι όμορφες εικόνες όμως. Οι άνθρωποι σέβονται τον πολιτισμό και την αρχιτεκτονική κληρονομιά τους και φαίνεται αυτό σε κάθε σου φωτό Χρήστο.

    Πολύ φάση κι αυτό με τα βαρέλια του ουίσκι... Πως και δεν παλαιώσανε και καμιά μπυρίτσα στα βαρελάκια; Είπαμε, καλά με το Νόμο περί Καθαρότητας του Ζύθου, αλλά ούτε και λίγο παλαίωση σε βαρέλια ουίσκι; :P

    Περιμένουμε και τα του φεστιβάλ, έτσι; :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Στο Oktoberfest τελικά δεν πήγε κανείς σας?
    Παραμυθένιο το μέρος πάντως! Χαίρεσαι τόσο να περπατάς και να βλέπεις τόση ομορφιά γύρω σου, που σχεδόν ξεχνάς το λόγο για τον οποίο πήγες -νομίζω δηλαδή ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Re file tha mas trellanis esi.
    To douleia kanei kai olo sta taksidia eisai?
    Aporo an pote patas to podi sou Ellada.
    Makari na eisai kala kai na mas taksidevis, esto kai etsi.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Έχουμε ξεφύγει λέμεεεε!!!!!

    Οι μπυραματιστές, με μια βαλίτσα στο χέρι έκαστος, οργώνουν την Ευρώπη και συμμετέχουν στα μπυραματικά δρώμενα, δίνοντας τους μια νότα ελληνικής φρεσκάδας και χρώματος!!!

    Εύγε ρε Μιχάρα που και πάλι κατάφερες να μας ταξιδέψεις σ' αυτή την πραγματικά όμορφη γωνιά της Γερμανίας και που έστω και για λίγο νομίσαμε ότι περπατήσαμε παρέα στα γραφικά σοκάκια του Tubingen και απολαύσαμε την μπυρίτσα μας δίπλα στον μαγευτικό Neckar.

    Nα σαι πάντα καλά ρε καρντάσι και να ζεις τέτοιες μοναδικές εμπ(υ)ρίες!!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Νικόλαε Μέγα ... γνωρίζεις πολύ καλύτερα από εμένα πως ακόμη και οι καλύτερες φωτο δεν μπορούν πάντα να αντικατοπτρίσουν επαρκώς την ομορφιά ή τα συναισθήματα που βιώνει κάποιος ...
    Το μέρος είναι κουκλίστικο από κάθε άποψη και ναι, όπως σωστά παρατήρησες, σέβονται και με το παραπάνω ολα τα πολιτισμικά τους στοιχεία ...

    Dark Chef ... πήγα σε ένα Oktoberfest, αλλά όχι σε αυτό του Μονάχου, αλλά της Στουτγάρδης που είναι εξίσου τεράστιο σε όλα του, άσχετα αν δεν είναι ευρέως γνωστό όπως αυτό του Μονάχου! Σε κάθε περίπτωση οι Γερμανοί μάλλον το γνώριζαν καλύτερα από εμάς γιατί έτσι μόνο μπορώ να εξηγήσω τον χαμό και την προσέλευση που συνάντησα κι εκεί ...

    Costas ...πολύ πιθανόν να με μπερδεύεις με κάποιον άλλον συγγράφοντα εδώ μέσα, αλλά δεν έχεις κι αδικο μιας και όπως είπε και ο Θανάσης όλοι εδώ μέσα με μια βαλίτσα είναι ανά χείρας και ταξιδεύουν από εδώ κι από εκεί ...
    Σε κάθε περίπτωση ασφαλώς να είμαι καλά κι εγώ κι εσύ και όλοι μας και να μπορούμε να ταξιδεύουμε και να μαζεύουμε εικόνες, χρώματα και γεύσεις για να ξεκουράζουμε το κεφαλάκι μας που τόσο μας το έχουν ζαλίσει εδώ στην Ψαροκώσταινα Ελλάς !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πρωτη φορα που το ενδιαφερον και την προσοχη μου την τραβαει πρωτα η τοποθεσια και μετα η μπυρα.
    Δεν μπορω να φανταστω πως θα ηταν απο κοντα αυτη η πανεμορφη πολη.
    Και μονο μεσα απο τις περιγραφες και τις φωτογραφιες φτανει κανεις να καταλαβει ποσο ομορφα περασατε.
    και η ζυθοποια ομως δεν παει πισω. Εκει που την βαλανε ειναι για να πηγαινεις καθε μερα και να λιωνεις στις μπυρες και να χαζευεις το ποταμι

    πολυ καλος ο συνδυασμος μπυρας και ξεναγησης Mixos!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. πω..πω..οσες φορες κ να δεις αυτα τα μερη,οσες περιγραφες κ να διαβασεις ΠΟΤΕ δεν τα χορταινεις.ονειρο πραγματικο κ ιδανικος στοχος για καθε ζυθολατρη/ταξιδευτη.
    Χρησταρα οι φωτο ειναι υπεροχες διοτι το περιεχομενο τους παντα θα μας γοητευει...οπως εκεινο το ατιμο 5λιτρο στο ψυγειο σε καποια απο αυτες..χε,χε ευχαριστουμε για τουτη την ανασα που μας προσφερες!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Katarxin Mixara egrapses pali !!!! Poly omorfo reporto, foveres fotografies (kouklaki eisai) kai mia poly omorfi e-Beer-ia. Panta Tetoia sou euxomai. Euxaristoume pou mas taxidepses

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ti omorfo pou einai to Tübingen!
    Epraxes arista Mixos, poly kales epiloges toso h polh oso k h parapotamia mpyraria! Panta kala na eisai, na mas grafeis gia tis npyres k ta taxidia sou!

    ΑπάντησηΔιαγραφή