Παρασκευή, 29 Ιουλίου 2011

Μπυραματισμοί "ζωικού βασιλείου" from USA :: σκυλόψαρα της ώρας, χήνες, ιπτάμενα σκυλιά και μαυρισμένοι βάτραχοι !

Ως γνωστόν στη συμπρωτεύουσα κινούμεθα με χαλαρούς ρυθμούς! Τώρα μάλιστα που καλοκαιριάζει και έχουμε γίνει ακόμη περισσότερο ράθυμοι, η χαλαρότης έχει φτάσει στα όρια της αποσύνθεσης ...
Για να αντιμετωπίσουμε αυτή τη γενικότερη ραστώνη βρισκόμαστε που και που κάποιοι ξεχασμένοι μπυροπότες και δοκιμάζουμε διάφορα καλούδια ...

Το τελευταίο δεκαήμερο την είδαμε ολίγον USA ( είχε έρθει και η Χίλαρι και είπαμε να την τιμήσουμε)!
Έτσι πριν καμιά 10αριά μέρες σε μια ακόμη καλοκαιρινά χαλαρή συνάντηση στο Beeri - Beeri στη Σβώλου δοκιμάσαμε μερικά "ζωάκια" από τις ΗΠΑ ...

Dogfish Head 60min IPA
Goose Island IPA
Flying Dog Horn Dog Barley Wine
Stone Russian Imperial Stout


Αφού ήπιαμε από καμιά 3-4 βαρελίσιες Brugse ZOT ο καθένας είπαμε να ξεκινήσουμε την επαφή μας με το Αμέρικα ...


Πρώτη δοκιμάσαμε την Dogfish των 60 λεπτών συνεχούς προσθήκης λυκίσκου ...
Ίσως επηρεασμένος από την 90άρα που δοκίμασα παλιά και που ήταν εξαιρετική περίμενα κάτι πιο καλό ... κάτι που να ξεφεύγει ελαφρώς έστω από τις πάρα πολλές IPA που βγάζουν ακατάπαυστα όλες ανεξαιρέτως οι craft ζυθοποιίες στην Αμερική ...


Η μπύρα ήταν απλά μια πολύ καλή IPA, ευκολόπιοτη, αρωματική, ξεδιψαστική ... όπως δεκάδες άλλες που έχουμε δοκιμάσει ... Απλά καλό το σκυλόψαρο της ώρας ... με κοινά γνωρίσματα!!

Αμέσως μετά σειρά είχε μια άλλη IPA. Από το Σικάγο αυτή τη φορά και ασφαλώς από την Goose Island ...
Ό,τι δεν κατάφερα να βρω στο σκυλόψαρο το βρήκα μάλλον εδώ ...
Καταπληκτική IPA. Δεν ξέρω αν τη διαφορά την έκαναν οι τύποι λυκίσκου που χρησιμοποίησαν ( Styrian, Fuggle, Cascade, Centennial)  ή κάτι άλλο κατά τη διάρκεια παραγωγής, αλλά η μπύρα είχε κάτι το ξεχωριστό να επιδείξει σε σχέση με τις περισσότερες IPA από το Αμέρικα ...


Απίστευτο άρωμα λουλουδιών, βοτάνων, grapefruit και πευκου.Υπέροχη αίσθηση στο στόμα και τη γεύση όπου νόμιζες ότι κατάπινες κυριολεκτικά έναν κήπο. Όχι ιδαίτερα πικρή. Ίσα ίσα που όσο ζεσταίνονταν, τα malts έδιναν μια ιδιαίτερη γλυκύτητα σε πολύ καλή αρμονία με τους λυκίσκους.
Σώμα ελαφρώς πιο δεμένο από την αντίστοιχη της Dogfish που δοκιμάσαμε πριν ... Φινάλε υπέροχο, μακράς διάρκειας ...
Μπράβο στη Goose ...
και μπράβο στον Αλέξη από το Beerstore που μας έφερε και δοκιμάσαμε αυτές τις δυο IPA ...


Καθώς νύχτωνε όλο και περισσότερο είπαμε να σκουρύνουμε κι εμείς το τοπίο μέχρι να το μαυρίσουμε τελείως ...

Έτσι ακολούθησε η καφεκοκκινωπή σε χρώμα barley wine από το Ιπτάμενο Σκυλί ...
Η Horn Dog της Flying Dog είναι μια πολύ καλή barley wine και θα σας τη συνιστούσα να τη δοκιμάσετε όπου την πετύχετε ...
Την είχα δοκιμάσει ξανά με τον Πάνο πριν λίγους μήνες σπίτι του, αφού την είχαμε παραγγείλει και οι δυο.
Το 2ο μπουκάλι είχε ξεμείνει σε μένα και ήταν ευκαιρία να την ξαναθυμηθούμε ...


Άντε να δούμε πότε θα καταφέρω να μάθω να βγάζω καμιά φωτογραφία της προκοπής από κινητό ...
Ό,τι καλύτερο ... αν και πραγματικά χάλια σε σχέση με τις άλλες φωτογραφίες παραπάνω ...
Τί να κάνουμε .. η μηχανή με άφησε απο μπαταρία στη μέση ....


Το τελείωμα της βραδιάς ήταν μαύρο και άραχνο με μια από τις κλασσικότερες συνταγές Imperial Russian Stout από την καταπληκτική Stone  ...
Εγγύηση απόλαυσης εξασφαλισμένη εξ΄αρχής σε αυτό το υπέροχο μαυροζούμι .. που όσες φορές και αν την έχω δοκιμάσει πάντα η απόλαυση παραμένει αναλοίωτη ...
Να ναι καλά το Barley Wine στην Κοπεγχάγη που την είχε σε πολύ καλή τιμή και την αγόρασα στα τέλη του Μάη ...


Αυτά αγαπητοί φίλοι και φίλες συνέβησαν πριν λίγες μέρες στη Σαλόνικα ...


ενώ το ΣΚ που μας πέρασε σε μια μίνι συνάντηση Μπυραματιστών στο Πήλιο της Μαγνησίας ...

ο οικοδεσπότης Πανούλης, ο Σπυράκος μας ... και η αφεντιά μου ... δοκιμάσαμε κάπου ανάμεσα σε τσίπουρα και άλλα ... και έναν Μαυρισμένο Βάτραχο ...


Hoppin Frog Bodacious Black & Tan

μια καταπληκτική Black IPA που μας άφησε όλους με τις καλύτερες των εντυπώσεων, αφού το πάντρεμα σοκολατο-καφέ με το λεμόνι -grapefruit, τα άνθη και το πεύκο .. ήταν όλα τα λεφτά ...

μπράβο και στο βατραχάκο ... μπράβο και στο Σπυράκο που μας την έφερε να τη δοκιμάσουμε ...


Εις Υγείαν όλων  ... !!!!!

7 σχόλια:

  1. ΖΗΛΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Σιγά μη ζηλέψαμε... :P

    Την εταιρεία προστασίας ζώων να την καλέσω τώρα ή έρχεται και συνέχεια του post... γιατί ένα ένα μας τα βγάζετε εσείς οι βόρειοι (και οι μεταγραφές σας) :)

    Πολύ ενδιαφέρουσα λοιπόν η IPA της Goose Island, έτσι; Τη βάζω στα υπόψη!
    Αλλά για την 60min δεν το περίμενα... Ο φίλος μου ο Sam έβγαλε πατάτα δηλαδή; Δε το πιστεύω... :o

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εσεις ησασταν βρε Mixos; κι εβλεπα μια κινιτικοτητα εκεινο το βραδυ στο μπροστα τραπεζι στο beeri-beeri και μπουκαλια που δεν τα ηξερα να ερχονται και να φευγουν!
    επρεπε να το φανταστω. πιθανων να μου δινατε και μενα κατι απο ολα αυτα να δοκιμασω αν ειχα το θαρρος να ερθω και να ρωτησω!θα γνωριζομασταν κ ναπο κοντα! αλλη φορα θα ορμαω και οτι γινει
    την Stone εγω ζηλεψα παλι! και ελεγα τι να ναι αραγε αυτο το μεγαλο μπουκαλι;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Respect για εκεινο το βραδυ!! καταπληκτικες μπυρες, φανταστικο φαι στο beeri-beeri, ακομα πιο καλη η παρεα μας... δεν εχω τιποτα αλλο να δηλωσω!! οι μπυρες: αψογες ολες τους, μονο παραπονο η Dogfish που η 60αρα της μαλλον δεν στεκετε καλα τελικα διπλα στον ανταγωνισμο (οχι πως αυτο την ριχνει σε αξια!). Και το αποκορυφωμα ηταν η Stone, καταπληκτικη σε ολα της! Γεια σου ρε μιχαρα που με εφτιαξες εκεινο το βραδυ με την Stone και την 'Dog!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Για να μην έχουμε κάποια πρεξήγηση θα ξαναπώ, ίσως πιο ευδιάκριτα αυτή τη φορά, ότι οι μπύρες που δοκιμάσαμε δεν υπάρχουν στο beeri-beeri.
    Τις φέραμε εμείς απο την προσωπική μας κάβα!
    Απλά, αντί να μαζευτούμε 3-4 άτομα να τις απολαύσουμε σε κάποιο σπίτι, είπαμε τώρα καλοκαιριάτικα να πάμε κάπου εξω χαλαρά! Και το beeri beeri ασφαλώς είναι πάντα μια ιδανική επιλογή ! Ήπιαμε τις μπυρίτσες μας τις βαρελίσιες, φάγαμε τα ωραία πιάτα και αμετά δοκιμάσαμε και τα παραπάνω !

    Τα αναφέρω όλα αυτά ορμώμενος από κάποιo σχόλιo στο forum του beer.gr όπου ένα παλικάρι,μέλος του site, σε κάποια κουβέντα για τη Dogfish head θεώρησε ότι οι μπύρες αυτές υπάρχουν στο beeri -beeri !!

    Cheers !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Στο ίδιο post που σε είπε μπυροτσιγγούνη η φίλη μας η Glory εννοείς; ΚΑΙ ΛΙΓΑ ΣΟΥ ΠΕ :D :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Εγω τι να πω που ημουν 5 μετρα μολις μακρια σε αλλο τραπεζι και εβλεπα τα μπουκαλια να πανε και να ερχονται! μου πεφταν τα σαλια. ημουν τοσο κοντα στη πηγη.
    πεστα Chalice, και λιγα του πε !

    ΑπάντησηΔιαγραφή