Τετάρτη, 13 Ιουλίου 2011

Νέο γαστρονομικό φεστιβάλ μπύρας στη Δανία.

Ακόμη ένα φεστιβάλ ποιοτικής μπύρας ετοιμάζεται στη Δανία για τις 11-12 Μαίου του 2012. Το φεστιβάλ που θα ονομάζεται Copenhagen Beer Celebration θα εισέρχεται περισσότερο από ποτέ στην Ευρώπη, στο χώρο της γαστρονομίας. 




Αντιλαμβανόμενοι οι οργανωτές (με τη Mikkeller στο τιμόνι της οργάνωσης) πως η μπύρα κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος σαν ιδανικό συνοδευτικό του φαγητού, έχουν προσκαλέσει εκτός από παγκοσμίου εμβέλειας ζυθοποιούς (οι Three Floyds έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή) και μερικούς απ' τους πιο φημισμένους σεφ της χώρας, να επιμεληθούν τα πιάτα της "γιορτής" για τους 1000 "τυχερούς" επισκέπτες. Το ευρωπαϊκό Savor ετοιμάζεται!

Ενημέρωση 05.10.2011

Σύμφωνα με τις τελευταίες ενημερώσεις απ' την ιστοσελίδα του Copenhagen Beer Celebration τα εισητήρια για το event στο Fælledparken της Κοπεγχάγης, που θα διαρκέσει δύο μέρες (1000 εισητήρια θα εκδοθούν για κάθε μια μέρα: Παρασκευή 11 και Σάββατο 12 Μαίου 2012) θα κυκλοφορήσουν online στις 11 Νοεμβρίου (11.11.11 και ώρα 11.11.11 Central European Time). To εισητήριο για κάθε μια μέρα θα κοστίζει 300 δανικές κορώνες, δηλ. 40 ευρώ και θα περιλαμβάνει το δοκιμαστικό ποτήρι, δυο tokens (μάρκες) για μπύρα και φυσικά το πάσο για το highlight της εκδήλωσης, το beer gourmet δείπνο που θα επιμεληθεί ο chef Jakob Mielcke του εστιατορίου Mielcke & Hurtigkarl, ενώ καινούργιες μπύρες θα παρουσιάσει ο Μikkeller ειδικά για να συνοδέψουν αυτό το μενού.



Οι οργανωτές προγραμματίζουν να καλέσουν στη γιορτή 26 απ' τους καλύτερους και πιο "μοντέρνους" ζυθοποιούς του κόσμου, οι οποίοι θα έχουν στις αποσκευές τους ότι καλύτερο και πιο προχωρημένο - πολλές μάλιστα πρώτες παρουσιάσεις. Μέχρι στιγμής έχουν ανοκοινωθεί 12 ονόματα:
Ενημέρωση 06.05.2012





25 σχόλια:

  1. Οι πρώτες συμμετοχές για το Copenhagen Beer Celebration είναι απλά εντυπωσιακές:

    De Struise Brouwers
    Evil Twin
    Hoppin Frog
    Jolly Pumpkin
    Mikkeller
    Three Floyds

    http://www.copenhagenbeercelebration.com/blog/?page_id=23

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μπράβο Chalice .... άνοιξε μας την όρεξη :)

    Πάντως αν ψήνεστε για groupaki ..... εγω ξεκινάω τις οικονομίες απο τώρα :D

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Vgikan oi timoules gia ta eisitiria kai oi imerominies .... http://www.copenhagenbeercelebration.com/blog/?p=151

    kai kapoies zythopoiies ...
    * 8 Wired
    * Amager Bryghus
    * Baird Brewing
    * Brewdog
    * Cigar City
    * De Struise Brouwers
    * Evil Twin
    * Hoppin Frog
    * Jolly Pumpkin
    * Mikkeller
    * Three Floyds
    * Uncommon

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Μπράβο Νικ που μας κρατάς σε φεστιβαλική εγρήγορση... Αναμένεται να γίνει χαμός στις 11.11.11 - ημέρα της διαδικτυακής κυκλοφορίας των εισητηρίων :)

    Ενημερώθηκε σχετικά και το κυρίως post

    Άραγε ποιοί θα 'ναι οι υπόλοιποι 14 συμμετέχοντες ζυθοποιοί στο event; Λέω πως θα δούμε σίγουρα De Molen, ίσως κάποια ιταλική εκπρόσωπο, Baladin πιθανότατα, χμμμ... άλλους; Τι λέτε; Για γράψτε να δούμε πόσους θα βρούμε; :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ρε καμμένοι, έχετε τρελαθεί τελείως???

    Έτσι όπως το πάμε, δεν θα αφήσουμε μπυρογεγονός για μπυρογεγονός στην Ευρώπη που να μην δώσουμε το παρόν!!!
    Κι όχι τίποτα άλλο, αλλά όπως πάει η δουλειά, δε με βλέπω να μαζεύομαι και δε με βλέπω να πηγαίνω ούτε του χρόνου στο Αμέρικα...

    Άντε να δούμε...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μια λύση υπάρχει Θανάση μου... Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε μπυρίτσες και μεταναστεύουμε μονίμως στο Αμέρικα. Πιάνουμε δουλειά σε καμμιά brewery και πάμε από φεστιβάλ σε φεστιβάλ - από την άλλη πλευρά των taps αυτή τη φορά :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. XAXAXA nai Chalice apolyto dikio. NA ftiaksoume mia Brewery kai na gyrisoume ton kosmo. Kai mpyritses tou styl ... The Dead Monk, Chalice Quadrupel, Mixos Mpara Imperial Porter, Thanasis OAK Aged Ale, BeeRocker S.H.I.T. Lambic, Panos The Love Potion, Weissman GreeK Keller Beer, Punk Rebus Triple IPA, Dokimos MegaBlend Island Scotch kai tetoia..... xaxaxa gamw :D :p

    Re kante oikonomia LEMEEEEEEE ... kai FYGAME

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. χαχαχαχαχαχα!!!!!!!!

    Καλά Ροκά, έχεις ξεφύγει τελείως!!!!

    Πολύ τρέλα στο κεφάλι, λίγα φράγκα στην τσέπη και φύγαμε λέμεεεεεεε!!!!! :D

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ροκααααααααααααά .. είσαι ανπαίχταμπλ αγόρι μου !

    Με τέτοια ονόματα θα αφανίσουμε τους πάντες από την αγορά !! αχαχαχαχαχχα!!

    Εγώ πάντως έβαλα το εν λόγω Φεστιβάλ σαν τον πρώτο κύριο στόχο μου (και μοναδικο πιθανόν) για το 2012 ... Γεροί να' μαστε βέβαια ...

    Θεού θέλοντος, Τρόικας και λοιπών παπαροβλαμμένων επιτρέποντος ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. H De Struise ανακοινωσε ηδη με ποιες ετικετες θα συμμετασχει στο φεστιβαλ...

    1. Havic - 4% bottom fermented dry hopped lager
    2. Single Black - 2% BOB Stout
    3. Sniper - 1.5% IPA
    4. Pannepot - 10% Special Reserve 2008
    5. Earthmonk - 8% 2008
    6. Earthnun - 8% 2007
    7. Dirty Horse - 2005
    8. Hopverdomme 15% - IPA
    9. S.H.I.T. - 12% - BIPA
    10. Kabert - 11.5% - RIS

    ενω μπορει αν ανακοινωθουν και αλλες...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Gia xakinate siga siga na kanoume kammia souma na doume posoi eimaste giati oi meres plisiazoun ...

    Spyrakooooo pes aleuri .... :D

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Προστεθηκε και η Pannepot Wild -10% - 2007 στο line up της De Struise....

    και ειναι μονο η αρχη ακομα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. an sou pw oti egw to skeftomai .... alla den vlepw symmetoxi. Ma giati re paidia lefta yparxoun

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Λιτότητα και μείς λοιπόν ως τότε για να υπάρχουν λεφτά!! :P
    Πέμπτη πρωί αναχώρηση.. Πέμπτη απόγευμα Mikkeller Bar..
    Παρασκευή και Σάββατο στο festifal και Κυριακή πίσω...
    Κι από Δευτέρα αποτοξίνωση στη δουλειά :-/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. nai nai den me xalaei .... egw lew na paroume ta eisitiria tou festival pou vgainoun stis 11 kai vlepoume apo fevrouario gia xenodoxeia an einai ola kala. Alliws ta poulame sto ratebeer kai tha katsoume na pioume kammia Zeos

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Μετά από την απαραίτητη αναμονή, με το ψηφιακό ρολόι του site του φεστιβάλ να μετρά αντίστροφα τις ώρες και τα λεπτά πριν την 11.11.11 και 11ώρες.11λεπτά.11δευτερα, ανέβηκε το link για την αγορά των εισητηρίων, στο billetlugen:

    http://www.billetlugen.dk/other/21088/copenhagen-beer-celebration-2012/

    Ο φίλος μας ο Ρουχ έκανε την υπέρβαση και προχώρησε τη συναλλαγή μέχρι τέλους, όχι σαν κάποιους που μόλις εμφανίστηκε η σελίδα με τα στοιχεία της πιστωτικής, πάτησαν το cancel...

    Μπράβο Νικ... Τον Μάιο οι Μπυραματισμοί θα έχουν επιτόπου ανταποκριτή λοιπόν στο Copenhagen Beer Celebration :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. λίγες ώρες αφού τα εισιτήρια βγήκαν προς πώληση ανακοινώθηκαν νέες συμμετοχές στο festival:
    - De Molen
    - Green Flash
    - Stillwater
    - To Øl

    οπότε μέχρι τώρα έχουμε:
    - 8 Wired
    - Amager Bryghus
    - Baird Brewing
    - Brewdog
    - Brouwerij De Molen
    - Cigar City
    - Crooked Moon
    - De Struise Brouwers
    - Dieu Du Ciel!
    - Evil Twin
    - Green Flash
    - Hill Farmstead
    - Hoppin Frog
    - Jolly Pumpkin
    - The Kernel
    - Kiuchi Brewery
    - Leelanau
    - Lost Abbey/ Port Brewing
    - Mikkeller
    - North Peak
    - Nøgne Ø
    - Shiga Kogen
    - Stillwater Artisanal Ales
    - Three Floyds
    - To Øl
    - Uncommon
    - Xbeeriment

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Άλλη μια συμμετοχή από Δανία:

    - Grassroots Brewing

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Το μόνο καλό αν δεν πάει κάποιος είναι πως δεν θα έχει προβληματισμό για το τι θα πρωτοπιεί :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Νέο update από τη De Struise για τις βαρελίσιες μπύρες που θα έχει στο Φεστιβάλ, 22 στον αριθμό παρακαλώ ...

    Update : now featuring 22 ales on draft...

    1. Havic - 4% - bottom fermented dry hopped lager
    2. Single Black - 2% - BOB Stout
    3. Sniper - 1.5% - IPA
    4. Pannepot - 10% - Special Reserve 2008
    5. Earthmonk - 8% - 2008 - Sour Ale
    6. Earthnun - 8% - 2007 - Sour Ale
    7. Dirty Horse - 2005 - Cherry Sour Ale
    8. Hopverdomme 15% - IPA
    9. S.H.I.T. - 12% - BIPA
    10. Kabert - 11.5% - RIS, blend from Kate The Great & Black Albert
    11. Pannepot Wild -10% - 2007
    12. Motueca - 5% - Blonde Ale - Single hop NZ
    13. Catso - 5% - Blonde Ale - aroma and flavor bomb
    14. Saint Amatus - 10.5% - Brown Quadruple - Barrel Aged
    15. Special K, Kabert Eisbocked to 22% & aged on Port barrels.
    16. Double Black - Cuvée Delphine recrystallized to 26%
    17. Messy - Black Mes recrystallized to 39%
    18. 5² - XXXX recrystallized to 25% & aged on Bourbon Barrels.
    19. Struise Witte 2012 - 5% - restyled Wheat beer
    20. Elliot - 9% - Double IPA
    21. Black Albert - 13% - Batch "0"
    22. AA - 1,8% - Belgian Blond Ale

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Με κάτι τέτοια αρχίζω να "χαίρομαι" που δεν θα πάω Κοπεγχάγη... Πως να ξεκολλήσεις απ' το stand της De Struise για να πας και στους άλλους; Η απάντηση είναι αρκετά ευνόητη... απλά σε ξεκολλάνε... ξαπλωτό και αναίσθητο :D :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Mpo mpo mana mou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Niko mou an kostizoun ta 3pla ap oti oles oi ypoloipes opws sto teleutaio festival tha paroune ta 3 mou (sorry ki olas) :D kai eidika s auto to festival pou tha paizoun treles zythopoiies

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. "30 Taps on Wheels, Copenhagen here we come !!!"
    Με αυτά τα λόγια ο Carlo της Struise ανέβασε τις φωτογραφίες που ΜΟΛΙΣ ΒΑΛΑΜΕ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΣΩΜΑ ΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΜΕ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ, όπου δείχνουν την "πατέντα" που έφτιαξε ο Urbain και η οποία θα μεταφέρει τα 30 βαρέλια στην Κοπεγχάγη με τα οποία θα συμμετάσχει η αγαπημένη μας Ζυθοποιία ...

    Α ρε τυχεράκηδες που θα είστε εκεί σε 4 μέρες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή