Ακόμη ένα φεστιβάλ ποιοτικής μπύρας ετοιμάζεται στη Δανία για τις 11-12 Μαίου του 2012. Το φεστιβάλ που θα ονομάζεται Copenhagen Beer Celebration θα εισέρχεται περισσότερο από ποτέ στην Ευρώπη, στο χώρο της γαστρονομίας.
Αντιλαμβανόμενοι οι οργανωτές (με τη Mikkeller στο τιμόνι της οργάνωσης) πως η μπύρα κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος σαν ιδανικό συνοδευτικό του φαγητού, έχουν προσκαλέσει εκτός από παγκοσμίου εμβέλειας ζυθοποιούς (οι Three Floyds έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή) και μερικούς απ' τους πιο φημισμένους σεφ της χώρας, να επιμεληθούν τα πιάτα της "γιορτής" για τους 1000 "τυχερούς" επισκέπτες. Το ευρωπαϊκό Savor ετοιμάζεται!
Αντιλαμβανόμενοι οι οργανωτές (με τη Mikkeller στο τιμόνι της οργάνωσης) πως η μπύρα κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος σαν ιδανικό συνοδευτικό του φαγητού, έχουν προσκαλέσει εκτός από παγκοσμίου εμβέλειας ζυθοποιούς (οι Three Floyds έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή) και μερικούς απ' τους πιο φημισμένους σεφ της χώρας, να επιμεληθούν τα πιάτα της "γιορτής" για τους 1000 "τυχερούς" επισκέπτες. Το ευρωπαϊκό Savor ετοιμάζεται!
Ενημέρωση 05.10.2011
Σύμφωνα με τις τελευταίες ενημερώσεις απ' την ιστοσελίδα του Copenhagen Beer Celebration τα εισητήρια για το event στο Fælledparken της Κοπεγχάγης, που θα διαρκέσει δύο μέρες (1000 εισητήρια θα εκδοθούν για κάθε μια μέρα: Παρασκευή 11 και Σάββατο 12 Μαίου 2012) θα κυκλοφορήσουν online στις 11 Νοεμβρίου (11.11.11 και ώρα 11.11.11 Central European Time). To εισητήριο για κάθε μια μέρα θα κοστίζει 300 δανικές κορώνες, δηλ. 40 ευρώ και θα περιλαμβάνει το δοκιμαστικό ποτήρι, δυο tokens (μάρκες) για μπύρα και φυσικά το πάσο για το highlight της εκδήλωσης, το beer gourmet δείπνο που θα επιμεληθεί ο chef Jakob Mielcke του εστιατορίου Mielcke & Hurtigkarl, ενώ καινούργιες μπύρες θα παρουσιάσει ο Μikkeller ειδικά για να συνοδέψουν αυτό το μενού.
Οι οργανωτές προγραμματίζουν να καλέσουν στη γιορτή 26 απ' τους καλύτερους και πιο "μοντέρνους" ζυθοποιούς του κόσμου, οι οποίοι θα έχουν στις αποσκευές τους ότι καλύτερο και πιο προχωρημένο - πολλές μάλιστα πρώτες παρουσιάσεις. Μέχρι στιγμής έχουν ανοκοινωθεί 12 ονόματα:
- 8 Wired New Zealand
- Amager Bryghus Denmark EU
- Baird Brewing Japan
- Brewdog Scotland EU
- Cigar City Florida USA
- De Struise Brouwers Belgium EU
- Evil Twin Denmark EU
- Hoppin Frog Ohio USA
- Jolly Pumpkin Michigan USA
- Mikkeller Denmark EU
- Three Floyds Indiana USA
- Uncommon California USA
Ενημέρωση 06.05.2012
Οι πρώτες συμμετοχές για το Copenhagen Beer Celebration είναι απλά εντυπωσιακές:
ΑπάντησηΔιαγραφήDe Struise Brouwers
Evil Twin
Hoppin Frog
Jolly Pumpkin
Mikkeller
Three Floyds
http://www.copenhagenbeercelebration.com/blog/?page_id=23
Μπράβο Chalice .... άνοιξε μας την όρεξη :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΠάντως αν ψήνεστε για groupaki ..... εγω ξεκινάω τις οικονομίες απο τώρα :D
ΕΓΩ ΕΙΜΑΙ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΩΡΑ...
ΑπάντησηΔιαγραφήVgikan oi timoules gia ta eisitiria kai oi imerominies .... http://www.copenhagenbeercelebration.com/blog/?p=151
ΑπάντησηΔιαγραφήkai kapoies zythopoiies ...
* 8 Wired
* Amager Bryghus
* Baird Brewing
* Brewdog
* Cigar City
* De Struise Brouwers
* Evil Twin
* Hoppin Frog
* Jolly Pumpkin
* Mikkeller
* Three Floyds
* Uncommon
Μπράβο Νικ που μας κρατάς σε φεστιβαλική εγρήγορση... Αναμένεται να γίνει χαμός στις 11.11.11 - ημέρα της διαδικτυακής κυκλοφορίας των εισητηρίων :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΕνημερώθηκε σχετικά και το κυρίως post
Άραγε ποιοί θα 'ναι οι υπόλοιποι 14 συμμετέχοντες ζυθοποιοί στο event; Λέω πως θα δούμε σίγουρα De Molen, ίσως κάποια ιταλική εκπρόσωπο, Baladin πιθανότατα, χμμμ... άλλους; Τι λέτε; Για γράψτε να δούμε πόσους θα βρούμε; :)
Ρε καμμένοι, έχετε τρελαθεί τελείως???
ΑπάντησηΔιαγραφήΈτσι όπως το πάμε, δεν θα αφήσουμε μπυρογεγονός για μπυρογεγονός στην Ευρώπη που να μην δώσουμε το παρόν!!!
Κι όχι τίποτα άλλο, αλλά όπως πάει η δουλειά, δε με βλέπω να μαζεύομαι και δε με βλέπω να πηγαίνω ούτε του χρόνου στο Αμέρικα...
Άντε να δούμε...
Μια λύση υπάρχει Θανάση μου... Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε μπυρίτσες και μεταναστεύουμε μονίμως στο Αμέρικα. Πιάνουμε δουλειά σε καμμιά brewery και πάμε από φεστιβάλ σε φεστιβάλ - από την άλλη πλευρά των taps αυτή τη φορά :P
ΑπάντησηΔιαγραφήXAXAXA nai Chalice apolyto dikio. NA ftiaksoume mia Brewery kai na gyrisoume ton kosmo. Kai mpyritses tou styl ... The Dead Monk, Chalice Quadrupel, Mixos Mpara Imperial Porter, Thanasis OAK Aged Ale, BeeRocker S.H.I.T. Lambic, Panos The Love Potion, Weissman GreeK Keller Beer, Punk Rebus Triple IPA, Dokimos MegaBlend Island Scotch kai tetoia..... xaxaxa gamw :D :p
ΑπάντησηΔιαγραφήRe kante oikonomia LEMEEEEEEE ... kai FYGAME
χαχαχαχαχαχα!!!!!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλά Ροκά, έχεις ξεφύγει τελείως!!!!
Πολύ τρέλα στο κεφάλι, λίγα φράγκα στην τσέπη και φύγαμε λέμεεεεεεε!!!!! :D
Ροκααααααααααααά .. είσαι ανπαίχταμπλ αγόρι μου !
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε τέτοια ονόματα θα αφανίσουμε τους πάντες από την αγορά !! αχαχαχαχαχχα!!
Εγώ πάντως έβαλα το εν λόγω Φεστιβάλ σαν τον πρώτο κύριο στόχο μου (και μοναδικο πιθανόν) για το 2012 ... Γεροί να' μαστε βέβαια ...
Θεού θέλοντος, Τρόικας και λοιπών παπαροβλαμμένων επιτρέποντος ...
H De Struise ανακοινωσε ηδη με ποιες ετικετες θα συμμετασχει στο φεστιβαλ...
ΑπάντησηΔιαγραφή1. Havic - 4% bottom fermented dry hopped lager
2. Single Black - 2% BOB Stout
3. Sniper - 1.5% IPA
4. Pannepot - 10% Special Reserve 2008
5. Earthmonk - 8% 2008
6. Earthnun - 8% 2007
7. Dirty Horse - 2005
8. Hopverdomme 15% - IPA
9. S.H.I.T. - 12% - BIPA
10. Kabert - 11.5% - RIS
ενω μπορει αν ανακοινωθουν και αλλες...
Gia xakinate siga siga na kanoume kammia souma na doume posoi eimaste giati oi meres plisiazoun ...
ΑπάντησηΔιαγραφήSpyrakooooo pes aleuri .... :D
Προστεθηκε και η Pannepot Wild -10% - 2007 στο line up της De Struise....
ΑπάντησηΔιαγραφήκαι ειναι μονο η αρχη ακομα...
Το σκέφτεται ακόμη κανείς??
ΑπάντησηΔιαγραφήan sou pw oti egw to skeftomai .... alla den vlepw symmetoxi. Ma giati re paidia lefta yparxoun
ΑπάντησηΔιαγραφήΛιτότητα και μείς λοιπόν ως τότε για να υπάρχουν λεφτά!! :P
ΑπάντησηΔιαγραφήΠέμπτη πρωί αναχώρηση.. Πέμπτη απόγευμα Mikkeller Bar..
Παρασκευή και Σάββατο στο festifal και Κυριακή πίσω...
Κι από Δευτέρα αποτοξίνωση στη δουλειά :-/
nai nai den me xalaei .... egw lew na paroume ta eisitiria tou festival pou vgainoun stis 11 kai vlepoume apo fevrouario gia xenodoxeia an einai ola kala. Alliws ta poulame sto ratebeer kai tha katsoume na pioume kammia Zeos
ΑπάντησηΔιαγραφήΜετά από την απαραίτητη αναμονή, με το ψηφιακό ρολόι του site του φεστιβάλ να μετρά αντίστροφα τις ώρες και τα λεπτά πριν την 11.11.11 και 11ώρες.11λεπτά.11δευτερα, ανέβηκε το link για την αγορά των εισητηρίων, στο billetlugen:
ΑπάντησηΔιαγραφήhttp://www.billetlugen.dk/other/21088/copenhagen-beer-celebration-2012/
Ο φίλος μας ο Ρουχ έκανε την υπέρβαση και προχώρησε τη συναλλαγή μέχρι τέλους, όχι σαν κάποιους που μόλις εμφανίστηκε η σελίδα με τα στοιχεία της πιστωτικής, πάτησαν το cancel...
Μπράβο Νικ... Τον Μάιο οι Μπυραματισμοί θα έχουν επιτόπου ανταποκριτή λοιπόν στο Copenhagen Beer Celebration :)
λίγες ώρες αφού τα εισιτήρια βγήκαν προς πώληση ανακοινώθηκαν νέες συμμετοχές στο festival:
ΑπάντησηΔιαγραφή- De Molen
- Green Flash
- Stillwater
- To Øl
οπότε μέχρι τώρα έχουμε:
- 8 Wired
- Amager Bryghus
- Baird Brewing
- Brewdog
- Brouwerij De Molen
- Cigar City
- Crooked Moon
- De Struise Brouwers
- Dieu Du Ciel!
- Evil Twin
- Green Flash
- Hill Farmstead
- Hoppin Frog
- Jolly Pumpkin
- The Kernel
- Kiuchi Brewery
- Leelanau
- Lost Abbey/ Port Brewing
- Mikkeller
- North Peak
- Nøgne Ø
- Shiga Kogen
- Stillwater Artisanal Ales
- Three Floyds
- To Øl
- Uncommon
- Xbeeriment
Άλλη μια συμμετοχή από Δανία:
ΑπάντησηΔιαγραφή- Grassroots Brewing
Το μόνο καλό αν δεν πάει κάποιος είναι πως δεν θα έχει προβληματισμό για το τι θα πρωτοπιεί :P
ΑπάντησηΔιαγραφήΝέο update από τη De Struise για τις βαρελίσιες μπύρες που θα έχει στο Φεστιβάλ, 22 στον αριθμό παρακαλώ ...
ΑπάντησηΔιαγραφήUpdate : now featuring 22 ales on draft...
1. Havic - 4% - bottom fermented dry hopped lager
2. Single Black - 2% - BOB Stout
3. Sniper - 1.5% - IPA
4. Pannepot - 10% - Special Reserve 2008
5. Earthmonk - 8% - 2008 - Sour Ale
6. Earthnun - 8% - 2007 - Sour Ale
7. Dirty Horse - 2005 - Cherry Sour Ale
8. Hopverdomme 15% - IPA
9. S.H.I.T. - 12% - BIPA
10. Kabert - 11.5% - RIS, blend from Kate The Great & Black Albert
11. Pannepot Wild -10% - 2007
12. Motueca - 5% - Blonde Ale - Single hop NZ
13. Catso - 5% - Blonde Ale - aroma and flavor bomb
14. Saint Amatus - 10.5% - Brown Quadruple - Barrel Aged
15. Special K, Kabert Eisbocked to 22% & aged on Port barrels.
16. Double Black - Cuvée Delphine recrystallized to 26%
17. Messy - Black Mes recrystallized to 39%
18. 5² - XXXX recrystallized to 25% & aged on Bourbon Barrels.
19. Struise Witte 2012 - 5% - restyled Wheat beer
20. Elliot - 9% - Double IPA
21. Black Albert - 13% - Batch "0"
22. AA - 1,8% - Belgian Blond Ale
Με κάτι τέτοια αρχίζω να "χαίρομαι" που δεν θα πάω Κοπεγχάγη... Πως να ξεκολλήσεις απ' το stand της De Struise για να πας και στους άλλους; Η απάντηση είναι αρκετά ευνόητη... απλά σε ξεκολλάνε... ξαπλωτό και αναίσθητο :D :P
ΑπάντησηΔιαγραφήMpo mpo mana mou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Niko mou an kostizoun ta 3pla ap oti oles oi ypoloipes opws sto teleutaio festival tha paroune ta 3 mou (sorry ki olas) :D kai eidika s auto to festival pou tha paizoun treles zythopoiies
ΑπάντησηΔιαγραφή"30 Taps on Wheels, Copenhagen here we come !!!"
ΑπάντησηΔιαγραφήΜε αυτά τα λόγια ο Carlo της Struise ανέβασε τις φωτογραφίες που ΜΟΛΙΣ ΒΑΛΑΜΕ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΣΩΜΑ ΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΗΣ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΜΕ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ, όπου δείχνουν την "πατέντα" που έφτιαξε ο Urbain και η οποία θα μεταφέρει τα 30 βαρέλια στην Κοπεγχάγη με τα οποία θα συμμετάσχει η αγαπημένη μας Ζυθοποιία ...
Α ρε τυχεράκηδες που θα είστε εκεί σε 4 μέρες!!!