Σάββατο, 9 Ιουλίου 2011

Ένα beer-bar από τη De Struise στη Brugge ?

Όταν δεν πάει ο Μωάμεθ στο βουνό ... λένε ... πάει το βουνό σε αυτόν ...
Κάπως έτσι πρέπει να σκέφτηκαν τα παληκάρια της De Struise και αποφάσισαν να έρθουν πιο κοντά στο κοινό τους, αφού η πρόσφατη μεταφορά των εγκαταστάσεων της ρηξικέλευθης αυτής ζυθοποιίας στο Oostvleteren κατέστησε αυτομάτως δύσκολο το όποιο εγχείρημα κάποιου λάτρη των ετικετών της Struise να μεταβεί με άνεση και ευκολία εκεί για να έρθει σε άμεση επαφή με τις μπύρες που παράγονται ...



Τα όποια καλοπροαίρετα παράπονα και "γκρίνιες" εισακούστηκαν από τον Urbain Coutteau, το πρωτοπαλίκαρο της Struise, ο οποίος και πήρε την απόφαση να φέρει τις εξαιρετικές κατά γενική ομολογία μπύρες της ζυθοποιίας πιο κοντά στο μπυροφιλικό κοινό.

Τί καλύτερος τρόπος από το να ανοίξεις ένα beer bar της Struise στην πιο κοσμοπολίτικη ίσως πόλη του Βελγίου, την μαγευτική Brugge, όπου η μπύρα και η κουλτούρα της βελγικής παράδοσης επικρατεί απ' άκρη σ' άκρη !!



Το μέρος έχει ήδη επιλεγεί και οι ετοιμασίες ήδη ξεκίνησαν πυρετωδώς με σκοπό αυτό το beer bar να ανοίξει μέχρι τα τέλη του μήνα αυτού.

Στο bar θα μπορεί να βρει κάποιος όλες τις ετικέτες της Ζυθοποιίας σε μπουκάλι, ενώ θα υπάρχουν και δυο-τρία drafts όπου θα κουμπώνονται βαρέλια από μπύρες που θα αλλάζουν τακτικά ...

Μετά λοιπόν την πρωτοποριακή κίνηση της De Struise παλιότερα όπου ήρθε σε άμεση επαφή με τον καταναλωτή μέσω του webshop που έβγαλε στον αέρα γλιτώνοντάς τον από το "χρηματικό γδύσιμο" των ετικετών της στις online αγορές , έρχεται και αυτή η κίνηση καλής θέλησης και σωστού και τίμιου marketing με την δημιουργία αυτού του beer bar στο κέντρο της Brugge.


Κατά την άποψη μου αυτή είναι μια εξαιρετική είδηση που ταυτόχρονα εμπλουτίζει τα ήδη υπάρχοντα ποιοτικά μπυρο-στέκια της πόλης της Brugge με ένα ακόμη πολύ δυνατό πόστο ...

δια στόματος Urbain μέσω της σελίδας της Struise στο Φατσοβιβλίο ::

Struise is bezig met de creatie van een nieuwe bier winkel, deze keer in Brugge. Opening is gepland eind juli 2011. Dit idee groeide als gevolg van verzuchtingen door Brugge toeristen die niet terecht kunnen op onze brouwerij in Vleteren. Wij zullen voornamelijk Struise bieren op fles en merchandising verkopen, maar zullen ook steeds drie bieren op tap aanbieden om plaatselijk te proeven.



Ενημέρωση ::  30 Ιουλίου 2011


Η βιτρίνα του Beer shop είναι έτοιμη και το νέο αυτό μπυροστέκι προκειται να λειτουργήσει τη Δευτέρα, 1η Αυγούστου 2011 ...


Το beer-shop έτοιμο, όπως είχε προαναγγελθεί για σήμερα και οι πρώτοι που απολαμβάνουν τη μπύρα τους είναι κάποιοι Άγγλοι τουρίστες που πίνουν την Kloeke Blonde σε βαρέλι.
3 βαρέλια για αρχή : Kloeke Blonde στα 6% ABV, Pannepot 2010 στα 10% και Double Black 26%

4 σχόλια:

  1. Εξαιρετική είδηση θα ήταν αν μας έλεγες πως ανοίγουν Struise bar στην Αθήνα ή (πιθανότερο) στη Θεσσαλονίκη, όχι στη Brugge :P

    Ναι πάντως, πράγματι καλή αυτή η είδηση και να πω την αλήθεια μια κίνηση που αναμενόταν απ' τους φίλους της Struise και θα έλεγα μια κίνηση τακτικής από πλευράς των ζυθοποιών.
    Τα προηγούμενα χρόνια, η De Struise έγινε θρύλος με την παραγωγή της Pannepot, σε μισθωμένα ζυθοποιία, αλλά και ακολούθησε να εντυπωσιάζει τους φίλους της ποιοτικής μπύρας με μπύρες εκτός των κλασσικών μονοπατιών. O Μαύρος Αλβέρτος αλλά και η συνεργασία με την De Molen στη Black Damnation τίναξε τον ευρωπαϊκό πήχη στον ουρανό της ποιοτικής μπύρας. Μόνο ο Mikkeller αποτελούσε μέχρι πρότινος το αντίπαλο δέος στην ευρωπαϊκή νέα σκηνή μπύρας. Με το που ο Mikkeller έφτιαξε το bar του, πιστεύω πως ήταν θέμα χρόνου πότε θα έκαναν κάτι ανάλογο ο Urbain και ο Carlo.
    Θα μου πείτε ναι, αλλά η Brugge είναι όπως πολύ σωστά λέει ο Μίχος "η πιο κοσμοπολίτικη ίσως πόλη του Βελγίου, όπου η μπύρα και η κουλτούρα της βελγικής παράδοσης επικρατεί απ' άκρη σ' άκρη" Δεν αντιλέγω. Αλλά μήπως τελευταία οι εξελίξεις της μπύρας στον ευρωπαϊκό χώρο έχουν μετακινηθεί από το Βέλγιο λίγο πιο περιφερειακά;

    Μια ακόμα σκέψη είναι πως το beer bar παίζει το ρόλο προξενείου για τους ζυθοποιούς, ώστε να μπορούν να δέχονται σε μια πιο λαμπερή πόλη τους λάτρεις της ζυθοποιίας αλλά και να παίζει το ρόλο ορμητηρίου, απ' όπου θα ξεκινούν όλες οι καμπάνιες για τις νέες παραγωγές. Και σαν ορμητήριο, ο μεσαιωνικός χαρακτήρας της Βrugge ταιριάζει γάντι :)

    Ασχέτως τι απ' όλα τα παραπάνω ισχύει στην πραγματικότητα, το νέο Struise bar αποτελεί σίγουρα ένα must visit beer place για τον επισκέπτη της όμορφης πόλης, αλλά και ένας (ακόμα) λόγος για να την ξαναεπισκεφτούμε όσοι το έχουμε κάνει ήδη ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μεθαύριο, Δευτέρα 1η Αυγούστου ξεκινάει η λειτουργία του beer shop της Struise στην Bruges, σύμφωνα με την τελευταια ενημέρωση ...

    Στο κύριο μέρος της δημοσίευσης προστέθηκε και μια φωτογραφία με τη βιτρίνα που είναι ήδη έτοιμη!!

    άντε με το καλο ...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ακριβείς σε αυτό που είπαν οι αρμόδιοι της Struise, άνοιξαν σήμερα τις πόρτες τους στη Burg 15 της Bruges ( ούτε 1 λεπτό με τα πόδια από την κεντρική πλατεία Markt που όλοι γνωρίζουμε) ...

    Άλλη μια φωτογραφία προστέθηκε στο κύριο σώμα της δημοσίευσης με τους πρώτους πελάτες να απολαμβάνουν την De Struise Kloeke Blonde βαρελίσια !!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ω ρε κάτι 750άρια στις βιτρίνες! Ότι πρέπει για μπυρομάζωξη :)

    Καλά... η τύπισα με το μωβ κορμάκι - όλα τα λεφτά :P

    ΑπάντησηΔιαγραφή