10η Γιορτή (?) Μπύρας στο ΣΕΦ 2011 ... Το Φεστιβάλ του λαού !

Μετά τα "μπάνια του λαού" έφτασε η ώρα και για την " Μπύρα του λαού" !! Για 10η χρονιά λοιπόν το λαϊκό πανηγύρι μπύρας που θα στηθεί στο ΣΕΦ θα ΜΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙ να πάνε να ξεσαλώσουμε !

Τι μας έχει μείνει πια σε αυτή τη ζωή εξάλλου ? Μια Γιορτή μπύρας, ένα ΦΕΣΤΙΒΑΛ στο ΣΕΦ και άντε μετά πάλι του χρόνου θα περιμένουμε τέτοιο καιρό για να ξαναδιασκεδάσουμε και να το ρίξουμε έξω βρε παιδί μου!!

Από σήμερα λοιπόν ... ξεκινάνε τα όργανα στην Αθήνα !!!

31 Αυγούστου - 11 Σεπτεμβρίου 2011

10η ΓΙΟΡΤΗ ΜΠΥΡΑΣ - ΣΤΑΔΙΟ ΕΙΡΗΝΗΣ ΚΑΙ ΦΙΛΙΑΣ

Εισιτήριο εισόδου :: 8 ευρώ τις καθημερινές όπου συνήθως δεν εμφανίζονται τα "δυνατά" ονόματα από καλλιτεχνικής άποψης, ενώ τις μέρες ( συνήθως ΠΣΚ) που εμφανίζονται το εισιτήριο θα είναι στα 10 ευρώ, νέτο σκέτο και χωρίς καμιά άλλη παροχή !!

Το καλλιτεχνικό πρόγραμμα αναλυτικά ακολουθεί παρακάτω !

Αποχαιρετώντας το καλοκαιράκι στο Local Pub

Την Κυριακή, το "Μπυρομερολόγιο" είχε σημειωμένο: "Opening Party & ΒΒQ" στο Local Pub. Μόλις πριν μια βδομάδα είχε ποστάρει ο London Diehard το συνηθισμένο αφισάκι της πρόσκλησης, με τη "λεπτομέρεια" πως για το event θα κουμπωνόταν ένα ταπεινό βαρελάκι Southern Tier ΙPA. Τι άλλο θα έπρεπε να πει δηλαδή;

Τo party ξεκίνησε κατά τις έξι, αλλά παρά τις απειλές πως το BBQ θα τελειώσει με τη δύση του ήλιου, με το που έσκασα μύτη στο πεζόδρομο, εννιά παρά, με πήρε η τσίκνα - ασφαλές σημάδι πως το παιχνίδι καλά κρατεί. Μόνη μου αγωνία αν και το βαρελάκι κρατούσε ανάλογα, μια και οι κασσάνδρες είχαν από νωρίς αρχίσει τη μαυρίλα.
"Προλαβαίνεις δε προλαβαίνεις" μου λεγε ο Ροκάς στο τηλέφωνο όταν του 'πα πως  ξεκινάω από Γλυφάδα. Ευτυχώς κίνηση δε βρήκα και σε μισή ωρίτσα ήμουν Χαλάνδρι και παρκαρισμένος.

Οι Μπυραματιστές κάνουν Camping Νο2 ... η άλλη όψη του νομίσματος !

Μετά από αυτό ... ακολουθεί το παρακάτω! Όλες οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν τις ιδιες ακριβώς μέρες !!

3rd Borefts Beer Festival...

To 3rd Borefts Beer Festival ή αλλιως το φεστιβαλ μπυρας που διοργανωνει η De Molen για 3η συνεχομενη φορα θα πραγματοποιηθει και φετος στις 23-24 του Σεπτεμβρη. Οι ωρες του φεστιβαλ ειναι 12:00 - 22:00 και τις δυο μερες, ενω ο χωρος του φεστιβαλ ειναι το παλιο ζυθοποιείο της De Molen και το νεο που βρισκεται ακριβως στην απεναντι πλευρα του δρομου (Brouwerij de Molen Overtocht 43, Bodegraven). Για τις δοκιμες αγοραζεις με 16 ευρω το δοκιμαστικο ποτηρακι του φεστιβαλ + 5 μαρκες και για καθε επιπλεον μαρκα δινεις 1,5 ευρω.




Οι μεχρι τωρα συμμετοχες μαζι με τις ετικετες που θα φερουν ειναι οι εξης :

Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands	Hel & Verdoemenis MacAllan Whisky Barrel Aged Wild Esra on Cherries Rasputin Bruichladdich BA Hel & Verdoemenis 666 vintage 2011 Geboren & Getogen Bock 2011 Eer & Geweten (BA Imperial Stout with secret ingredient)
Brouwerij Emelisse, Kamperland, Netherlands	Imp DoppelBock Imp Russian Stout Laphroaig BA Imp Russian Stout Jack Daniels BA Imp Russian Stout Peated Barley Wine Jack Daniels BA Black & Tan Laphroaig BA Black IPA Blond Wild Label Urtyp pilsner
Thornbridge Brewery, Bakewell, England	Geminus Deluxe Evenlode Thornbridge/Brooklyn Alliance 2007 Courage RIS Halcyon 2009 An as yet un-named American style Barley Wine Thornbridge/The Kernel Burton
Mikkeller, Copenhagen, Denmark
The Kernel London, England	Imperial Stout 9.1% IPA Pale Ale Black IPA Saison Imperial Stout 10.3%
Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Amager Bryghus, Kastrup, Denmark
Sint Christoffel Bier, Roermond, Netherlands	Double Hopped Christoffel Bier Dry Hopped Christoffel Nobel Wet Hopped Christoffel Wijs Dry Hopped Christoffel Wijs Winterse Christoffel Bok Christoffel XXV (Barley Wine)
De Struise Brouwers, Oostvleteren, Belgium
Marble, Manchester, England

Αυτα προς το παρον....

Παντως BeeRocker και εγω θα δωσουμε το παρων...

Hoegaarden Verboden Vrucht/Le Fruit Defendu :: μια απολαυστική αμαρτία ... !

Ως γνωστόν, κάπου εκεί ψηλά [εάν προτιμάτε…κάπου χαμηλά] στον επονομαζόμενο και Παράδεισο, κατοικούσαν δυο νέοι, ο Αδάμ και η Εύα. Οι μέρες περνούσαν βασανιστικά αργά κι ανιαρά, ώσπου εμφανίστηκε ένας τρίτος, που τάραξε τα γαλήνια νερά της ζωής τους. Δεν είναι άλλος από τον καταραμένο [και για τους αμαρτωλούς Μπυραματιστές…ευλογημένο] όφι.

Από τη πρώτη στιγμή, το μυαλό των ηρώων μας, άρχισε να κατακλύζεται από περίεργες και πρωτόγνωρες σκέψεις. Το φίδι δε δυσκολεύτηκε να τους πείσει για τη θελκτικότητα του "απαγορευμένου". Έτσι, κάποια μέρα η Εύα, μη δυνάμενη να συγκρατηθεί άλλο, έκοψε και προσέφερε στον Αδάμ τον "απαγορευμένο καρπό". Ο Αδάμ, με τη σειρά του, γοητευμένος από την πολλά υποσχόμενη κίνηση της Εύας αλλά και υποκινούμενος από τις υποσυνείδητες ιδέες του για κείνη, δέχτηκε με περισσή ευχαρίστηση αυτό το απρόσμενο δώρο. Κι έτσι, αμφότεροι μπλεχτήκαν στο δίχτυ της τόσο γλυκιάς αμαρτίας...

Μπυραματισμοί στο Σκωτσέζικο Wee Dram.

"Μπορείτε σας παρακαλώ να μας φέρετε ένα άλλο ποτήρι; " ρώτησα γλυκομίλητα τη σερβιτόρα που μας εξυπηρετούσε στη σκωτσέζικη pub - μπυραρία των Αμπελοκήπων, που διαλέξαμε προχθες να κάνουμε την τελευταία συνάντησή μας οι Μπυραματιστές, επιστρέφοντάς της το "νεροπότηρο" που μας έφερε μαζί  με την "Ebulum", τη σκωτσέζικη black ale της Heather's. "Φέρε μας καλύτερα ένα τέτοιο" της αντιπρότεινα, δείχνοντας τα toulips μπροστά μου, μισογεμάτα ακόμα με τη βαρελίσια Punk IPA της BrewDog.

Μετά από κανα δεκάλεπτο κι ενώ οι παραγγελίες των υπόλοιπων  έφθαναν κανονικά - σε νεροπότηρα βέβαια - καμμία κίνηση δεν γινόταν προς την μεριά του "ιδιότροπου" της παρέας. Κάποια στιγμή επανέρχεται η συμπαθέστατη κατά τ' άλλα δεσποινίδα που μας σερβίριζε, με το ίδιο νεροπότηρο, με μια ουσιαστική διαφορά όμως... "Μας τελειώσαν τα άλλα ποτήρια, αλλά κοιτάξτε όμως..." μας είπε δείχνοντας περήφανα το ποτήρι που ήταν σαν να βγήκε απ'  το ψυγείο "Freezing point" της Heineken  ... "Σας το έφερα παγωμένο!!!"

Η μπύρα των Clutch...

Το αγνό ορμητικό rock συναντάει τη τρέλα της βελγικού τύπου ζυθοποιίας και η συνεργασία μεταξύ της New Belgium Brewing και των Clutch είναι γεγονός. Το αποτέλεσμα;
Μια έντονη μπασογραμμή μαύρης σοκολάτας, καφέ και μαύρηs βύνηs χρησιμοποιούνται ως γέφυρα για την ξινή γεύση του σκούρου ξύλου στο ζύθο ενός ρευστού riff. Κάτι μεταξυ Stout και Sour Ale...πολυ ενδιαφερον θα ελεγα...
Με απλά λόγια οι Αμερικανοί hard rockers Clutch συνεργάζονται με την ζυθοποιία New Belgium και δημιουργούν τη μπύρα Clutch.
Η μπυρα ηδη κυκλοφορει στις ΗΠΑ και εχουν γινει και οι πρωτες αρκετα καλες κρητικες σε Ratebeer & Beeradvocate...


Τα χαρακτηριστικα της ειναι :

Malts – Dark chocolate, coffee black
Fruits/Spicy – Dark wood ale
ABV- 9%

Ας φανταστουμε πως θα ειναι γιατι δεν νομιζω να την γευτουμε ποτε...:(

Εστω μπορουμε να απολαυσουμε τους Clutch και μαλιστα τους ειδαμε και δυο φορες ζωντανα στην Αθηνα τον προηγουμενο χρονο...

Νέες Προσθήκες στο Χάρτη Μπύρας Νο3

Αρκετοί μήνες πέρασαν από την τελευταία μας ανασκόπηση στο Χάρτη Μπύρας. Όλο αυτό το διάστημα όμως, ο Χάρτης ενημερωνόταν, μια και νέα μπυροπόστα έκαναν την εμφάνισή τους, ενώ άλλα παλαιότερα εξαφανίζονταν. Σε εποχές ύφεσης, σαν αυτές που ζούμε, η εμφάνιση νέων μαγαζιών που σερβίρουν ή απλά πουλούν ποιοτική μπύρα, είναι τουλάχιστον ελπιδοφόρα.

Ξεκινώντας απ' τις απώλειες, τέσσερα είναι τα σημεία του Χάρτη που αναγκαζόμαστε να σβήσουμε:

• Η μοναδική μπυραρία του Αγρινίου, το "Draft Beer Hall" 
• Η πρωτοπόρα μπυραρία "Απέναντι" στην Ξάνθη, που συνεχίζει σαν απλό εστιατόριο
• Το "Das Bier" στο Γκάζι, που έκλεισε τις πόρτες του τον Απρίλιο
• Η πρώτη τσέχικη μπυραρία της Αθήνας, το "Horse House" (πρώην ΒΟΝ) στου Ψυρή 

Τη θέση τους στο ελληνικό μπυροσκηνικό, αλλά και το Μπυροχάρτη, έρχονται να πάρουν 20 νέες επιχειρήσεις:

Volkan Pilsner και Volkan Weiss από το Ηφαίστειο της Σαντορίνης !! Αγοράστε να ξε-χρεωθούμε !!

Τα έχουμε δει όλα σε αυτή τη ζωή ( ?) το βλέπουμε και αυτό ...

Ηφαιστειακή Pilsner και Weiss για την αποπληρωμή του ελληνικού χρέους !!

Η Volkan είναι μια γνήσια ελληνική μπίρα, όραμα ενός Σαντορινιού, που παρασκευάζεται στην Ελλάδα, με σπάνια κυκλαδίτικα συστατικά: μέλι Σαντορίνης, και κίτρο Νάξου.

Για το φιλτράρισμα του νερού χρησιμοποιείται το πρωτοποριακό Lava Rock Filter από βασάλτη

Σαντορίνης.

Η Volkan Pilsner εμπλουτίζεται με λυκίσκο κατά τη ζύμωση, που της προσδίδει αρωματική τελειότητα. Σερβίρεται κρύα, με μεσογειακά πιάτα.

Εμπνευσμένη από τη Σαντορίνη, η Volkan είναι μια νέα, 100% Ελληνική μπύρα, που οφείλει την εξαιρετική υφή, τη γεύση και το άρωμά της στο τοπικό μέλι, το κίτρο της Νάξου, αλλά και το μοναδικό Lava Rock Filter από βασάλτη Σαντορίνης.

Επιστροφή στις ρίζες... Εκεί που ξεκίνησαν όλα ... !!!

...επιστροφη σε κεινο το ποτηρι σταρομπυρας που αλλαξε τα παντα।

Επιστροφη σε κεινα τα καταπρασινα λιβαδια με τα παραμυθενια γραφικα χωρια

Οι Μπυραματιστές κάνουν camping...

...Τεσσερις εκ των μπυραματιστων συγκεκριμενα οι: Μixos, Punk-Rebus, BeeRocker και ΜONK πριν μια βδομαδα βρεθηκαν στο camping Πλατανιτσι στην Σιθωνια της Χαλκιδικης και οπως ηταν αναμενομενο περασαμε τελεια με πολλες μπυρες, πολυ φαγητο και μερικες μαλαματινες...

Δεν χρειαζονται αλλα λογια οι φωτογραφιες μιλουν απο μονες τους...!!!

 

'Ηρθαν τα Erthels στην Ελλάδα....

... Πριν μερικές μερες πληροφορηθηκα οτι η Deals A.Ε. εφερε τις μπυρες της Urthel Brewery στην Ελλαδα. Μια πολυ ευχαριστη ειδηση μιας και εμεις ειμαστε ηδη ορκισμενοι οπαδοι των δημιουργιων της αγαπητης μας Hildegard. Ετσι λοιπον πλεον θα εχουμε την χαρα να απολαμβανουμε και τις τρεις πολυ καλες ετικετες της Urthel σε μονιμη βαση.

Οι τρεις ετικετες που θα ερχονται στην Ελλαδα ειναι η Hop-It, η Samaranth για την οποια εχουμε αναφερθει εδω

και η Saisonniére μιας και αυτες τις τρεις ετικετες πλεον βγαζει η Mrs. Hildegard, στο ολοκαινουργιο μικροζυθοποιειο της Urthel στην πολη Ruiselede της Δυτικης Φλανδρας, αφου οπως ξερουμε εχει σταματησει πλεον την παραγωγη της dubbel Parlus Magnificum και της tripel Hibernus Quentum απο περυσι.

Σχετκα με το υστατο χαιρε αυτων των δυο ετικετων μπορειτε να δειτε εδω

Οπως επισης εχουμε αναφερθει εδω

για την ιστορια της Urthel Brewery.

H Ηildegard στις νεες εγκαταστεις της Urthel Brewery, στο Ruiselede, πολη καταγωγης και της ιδιας.

Έτσι λοιπον θα ξεκινησω κατευθειαν με μια αναφορα στην πιο προσφατη δημιουργια της Hildegard.

Great British Beer Festival 2011, London

Ολοκληρώθηκε πρίν από λίγες μέρες το φετινό Great British Beer Festival (GBBF) το οποίο έλαβε χώρα στο Earls Court του Λονδίνου μεταξύ 2 και 6 Αυγούστου. Με πάνω από 1.000 real ales, ciders και εισαγώμενες μπύρες από όλο τον κόσμο, το GBBF που διοργανώνει η CAMRA από τα μέσα του 1970 αποτελεί το μεγαλύτερο και σημαντικότερο μπυροφεστιβάλ στο Νησί.

Η φετινή διοργάνωση ήταν ιδιαίτερη, καθώς ο οργανισμός γιόρταζε 40 χρόνια περήφανης εκστρατείας για την ανάδειξη και προστασία της παραδοσιακής βρετανικής ale. Αν και για λίγες μόνο ώρες, ο Δόκιμος ήταν εκεί!

Petrus Dubbel Bruin :: " το κλειδί για τον Παράδεισο" ανοίγει άλλη μια πόρτα απόλαυσης !

Αν ήξερα τόσο καιρό ότι η Petrus Bruin της Bavik είναι τόσο καλή ετικέτα, θα είχα πιει εξαρχής το μπουκάλι που είχα ξεχασμένο πάνω από χρόνο τώρα ανάμεσα στα άλλα μπουκάλια ! Και σφαλώς όλο αυτό χρονικό διάστημα θα την είχα δοκιμάσει αρκετές φορές ακόμη. Δεν πειράζει, κάλλιο αργά παρά ποτέ !!

Μήνας μπαίνει μήνας βγαίνει και οι ανακατάταξεις στα μπουκάλια που υπάρχουν σπίτι είναι πολλές. Κάνοντας μα μίνι εκκαθάριση σήμερα στα μπουκάλια που έχω ξεχασμένα εδώ και καιρό παρατήρησα ότι η Petrus Dubbel Bruin είχε λήξει πριν κανα δίμηνο !

Ευκαιρία να τη δοκιμάσω λέω... και έπραξα άριστα, όπως αποδείχτηκε ...

Την Brouwerij Bavik μας την έκανε γνωστή εδώ στην Ελλάδα πρώτα από όλους ο φίλος μας ο Πανούλης ( aka panagiof ) εδώ και καιρό !

Η σειρά της Petrus περιλαμβάνει μια πλήρη γκάμα ετικετών εκ των οποίων μέχρι στιγμής θεωρούσα την Petrus Tripel ως την καλύτερη !

Να όμως σήμερα που και η Dubbel της σειράς ήταν μια μικρή έκπληξη ...

Βρυξέλλες :: 13ο Belgian Beer Weekend 2011, 2-4 Σεπτεμβρίου

Όπως κάθε χρονιά, το πρώτο Σαββατοκύριακο του Σεπτέμβρη, οι μεγαλύτεροι ζυθοποιοί του Βελγίου συναντιούνται στην Grande Place των Βρυξελλών, κάτω απ’ το Maison des Brasseurs, την παλιά έδρα της συντεχνίας των ζυθοποιών και τώρα στέγη των "Ιπποτών της Συντεχνίας" (σημαντικών προσωπικοτήτων δηλαδή του κλάδου), για το γνωστό μας Belgian Beer Weekend !!

13th Belgian Beer Weekend 2011

Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου από τις 18.00 - 22.00

Σάββατο 3 Σεπτεμβρίου από τις 11.00 - 22.00

Κυριακή 4 Σεπτεμβρίου από τις 11.00 - 20.00

Την πρώτη ημέρα οι πύλες για το κονό μπορεί να ανοίγουν στις 18.00 το απόγευμα, αλλά από νωρίς το μεσημέρι ξεκινάει μια σειρά εκδηλώσεων με πρώτη πάντοτε αυτή του Εορτασμού του Saint Arnould, του προστάτη Αγίου των Ζυθοποιών !!

Στιγμές Μπύρας :: Κυριακάτικη Septem ... το Σάββατο ??

Είχα κοντά ένα μήνα (και παραπάνω μη πω) να δοκιμάσω την Septem Sunday's Honey Golden Ale, σε αντίθεση με την Pale Ale Septem Friday's που την τιμάω πιο τακτικά και που την προτιμώ περισσότερο ... !!

Και ιδού Σάββατο μεσημέρι ... η Κυριακάτικη δημιουργία της Septem και του Σοφοκλή Παναγιώτου στο νέο (επιτέλους) ποτηράκι της, για το οποίο γίνεται κατά βάση και αυτή η δημοσίευση!!

5η Αυγούστου :: International Beer Day ! Άντε ... στην Υγειά μας !!

  

Νέα Belgian IPA :: Bitter Sweet Symphony !!

Δεν έχει μερικές μέρες που πιάσαμε εδώ στους Μπυραματισμούς την κουβέντα για τις Βελγικές IPAs που ολοένα και πληθαίνουν προσπαθώντας να αντιπαρατάξουν κάτι εξίσου hoppy και ποιοτικό συνάμα, απέναντι στις Αμερικανικές IPAs ...

H κουβέντα έγινε με βάση την Hopus της Brasserie Lefebvre !

Bitter Sweet Symphony είναι το όνομα της νέας και άρτι γεννηθείσας IPA από το Βέλγιο και από την Brouwerij Gaverhopke, μια  brewpub στο Stasegem κοντά στο Kortrijk (ο αγαπητός μας Fugitive είναι ενήμερος επί τούτου ... )

Στην πραγματικότητα θα λέγαμε πως πρόκειται για μια Αμερικανο-Βελγική συνεργασία ...

Μπύρα ή ... Kaiser ??? "Μυθική" Double Malt Kaiser για τις διακοπές μας ...

Το γνωστό επί δεκαετίες σλόγκαν της Kaiser είπα να σας θυμίσω σήμερα ! Ένα σλόγκαν που τηρουμένων των αναλογιών και συγκριτικά πάντα με τις υπόλοιπες ελληνικές μπύρες μαζικής κατανάλωσης, στέκει απόλυτα !!

Πόσες φορές δεν ασισθανθήκαμε ανακούφιση όταν βρήκαμε στον κατάλογο μιας ταβέρνας ή ενός καφενέ την Kaiser και πόσες φορές δεν μείναμε με την απογοήτευση όταν κάποιο καυτό μεσημέρι του καλοκαιριού στη χώρα μας, σκασμένοι όσο και εκεί που δεν πάει θελήσαμε να πιούμε μια μπύρα για να ξεδιψάσουμε και δε βρίσκαμε Kaiser ?

Για τους νεότερους μπυροπότες ίσως τα πράγματα να μην είναι έτσι, αφού πλέον πολύ πιο εύκολα και πιο συχνά οι επιλογές (ακόμη και σε ταβέρνες των νησιών) είναι σαφώς μεγαλύτερες από παλιά. Οι παλιότεροι όμως έχοντας να επιλέξουμε ανάμεσα σε 3-4 μπύρες βρίσκαμε την Kaiser σαν σωτηρία!

Εγώ την βρίσκω ακόμη και τώρα, αφού όταν δεν επιθυμώ να πλακωθώ στα τσίπουρα σαφώς και αναζητώ την Kaiser στον κατάλογο !!

Προσωπικά αποτελεί την καλύτερη μπύρα μαζικής παραγωγής και κατανάλωσης στη χώρα μας και ξεφεύγει αισθητά από τις υπόλοιπες "υδαρές" μπύρες που συνηθίζονται να παράγονται στην Ελλάδα!

Μια μπύρα πολύ κοντά στα γερμανικά πρότυπα ποιότητας που για μένα είναι πάντα πολλά κλικ πιο πάνω από τις υπόλοιπες ανταγωνίστριές της στη χώρα μας!

Punk Captions

Όσοι παρακολουθείτε το blog της BrewDog σίγουρα θα είχατε δει το διαγωνισμό φωτογραφίας  (Caption Competitions) που έτρεχε κάθε τόσο. Διάφοροι φίλοι της punk ζυθοποιίας έστελναν φωτογραφίες που οι πιο "εμπνευσμένες" αναρτούνταν στο blog και οι επισκέπτες πρότειναν μια ευφάνταστη λεζάντα, θέτοντας υποψηφιότητα για κάποιο δώρο (συνήθως κάποια κιβώτια από νέες μπύρες, μπλουζάκια, κλπ). Οι καλύτερες απ' τις φωτογραφίες του διαγωνισμού αναρτήθηκαν χθες για ψηφοφορία απ' τους επισκέπτες του blog, αν και πολλές ακόμα θα μπορούσαν να είναι στην τελική πεντάδα.


Το πιο όμορφο είναι όμως το slideshow που ανέβασαν οι BrewDogίτες, με φωτογραφίες τόσο απ' το διαγωνισμό αλλά και από διάφορες promo που είχαν κάνει κατά καιρούς. Απολαύστε το!

Νo comments, just beers ... HornBeers ... !!!

Μας πρίζωσε καλά καλά με το καλημέρα του Αυγούστου ο Νικολάκης μας με τη Midtfyns Bryghus παρουσιάζοντας την απίστευτη ποσοτικά και ποιοτικά γκάμα της νέας αυτής ζυθοποιίας από τη Δανία ! Αναπόφευκτα αναπόλησα τις όμορφες μέρες που περάσαμε πριν 2 μήνες ακριβώς στην Κοπεγχάγη !!

Και επειδή είμαι ζηλιάρης και "σαδιστής" είπα να πριζώσω εγώ εσάς με τη σειρά μου !!

Midtfyns Bryghus Double IPA

Για τη δανέζικη μικροζυθοποιία Midtfyns Bryghus μας πρωτομίλησε ο Punk Rebous εδώ στους Μπυραματισμούς, παρουσιάζοντας την Imperial Stout τους, την κατά πολλούς ναυαρχίδα της ζυθοποιίας. Βέβαια η Midtfyns περιλαμβάνει στη σειρά της πάνω από 15 ετικέτες, που καλύπτουν όλη τη γκάμα που απαιτεί ο ψαγμένος φίλος της μπύρας από μια μοντέρνα μικροζυθοποιία.

Σύμφωνα μάλιστα με τον Eddie Szweda, τον άνθρωπο που , οι ετικέτες αυτές είναι το αποτέλεσμα της μεγάλης αγάπης που έδειξε το κοινό στη ζυθοποιία που ξεκίνησε με τέσσερεις μόλις ετικέτες το 2006, όταν αγόρασε ο Eddie τη νεοιδρυθύσα Midtfyns και πολύ γρήγορα την έφερε στην κορφή της Δανέζικης αγοράς. Μια Δανέζικη αγορά που χωρίς υπερβολή μπορεί να χαρακτηριστεί σαν φουλ εξελισσόμενη, με τις ζυθοποιίες να φυτρώνουν τα τελευταία χρόνια σαν τα μανιτάρια...