Παρασκευή, 5 Αυγούστου 2011

Νέα Belgian IPA :: Bitter Sweet Symphony !!

Δεν έχει μερικές μέρες που πιάσαμε εδώ στους Μπυραματισμούς την κουβέντα για τις Βελγικές IPAs που ολοένα και πληθαίνουν προσπαθώντας να αντιπαρατάξουν κάτι εξίσου hoppy και ποιοτικό συνάμα, απέναντι στις Αμερικανικές IPAs ...
H κουβέντα έγινε με βάση την Hopus της Brasserie Lefebvre !


Bitter Sweet Symphony είναι το όνομα της νέας και άρτι γεννηθείσας IPA από το Βέλγιο και από την Brouwerij Gaverhopke, μια  brewpub στο Stasegem κοντά στο Kortrijk (ο αγαπητός μας Fugitive είναι ενήμερος επί τούτου ... )
Στην πραγματικότητα θα λέγαμε πως πρόκειται για μια Αμερικανο-Βελγική συνεργασία ...

"Interesting to mention is that this beer is an American - Belgian co-operation beer.
It is young American brewmaster Jean Brouillet (27) from Pennsylvania who has done some majour efforts to participate that wonderful American influenced recipe.
Together with Gaverhopke brewmaster Gudrun Vandoorn, a great tasting cross-pollinated new Belgian IPA is brewed."

Η μπύρα είναι αρκετά δυνατή, αν κρίνουμε απο τα χαρακτηριστικά της, όπου έχουμε 78 IBUs και 7,8 % ABV ...Δείτε πιο αναλυτικά πώς παρουσίασε τη νέα αυτή μπύρα ο αγαπητός μας Filip στο Belgian Beer Board !

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου