Chouffe Biere du Soleil :: η καλοκαιρινή επιστροφή ενός Νάνου !!

Συνηθισμένο φαινόμενο οι εποχιακές ( seasonal ) ετικέτες σε όλες τις ζυθοποιίες του κόσμου. Οι Βέλγοι ζυθοποιοί μάλιστα τα τελευταία χρόνια φροντίζουν όλο και πιο συχνά να έχουν στη γκάμα τους και από μια τέτοια ετικέτα. Τελευταίο review στο Ratebeer ήταν το Μάρτη του 2008 για την Chouffe Biere du...

Μουσείο Μπύρας στο Βερολίνο το 2012 !

German Beer Museum in Berlin ?? Αν όλα πάνε όπως πρέπει, τότε, αγαπητοί φίλοι και φίλες, μέσα στο 2012 θα λειτουργήσει το πρώτο ανεξάρτητο Μουσείο Μπύρας στη Γερμανία και συγκεκριμένα στο κέντρο του Βερολίνου... Ασφαλώς και υπάρχουν στη Γερμανία πολλά επιμέρους μουσεία από ζυθοποιίες ή brew pubs,...

Στιγμές Μπύρας. Όμορφα σκαριά - Μπυροφορτηγά από το παρελθόν

Ανατρέχοντας σε προηγούμενες δεκαετίες, δε μπορούμε παρά να θαυμάσουμε κάποια από τα φορτηγά που χρησιμοποιούσαν για τη μεταφορά της μπύρας. Θα μου πείτε πως γενικότερα τ' αμάξια εποχής είχαν άλλα, πιο πληθωρικά αλλά πάντα ντελικάτα σκαριά, αλλά ως μπυρο-μπλογκ, εμείς εδώ θ' απολαύσουμε μερικά μπυροφορτηγά...

Οι παλιές καλές μέρες.

Τελευταία όλο και διαβάζουμε για δυναμικές ζυθοποιίες της Αμερικανικής Craft σκηνής, όπως η Flying Dog η Great Divide ή η Dogfish Head που αποφασίζουν να σταματήσουν την διανομή των προϊόντων τους σε κάποιες πολιτείες ή το εξωτερικό. Ο κύριος λόγος που το κάνουν αυτό είναι η αδυναμία τους να ικανοποιήσουν την όλο και αυξημένη ζήτηση που δρομολόγησε τα τελευταία χρόνια η "έκρηξη" δημοτικότητας...

Birrificio Civale. Ulula & Imperiosa

Μετά την αναφορά μου στην Birra del Borgo, θα συνεχίσω με ακόμα μια απ’ τις πολλές μικρές ζυθοποιίες που εμφανίστηκαν τα τελευταία χρόνια στην Ιταλία, την Birrificio Civale. Ιδρύθηκε το 2008, στην περιοχή της Alessandria, μεταξύ Γένοβας και Μιλάνου, από τον Vincenzo Civale και τον Daniele Cosenza.  Μετά...

Νέο Μπυρο-εγχειρίδιο:: Around Berlin in 80 beers!

Η γνωστή σε όλους μας σειρά μπυροβιβλίων - οδηγών πόλεων έρχεται να εμπλουτίσει τη γκάμα της με την έκδοση ενός ακόμη μπυρο-οδηγού, αυτή τη φορά για το Βερολίνο. Μετά τα: Around Amsterdam in 80 BeersAround London in 80 BeersAround Bruges in 80 BeersAround Brussels in 80 Beers, το Βερολίνο έχει την...

Αγορά Μπύρας :: Μείωση 15% στο Α' εξάμηνο του 2011

Ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο είδε το φως της δημοσιότητας σήμερα στο ΒΗΜΑ. Οι χαμηλές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με το συνεχώς συρρικνούμενο εισόδημα των καταναλωτών έχουν οδηγήσει την αγορά μπίρας σε μείωση 15% . Οι ζυθοποιίες όμως επενδύουν παρά την οικονομική κρίση Η αγορά συρρικνώνεται, η κατανάλωση...

GREAT BRITISH BEER FESTIVAL 2011, Earls Court, London

"Last year we had over 66,900 people through the doors. We want to make this year our biggest ever " Αυτή είναι η φιλοδοξία του CAMRA ( Campaign For Real Ale) φίλες και φίλοι για το Great British Beer Festival 2011 που καταφτάνει σε λίγο καιρό από τώρα στο Λονδίνο και που αποτελεί σίγουρα την πιο σημαντική...

"Στιγμές Μπύρας" με ... Ιρλανδικά cheddars !!

Σαν λύτρωση από την ολοήμερη καλοκαιρινή κάψα ήλθε στη συμπρωτεύουσα η απογευματο-βραδινή βροχούλα και ευτυχώς δρόσισε ο τόπος ... Μια δυσβάσταχτη εξ'αιτίας της ζέστης ημέρα μετατράπηκε αυτόματα σε ιδανική νύχτα για συνεύρεση καλής παρέας στο μπαλκονάκι ...  Την ευχάριστη διάθεση και τη χαλαρή ατμόσφαιρα...

Παρουσιάστηκε η νέα τραππιστική μπύρα του αββαείου Mont des Cats

Όπως εντόνως φημολογούταν και είχε πρόσφατα ανακοινωθεί, το τραππιστικό μοναστήρι Μont des Cats στη Γαλλική Φλάνδρα, κοντά στα σύνορα με το Βέλγιο, προχώρησε στην παραγωγή μπύρας. Μια και οι ίδιοι δεν διαθέτουν ζυθοποιό, οι Γάλλοι τραππιστές μοναχοί συνεργάστηκαν με τους Βέλγους "αδελφούς"...

Από τον Μαύρο Αλβέρτο στις Μαύρες Καταδίκες με μια "Βόμβα Μόκας" !! Στάση 2η :: Black Damnation II, Mocha Bomb

Καιρό είχαμε να αναφερθούμε στους αγαπητούς μας Βέλγους ζυθοποιούς της De Struise. Τους παραμελήσαμε είναι η αλήθεια ... Και αν δεν έρθει η αναφορά από μένα που είμαι ανοικτά δηλωμένος fan τους, τότε από ποιον θα έρθει? Επιστροφή λοιπόν σήμερα στη "Μαύρη Σειρά" του Urbain με μια ακόμη Μαύρη Καταδίκη...

¡Una cerveza mas por favor!

La Cerveteca (Gignàs 25) Είχα αναφερθεί σ’ αυτό το ιδιαίτερο μέρος παλιότερα, σε προηγούμενη επίσκεψή μου στη Βαρκελώνη. Είναι το πρώτο μαγαζί που συνδυάζει τη φιλοσοφία αγορών και κατανάλωσης. Οι τιμές φυσικά διαφέρουν αν αποφασίσεις να καταναλώσεις τις μπίρες σου εκεί. Βρίσκεται κεντρικότατα, σε...

¡Una cerveza por favor!

OK, τα ‘χουμε ξαναπεί, τα είπε και πρόσφατα ο Μίχος. Στη χώρα του “una cerveza por favor” δεν μπορείς να περιμένεις και πολλά, αν και όπως είδαμε υπάρχουν λαμπρές εξαιρέσεις. Και η Βαρκελώνη, παρόλο που είναι και η πιο τουριστική πόλη της Ισπανίας, δεν ξεφεύγει από αυτό τον κανόνα. Αν δεν θέλεις λοιπόν...

Savor 2011. Όταν η ποιοτική μπύρα συναντά το ποιοτικό φαγητό

Πριν από μερικούς μήνες είχαμε ασχοληθεί εδώ στους Μπυραματισμούς, με το θέμα συνδυασμού μπύρας και φαγητού, ένα θέμα με το οποίο ασχολούμαστε συχνά πυκνά από τότε, μια και είναι πλέον παγκόσμια η τάση και όλο και περισσότερο προβάλλεται, τόσο σε φεστιβάλ, όσο και στα ίδια τα beer restaurants. Ιδιαίτερα...

Eataly's Birreria. Μια μπυραρία στους ουρανούς του Μανχάταν

Μόλις την περασμένη εβδομάδα άνοιξε στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης, στη ταράτσα ενός 15όροφου κτιρίου στο Madison Square Garden, μια μπυραρία κάπως διαφορετική από τις κλασικές. “Birreria” το όνομά της και μόνο απ' το όνομα καταλαβαίνουμε αμέσως πως κάτι ιταλικό παίζεται εδώ... Όταν όμως στο συγκεκριμένο...

Three Floyds & Metal...

Mετα την συνεργασια των Three Floyds με το thrash/sludge metal συγκροτημα Lair of The Minotaur απο το Chicago του Illinois και την Εvil Power Pils μια Imperial Pilsner στην οποια ειχαμε αναφερθει και εδω στους Μπυραματισμους........ηρθε η ωρα για μια ακομα συνεργασια με μια metal μπαντα. η νεα συνεργασια...

Μπυρο-συνεργασία για οικονομική ενίσχυση της Ιαπωνίας :: Japanese Green Tea IPA

Stone Brewing - Ishii Brewing - Baird Brewing και πράσινο τσάι αποτελούν όλα τα απαραίτητα στοιχεία που περιγράφουν τη νέα μπυρο-συνεργασία με σκοπό την οικονομική ενίσχυση των Ιαπώνων μετά το χτύπημα του καταστροφικού σεισμού στις αρχές του Μάρτη που μας πέρασε. Όπως θυμόμαστε καλά από το χτύπημα αυτό...

Ørsted Ølbar & Cafe και Bryggeriet Apollo, Copenhagen - Δανία για "κλείσιμο" του μπυρο-tour !

Μέσα στο ελάχιστο διάστημα των περίπου 48 ωρών που είχαμε σαν παραμονή στην πρωτεύουσα της Δανίας, την Κοπεγχάγη, καταφέραμε να επισκεφτούμε εν τάχει και άλλα δυο μπυρο-πόστα. Δυστυχώς δεν έμεινε καθόλου χρόνος να δούμε το φημισμένο Ølbaren, αλλά για αυτό το λόγο έχουμε αφήσει πολλά μέτωπα ανοικτά στην...

Amstel Premium Pilsener :: νέο μπουκάλι μεν ... παλιά και γνώριμη συνταγή, δε !

Η νέα αντι-πρόταση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στον ολοένα και αυξανόμενο ανταγωνισμό στο χώρο του Ζύθου στη χώρα μας ήταν το λανσάρισμα της νέας Amstel Premium Pilsener σε ένα ομολογουμένως εντυπωσιακό μπουκάλι από άποψη αισθητικής - εν συγκρίσει ασφαλώς με όλα αυτά που έχουμε συνηθίσει τόσα χρόνια...

Savazius Brown Ale 8.1 από τη ΣΑΛΠΑΝ Ε.Π.Ε :: μια ευχάριστη έκπληξη !

Πριν λίγο καιρό είχαμε αναφερθεί στη νέα μπύρα ελληνικών συμφερόντων που κυκλοφόρησε στην Ελλάδα. Η Savazius είναι μια belgian beer, όπως αναγράφεται στην ετικέτα της η οποία και παρασκευάζεται στο Βέλγιο για λογαριασμό της ΣΑΛΠΑΝ Ε.Π.Ε ( Αμφιτρύονος 65, 11854, Πετράλωνα-Αθήνα, Τηλ: 210 3471339,...

Ελληνικές Μικρο-Ζυθοποιίες: Πειραϊκή Μικροζυθοποιία, από τη Δραπετσώνα στη ΒΙ.ΠΕ Λαμίας!

"Δεν διαλέξαμε τυχαία τη ΒΙ.ΠΕ. της Λαμίας. Εκτός από τις ευκολίες των εγκαταστάσεων, έχει άριστη ποιότητα νερού που δίνει μια εξαιρετική μπίρα. Θέλω να κάνω την μπίρα ελληνικό προϊόν" ... Τα παραπάνω δια στόματος Αλέξανδρου Κουμάντου, καθώς η Πειραϊκή Μικροζυθοποιία που ρίζωσε και ξεκίνησε στη Δραπετσώνα...

Τι κάνει ένας Βέλγος στη Βαρκελώνη;

Τον Μεθυσμένο Καλόγερο...ή μάλλον, καλύτερα, τα πίνει με τους θαμώνες της cervecería “The Drunk Monk”. Και για να είμαι ακριβής η μπυραρία “The Drunk Monk” δεν βρίσκεται στη Βαρκελώνη, αλλά καμιά 30 χλμ μακριά, στη παραλιακή προαστιακή πόλη Mataró. Ο Sven Bosch δε, ο Βέλγος ιδιοκτήτης του “The Drunk...

Brasserie Trois Dames...

Πριν μερικους μηνες ειχα αναφερθει σε μια μπυρα απο την Ελβετια, την I.S. Cuvée Alex le Rouge της BFM. Σημερα θα αναφερθω στην αλλη σημαντικοτερη μικροζυθοιία της Ελβετιας την Trois Dames. Η Trois Dames εβαλε εμπρος τα καζανια της το 2003 στην περιοχη Sainte-Croix του καντονιου Vaud της Ελβετιας απο...

Φεστιβάλ Μπύρας 2011, Κοπεγχάγη-Δανία :: Ølfestival København 2011 Report !!

Αισίως έλαβε τέλος την εβδομάδα που μας πέρασε (26 - 28 Μαΐου 2011) ένα από τα καλύτερα ευρωπαϊκά Φεστιβάλ μπύρας που πραγματοποιείται εδώ και 11 χρόνια στην πρωτεύουσα της Δανίας, την Κοπεγχάγη. Ο οργανισμός φίλων μπύρας της Δανίας, ο Danish Beer Enthusiasts ( Danske Ølentusiaster ) είναι αυτός...

Mikkeller Bar, Copenhagen, Δανία.

Ένα από τα πιο φημισμένα beer-bars του κόσμου και καθόλου τυχαία. Στην Viktoriagade 8B-C και σε απόσταση μόνο 3-4 λεπτά με τα πόδια από τον Κεντρικό Σταθμό τρένων της Κοπεγχάγης βρίσκεται αυτό το bar των Δανών Ζυθοποιιών Mikkeller. Δεν ξέρω τί ακριβώς είχαν στο νου τους όταν το έφτιαχναν, αλλά...