Παρασκευή, 6 Μαΐου 2011

Μπυρο -πολυ-συνεργασία 5 αστέρων με καρότα, πατάτες, ρύζι, μέλι και μέντα !

"Purple carrots, purple potatoes and red rice sound more like ingredients for vegetarian lunch, not a beer. But when you put the likes of Dogfish Head, Avery Brewing, The Lost Abbey, Allagash and Sierra Nevada together, anything is possible."

Ο οικοδεσπότης Ken Grossman της Sierra Nevada μαζί με τους  Sam Calagione και Flores Delee από την Dogfish Head, τον Tomme Arthur από την Port Brewing/Lost Abbey, τον Adam Avery από την Avery Brewing, και τους Rob Tod -Jason Perkins από την Allagash Brewing.

Πέντε (5) μεγάλα ονόματα στο χώρο της craft σκηνής των Η.Π.Α. συγκεντρώθηκαν στην έδρα της Sierra Nevada στο Chico της Καλιφόρνια, για να επισημοποιήσουν αυτό που ξεκίνησαν σαν ιδέα στο μυαλό τους 8 μήνες πριν κατά τη διάρκεια του Great American Beer Festival (GABF). Τί ακριβώς ;
Μια πολυ-συνεργασία ( μια multi-collboration θα έλεγα εγώ) από την οποία θα προκύψει μια νέα ετικέτα η οποία θα έχει στα συστατικά της ντόπια υλικά από την κάθε ξεχωριστή περιοχή-πολιτεία που προέρχεται η κάθε μια μικρο-ζυθοποιία ...

"The yet-to-be-named beer is being made with purple carrots, purple potatoes, red rice, honey, and driftwood from both coasts. Manley also said that some local mint might find its way into the brew."

Η ονομασία της νέας περίεργης - ως προς τα συστατικά της - ετικέτας δεν έχει ακόμη ανακοινωθεί, ενώ η μπύρα θα κυμαίνεται στo 5% ABV .

Στο παρελθόν οι ίδιες ακριβώς ζυθοποιίες, πλην της Sierra Nevada, είχαν φτιάξει άλλη μια ετικέτα πολυσυνεργασίας, την Isabelle Proximus ...


http://www.brewbound.com/news/headlines/when-life-hands-you-purple-carrots-make-beer/

Μετά από αυτά που συμβαίνουν τα τελευταία 5 χρόνια στον τομέα της Ζυθοποίησης, πλέον είμαι σίγουρος πως δεν υπάρχει ούτε ένα υλικό στον πλανήτη που να μη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μπύρας ... Εδώ χρησιμοποιήθηκε το Viagra ! Τί να λέμε τώρα !!

Pache ... !!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου