Few words ... Lots of Beer Pt.3

Επιστροφή λοιπόν στα γρήγορα review, αν και όπως έχω πει στο παρελθόν κάποιες απ’ αυτές τις μπύρες που βλέπουμε σε αυτά τα ποστ να χρίζουν και μιας πιο ιδιαίτερης παρουσίασης. Το κοινό που δένει τις μπύρες που θα δούμε σήμερα είναι ότι μπορούμε πια να τις βρίσκουμε πολύ εύκολα σε Ελληνικό on-line shop, το goodbeer είναι αυτό και χωρίς καθυστέρηση περνάμε κατ’ ευθείαν στις σημερινές μπυρίτσες.

Hop Ottin’ IPA - “Hop Ottin’ bites like a can-kicky bluetail.”

Πριν απο 2 μηνες ο Φωτης μας ειχε μιλησει για κατι τυπους απο την κοιλαδα Anderson Valley της Βορειας Καλιφορνια και για την τοπικη μικροζυθοποιια τους Anderson Valley Brewing Company. Αυτο που μου ειχε κανει εμενα περισσοτερο εντυπωση ειναι οτι στην μικρη πολη Boonville οπου στεγαζεται η μικροζυθοποιια οι κατοικοι μιλανε την περιεργη τοπικη διαλεκτο Boontling. Η διαλεκτος αυτη αρχισε να χρησιμοποιειται απο τους κατοικους του Boonville στα τελη του 19ου αιωνα. Μια απο τις ικασιες για την προελευση αυτης της διαλεκτου ειναι οτι την εφηβραν τα μικρα παιδια της πολης ετσι ωστε να μην τους καταλαβαινουν οι μεγαλυτεροι οταν μιλανε μπροστα τους!

Στην παρουσιαση του Φωτη ειχαμε γνωρισει την Barney Flats Oatmeal Stout, τωρα θα δουμε μια αλλη μπυριτσα της Anderson Valley Brewing Company, την Hop Ottin’ IPA. Συμφωνα με την τοπικη τους διαλεκτο η “Hop Ottin’ bites like a can-kicky bluetail.” δηλαδη "δαγκωνει σαν νευριασμενος κροταλιας που ψαχνει για καβγα". Για να δουμε λοιπον και εμεις τα "σαγονια" της Hop Ottin ποσο κοφτερα ειναι...

Barney Flats Oatmeal Stout: It’s not just shy sluggin’ gorms neemer!

Στην τοπική διάλεκτο Boontling σημαίνει “Δεν είναι πια μόνο για πρωινό!”, εννοώντας τις νιφάδες βρώμης. Η άγνωστη προς εμένα ζυθοποιία Anderson Valley Brewing Company, διαβάζω, βρίσκεται στην ομώνυμη κοιλάδα της Καλιφόρνια, δίπλα στην πόλη Boonville. Πέρα από την παράξενη διάλεκτο της περιοχής αν παρατηρήσει κανείς στο σήμα της ζυθοποιίας δεσπόζει μια αρκούδα με κέρατα! Λέτε να φταίει το νερό ή μάλλον η μπίρα;

Η Anderson Valley, που ιδρύθηκε το 1987, παράγει βασικά 10 ετικέτες ale. Εγώ έτυχε να πετύχω την Barney Flats Oatmeal Stout (η πιο δημοφιλής της ζυθοποιίας) την οποία είχα αγοράσει μαζί με την αντίστοιχη Oatmeal Stout της αγγλικής Samuel Smith (εδώ η παρουσίασή της). Οι stout αυτές που εμπεριέχουν βρώμη, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, γύρω στο 5% και γενικά σου δίνουν την αίσθηση ότι είναι αρκετά ελαφριές συγκριτικά με τους υπόλοιπους τύπους stout. Η Barney Flats είναι 5.7% ABV και μόλις13 IBU.