International Beer Challenge 2013 : Διακρίσεων συνέχεια για την Septem Μικροζυθοποιία

Με 6 μετάλλια (2 χρυσά, 2 ασημένια και 2 χάλκινα) επιβραβεύτηκε για την καταπληκτική ομολογουμένως προσπάθεια που κάνει τα τελευταία χρόνια η Septem Microbrewery στα φετινά IBC (International Beer Challenge) Awards 2013 στο Λονδίνο. 

40 κριτές ανέλαβαν δράση σε αυτόν τον 17ο διαγωνισμό του θεσμού που ήταν και ο πιο δύσκολος σε σχέση με άλλες χρονιές, αφού η συμμετοχή εκπροσώπων από 33 χώρες ήταν πολύ δυναμική και υψηλών προδιαγραφών, τόσο στα επιμέρους είδη της μπύρας όσο και στο Design and Packaging.

Χρυσό στην κατηγορία Pale Ale για την Septem Friday's Pale

Xρυσό στο Design& Packaging για την Septem A.C.E.

Ασημένια για τις Septem Honey & Septem ACE

Xάλκινα για τις Septem Porter & Septem Pilsner

Αναμένοντας τα φετινά best του RateBeer

Έφτασε το πλήρωμα του χρόνου και φέτος όπου θ’ ανακοινωθούν οι καλύτεροι ζυθοποιοί και οι καλύτερες μπύρες του κόσμου, από το μεγαλύτερο beer portal του κόσμου, το RateBeer 


Όπως κάθε χρονιά, οι administrators του RB μαζεύτηκαν για να αναλύσουν τα δεδομένα που συγκεντρώθηκαν από τις κριτικές των πάνω από 180000 μπυρών από 13000 ζυθοποιίες απ’ όλο το κόσμο. Πάνω από 4.5 εκ. κριτικές, με έμφαση στις κριτικές των τελευταίων 12 μηνών, χρησιμοποιήθηκαν για να υπολογισθούν τα τελικά αποτελέσματα και να ανακηρυχτούν οι νικητές σε κάθε κατηγορία. Για φέτος, οι υπεύθυνοι του RB αποφάσισαν να μας λυπηθούν – τρόπος του λέγειν – και να μην μας ανακοινώσουν όλα τα αποτελέσματα μονομιάς, αλλά να τα δημοσιεύουν κατηγορία κατηγορία, μέσα στην επόμενη εβδομάδα, ξεκινώντας χθες (24/01) με την κατηγορία “Best Beer Retailers” ενώ σήμερα (25/01) ανακοινώθηκαν οι καλύτερες μπύρες, ζυθοποιίες και νέες ζυθοποιίες ανά περιοχή και για τέσσερεις χώρες (ΗΠΑ, Γερμανία, Βρετανία, Καναδά)

Θα 'θελα να 'μουν εδώ. GABF 2012

11 Οκτωβρίου σήμερα και ολόκληρος ο beergeekόσμος ζει στους ρυθμούς του σημαντικότερου φεστιβάλ μπύρας στην Αμερική, ίσως και στον κόσμο όλο, μια και οι ρυθμοί με τους οποίους γιγαντώνεται το κεφάλαιο craft beer στην Αμερική, οδηγεί τις εξελίξεις παγκοσμίως.

30 χρόνια μετά το ιστορικό πρώτο "Μεγάλο Αμερικανικό Φεστιβάλ Μπύρας" που οργανώθηκε το 1982 απ' τον ημίθεο της Αμερικανικής craft beer σκηνής - και θεό της homebrew κοινότητας - Charlie Papazian, το Great American Beer Festival ανοίγει ξανά τις πύλες του στο Colorado Convention Center του Denver.

Εκείνο το πρώτο φεστιβάλ των 22 ζυθοποιϊών - 40 μπυρών και 800 επισκεπτών μεγάλωσε πολύ τα 30 αυτά χρόνια και πλέον έχει φτάσει τις 580 ζυθοποιίες - 2700 μπύρες και τους 49000 επισκέπτες, αν και μάλλον θα πρέπει να βρεθεί κάποια λύση για το "πρόβλημα" της χωρητικότητας. Ναι, πρόβλημα, μια και οι 49000 φαίνεται πως δεν φτάνουν πια. 

Πέρυσι, τα εισιτήρια για το φεστιβάλ εξαντλήθηκαν σε μια εβδομάδα, ενώ φέτος... σε 45 μόλις λεπτά - πιθανότατα από "αετονύχηδες" μεταπωλητές aka scalpers - με πολλούς φίλους της μπύρας να μένουν ξεκρέμαστοι και πολλά μαγικά χαρτάκια να καταλήγουν να πωλούνται σε διπλή ή Χ-πλή τιμή στο μαύρο διαδίκτυο  Το αντίτιμο μάλιστα δεν ήταν ευκαταφρόνητο: 65$ για κάθε ημέρα (απ' τις τρεις του φεστιβάλ και με έναρξη το απόγευμα) στο οποίο βέβαια περιλαμβάνονται το πρόγραμμα του φεστιβάλ, το αναμνηστικό ποτήρι και απεριόριστες δοκιμές από όλες τις μπύρες του φεστιβάλ - κάπου 2700 στον αριθμό!!! 

Όπως όλα τα τελευταία χρόνια, στο μεγάλο ενιαίο χώρο του φεστιβάλ, πέραν από τα περίπτερα των ζυθοποιϊών - 580 είπαμε μαζεύτηκαν φέτος -  που έχουν μοιρασθεί ανάλογα με την περιοχή της χώρας απ' όπου έρχονται, υπάρχουν και αρκετοί μικρότεροι "θεματικοί" χώροι. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το "Brewers Studio Pavilion" όπου σημαίνοντες ζυθοποιοί και πρόσωπα του χώρου ανταλλάσσουν απόψεις ή μοιράζονται ιστορίες με το κοινό. 

Koroibos και Septem. Οι δικοί μας Ολυμπιονίκες!

Οι Ολυμπιακοί στο Λονδίνο ξεκίνησαν για τα καλά και τα φώτα της δημοσιότητος αναμφισβήτητα πέφτουν στο κορυφαίο αθλητικό γεγονός, παρά την εμπορευματοποίησή του, ή μάλλον ακριβώς λόγω της εμπορευματοποίησης του θεσμού. Μαζί με τους αθλητές, αγωνίζονται οι τηλεοπτικοί και μη σκηνοθέτες, οι διαφημιστές, αλλά και οι πολιτικοί που σπεύδουν με την κάθε ευκαιρία να πάρουν θέση για όλους και όλα, εκμεταλλευόμενοι την παγκόσμια προβολή των αγώνων.

Olympic Rings -  Έργο των Warhol-Basquiat (1985)

Στο φως του προβολέα και οι Έλληνες αθλητές. Μετά από χρόνια προπονήσεων, καλούνται να προσπαθήσουν για το καλύτερο, όσο τους το επιτρέπουν δηλαδή οι συνθήκες, αποδεικνύοντας πως υπάρχει και "η άλλη Ελλάδα", η Ελλάδα που στέκεται στα πόδια της και διεκδικεί επί ίσοις όρους. Κάτι που μας έχει λείψει τελευταία και πολύ θα θέλαμε να το ζήσουμε. Βέβαια, κάτι τα παράπονα για δυσμενείς συνθήκες προπόνησης το προηγούμενο διάστημα στην οικονομικά επιβαρυμένη Ελλάδα, κάτι τα "χαστούκια" που δεχθήκαμε (ή μάλλον ρίξαμε ο ένας στον άλλο - όπως συνήθως συμβαίνει στην Ελλάδα) λόγω των "ρατσιστικών" tweets, που αιφνιδίασαν την καθόλα αντιρατσιστική κοινωνία μας - είμαστε πολύ υποκριτές τελικά - με επικεφαλείς τους "άτεγκτους" της δικής μας ολυμπιακής επιτροπής, τους "ημίθεους" της ΔΟΕ (ανταγωνίζεται σε δημοτικότητα τις ΔΟΥ) και έγιναν όπως προβλεπόταν ψωμί στο τραπέζι της πολιτικής αντιπαράθεσης με γραφικούς εκπροσώπους κομμάτων να προσπαθούν να θέσουν την κατ' αυτούς κόκκινη γραμμή μεταξύ αστείου και προσβολής, ή άλλους δήθεν γκουρού του ιντερνετοχώρου να σπεύδουν να επαναπροσδιορίσουν τα FAQs στο ιντερνετικό socializing... 


Δεν θα μπορούσαμε φυσικά να μην έχουμε και κάποιο συμβάν απ' το μέτωπο των "αντι-dopping tests" που απέκλεισαν απ' τους αγώνες τον πρωταθλητή μας στο ύψος - αυτή η κατάρα Κεντέρη - Θάνου δεν θα τελειώσει ποτέ τελικά; Μήπως το παλικάρι είπε να το ρίξει έξω λίγο πριν τους αγώνες και χτύπησε καμιά απ' τις "φορτωμένες" μπυρίτσες που έφτιαξαν ειδικά για τους "ανυπόμονους" αθλητές των Ολυμπιακών οι φίλοι μας στη Brewdog?

"Designed to “unmask the corporate beast of the world’s biggest sporting event and highlight the shallow nature of sponsorship”, the new beer contains creatine, guarana, lycii berries, kola nut, Gingko, matcha tea, maca powder and steroids – all of which are banned for professional athletes."

Αχ αυτοί οι τρελοί οι Σκωτσέζοι... θα μας καταστρέψουν τελικά... Τουλάχιστον κάποιοι πιο "συντηρητικοί" Βρετανοί είπαν να κάνουν ένα πιο νορμάλ ολυμπιακό αφιέρωμα στη μπύρα, αυτή τη φορά με αρχαιοελληνικό χρώμα (είπαμε... ο μαίανδρος πουλάει ακόμα...) Για τους νοσταλγούς της αρχαίας ολυμπιάδας λοιπόν, μια ειδική μπύρα θα ρέει άφθονη σε πολλά λονδρέζικα taps. Το όνομά της... KOROIBOS

World Beer Cup Awards 2012

Την ώρα που αρχίζει ο δεύτερος και μεγαλύτερος σαφώς Γολγοθάς για τη χώρα μας περί σχηματισμού κυβέρνησης κατόπιν των αποτελεσμάτων που ανακοινώθηκαν στο περίπου πριν λίγο, εμείς ... πιστοί στην ενημέρωση και στο δικό μας αγώνα περί ανάδειξης της κουλτούρας της μπύρας στην ίδια αυτή ταλαιπωρημένη χώρα, σας δημοσιεύουμε τα Αποτελέσματα και τα Βραβεία του World Beer Cup Awards 2012 ... που έγινε στο San Diego της Καλιφόρνια στις 1-2 Μαΐου 2012!

Υπενθυμίζουμε πως ο διαγωνισμός λαμβάνει χώρα κάθε δυο χρόνια.
 Έτσι μετά τα τελευταία μετάλλια του 2010 φτάσαμε αισίως σήμερα στα πιο πρόσφατα και φρέσκα βραβεία του 2012 !!

Σε αυτόν τον 9ο Διαγωνισμό του 2012 ( ο θεσμός ξεκίνησε το 1996) έπεσαν στο τραπέζι δοκιμών των 218 κριτών  3.921 μπύρες από 54 χώρες και 45 Πολιτείες των ΗΠΑ σε 95 διαφορετικές κατηγορίες από 799 ζυθοποιίες! Ο αριθμός των συμμετοχών παρουσίασε μια αύξηση της τάξης του 17,7% σε σχέση με το 2010!

Τα 208 από τα 284 μετάλλια πήγαν στην Αμερική με την Πολιτεία της Καλιφόρνια να σαρώνει με 55 από αυτά. Ακολουθεί το Colorado με 27, ενώ η Γερμανία με 23 και το Βέλγιο με 8 ήταν οι μόνοι Ευρωπαίοι που κράτησαν τα προσχήματα έναντι των Αμερικανών! 

Straffe Artists 2012, 3rd Edition :: Ψηφίστε κι εσείς για τον "δυνατότερο Ενρίκο" !

Το φοβερό και πολύ έξυπνο - κατ '  εμέ - concept που ξεκίνησε η De Halve Maan πριν 2 χρόνια κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος (και φυσικά ανάλογες συμμετοχές) με τα έργα που διαγωνίζονται πλέον αυτή τη χρονιά να χαρακτηρίζονται περισσότερο από κάθε άλλη φορά από ιδιαίτερη πρωτοτυπία και φαντασία ...

Άλλωστε, η κατά γενική ομολογία, ιστορική και αγαπημένη μας Straffe προσφέρεται και με το παραπάνω ...για να "παίξεις" μαζί της!!

1ος πανελλήνιος διαγωνισμός homebrewing απ’ τη Septem και το beer.gr

Η μικροζυθοποιία Septem σε συνεργασία με το Βeer.gr διοργανώνει τον πρώτο πανελλήνιο διαγωνισμό σπιτικής μπύρας, εδραιώνοντας έτσι τον δεσμό της με την ελληνική κοινότητα των homebrewers.

Εδώ και καιρό η ιδέα ενός διαγωνισμού που θα κινητοποιούσε την μικρή αλλά όλο και πιο δραστήρια κοινότητα homebrewers, είχε πέσει στο τραπέζι, μεταξύ συζητήσεων στην παρέα των homebrewers του beer.gr, αλλά όπως κάθε αρχή και δύσκολη, η ιδέα είχε να αντιμετωπίσει πολλή σκέψη και να λύσει αρκετά  οργανωτικά κουίζ μέχρι να μπορέσει να εκφραστεί σε μια ολοκληρωμένη πρόταση.


Καταλύτης στην ολοκλήρωσή της ήταν η απόφαση της πιο δραστήριας απ’ τις μικροζυθοποιίες μας, της Septem, να υιοθετήσει την οργανωτική ιδέα, προσφέροντας ένα αναμφισβήτητο κίνητρο. Την υλοποίηση σε κλίμακα παραγωγής της νικήτριας συνταγής, στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της στην Εύβοια και την εμφιάλωσή της ώστε να φτάσει με τη σειρά της, σαν ένα special προϊόν της Septem στους καταναλωτές φίλους της ποιοτικής μπύρας. Και πείτε μου αλήθεια, ποιος homebrewer δεν ονειρεύεται μέσα του να μπορέσει να μοιραστεί την "καλή τη συνταγή του" με ολόκληρο το φιλόμπυρο κοινό;

Όπως αναφέρει και η επίσημη ανακοίνωση: “Οι ενδιαφερόμενοι έχουν 3 μήνες στη διάθεσή τους να ζυθοποιήσουν τις συνταγές τους και να καταθέσουν τα δείγματα ως τις 15 Μαΐου, ενώ η αξιολόγησή τους θα γίνει στις 27 Μαΐου, σε απαστράπτουσα εκδήλωση στην Septem. Η επιτροπή αξιολόγησης αποτελείται από sommelier διακεκριμένων εστιατορίων, γευσιγνώστες μπύρας, μικροζυθοποιούς, ιδιοκτήτες μπυραριών, αλλά και τους ίδιους τους διαγωνιζόμενους.

Punk Captions

Όσοι παρακολουθείτε το blog της BrewDog σίγουρα θα είχατε δει το διαγωνισμό φωτογραφίας  (Caption Competitions) που έτρεχε κάθε τόσο. Διάφοροι φίλοι της punk ζυθοποιίας έστελναν φωτογραφίες που οι πιο "εμπνευσμένες" αναρτούνταν στο blog και οι επισκέπτες πρότειναν μια ευφάνταστη λεζάντα, θέτοντας υποψηφιότητα για κάποιο δώρο (συνήθως κάποια κιβώτια από νέες μπύρες, μπλουζάκια, κλπ). Οι καλύτερες απ' τις φωτογραφίες του διαγωνισμού αναρτήθηκαν χθες για ψηφοφορία απ' τους επισκέπτες του blog, αν και πολλές ακόμα θα μπορούσαν να είναι στην τελική πεντάδα.


Το πιο όμορφο είναι όμως το slideshow που ανέβασαν οι BrewDogίτες, με φωτογραφίες τόσο απ' το διαγωνισμό αλλά και από διάφορες promo που είχαν κάνει κατά καιρούς. Απολαύστε το!

RateBeer Best 2011

Το δημοφιλέστερο site μπυροκριτικής στο κόσμο, το RateBeer, ανακοίνωσε σήμερα τη λίστα με τους κορυφαίους της χρονιάς. 3 εκκατομύρια κριτικές για 130.000 μπύρες από 10.000 ζυθοποιίες, συμμετείχαν στην επιλογή, βάσει των βαθμών που είχαν δώσει τα ίδια τα μέλη του portal, γνωστοί και ως Ratebeerians.
Οι κατηγορίες που παρουσιάζουν το μεγαλύτερο ενδιαφέρον είναι το Top100 με τις καλύτερες μπύρες και το ανάλογο Top100 με τις καλύτερες ζυθοποιίες. Υπάρχουν όμως κι άλλες λίστες, όπως αυτές με τα πιο δημοφιλή (στα μέλη του RateBeer πάντα) beer restaurants, beer bars, brewpubs, αλλά και επιμέρους λίστες με τις καλύτερες μπύρες ανά είδος ή ανά χώρα.