Μπυροδοκιμές στο Göteborg IV

 Τον τελευταίο μήνα βρέθηκα 2 φορές στο Goteborg, για 8 μέρες συνολικά και όπως θα φαντάζεστε δεν άφησα την ευκαιρία να πάει χαμένη! Επισκέφτηκα κάποια από τα μπυρομάγαζα στα οποία είχα ξαναπάει και κάποια για πρώτη φορά. Πάμε λοιπόν κατευθείαν στο ψητό...

Το δεύτερο ταξίδι ξεκίνησε με Δευτεριάτικη έξοδο για μπυρίτσα στο Haket, ένα bar στην Första långgatan 32. Επέλεξα να το επισκευθώ Δευτέρα γιατί απ ότι έχω διαβάσει είναι συνήθως γεμάτο, με δυνατή μουσική, κάτι που ήθελα να αποφύγω. 5 taps το μαγαζί, χωρίς κάτι ιδιαίτερο, αλλά με ένα ψυγείο γεμάτο διαμάντια!! Μια μπυρίτσα θα πίναμε στο μαγαζί και θα φεύγαμε οπότε διάλεξα Dark Horse Brewing και I Plead the 5th...

Μια εκπληκτική μπύρα που μας είχε παρουσιάσει Εδώ ο ΝικÖlαος ο Μέγας (που θα λεγε και ο Μιχ). Πολύ καλό το ξεκίνημα που έκανε τη συνέχεια πιο απαιτητική!

Πολύ κοντά στο Haket βρίσκεται ένα από τα αγαπημένα μου μαγαζιά στο Γκέτεμπόρι, το Rover, στο οποίο και πήγαμε για φαγητό αμέσως μετά.

Η αρχή εκεί έγινε με μια μπύρα που πάντα ήθελα να δοκιμάσω μόνο και μόνο από την ετικέτα της (ή μάλλον το τενεκεδάκι της). SKA Brewing και Modus Hoperandi IPA…

Närke Konjaks! Stormaktsporter :: μια "extra special" βρασιά για το Akkurat !!

Άλλο ένα special διαμαντάκι θα δούμε σήμερα στους Μπυραματισμούς από τη Σουηδία και ασφαλώς για μια ακόμη φορά από την Närke Kulturbryggeri

Στην ουσία έχουμε να κάνουμε πάλι με μια Närke StormaktsPorter, αλλά με ένα μοναδικό κομμάτι αφού η παραλλαγή αυτή φτιάχτηκε μόνο για μια φορά!! 

Kaggen ( βαρελίσια) και αυτή η εκδοχή της μόνο που αυτή τη φορά η Stormaktsporter μπαίνει για βαρελίσια παλαίωση 10 μηνών σε oak casks! Τους 5 από τους 10 μήνες μάλιστα τους περνάει σε cognac casks !

Αυτή η "Κονιάκ" παραλλαγή της γνωστής μας Närke StormaktsPorter δημιουργήθηκε ειδικά για την επέτειο των 15 χρόνων του γνωστού Σουηδικού μπυρομάγαζου της Στοκχόλμης, του Akkurat, για αυτό και το μεγάλο Α πάνω στο υπέροχο (και διαφορετικό από αυτά που γνωρίζαμε μέχρι τώρα) μπουκαλάκι των 250ml της  Närke Konjaks! Stormaktsporter !

Göteborg Part III :: Επιστροφή στον τόπο του εγκλήματος...

Όπως είχα υποσχεθεί στο προηγούμενο μέρος του αφιερώματος στο Göteborg την επόμενη φορά που θα βρισκόμουν εδώ, θα προσπαθούσα να επισκεφθώ κάποια μαγαζιά που δεν είχα προλάβει... για να σας πω δυο λογάκια γι αυτά.. (ναι ναι μόνο και μόνο γι αυτο τα επισκέφθηκα :p )

Aρχές Μαρτίου λοιπόν βρέθηκα ξανά για 3 βραδυές στο “Γκέτεμπόρι” (όπως μου ακούγεται όταν το λένε οι Σουηδοί) και την τελευταία από αυτές βρήκα χρόνο να κάνω μια βολτίτσα στην πόλη.

Είχα γράψει... “Την επόμενη φορά ελπίζω να χω να σας δώσω «ρεπορτάζ» από αυτό το μαγαζί και από κάποιο από τα 3 Bishops Arms της πόλης” αναφερόμενος στο The Rover.

Έτσι ξεκίνησα για το The Rover, στην Andra Långgatan 12. Τετάρτη απόγευμα, γύρω στις 7.30, με χιονοθυέλλα έξω, ήμουν τυχερός και βρήκα θέση στο bar. Το bar το βρίσκεις μπροστά σου μπαίνοντας. Μικρό μεν.. έχει δεν έχει 10 σκαμπώ... φιλόξενο δε...

O Ρούχλας και οι Närke...

Μας το ειχε υποσχεθει και οντως κρατησε την υποσχεση του ο Ρουχλακος μας. Πριν κανα μηνα κατεβηκε στα νοτια και εκτος απο την αφεντια του εφερε και 2 μπουκαλακια  που μας ειχαν γινει εμμονη ιδεα εδω και καιρο. Αφου ειχε κανει το ταξιδακι του στην Σουηδια ειχε κανει τα κονε του ετσι ωστε να μπορεσει να εξασφαλισει  δυο μπουκαλακια Närke Kaggen Stormaktsporter & Närke  Stormaktsporter και για τα φιλαρακια του στην Αθηνα. Ρουχλακο σ'ευχαριστουμε πολυ γιατι αλλιως δεν νομιζω να ειχαμε καταφερει να δοκιμασουμε αυτα τα μπυρονια.

Το "εγκλημα" κανονιστικε να γινει στο σπιτι του Fugitive. Αφου φαγαμε πρωτα τις λιχουδιες που ειχε ετοιμασει ο Γιαννης με την Εφη, συνοδεια Septem ηρθε η ωρα να ξεκινησουμε το καθιερωμενο tasting.
Ξεκινησαμε με Ιταλια και Black Lizard μια porter απο την Maltovivo. Αρκετα καλη θα ελεγα με τον καφε, την σοκολατα και το βυσσινο να κυριαρχουν σε γευση και αρωμα αλλα να χανει πολυ στο σωμα το οποιο ηταν πολυ ελαφρυ.

Άγιος Βασίλης... ήρθε.. από τη Σουηδία!

Μια Χριστουγεννιάτικη ιστορία... μιας και ο καιρός έχει κρυώσει για τα καλά... τα πρώτα χιόνια πέσανε ακόμα και στη νότια Ελλάδα.. και μπαίνουμε σιγά-σιγά στην τελική ευθεία για τις γιορτές...

Ημέρα Πέμπτη, 3 Νοεμβρίου 2011 και ώρα 23:42
τοποθεσία: Χωριό του Άη Βασίλη.

Ο Άγιος απολαμβάνοντας μια από τις τελευταίες «αγιοβασιλιάτικες» μπυρίτσες που χαν απομείνει στο κελάρι του, "Googlάρει" για "Santa Beers". Θέλει να πάρει ιδέες για την φετινή του on-line παραγγελλία. Ψάχνοντας στο διαδίκτυο πέφτει πάνω στο άρθρο το οποίο την ίδια μέρα είχε ανεβάσει ο Πανούλης. Το 5ο της σειράς των "Santa Beers".

Ο γέροντας με τα κόκκινα (απο την μπύρα) μάγουλα και την άσπρη (από τα χρόνια) γενειάδα θυμήθηκε πως και πέρυσι έιχε συμβουλευτεί τον Πάνο για τις μπύρες που θα αγόραζε. Μάλιστα στο ίδιο blog είχε βρεί ένα πολύ χρήσιμο αφιέρωμα για on-line παραγγελίες.

Ψαχουλεύοντας λοιπόν κι άλλο στο blog ο Άγιος έπεσε πάνω σε 2 σχόλια που του τράβηξαν την προσοχή..

MONK είπε...

Ρουχ εισαι απαραδεκτος σου ειχα δωσει τοσες πληροφοριες και ουτε ενα μπουκαλακι δεν πηρες για εμας τους Αθηναιους...

MONK είπε...

Ρε σας μισω απλα ...τιποτα αλλο...

Θυμήθηκε και κάποια γράμματα του Σπύρου...

"Άγιε μου την αγαπώ! Την ποθώ! Θέλω να την πιώ.. μπλαμπλα.."

και ένοιωσε κατευθείαν πως κάποια δωράκια έπρεπε να παραδωθούν φέτος πριν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς... και μάλιστα δωράκια που δεν ήταν καθόλου εύκολο να τα βρεί! Ξεκίνησε αμέσως το ψάξιμο και μετά απο πολλές περιπέτειες (περισσότερες λεπτομέρειες δε μπορώ να σας αποκαλύψω) και αφού κινδύνευσε να χάσει το μοίρασμα των υπόλοιπων δώρων...

Närke StormaktsPorter & Närke Kaggen StormaktsPorter 2008

Η δικαίωση της εξαιρετικής προσπάθειας που γίνεται στο Grenadjärstaden του Örebro της Σουηδίας για τη Närke Kulturbryggeri ήρθε πανηγυρικά τα τελευταία δυο χρόνια! 

Η ίδια η ζυθοποιία γνώρισε απανωτές διακρίσεις παγκοσμίως για την συνολική της παρουσία, ενώ έφτασε στο σημείο να καυχιέται ότι αυτή τη στιγμή παράγει εκεί στη μικρή πόλη του Örebro την καλύτερη μπύρα στον κόσμο, σύμφωνα πάντα με τις κριτικές των μελών της τεράστιας κοινότητας μπυρόφιλων στον κόσμο, το RateBeer! 

Μέσα στην 20άδα μάλιστα βρίσκονταν και οι δυο αυτές μπύρες για τις οποίες θα πούμε δυο λογάκια σήμερα !

Göteborg, Part II :: οι " μαύρες δοκιμές" συνεχίζονται !!

Göteborg, Part I

Έτσι μου φέρε και μια Kaggen του 2008 την οποία έβαλα κατευθείαν στην εσωτερική τσέπη του μπουφάν πριν αλλάξει γνώμη ο φίλος μας :D
Φεύγοντας δεν άντεξα και πήρα και ένα μπουκαλάκι της Närke Stormaktsporter.. μ’ άρεσε πολύ όπως είπα!

Το ταξίδι απο «άποψη μπύρας» είχε ήδη στεφθεί με επιτυχία μετά απο αυτό!!

Πάντως ήμασταν άτυχοι όσον αφορά την βδομάδα που βρεθήκαμε στο Göteborg. Την επόμενη βδομάδα (από 17/10 ως 21/10) στο Ölrepubliken έιχε/έχει «βδομάδα Mikkeller»!
17 Mikkeller “on tap” και διάφορα event κάθε μέρα όπως «δείπνο ζυθοποιών» με τον Mikkel να δίνει το "παρών" !
 (αν μετέφρασα σωστα το http://media.olrepubliken.se/2009/12/Mikkeller_intar_Olrepubliken.pdf)

Την επόμενη μέρα, μετά από τη δουλειά, το πρόγραμμα είχε βόλτα στους πεζόδρομους του κέντρου και της παλιάς πόλης. Περνώντας έξω από το πιο παλιό Bishops Arms στην Vastra Hamngatan με το ζόρι κρατήθηκα να συνεχίσω την βόλτα μου με τον Αντώνη (ο συνάδελφος που ήμασταν μαζί στο ταξίδι) και να μη μπω μέσα να τελειώσω εκεί τη βραδυά! Υπόγειο μαγαζί σχετικά μικρό που η «δροσιά» που είχε έξω το έκανε να φαίνεται ακόμα πιο ζεστό!

Göteborg, Part I :: "Μελαχροινές" Σουηδέζες στο ποτήρι μου !!

Η ιδέα να κάνω την πρώτη μου δημοσίευση μου 'ρθε κατά τη διάρκεια της επιστροφής, όταν στο αεροπλάνο κοιτoύσα τις φωτογραφίες που είχα τραβήξει το προηγούμενο βράδυ.
Θυμήθηκα τον Θανάση και την παρουσίαση του για τα bar της Στοκχόλμης. Ζήλεψα τη δόξα του και είπα να το δοκιμάσω.

O Θανάσης λοιπόν βρέθηκε στην ανατολική ακτή της Σουηδίας, στην πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της, την Στοκχόλμη. Εγώ με τη σειρά μου την προηγούμενη βδομάδα και συγκεκριμένα απο τις 11 ως τις 15 του Οκτώβρη βρέθηκα στην δυτική ακτή της Σουηδίας στο Göteborg ή Gothenburg.
Το Göteborg ιδρύθηκε το 1621 από τον βασιλιά Γουστάβο Αδόλφο. Βρίσκεται δίπλα στη θάλασσα στις εκβολές του Göta alv, του ποταμού που διασχίζει την πόλη (αν και οι Σουηδοί το λένε θάλασσα).

Ολλανδοί πολεοδόμοι κλήθηκαν για τον σχεδιασμό και χτίσιμο της πόλης γι αυτό και το Göteborg θυμίζει Ολλανδικές πόλεις με κανάλια, όπως το Amsterdam.