Beer-shops :: Barley Wine, Copenhagen - Δανία. Μικρό, αλλά θαυματουργό !!

Ποτέ μου δεν μπόρεσα να χωνέψω το γεγονός ότι οι περισσότεροι μπυρόφιλοι παγκοσμίως που κάνουν τα reviews τους στο Rate Beer ή στο Beer Advocate προέρχονται από τις σκανδιναβικές χώρες. Οι Δανοί μάλιστα κατέχουν εξέχουσα θέση μεταξύ τους ... Δεν μπορούσε με τίποτε να συλλάβει ο νους μου το πώς αυτοί...

My Antonia.

Συνεχίζοντας την αναφορά μου στην Birra del Borgo, θα σας παρουσίασω σήμερα την Αντωνία... Η “My Antonia” είναι μια imperial pilsner με 7.5% αλκοόλ, αποτέλεσμα της συνεργασίας του Leonardo DiVencenzo και του γνωστού μας μετρ και πρωτεργάτη των συνεργασιών, Sam Calagione της Dogfish Head....

Βασιλικές μπύρες από... χωριό. Birra del Borgo ReAle

H Birra Del Borgo (μπύρα απ' το χωριό) είναι μια απ’ τις γνωστότερες μικροζυθοποιίες της Ιταλίας. Δημιουργήθηκε το 2005 στο μικρό χωριό Borgorese, στα περίχωρα της Ρώμης, από τον Leonardo Di Vincenzo. Ο Leonardo σπούδαζε βιολογία στο πανεπιστήμιο όταν ξεκίνησε να φτιάχνει μπύρα από χόμπυ. Εκείνα...

Leffe 9°: η επιβλητική εννιάρα της οικογένειας

Συνεχίζω από εκεί που σταμάτησαν οι Chalice και Mixos και με τη σειρά μου σας παρουσιάζω τη Leffe 9°, την τέταρτη abbey της οικογένειας Leffe που μπορείτε να βρείτε στην Ελλάδα - οκ, προς το παρόν μόνο στη Θεσσαλονίκη! Η Leffe 9° είναι μία ετικέτα που μέχρι πρότινος δεν βρίσκαμε εύκολα. Δεν πρόκειται...

Ένας ιδιαίτερος καφές απ' την Achouffe

Η παρακάτω εικόνα που είδα σήμερα στο Belgian Beer Board μου άνοιξε την όρεξη για καφέ... Πρόκειται για ένα ειδικό καφέ που φτιάχνει η Achouffe, ο οποίος περιέχει το "Esprit d'Achouffe", ένα εκχύλισμα από μπύρα 5 χρονών, που φτάνει τους 40 αλκοολικούς βαθμούς (ABV).  Όπως μας ενημερώνει...

Άλλες 3 Leffe στα ποτήρια μας :: Tripel, Radieuse, Vieille Cuvée !

Στη χθεσινή δημοσίευση εδώ στους Μπυραματισμούς ο αγαπητός Chalice έκανε μνεία στις τικέτες της Leffe, πληροφορώντας μας για τη νέα εμφάνιση των μπουκαλιών του Αββαείου, ενώ ταυτόχρονα μας παρουσίασε την ξανθιά κυρία της σειράς, τη Leffe Blonde σε συνδυασμό με τα απαραίτητα πάντα ιστορικά στοιχεία της...

Νέο look στις ετικέτες της Leffe. Leffe Blonde

Οι καινούργιες ετικέτες της Leffe εμφανίστηκαν πρόσφατα στα ράφια των ελληνικών SM...  Ως γνωστός μπουκαλοσυλλέκτης δε θα μπορούσα να μην τις βάλω στο καλάθι μου με το που τις είδα, αλλά δεν είναι μόνο το χόμπυ... με τις Leffe έχω παλιά λατρεία, μια και ήταν απ' τις πρώτες μου Βελγικές αγάπες,...

Beer Leaks. Βγάζοντας τα "Μπυροάπλυτα" στη φόρα;

Nέα κίνηση των τρομερών Σκωτσέζων της Brewdog. Σε στυλ Wiki Leaks δημοσιεύουν όχι κάποια μυστικά της mainstream βιομηχανίας μπύρας, αλλά ρίχνουν φως σε λεπτομέρειες που δεν γίνονται άμεσα αντιληπτές απ' το κοινό, όπως το ότι κάποιες εταιρείες χρησιμοποιούν ζωϊκά προϊόντα χωρίς να αναγράφουν πως δεν κάνουν για χορτοφάγους, ή πως εσκεμμένα χρησιμοποιούν μαρκετίστικα κόλπα για να παραπλανήσουν το...

Mumme Bier: η γεύση μίας μεσαιωνικής μπύρας

Το σημερινό ποστ συνδυάζει την αγάπη μου για μπύρα και ιστορία με τον ιδανικότερο τρόπο αφού θέμα του έχει μία ιστορική μπύρα, τη γερμανική Mumme! Ιστορική με την πρωτεύουσα σημασία της λέξης, καθώς υπήρξε ιδιαίτερα αγαπητή το 15ο και 16ο αιώνα και σχετίζεται με άλλα είδη μπύρας της βόρειας Γερμανίας....

Καλλιτεχνικά "Διαβολο-πότηρα" για συλλέκτες από την Duvel Moortgat !!

Ο διάσημος "Διάβολος" της Duvel - Moortgat ασφαλώς και αποτελεί μια από τις πιο γνωστές ετικέτες παγκοσμίως και θεωρώ πως δεν υπάρχει μπυρόφιλος που να μην έχει παρασυρθεί έστω και για μια φόρα από τις διαβολικές ορέξεις του ... Το ίδιο φημισμένα και γνωστά είναι τα ποτήρια του. Οι μεγάλες αυτές...

The Session Project. Διαμπλογκολογίες περί μπύρας

Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα projcts στο διαδίκτυο, του οποίου το ενδιαφέρον και η αξία έχει πλέον αναγνωρισθεί από τα τέσσερα και πλέον χρόνια ζωής του, είναι το "The Session Project" Πνευματικό παιδί των Stan Hieronymus (Appellation Beer) και Jay Brooks (Brookston Beer Bulletin), το...

Κι όμως ... και τα 7 μοναστήρια βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη !!

Έφτασε η ώρα όπου οι περιβόητες Westvleteren ( 8 και 12) χτύπησαν και την πόρτα της χώρας μας. Συγκεκριμένα της Θεσσαλονίκης και του BeerStore. Μαζί με αυτές και μια σειρά νέων ετικετών για τα δεδομένα της Ελλάδας από το Βέλγιο, ανάμεσά τους και η Urthel Samaranth, αλλά και η αγαπημένη μου...

Flötzinger Weizen Dunkel

Γνωστη κ μη εξαιρετέα η ζυθοποιία από το Rosenheim μας τροφοδοτει συχνα πυκνα με μερικες από τις μπυρες που παραγει κ ‘μεις τις δοκιμαζουμε κ σας ενημερωνουμε.Η αληθεια είναι πως δεν εχουμε κανει μια αναλυτικη κ λεπτομερη παρουσιαση της συγκεκριμενης παραγωγικης μοναδας,ποτε ξεκινησε,πως, που, με ποιους...

Ma Che Siete Venuti a Roma? – Μέρος 4ο: Domus Birrae

Στο τέταρτο και τελευταίο μέρος απ' την μπυρο-ανταπόκρισή μου απ' την αιώνια πόλη, θα ήθελα να αναφερθώ σ' ένα πολύ καλό beer shop της Ρώμης. Σε αρκετά κομβικό σημείο, πολύ κοντά στον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό του Termini, στη Via Cavour 88 βρίσκεται το Domus Birrae. Πνευματικό παιδί κι...

Μπυρο -πολυ-συνεργασία 5 αστέρων με καρότα, πατάτες, ρύζι, μέλι και μέντα !

"Purple carrots, purple potatoes and red rice sound more like ingredients for vegetarian lunch, not a beer. But when you put the likes of Dogfish Head, Avery Brewing, The Lost Abbey, Allagash and Sierra Nevada together, anything is possible." Ο οικοδεσπότης Ken Grossman της Sierra Nevada μαζί με...

Krusovice Czech Fest σε Αθήνα - Θεσσαλονίκη

Η Τσεχία γιορτάζει την εθνική της επέτειο και είμαστε όλοι καλεσμένοι! 8 Μαΐου Czech Fest σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, με πολύ μουσική και άφθονη βασιλική μπύρα Krusovice ......

Επαναληπτικός στη Βαρκελώνη και το "Αστέρι" της πόλης θα λάμψει ξανά :: Estrella Damm Inedit !!

Επαναληπτικός του "κλασικότερου ποδοσφαιρικού" αγώνα της Ευρώπης σήμερα και το σκηνικό μεταφέρεται στο πανέμορφο λιμάνι της Μεσογείου, τη Βαρκελώνη. Τυπική διαδικασία; Θέλω να πιστεύω πως ναι! Το άστρο των "αστέρων" της αγαπημένης Barca θα λάμψει και σήμερα κι έτσι οι Καταλανοί θα βρεθούν στις 28 του...

Odell India Pale Ale & Cutthroat Porter

Πρίν από πολυυυυυύ καιρό είχαμε γράψει λίγα λόγια για δύο εποχιακές μπύρες της αμερικάνικης Odell Brewing Company, τις St. Lupulin και Isolation Ale. Καλές μεν αλλά χωρίς να είναι τίποτα το εξαιρετικό.  Σήμερα, πιστοί στην υπόσχεση που δώσαμε να σας παρουσιάσουμε ακόμη δύο ετικέτες της Odell,...