Παρασκευή, 7 Δεκεμβρίου 2012

Ποικίλες εκλεκτές μπυροδοκιμές με αφορμή μια Νεοϋορκέζα Σοκολάτα !

Οι σπιτικές παρεΐστικες μπυρο-συνευρέσεις αναμφισβήτητα έχουν πολλά πλεονεκτήματα, πέραν της όποιας ψυχικής ανάτασης που προσδίδει πάντα η συνάθροιση εκλεκτών και καλών φίλων αυτή καθεαυτή!
Αυτός είναι και ο λόγος που οι απανταχού μπυραματιστές εν Ελλάδι τις επιδιώκουμε όσο περισσότερο γίνεται ...


Το να έχεις βέβαια και μια αφορμή, έτσι για το ξεκάρφωμα και για τα μάτια του κόσμου, είναι πάντοτε πολύ πιο βολικό αφού αποκτάς αυτόματα και ένα ελαφρυντικό συνείδησης και χωρίς πολλές ενοχές αποδέχεσαι -και καλά παρά τη θέλησή σου- το "μοιραίο" που σου έμελλε να πάθεις ... !!!!!!!!!!!!!!


Αφορμή αυτή τη φορά στάθηκε η δοκιμή της Σοκολάτας από το New York, η οποία όταν βγήκε στον αέρα εδώ στους Μπυραματισμούς πριν ένα χρόνο περίπου, στάθηκε αιτία να φουντώσουν τα πάθη των σοκολατόφιλων μπυραματιστών. 
Κατά το πρόσφατο ταξίδι μας στο Bodegraven για το 4th Borefts Bier Festival της De Molen είχα τη χαρά να αντικρίσω αυτήν την σοκολατένια αμαρτία της Southern Tier στα ράφια του shop της De Molen και ασφαλώς δεν άφησα την ευκαιρία να πάει χαμένη και τσίμπησα δυο μπουκάλια από αυτήν. Το πρώτο πήγε υπέρ "επετειακής πίστεως και πατρίδας" σε μια άλλη μπυροσυνάντηση που είχα πρόσφατα, ενώ το δεύτερο αποτέλεσε όπως προείπαμε την αφορμή για τη νέα προχθεσινή μας μπυροσυνάντηση!


Η αρχή έγινε με την επετειακή Chimay Speciale Cent Cinquante για τα 150 χρόνια (1862-2012) των τραππιστών μοναχών του Scourmont ... Μια ετικέτα που θα πούμε μερικά λόγια παραπάνω κάποια στιγμή πιο ειδικά ( trappist γαρ) και που την βρήκα στο BeerStore στην Καλαποθάκη!



Η συνέχεια ήταν πιο θορυβώδης αφού τα κοάσματα των βατράχων που μπήκαν στα ποτήρια μας ήταν εξαιρετικά από κάθε άποψη!

Hoppin' Frog "Hoppin' to Heaven IPA", 
μια εξαιρετική IPA από τις νέες αφίξεις στο Ipanema

και 
Hoppin' Frog "Hop Heathen Imperial  Black ale" 
που καταφέραμε επιτέλους να την δοκιμάσουμε
αφού ο Ρουχλάκος μας που την βρήκε σε κάποιο από τα πολλά μπυροτάξιδά του τελευταίως, την είχε φέρει και άλλη μια φορά πριν 3 βδομάδες να την πιούμε, αλλά ήπιαμε άλλα διάφορα και πολλά και είπαμε να την κρατήσουμε για την επόμενη φορά ...


Για την εξωφρενική επανάσταση που συντελείται τα τελευταία έτη στην Ιταλική μικρο-ζυθοποιία έχουμε αναφερθεί πολλές φορές εδώ μέσα ...


Άλλο ένα τέτοιο πολύ καλό δείγμα γραφής από τους Ιταλούς είχε την σειρά του μετά ...

Space Man India pale ale από την Brewfist, 
μια μπύρα που έφερε μαζί τους στις αποσκευές ο Γιώργος μας, Skull Splitter
από το πρόσφατο ταξίδι του στην Αιώνια Πόλη ..


Κάπου εδώ ανάμεσα ανοίχτηκε και η TITAN Ipa της Great Divide, αλλά μάλλον ο φωτογράφος είχε πέσει με τα μούτρα στη μάσα και δεν πρόκαμε να βγάλει μια φωτογραφία, έτσι για το αναμνηστικό της υπόθεσης ...

Μπορεί να την έχω δοκιμάσει και άλλες φορές κατά το παρελθόν, αλλά ποτέ δεν λες ότι είναι αρκετά για αυτήν την μπυράκλα της Flying Dog ...

Wild Dog Barrel Aged Gonzo Imperial Porter και καλά που μας την έφερε ο Στελάρας, Hogfather, και ανοίξαμε με τον καλύτερο τρόπο την αυλαία της μαυρίλας ...


Ιταλία και πάλι με μια Σκοτεινή Metal ετικέτα από την Birrificio Indipendente Elav ...


Dark Metal Imperial Stout ...
και μπορεί να άργησε πολύ να μας δώσει ξεκάθαρα στοιχεία στο άρωμα,
 στη γεύση όμως ήταν εξαρχής πάρα πολύ καλή ...
Μπράβο και σε αυτή την περίπτωση στους Ιταλιάνους 
μεταλλάδες  ζυθοποιούς 
και μπράβο και στον Γιώργη που μας την έφερε από τη Ρώμη!


Κάπου εδώ, είπαμε να το γλυκάνουμε το πράγμα .. κι έτσι έφτασε η ώρα της μπύρας που αποτέλεσε την βασική αφορμή αυτής της σύναξης ...

Έτσι, μαζεύτηκαν τα τυρο-άλλαντα και τα μπιφτεκο-λουκάνικα (όσα είχαν απομείνει δηλαδή) και βγήκαν οι γλυκιές απολαύσεις διαφόρων σοκολατοποιημάτων, ανάμεσα σε αυτές κι ένα σούπερ- πεντανόστιμο τσουρέκι-μερέντα ... φτιαγμένο από τα χεράκια του Στέλιου, στον οποίο και ανατέθηκε επιτόπου εν λευκώ η παρασκευή της πρωτοχρονιάτικης βασιλόπιτας των βορείων Μπυραματιστών!

Στέλιοοοοο ... σήκωνε μανίκια από τώρα ... !!!!!!

Ο συνδυασμός των παραπάνω με την υπέροχη "Νεοϋορκέζα Σοκολάτα" μας απογείωσε ... !



Κανονικά θα έπρεπε να την λήξουμε εδώ την μπυρο-συνάντηση, αφού είχαμε όλοι λάβει το τέλειο επιδόρπιο για ένα επιτυχημένο φινάλε! Επειδή όμως η παρέα τραβούσε από κάθε άποψη και κυρίως επειδή περνούσαμε πολύ όμορφα, αποφασίσαμε να παρατείνουμε ελαφρώς τις δοκιμές μας ...

Η Lagunitas Imperial Stout από την Petaluma της California 
στάθηκε πολύ υψηλά σε όλα τα επίπεδα και την ευχαριστηθήκαμε δίχως καμιά αμφιβολία, 
αφού αποτέλεσε μια εξαιρετική Ιmperial Stout, αρκετά περίπλοκη που είχε να σου δώσει αρκετά κατά τη διάρκεια ενός τετ-α-τετ μαζί της !!


Κάποιοι μετά από αυτό .. θέλησαν να "σβήσουν" Νικηφόρα τη βραδιά 
και τι καλύτερο από την Hop Wallop της Victory 
για ένα άψε-σβήσε "σβησιματάκι ..." !!!


Τα συγχαρητήρια ή τα παράπονα σας για την φωτογραφική κάλυψη της μάζωξης στον κύριο Ρουχ-Ρουχ που βλέπετε από κάτω ...


ο οποίος άρχισε να μπεκρουλιάζει από πιο νωρίς στη μπάρα ... γιατί λέει κάπου άκουσε ότι το τέλος του κόσμου δεν θα επέλθει τελικά στις 21 Δεκεμβρίου όπως προέβλεψαν οι Μάγια, πράγμα για το οποίο ο ίδιος ήταν απολύτως σίγουρος ότι θα συμβεί ...

Αυτή η πίκρα ζωγραφισμένη στο πρόσωπό του ... αποτυπώθηκε και στην μπυρο-επιλογή του για κάτι Extra Special Bitter ...


Αυτά τα λίγα κι όμορφα ... 
και σύντομα θα επαναληφθεί το όλο σκηνικό με νέες μπυρο-απολαύσεις !


Αφορμή για την επόμενη φορά θα έχουμε την δοκιμή άλλης μιας "μαύρης καλλονής" που ακούει στο όνομα Πειραϊκή Xmas Black ... 

6 σχόλια:

  1. Καλά ρε ιερόσυλοι... πως είναι δυνατόν να βάλατε στο στόμα σας οτιδήποτε μετά από την Choklat? :O

    Τι να πω... εσείς είστε ντιπ καμμένοι!!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πολυ καλο το αρθρο οπως παντα αλλωστε απο τον Χρηστο! Πρωτη μου συμμετοχη σε τετοια βραδια και ελπιζω να επαναληφθει συντομα, ηταν απιστευτα! Οσο για την μπυρες.... Τα ρεστα μου, ειδικα η choklat νομιζω δικαιως ητσν η αφορμη της μαζωξης! Τσουρεκια παντως οσα γουσταρετε, και την αλλη φορα με εξτρα μερεντα! Χρησταρα ευχαριστουμε για τη φιλοξενια! Αντε και στην επομενη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Η Hop Heathen τι ακριβως ειναι; τι ενοουν imperial black ale; Imperial Stout ;
    Ζηλεψαμε για τα καλα και σημερα. Με σας εδω ησυχια δεν μπορει να βρει καποιος. Αυτη η Chocolate μου μπηκε τωρα και μενα στο ματι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Black IPA είναι.. και αν θυμάμαι καλά κάπου διάβασα πως οι τυπάδες από την άλλη μεριά του Ατλαντικού δεν γουστάρουν πλέον τον όρο Black IPA οπότε θα τις λένε Black Ale, Imperial Black Ale κτλπ. Νομίζω ο Chalice το ανέφερε σε κάποια απο τις δημοσιεύσεις του..

      Διαγραφή
    2. Ευχαριστώ rouhlas. Mixos την Chocolate πόσο την αγορασες; απο χθες μου ξαναμπηκε στο ματι και θα θελα να την ξαναπιώ.

      Διαγραφή
  4. Καλησπέρα Giorgos και σορυ για την καθυστερημένη απάντηση. Ου γαρ έρχεται μόνο του ... οπότε ξέχασα να απαντήσω στο ερώτημά σου παρόλο που το είδα εδώ και μέρες. 15 ευρουλάκια η τιμή της choklat που είναι και η ακριβότερη από όλες αυτές τις "μαυρίλες" της σειράς της Southern Tier, πράγμα που διαπίστωσα και στο παρελθόν και σε άλλα beer-shops. Οι υπόλοιπες ( Creme Brulee, Mokah κτλ) ήταν στα 11 ευρώ ... Καταλαβαίνεις τώρα για ποια τεράστια διαφορά μιλάμε σε αυτές τις μπύρες που όταν ήρθαν κάποια στιγμή στη χώρα μας τις βρίσκαμε αγορά μέχρι από 20 μέχρι και 25 ΕΥΡΩ !!!!!!!!

    Εύχομαι να την ξανα-βρεις και να την ξανα-δοκιμάσεις την υπέροχη Σοκολάτα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή