Σόλο... Your Cretan Craft Beer

    Τον τελευταίο καιρό είναι φανερό πως επιτέλους κάτι αλλάζει στο κομμάτι της ποιοτικής μπίρας στην χώρα μας. Νέες ζυθοποιίες, νέες προσπάθειες, νέα προϊόντα και είδη μπίρας για τα Ελληνικά δεδομένα και φυσικά οι λάτρεις όλο και...

Ήμασταν 2, ήμασταν 3, γίναμε (γινόμαστε) 1013...

Ακούγοντας την προηγούμενη Κυριακή στη «Ζυθογνωσία» τον αρχισυντάκτη του αμερικανικού περιοδικού All About Beer να εξηγεί το φαινόμενο της επανάστασης των craft beer στην Αμερική, όπου από την ιστορία του Jack A. McAuliffe φτάσαμε στα 4.000 μικροζυθοποιία, άρχισα να σκέφτομαι τα ιστορικά δεδομένα...

BEER FABRICA : απολαυστικό 3ήμερο Μπύρας για τα 4 χρόνια λειτουργίας

20,21,22 Σεπτεμβρίου Γιορτάζουμε τη λειτουργία 4 χρόνων μας και σας προσκαλούμε σε ένα μοναδικό festival μπύρας!   Διεύθυνση: Επταπυργίου 69, Συκιές Θεσσαλονίκης Τηλ: 2310209943 Σας περιμένουμε  Κυριακή 20/9 από τις 14:00 και Δευτέρα 21, Τρίτη 22 από τις 18:00Είσοδος Ελεύθερη...

14 Ημέρες, 4 Χώρες, 3 Φεστιβάλ - Μέρος ΄Β -

DAY #3               Προ τελευταία μέρα στην ηλιόλουστη και πάλι Βαρκελώνη. Με τα στομάχια μας να έχουν επανέλθει πλήρως από την χθεσινοβραδινή επιδρομή στο Bier Cab. Ένα χορταστικό πρωινό και ένας ζεστός καφές είναι το ιδανικότερο για να ανοίξουν λίγο τα...

14 Ημέρες, 4 Χώρες, 3 Φεστιβάλ - Μέρος Ά -

  Παρθενική η συγγραφική συμμετοχή μου στους μπυραματισμούς και η χαρά μου δεν κρύβεται. Ίσως επειδή είναι η πρώτη μου προσπάθεια μετά τις εκθέσεις του σχολείου και λόγω του ότι δεν ήμουν ιδιαίτερα ταλαντούχος σε αυτές, αμφιβάλλω κάπως και για την ικανότητά μου ως αρθρογράφος αλλά αυτό...

Copenhagen Beer Celebration 2015, 1-2 Μαϊου.

Συνεπείς για άλλη μια φορά στα ραντεβού μας με τα μεγάλα φεστιβάλ μπύρας που γίνονται ανα την Ευρώπη (δεν εχει παει η χαρη μας ακομα στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, αλλα που θα παει θα γινει και αυτο...) σε λιγες μερες θα δωσουμε το παρών για αλλη μια φορα στο καλυτερο φεστιβαλ μπυρας που γινεται...

Camba Brauerei, All Hail The German Revolution Pt. 2

Επόμενη Γερμανική ζυθοποιία που θα δούμε, εν τάχει πάντα καθώς βαριέστε τα μακροσκελή κείμενά μου, είναι η Camba Bavaria. Παλιά Γερμανική ζυθοποιία, ή οποία πρόσφατα κόλλησε τον ιό της παγκόσμιας craft σκηνής, και ξεκίνησε μία σειρά από καινούργια, για τους Γερμανούς, είδη, μία σιερά που η ίδια...

Ένας χρόνος Hoppy Pub και κοπή πίτας Μπυαραματισμών εν Θεσσαλονίκη του Αγίου Βαλεντίνου ανήμερα ...

  Όπως παραδοσιακά συμβαίνει τα τελευταία χρόνια έτσι και φέτος μέσα του Φλεβάρη οι Μπυραματιστές εδώ στα Βόρεια θα κόψουμε την πολυαναμενόμενη βασιλόπιτά μας (πάντα δια χειρός Hoops3 και φυσικά του Στελάκομ) ... !!! Φέτος βέβαια θα έχουμε διπλό εορτασμό αφού η αγαπημένη μας Hoppy Pub κλείνει...

Craftwerk Brewing, All Hail The German Revolution Pt. 1

Γερμανία, η χώρα που μας χάρισε τις Weiss και τις Lager με όλες τις παραλλαγές τους (Altbiers, Bocks, Dunkels, Roggerbiers, Zwickels και άλλα...). Η χώρα που που για να διαφυλάξει την μπυροκουλτούρα της και τον πολιτισμό της θέσπισε τον νόμο "Reinheitsgebot", ο οποίος υποχρέωνε τους ζυθοποιούς να χρησιμοποιούν...

Κοπή πίτας Μπυραματισμών, 8/2/2015 @ Bites & Pints...

Την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2015 οι Μπυραματιστές κόβουμε την Πρωτοχρονιάτικη πίτα μας. Θα έχουμε σούπερ μπυρο-δωράκια, special Tap από την Local Pub για την ημέρα και βεβαίως την πίτα μας, που θα είναι φτιαγμένη από τα χεράκια της φανταστικής μας Dark Chef. Όλα αυτά γύρω στις 19:00 στο Bites & Pints,...

Ένα μαύρο "Κόκκινο Καπάκι"!

Τα τελευταία χρόνια έχουμε δει να ξεπετάγονται πολλές μικρές ζυθοποιίες σε πολλές χώρες της Ευρώπης. Στην Ολλανδία ειδικά, η σκηνή έχει πάρει φωτιά, Μικροζυθοποιία, brewpubs, φεστιβάλ, όλο και κάτι θα γίνει που θα μας διεγείρει το ενδιαφέρον! Μία σχετικά νέα micro είναι και η Rooie Dop. Η ιστορία...