Μπυροδοιπορικό στο Burton-on-Trent

''O Beer! O Hodgson, Guinness, Allsopp, Bass! Names that should be on every infant’s tongue!''  -  C.V. Calverley, Άγγλος ποιητής Το σημερινό ποστ είναι ένα ταπεινό προσκύνημα στο Burton-on-Trent (άλλως Burton upon Trent ή σκέτο Burton), την πόλη με τη μεγαλύτερη ίσως μπυροπαράδοση στο...

Ιατρικά Πτυχία, Ιπτάμενοι όρκοι και ΜΕΤΑΓΡΑΦΗ απ΄τα Βόρεια στα Νότια ... συντροφιά με μια Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer 2007

4 ολόκληρα έτη έχουν πλέον περάσει από τότε που το team των σημερινών Μπυραματιστών ξεκινούσε να γνωρίζεται σιγά σιγά από κοντά για να φτιάξει συν τω χρόνω μια υπέροχη παρέα που ενώ στην αρχή ο κοινός παρονομαστής όλων ήταν μόνο η μπύρα, στην πορεία εμφανίζονταν όλο και περισσότεροι λόγοι που...

"Αυθόρμητες ζυμώσεις" και σε ΑΜΦΟΡΕΑ από την Brasserie Cantillon

Το είδαμε και αυτό φίλες και φίλοι. Ο κόσμος της μπύρας τελικά δεν σταματάει να μας εκπλήσσει κάθε φορά με κάτι διαφορετικό αποδεικνύοντας και πάλι ότι οι ζυθοποιοί ανά τω κόσμω βρίσκονται σε ένα συνεχή μπυραματισμό. Αυτή τη φορά η ιστορική Brasserie Cantillon των Βρυξελλών με τις πασίγνωστες...

Cartoon Series No 2 :: De Struise Catso

Belgian Blond Ale 5% fermented  with French Saison Yeast ... Πριν λίγο καιρό είχαμε αναφερθεί εδώ μέσα στους Μπυραματισμούς στην 2η ετικέτα της σειράς "Cartoon Series" των Βέλγων της Struise με το όνομα Catso. Μια ετικέτα που ήρθε ως συνέχεια της 1ης ετικέτας με το όνομα Motuecha! Ένας...

ΜΠΥΡΑΜΑΤΙΣΜΟΙ – ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑ :: Fuckin' Flamingos came to STAY !!!

Αυτή κι αν είναι φίλες και φίλοι σήμερα μια πολύ όμορφη δημοσίευση ... Δια χειρός του αδερφού μας Μπυραματιστή -και όχι μόνο- Γιώργου, Skull Splitter ... ας μπυραματιστούμε κι εμείς με Fuckin' Flamingo mood !!! ΜΠΥΡΑΜΑΤΙΣΜΟΙ – ΟΝΟΜΑ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑ !!! Γράφει ο Γιώργος Αλεξάκης, SkullSplitter Γεια...

Russian River Brewing Company & Blind Pig IPA...

Όταν αναφερόμαστε σε κορυφαίες hoppy μπυροετικετες σίγουρα μέσα στην συζήτηση θα μπει κάποια ετικετα από την ξακουστή Russian River Brewing Company, γιατι όπως και να το κανουμε είναι μια μικροζυθοποιία που εχει  δημιουργησει πολύ σούσουρο με τις εξτρα λυκισκενιες δημιουργιες της. Βεβαιως...

Εξω-φεστιβαλικές μπυροδοκιμές στην Ολλανδία ...

Μπορεί το ταξίδι μας στην Ολλανδία να έγινε με αφορμή το εξαιρετικό φεστιβάλ της De Molen στο Bodegraven που σας περιγράψαμε πριν λίγες μερούλες, αλλά ... όταν βρίσκεσαι σε μια πόλη όπως το Amsterdam, όπου οι μπυρο-προκλήσεις είναι πολλές, ασφαλώς δεν χάνεις την ευκαιρία για μερικές επιπλέον αξιόλογες...

Θα 'θελα να 'μουν εδώ. GABF 2012

11 Οκτωβρίου σήμερα και ολόκληρος ο beergeekόσμος ζει στους ρυθμούς του σημαντικότερου φεστιβάλ μπύρας στην Αμερική, ίσως και στον κόσμο όλο, μια και οι ρυθμοί με τους οποίους γιγαντώνεται το κεφάλαιο craft beer στην Αμερική, οδηγεί τις εξελίξεις παγκοσμίως. 30 χρόνια μετά το ιστορικό πρώτο...

Brewmeister ARMAGEDDON στα 65% ABV ... και άντε να δούμε πού και πότε θα σταματήσει αυτή η παρανοϊκή πρωτιά!

Έχει δεν έχει 3 χρόνια όταν είχε ξεσπάσει ο "άτυπος" πόλεμος για τη δυνατότερη μπύρα στον κόσμο, μεταξύ των Σκώτων παλαβιάρηδων της Brewdog και των Γερμανών της Schorschbock! Δημοσιεύσεις σε κόντρα δημοσιεύσεις, λόγια βαριά και ειρωνικά ακολουθούσαν πάντοτε αυτό το σκηνικό επί 2 χρόνια κοντά! Μετά...

De Molen 4th Borefts Bier Festival 2012, Bodegraven. Part 2

Συνεχίζοντας την ανταπόκρισή μας ακριβώς από εκεί που την αφήσαμε στο πρώτο μέρος, περνάμε να δούμε τις υπόλοιπες 5 ζυθοποιίες που μας έμειναν και να αναφερθούμε σε μερικά επιπλέον πράγματα που είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ...  Το σκηνικό επομένως σε αυτό το δεύτερο μέρος αλλάζει...

De Molen 4th Borefts Bier Festival 2012, Bodegraven. Part 1

Για 4η φορά πραγματοποιήθηκε πριν λίγες μέρες ένα από τα καλύτερα μπυρο-φεστιβάλς της Ευρώπης. Το Borefts Bier Festival στο μικρό, αλλά όμορφο Βodegraven της Ολλανδίας, δείχνει πως θα αποτελέσει ένα ισχυρό θεσμό για πολλά χρόνια ακόμη, αφού τα παλικάρια της διοργανώτριας De Molen είναι εμφανές...

De Molen Tsarina Esra Imperial Porter ... λίγες ώρες πριν φτάσουμε στο "Μύλο"!

Οι εκκρεμότητες είχαν τακτοποιηθεί και απέμεναν λίγες ώρες μόνο για να βρεθούμε στον περίφημο Μπυρο-Μύλο του Bodegraven της Ολλανδίας ... Μέσα σε αυτή τη χαλαρότητα και προσμονή είπαμε να ξεκινήσουμε τα προεόρτια τιμώντας τη Ζυθοποιία που σε λίγες ώρες θα άνοιγε τις πύλες της για να μας παρουσιάσει...

"Σκοτεινό" Παγωτό από το μοναστήρι (με μοναστηριακή μπύρα Chimay Blue)

Οι θερμοκρασίες καλά βαστούν σε υψηλά επίπεδα ακόμη και στις αρχές του Οκτώβρη !  Λογικό είναι, η "Σκοτεινή" μας φίλη Μπυραματίστρια Dark Chef, να εξακολουθεί να μας δροσίζει με μια ακόμη καταπληκτική συνταγή Μπυρο-παγωτού φτιαγμένη στην αγαπημένη μας Σκοτεινή Κουζίνα!!! Και τι συνταγή!...