Τον τελευταίο καιρό είναι φανερό πως
επιτέλους κάτι αλλάζει στο κομμάτι της ποιοτικής μπίρας στην χώρα μας. Νέες
ζυθοποιίες, νέες προσπάθειες, νέα προϊόντα και είδη μπίρας για τα Ελληνικά
δεδομένα και φυσικά οι λάτρεις όλο και πληθαίνουν! Φέτος διοργανώθηκε για
δεύτερη φορά στην Αθήνα η Ζυθογνωσία, όπου εκεί είχαν την ευκαιρία να
παρευρεθούν ζυθοποιία και εισαγωγικές εταιρίες απ' όλη την Ελλάδα και να
παρουσίασαν τα προϊόντα τους. Το επίπεδο ήταν καλύτερο απο πέρσι (όπως
ομολόγησαν οι πιστοί που είχαν παραβρεθεί και την προηγούμενη χρονιά), με νέες
προσθήκες ζυθοποιείων και φυσικά ετικετών.
Μια
απο αυτές τις νέες προσθήκες ήταν η Σόλο. Ιθύνως νους: Kjetil Jikun ή αλλιώς για αυτούς που δεν γνωρίζουν,
πρώην ζυθοποιός και ιδρυτής της Νορβηγικής ζυθοποιίας Nøgne Ø. Το καλοκαίρι
αυτό ο Kjetil
αποφάσισε να αποχωρίσει απο την Nøgne Ø δημοσιεύοντας ένα εκρηκτικό Μανιφέστο και
εξηγώντας σε όλους τους λόγους της αποχώρησης του και το όραμα του:
Kjetil’s
Manifesto
Ο πραγματικός κόσμος περιστρέφεται γύρω
από τα λεφτά.
Όποιος το αγνοεί αυτό είναι αφελής,
χαζός και δεν έχει μέλλον.
Οτιδήποτε στο πέρας του χρόνου δεν είναι
κερδοφόρο, είναι νεκρό.
Αυτό είναι αξίωμα...
Όποιος δεν μπορεί να το καταλάβει έχει
ελάχιστες πιθανότητες να επιτύχει....
Αυτή είναι η βάση για την συνέχεια. Μην
το ξεχνάτε!
Είχα ένα όνειρο...
