Santa - Beers Are Coming To Town ... (part VIII)

Άγνωστο πως, φτάσαμε αισίως μια εβδομάδα προ της επίσης έναρξης της εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων. Ίσως παλαιότερα να μιλούσα για την υπερκαταναλωτική φρενίτιδα των ημερών όπως επίσης για μια ακόμη πρώτης τάξεως ευκαιρία για να στήσουμε χοληστερινικό χορό, αλλά… δεδομένων των συνθηκών θα αρκεστώ στην ευκαιρία που δίδεται για οικογενειακές στιγμές αγαλλίασης και χαλάρωσης. Μια ηρεμία που όλοι μας την έχουμε ανάγκη!

Μπορεί να σας “κούφανα” προ λίγων ημερών με την άκρως καλοκαιρινή διάθεση της μπυροπαρουσίασής μου… αυτή τη φορά όμως θα εξιλεωθώ με τη συνέχεια του ιδιαίτερου αφιέρωματος στις χριστουγεννιάτικες ετικέτες, στις seasonal αυτές μπύρες που πλέον σχεδόν όλα τα ζυθοποιεία έχουν βάλει στο καλεντάρι των σπέσιαλ βρασμών του κάθε έτος. Ταξίδι και πάλι στο Βέλγιο… δυστυχώς ξεχάσαμε κάπως τις ζύθινες ρίζες μετά από τις τόσες μαυρίλες του τελευταίου καιρού. Αρχικά, οδεύουμε προς την Ανατολική Φλαμανδία και το Ertvelde όπου εδρεύει η “ Brouwerij Van Steenberge” και παράγει έναν ακόμη ζυθο-πειρατή, την Boucanier Christmas Ale. Σε δεύτερο χρόνο θα αγκυροβολήσουμε σε μια παλαιότερη παρουσίαση η οποία αναφέρεται στην “Het Anker” και ειδικότερα στη πολυβραβευμένη Gouden Carolus Christmas. Είχαμε δεν είχαμε, εν μέσω Χριστουγέννων πάλι για πειρατές και θάλασσες θα μιλάμε! Για να δούμε τα βέλγικα λιμάνια πως θα υποδεχτούν τα πλοία των γεύσεων μας…

Κυριακάτικες μεσημεριανές μπυρο-απολαύσεις!

Χοιρινό με κυδώνια με την προσθήκη της εξαιρετικής Gouden Carolus Classic από την Het Anker του Βελγίου, ήταν ένα υπέροχο γεύμα που είχα τη χαρά να δοκιμάσω την προηγούμενη Κυριακή! 

Το πιάτο συνοδεύτηκε στην αρχή με την ομώνυμη μπύρα στο μεγάλο μπουκάλι των 750ml ... και το αποτέλεσμα ήταν ακόμη πιο υπέροχο !!

Στη συνέχεια και ενώ περάσαμε σε μια επανάληψη του πιάτου (ευτυχώς σε μικρότερη ποσότητα), αποφασίσαμε να κάνουμε το όλο γευστικό σκηνικό λίγο πιο refreshing συνολικά, διαλέγοντας για συνοδεία μια καταπληκτική Imperial India Pale Ale από την Green Flash Brewing Co. του San Diego της California ... 

Hoegaarden Verboden Vrucht/Le Fruit Defendu :: μια απολαυστική αμαρτία ... !

Ως γνωστόν, κάπου εκεί ψηλά [εάν προτιμάτε…κάπου χαμηλά] στον επονομαζόμενο και Παράδεισο, κατοικούσαν δυο νέοι, ο Αδάμ και η Εύα. Οι μέρες περνούσαν βασανιστικά αργά κι ανιαρά, ώσπου εμφανίστηκε ένας τρίτος, που τάραξε τα γαλήνια νερά της ζωής τους. Δεν είναι άλλος από τον καταραμένο [και για τους αμαρτωλούς Μπυραματιστές…ευλογημένο] όφι.

Από τη πρώτη στιγμή, το μυαλό των ηρώων μας, άρχισε να κατακλύζεται από περίεργες και πρωτόγνωρες σκέψεις. Το φίδι δε δυσκολεύτηκε να τους πείσει για τη θελκτικότητα του "απαγορευμένου". Έτσι, κάποια μέρα η Εύα, μη δυνάμενη να συγκρατηθεί άλλο, έκοψε και προσέφερε στον Αδάμ τον "απαγορευμένο καρπό". Ο Αδάμ, με τη σειρά του, γοητευμένος από την πολλά υποσχόμενη κίνηση της Εύας αλλά και υποκινούμενος από τις υποσυνείδητες ιδέες του για κείνη, δέχτηκε με περισσή ευχαρίστηση αυτό το απρόσμενο δώρο. Κι έτσι, αμφότεροι μπλεχτήκαν στο δίχτυ της τόσο γλυκιάς αμαρτίας...

Η επιστροφή άλλης μιας Βελγικής "Λευκής Κυρίας" :: Dentergems Blanche witbier από τη Het Anker!

Τελικά αποδεικνύεται πως η εξαιρετική - κατά γενική ομολογία- ζυθοποιία του Mechelen του Βελγίου, η Het Anker, έχει βάλει σκοπό να αναβιώσει όλες τις "ορφανές" ετικέτες που άφησε πίσω της η Riva Brouwerij.

Πριν δυο χρόνια περίπου η Het Anker χαροποίησε την μπυροφιλική κοινότητα, αφού πήρε υπό την κατοχή της τα δικαιώματα για να ξαναβράσει την ξακουστή Lucifer, μια ετικέτα που είχε σταματήσει να παράγεται μετά την περιπέτεια που είχαν κατά σειρά τόσο η Riva και η Liefmans, όσο και η Duvel - Moortgat που την είχε παρατήσει στην τύχη της ...