Η Orval σε κουτάκια;

Ναι...ναι... είναι αλήθεια...
Μόλις έπεσε και το τελευταίο οχυρό της "ορθόδοξης" ζυθοποιίας, των τραππιστών μοναχών του Orval. H εξαιρετική τραππιστική μπύρα που αποτελεί θεματοφύλακα της παρδοσιακής φλαμανδικής ζυθοποίησης, κατέβηκε ακόμα ένα σκαλί από την παράδοση της παραγωγής μπύρας στο μοναστήρι για τους πιστούς που έρχονταν να προσκυνήσουν προς τους νεωτερισμούς της εποχής της μαζικής παραγωγής και την... κονσερβοποίηση!

Ήδη έχει αρχίσει να διατίθεται στα supermarkets του Βελγίου, αλλά και όσοι από τους "φίλους" της Orval θα 'θελαν να προμηθευτούν το τραππιστικό "six-pack", υπάρχει και το "Beer Merchants", το γνωστό βρετανικό online shop που στέλνει μπύρες και στην Ελλάδα. 

Beer Cans...Caldera Brewing Co & Maui Brewing Co.

Πριν απο περιπου 10 μηνες ο Chalice ειχε κανει ενα πολυ ωραιο αφιερωμα στα Beer Cans...τα γνωστα μας κουτακια μπυρας τα οποια τα εχουμε ολοι συνδιασει με τα γνωστα νεροπλυματα που κυκλοφορουν ευρεως στην χωρα μας...Στην Αμερικη ομως τα πραγματα δεν ειναι ετσι μιας και μερικες απο τις κορυφαιες μικροζυποιιες αυτης της χωρας κυκλοφορουν πολλες απο τις ετικετες τους σε κουτακια και μαλιστα μερικες απο αυτες χρησιμοποιουν μονο κουτακια...!!! Οι λογοι αρκετοι, μερικοι απο αυτους ειναι οτι ειναι πιο ευκολο στην μεταφορα αφου ειναι πιο ελαφρυ και δεν σπαει, ειναι πιο οικολογικο αφου ανακυκλωνεται πιο ευκολα, προσφερει και καλυτερη προστασια απο τον ηλιο και επισης το αλουμινενιο κουτακι δεν αλλοιωνει καθολου το περιεχομενο...οποτε γιατι οχι...

Ετσι λοιπoν ηρθε η ωρα να κανουμε και την πρωτη μας παρουσιαση εδω στους Μπυραματισμους σε Beer Cans και μαλιστα τριπλη. Δυο μπυριτσες απο την Caldera Brewing Co. και μια απο την Maui Brewing Co. H Caldera Brewing Co εδρευει στην πολη Ashland του Oregon και απο το 1997 παραγει τις μπυριτσες της. Εμεις ειχαμε την χαρα να δοκιμασουμε δυο απο τις πιο γνωστες ετικετες της, την Caldera Pale Ale & την Caldera IPA. H πρωτη ετικετα τους που "εμφιαλωθηκε" σε κουτακι ηταν η Pale Ale το 2005 μιας και μεχρι τοτε οι μπυρες τους ηταν μονο σε draught. Με την Pale Ale θα ξεκινησουμε και εμεις την αναφορα μας στις τενεκεδομπυρες...:)

H Caldera Pale Ale ειναι μια west coast style Pale Ale για την οποια εχει χρησιμοποιηθει λυκισκος ποικιλας cascade και εχει γινει και dry hopped με ενα IBU να φτανει στο 55 και με 5,5% αλκοολ, ενω μας ερχεται σε κουτακι των 355 ml ή 12 FL OZ. Σερβιρουμε την μπυριτσα μας (οχι δεν την πινουμε κατευθειαν απο το κουτακι...:) ) σε ενα κλασικο pint και δημιουργει ενα πλουσιο υπολευκο κρεμωδη αφρο ο οποιος θα υποχωρησει σιγα σιγα ενω η οψη της εχει ενα φωτεινο θολο πορτοκαλοκιτρινο χρωμα.

Εδώ Τενεκεδούπολη.

Στο τελευταίο του post ο Punk Rebous έγραψε για τα κουτάκια της Punk IPA που κυκλοφορεί πλέον στην αγορά η Brew Dog. 
Οι Σκωτσέζοι που έγιναν γνωστοί από την οικονομική αλλά γευστικά πρωτοποριακή και πάντα ποιοτική σειρά μπυρών τους μας έχουν συνηθίσει σε κινήσεις εντυπωσιασμού. Κάποιες απ’ αυτές αγκαλιάζονται απ’ τον κόσμο, όπως η τελευταία σειρά των single hopped, άλλες σχολιάζονται αρνητικά, όπως η κόντρα τους με τους Γερμανούς για την πιο δυνατή μπύρα στο κόσμο και η χρήση βαλσαμωμένων ζώων στα μπουκάλια της τελευταίας.



Η πρόσφατή τους κίνηση να χρησιμοποιήσουν κουτάκια σε κάποιες απ’ τις μπύρες τους, ίσως δεν είναι τόσο κίνηση εντυπωσιασμού ή ακόμα μια πρόκληση στο καθωσπρεπισμό του συστήματος, όσο απλά μια κίνηση προς ένα δρόμο που ήδη έχουν χαράξει και περπατήσει άλλοι πριν απ’ αυτούς.