Μη φοβού την 11η Μαύρη Καταδίκη ... είναι πλέον παρελθόν!

Η ιστορία έχει ως εξής :: 

Το Σεπτέμβριο του 2011 το γνωστό-άγνωστο δίδυμο των μπυραματισμών πήγε για μπυροτουρισμό εδώ ... 

Ανάμεσα στις 2.406 μπύρες που δοκίμασαν μέσα σε ένα διήμερο, δυστυχώς δεν πρόλαβαν να δοκιμάσουν την 11η Μαύρη Καταδίκη!! Καταστροφή !! Απογοήτευση !!  

Έτσι, η εκδρομή αυτή θεωρήθηκε μπυρο-αποτυχημένη και τα παλικάρια μας επέστρεψαν στα πάτρια με τα κεφάλια σκυμμένα !!! 

De Struise Special Kay - Black Damnation XI ... 

Η 11η Μαύρη Καταδίκη σε ένα σπάνιο φωτογραφικό ντοκουμέντο 

πριν από ένα χρόνο ...

Μπυροδοκιμές στο Göteborg IV

 Τον τελευταίο μήνα βρέθηκα 2 φορές στο Goteborg, για 8 μέρες συνολικά και όπως θα φαντάζεστε δεν άφησα την ευκαιρία να πάει χαμένη! Επισκέφτηκα κάποια από τα μπυρομάγαζα στα οποία είχα ξαναπάει και κάποια για πρώτη φορά. Πάμε λοιπόν κατευθείαν στο ψητό...

Το δεύτερο ταξίδι ξεκίνησε με Δευτεριάτικη έξοδο για μπυρίτσα στο Haket, ένα bar στην Första långgatan 32. Επέλεξα να το επισκευθώ Δευτέρα γιατί απ ότι έχω διαβάσει είναι συνήθως γεμάτο, με δυνατή μουσική, κάτι που ήθελα να αποφύγω. 5 taps το μαγαζί, χωρίς κάτι ιδιαίτερο, αλλά με ένα ψυγείο γεμάτο διαμάντια!! Μια μπυρίτσα θα πίναμε στο μαγαζί και θα φεύγαμε οπότε διάλεξα Dark Horse Brewing και I Plead the 5th...

Μια εκπληκτική μπύρα που μας είχε παρουσιάσει Εδώ ο ΝικÖlαος ο Μέγας (που θα λεγε και ο Μιχ). Πολύ καλό το ξεκίνημα που έκανε τη συνέχεια πιο απαιτητική!

Πολύ κοντά στο Haket βρίσκεται ένα από τα αγαπημένα μου μαγαζιά στο Γκέτεμπόρι, το Rover, στο οποίο και πήγαμε για φαγητό αμέσως μετά.

Η αρχή εκεί έγινε με μια μπύρα που πάντα ήθελα να δοκιμάσω μόνο και μόνο από την ετικέτα της (ή μάλλον το τενεκεδάκι της). SKA Brewing και Modus Hoperandi IPA…

Haandbryggeriet Odin’s Tipple

Η Haandbryggeriet είναι μια πολύ μικρή ζυθοποιία στη Νορβηγία, 40 χιλιόμετρα απ’ το Όσλο, την πρωτεύουσα της χώρας. Η παρέα που φτιάχνει μπύρες στην Haandbryggeriet, γιατί ναι, περί μιας παρέας τεσσάρων φίλων πρόκειται, κάποια στιγμή αποφάσισαν να φτιάξουν μια μπύρα εξίσου καλή με αυτές που έφτιαχναν κάποιες μικρές ζυθοποιίες στη Βόρεια Ευρώπη. 
Σα χόμπυ λοιπόν, στον ελεύθερο χρόνο τους και σε μια παλιά ξύλινη αποθήκη 200 ετών, έστησαν τα πρώτα καζάνια και ξεκίνησαν να ζυθοποιούν, χρησιμοποιώντας μάλιστα παραδοσιακά υλικά της χώρας τους. Σε μια απ’ τις τελευταίες μάλιστα παραγωγές τους, η Krekling, χρησιμοποιήθηκαν σε μεγάλη ποσότητα crow berries, ένα ενδημικό είδος μούρου που φυτρώνει σ’ ένα απομονωμένο οροπέδιο στον αρκτικό κύκλο, ενώ πολύ καλά λόγια λέγονται για τις sour ales τους που ωριμάζουν για ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια.





Η μπύρα που διάλεξα να παρουσιάσω σήμερα απ’ τη όχι και τόσο μικρή λίστα της μικρής Νορβηγικής ζυθοποιίας είναι η Odin’s Tipple.