tag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post1610958093024475..comments2022-04-05T19:48:46.095+03:00Comments on μπυραματισμοί: Ipanema "2 years" beer-bar :: celebration guest beersUnknownnoreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-4617416503468631452012-12-19T06:09:41.977+02:002012-12-19T06:09:41.977+02:00Πάνο με έφτιαξες... Θα γουστάρουμε παρέα την βραδι...Πάνο με έφτιαξες... Θα γουστάρουμε παρέα την βραδιά των Χριστουγέννων. Θα γιορτάσουμε τον φίλο μας και είμαι σίγουρος οτι θα είναι μια ακόμα βραδιά που θα θυμόμαστε... Ρε φίλε, είναι πολλές τελικά αυτές οι βραδιές από τότε που σας γνώρισα, και κάθε φορά γίνονται και καλύτερες !!! <br />Θα μας λείπει ο Ρουχλάκος μας αλλά θα του φυλάξουμε το μερίδιο του.<br />Ελα να οργανωνόμαστε σιγά - σιγά. Οι μέρες πλησιάζουν !!! Skull Splitterhttps://www.blogger.com/profile/06225429296121657691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-51336249759504533212012-12-18T19:02:45.903+02:002012-12-18T19:02:45.903+02:00Ε ε έρχομαι! Δεν υπάρχουν τα όσα κάνει για την μπυ...Ε ε έρχομαι! Δεν υπάρχουν τα όσα κάνει για την μπυραματική Ελλάδα ο κρανιοδιαμελιστής! Μας έχει τρελάνει όλους!<br /><br />Χριστούγεννα στο Ιπανέμα για γούστα και χαρές...μετά μουσικής και φίλων! panagiofhttps://www.blogger.com/profile/00037073918495734353noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-69242024785429323842012-12-18T12:20:46.369+02:002012-12-18T12:20:46.369+02:00Telika ola mporoun na symvoun stin Ellada. Hel &am...Telika ola mporoun na symvoun stin Ellada. Hel & Verdoemenis on tap ! Ta sxolia peritta. Sygharitiria sto Ipanema pou fernei mia mikri epanastasi sti mpyra.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18253545328410028885noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-26359254067227961812012-12-17T17:46:07.258+02:002012-12-17T17:46:07.258+02:00Hel & Verdoemenis και Vuur & Vlam ΒΑΡΕΛΙΑ ...Hel & Verdoemenis και Vuur & Vlam ΒΑΡΕΛΙΑ ανήμερα των Χριστουγέννων στο Ipanema beer-bar !!! Έχουμε ξεφύγει κανονικά με δυο καταπληκτικές μπύρες της De Molen να κουμπώνονται πρώτη φορά εν Ελλάδι ...ταυτόχρονα στις κάνουλες !!! Μαζί και live ... αλλά δείτε καλύτερα την αφισούλα που μπήκε πάνω πάνω σε αυτη τη δημοσίευση !!!Mixoshttps://www.blogger.com/profile/07490569677047583551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-69385165874088980412012-12-08T13:56:32.513+02:002012-12-08T13:56:32.513+02:00Σούπερ μπύρα, σούπερ παρέα, έξτρα σούπερ περιποίησ...Σούπερ μπύρα, σούπερ παρέα, έξτρα σούπερ περιποίηση στη χθεσινή πρώτη της De Molen Amarillo ... ενώ δεν έλειψαν ασφαλώς και οι δοκιμές από υπέροχα μπουκάλια !!!<br />Άντε να δούμε πότε θα έχουμε και το επόμενο De Molen draft ...<br />Mixoshttps://www.blogger.com/profile/07490569677047583551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-77359917034109523612012-12-07T16:07:42.114+02:002012-12-07T16:07:42.114+02:00Θα γιοτάσουμε παρέα τότε με μια βαρελίσια μαυρίλα ...Θα γιοτάσουμε παρέα τότε με μια βαρελίσια μαυρίλα της DE MOLEN...σε περιμάνουμε φίλε !!!<br />Skull Splitterhttps://www.blogger.com/profile/06225429296121657691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-21232926864087728472012-12-07T15:37:13.834+02:002012-12-07T15:37:13.834+02:00Ρε συ Γιώργο, για Χριστούγεννα αδύνατον..., αλλά κ...Ρε συ Γιώργο, για Χριστούγεννα αδύνατον..., αλλά κράτα καβάτζα τίποτα καλό για Πρωτοχρονιά, μιας και δεν σκοπεύω φέτος να σπάσω την παράδοση τόσων ετών... ;) :)<br /><br />thanasishttps://www.blogger.com/profile/08252552946934480747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-65338184357472949572012-12-07T15:12:55.144+02:002012-12-07T15:12:55.144+02:00Θανάση, δεν οργανώνεστε σιγά - σιγά, να ανηφορήσετ...Θανάση, δεν οργανώνεστε σιγά - σιγά, να ανηφορήσετε προς τα μέρη μας για τα Χριστούγεννα... Έχουμε να γιορτάσουμε τον Μέγαλο Δάσκαλο. Εκεί να δείς τι βαρέλια θα κουμπώσουμε για πάρτη του... Το αξίζει με το παραπάνω ο Χρηστάρας μας. Ανεβείτε αν βρείτε το χρόνο και 'μεις εδώ είμαστε. Σπίτια υπάρχουν, μπύρες ζήμια και καλή παρέα. Για σκεφτήτε το...Skull Splitterhttps://www.blogger.com/profile/06225429296121657691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-42357631823935065662012-12-07T13:58:50.348+02:002012-12-07T13:58:50.348+02:00Εντάξει ρε Γιώργο... τώρα που θα πιείτε "στην...Εντάξει ρε Γιώργο... τώρα που θα πιείτε "στην υγεία μας" ησύχασα!!! :D<br /><br />Βρε άσε την υγεία μας και πρίζωσε σε παρακαλώ κι αυτόν τον Φώτη, που κάθετε στην άκρη του πάγκου και κοιμάται, νομίζοντας ότι η ομάδα παίζει φοβερή μπάλα... (κάτι σαν τον "συγχωρεμένο" τον Φερέιρα ένα πράγμα να πούμε...) :D :P<br /><br />Καλά να περνάτε ρε παλικάρια και πάντα τέτοια!!!thanasishttps://www.blogger.com/profile/08252552946934480747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-80146413135870373912012-12-07T05:39:57.814+02:002012-12-07T05:39:57.814+02:00Το πρώτο βαρέλι της De Molen, που κουμπώνουμε σήμε...Το πρώτο βαρέλι της De Molen, που κουμπώνουμε σήμερα για πρώτη φορά στην Ελλάδα, στο IPAnema, είναι αφιερωμένο στους ΜΠΥΡΑΜΑΤΙΣΜΟΥΣ και σ' όλους τους συντελεστές αυτού του blog.<br />Σ' αυτή, την τρελή μπυροπαρέα που με κέφι και δύναμη, άκομα και μέσα σ' αυτούς τους δύσκολους καιρούς, βρίσκει τρόπους και λόγους να γουστάρει και να ενώνει ανθρώπους από κάθε σημείο του ορίζοντα.<br />Η imperial IPA Amarillo είναι η αρχή, μιας σειράς "βαρελίσιων" μπυραματισμών που θα λάβουν χώρα στα βόρεια... Τα καλύτερα έρχονται, είναι υπόσχεση. Και ξέρουμε όλοι καλά ότι η υπόσχεση ενός μπυραματιστή είναι συμβόλαιο !!!<br />Στην υγειά μας αδέρφια !!!Skull Splitterhttps://www.blogger.com/profile/06225429296121657691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-27829196948288914182012-12-06T13:23:43.460+02:002012-12-06T13:23:43.460+02:00Σιγά τα ωά μωρέ...
Σιγά μη ζηλεύουμε κιόλας...!!!...Σιγά τα ωά μωρέ...<br /><br />Σιγά μη ζηλεύουμε κιόλας...!!! :P<br /><br />Κουμπώνετε κάποιο τυχάρπαστο βαρελάκι, κάποιας DeMolen και νομίζετε ότι κάτι κάνετε...!!! :):)<br /><br />Α ρε Φώτη...thanasishttps://www.blogger.com/profile/08252552946934480747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-58848424489607371482012-12-06T11:52:45.336+02:002012-12-06T11:52:45.336+02:00Γιώργη είσαι παλικάρι! Δώσε και σώσε μας! :-)Γιώργη είσαι παλικάρι! Δώσε και σώσε μας! :-)SofiaXhttps://www.blogger.com/profile/05596725125437792626noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-3184214068959091482012-12-05T18:31:43.270+02:002012-12-05T18:31:43.270+02:00Το πρώτο βαρέλι της De Molen ever στην Ελλάδα κουμ...Το πρώτο βαρέλι της De Molen ever στην Ελλάδα κουμπώνεται αυτή την Παρασκευή 7 Δεκεμβρίου στις κάνουλες του Ipanema!!! Μια καταπληκτική Imperial IPA ( Double IPA) ... η De Molen Amarillo !!<br />Τα σχόλια είναι περιττά νομίζω ... !! Κάντε τα κουμάντα σας οι Βορειοελλαδίτες να είστε εκεί από Παρασκευή και μετά!!!Mixoshttps://www.blogger.com/profile/07490569677047583551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-80519977767536884972012-11-25T02:54:40.536+02:002012-11-25T02:54:40.536+02:00Φίλε grilias γεια και χαρά και από εμάς! Για κανά ...Φίλε grilias γεια και χαρά και από εμάς! Για κανά δεκάλεπτο δεν προλάβαμε να βρεθούμε από κοντά, όπως μας είπε ο Γιώργης !! Δεν πειράζει ... κάποια στιγμή θα ανταμώσουμε πιστεύω και από κοντά! <br />Θα συμφωνήσω απόλυτα με αυτά που είπες πιο πάνω για την μπύρα του Μιχάλη ... Ένα εξαιρετικό homebrew για μια lager που ήταν μπύρα και ο νοών νοείτω ! Σίγουρα δεν μπορούμε να συγκρίνουμε την μεγαλύτερη και μαζικότερη σε αναλογία παραγωγή μιας μπύρας όπως η ΖΕΟΣ με ένα homebrew, αλλά ασφαλώς η μπύρα που δοκιμάσαμε σήμερα ήταν υψηλού επιπέδου από κάθε άποψη! Πολλά μπράβο στον "μάγειρα" αυτής της συνταγής Μιχάλη και φυσικά στο Γιώργο που την "κούμπωσε" στα drafts του!<br /><br />Αντουάν ... χαίρε ρε παικταρά !! Λοιπόν ... πάρε τον έτερο Αντώνη (πριν τον πάρει η μαμά πατρίδα), πάρε και τον μπυρο-αρχηγό Ρούντυ και ελάτε όποτε θέλετε εδώ στη Θεσσαλονίκη! Εμείς θα σας αναμένουμε μετά χαράς! Καλά... να δω και τα Χανιά να ανεβαίνουν Σαλόνικα να γουστάρουμε και τι άλλο στον κόσμο !!Mixoshttps://www.blogger.com/profile/07490569677047583551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-58939271371159189452012-11-24T23:18:34.658+02:002012-11-24T23:18:34.658+02:00Πριν απο λιγο ειχα τη χαρα να γνωρισω το Γιωργο κα...Πριν απο λιγο ειχα τη χαρα να γνωρισω το Γιωργο και το πρωτο πραγμα που βλεπει κανεις ειναι τη χαρακτηριστικη εκεινη λαμψη στα ματια ενος ανθρωπου που λατρευει αυτο που κανει. Προαπαιτουμενο για να ειναι κανεις καλος με ο,τι κι αν ασχολειται. Και ο Γιωργος ειναι. Πολυ καλος!!! Μακαρι την προσπαθεια του να στηριξουν κι αλλοι και να γινουμε πολλοι! Εγω παντως ως το νεοτερο μελος της "τρελας" που λεγεται ipanema δηλωνω ενθουσιαμενος και ετοιμος για...πτησεις στον μαγικο κοσμο της μπυρας με τους πιο εμπειρους...πιλοτους!!! <br /> Υ.Γ. Η Βαρελίσια ZLIP PILZ που ευγενικα μου προσφερε να δοκιμασω ο Γιωργος απλα...δεν υπαρχει. Θεωρουσα την απαστεριωτη ΖΕΟS ο,τι καλυτερο απο Pils αλλα με τουτη εδω επαθα την πλακα μου. Τι να πω; Συγχαρητηρια.griliashttps://www.blogger.com/profile/13394054325918922432noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-74276089719124420652012-11-24T19:19:33.625+02:002012-11-24T19:19:33.625+02:00Ενταξει.. Πιστευω εχετε ανεβει επιπεδο (ή επιπεδα!...Ενταξει.. Πιστευω εχετε ανεβει επιπεδο (ή επιπεδα!) εκει στη Θεσσαλονικη. Ενα τεραστιο μπραβο στα παιδια του Ipanema bar. Ελπιζω να σας επισκεπτουμε συντομα.Anton Fredhttps://www.blogger.com/profile/09539733609142315401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-6517552281440960592012-11-24T16:09:53.066+02:002012-11-24T16:09:53.066+02:00ΜΠΥΡΑΜΑΤΙΣΜΩΝ συνέχεια σήμερα στο Ipanema με το πρ...ΜΠΥΡΑΜΑΤΙΣΜΩΝ συνέχεια σήμερα στο Ipanema με το πρώτο Homebrew on tap ... <br />Βαρελίσια ZLIP PILZ από την WHITE TOWER FERMENTATIONS homebrewery !!<br /><br />έγινε ανάλογη ενημέρωση στο τέλος της κύριας δημοσίευσης με το αφισάκι-ετικέτα της μπύρας !!Mixoshttps://www.blogger.com/profile/07490569677047583551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-72139401389920979002012-11-24T12:42:38.203+02:002012-11-24T12:42:38.203+02:00Panta tietia....
Aksies mpires gia ena aksio magaz...Panta tietia....<br />Aksies mpires gia ena aksio magazi....<br />Ta sigxaritiria mouCOSTAShttps://www.blogger.com/profile/18167289590667436393noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-684525453434398082012-11-23T06:24:21.749+02:002012-11-23T06:24:21.749+02:00Γειά σας φίλοι Μπυραματιστές !
Είναι μεγάλη μου τι...Γειά σας φίλοι Μπυραματιστές !<br />Είναι μεγάλη μου τιμή που είμαι ένας από εσάς.Διαβάζοντας τα κείμενα σας και τις δημοσιεύσεις σας,πήρα την απόφαση κι εγώ πριν δύο χρόνια να ανακαινήσω τον επαγγελματικό μου χώρο (ipanema real music bar , τότε) και να βγάλω την αγάπη που είχα για την μπύρα και την κουλτούρα της μέσα από την δουλειά μου.Και εγένετο IPANEMA beer bar !!!<br />Δεν ήταν μια κίνηση που έκανα για να ακολουθήσω την "μόδα¨της και καλά μπυραρίας.Σκοπός μου ήταν να μοιραστώ με τον κόσμο το πάθος μου για τον ποιοτικό ζύθο.Οι μπυραματισμοί ήταν και είναι η έμπνευση, για ότι λαμβάνει χώρα, εδώ στον ξέμακρο Τρίλοφο.Δεν υπήρχε περίπτωση να αρκεστώ στα έτοιμα και στα εύκολα. Οι συνεχείς μπυραματισμοί είναι και θα είναι ο στόχος μας στο Ιpanema, για όσο θα καταφέρνει να υπάρχει...<br />Είναι μεγάλη χαρά και ικανοποίηση, να κοιτάς μέσα από το μπαρ τα τραπεζάκια και τα stands που κάθονται οι πέλάτες (μα πάνω απ' όλα φίλοι), και να βλέπεις χαρούμενες φάτσες (ειδικά σε αυτούς τους χαλεπούς καιρούς) και μπροστά τους ποτήρια μπύρας και μπουκάλια από Φρέσκια μπύρα Χίου, Septem, γαΐδουράκια της Σαντορίνης, De Molen, Haand Bryggeriet, Left Hand , Jester King , De halve Maan, και από πολλές άλλες μικροζυθοποιίες από όλο τον κόσμο, καταλαβαίνοντας οτι υπάρχουν κι άλλοι σαν κι εσένα που θέλουν να φύγουν από αυτά που τους επιβάλει το παγκόσμιο μονοπώλιο!!!<br />Με χαρά βλέπω πως παρ' όλες τις αντίξοες οικονομικά συνθήκες αρχίζουμε σιγά,σιγά να ακολουθάμε κι εμείς την "επανάσταση της ποιοτικής μπύρας" που έχει ξεκινήσει εδώ και κάποια χρόνια στο εξωτερικό.<br />Συμπληρώνοντας λοιπόν την δεύτερη σαιζόν μας,όπως ανέφερε και ο Νικόλαος ο Μέγας παραπάνω,δεν θα μπορούσαμε να μην το γιορτάσουμε με τον τρόπο που όλοι οι μπυραματιστές γνωρίζουμε καλά...<br />Πήραμε την απόφαση και το ρίσκο (οικονομικό), να εισάγουμε μαζικά για πρώτη φορά στην Ελλάδα αρκετές από τις εκλεκτές μπύρες μιας πολυαγαπημένης μας Ζυθοποιίας, της De Molen!!! Κολλήσαμε και καμιά 15αριά κιβώτια από άλλες ποιοτικές ζυθοποιίες και πλέον μπορούμε να γιορτάζουμε και να μπυραματιζόμαστε καθημερινά εδώ στον Τρίλοφο Θεσσαλονίκης.<br />Κλείνοντας θα ήθελα να ευχάριστήσω κάποιους Ανθρώπους...πρώτα από όλους εσάς αδέρφια, την μπυροπαρέα μας, για την στήριξη και την ανεξάντλητη έμπνευση.<br />Τον μεγάλο Δάσκαλο ΜΙΧΟ για όλη την βοήθεια στις μπυροεπιλογές μας ( είναι τιμή και ευλογία για 'μένα, που με αποκαλείς φίλο αδερφέ).<br />Τον Δημήτρη για το τρέξιμο της υπόθεσης...<br />Τον Menno και τον John από την De Molen, για την υπομονή !<br />Και φυσικά όλους όσους περιβάλουν με αγάπη την προσπάθεια που γίνεται στο ipanema.<br />Ευχαριστούμε πολύ γιατί χωρίς έσας τίποτα από αυτά δεν θα γινόταν πραγματικότητα !!!<br />UP THE HOPS !!!<br /><br />Δόκιμε κοντά στα Χριστούγεννα έρχεται μια porter από τα flamingo , που θα κάνει πολλούς να εθιστούνε στην ποιοtική μπύρα.Μέχρι τότε ας απολαύσουμε μια ελαφριά bitter ale που θα βρίσκεται στα ψυγεία μας την άλλη βδομάδα. Μακάρι να 'σουν κοντά και να μας έλεγες την γνώμη σου...Cheers !!! <br />Skull Splitterhttps://www.blogger.com/profile/06225429296121657691noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-90910254937892386672012-11-22T20:25:05.479+02:002012-11-22T20:25:05.479+02:00Autoi den einai eortasmoi, einai mini beer festiva...Autoi den einai eortasmoi, einai mini beer festival!!! Panta tetoia kai kalytera!<br /><br />PS: Kanena flamingo den tha skasei myth? :)Dokimoshttps://www.blogger.com/profile/11086429123042037674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-25867755293180029792012-11-22T19:53:13.125+02:002012-11-22T19:53:13.125+02:00Dark Horse Fore Smoked Stout 8%
Emelisse Black IPA...Dark Horse Fore Smoked Stout 8%<br />Emelisse Black IPA 8%<br />Green Flash Imperial IPA 9.4%<br />Haand Bestefar 9%<br />Hoppin Frog Hoppin to Heaven 6.8%<br />Hoppin Frog Silk Porter 6.2%<br />Jester King Wytchmaker 6.7%<br />Mikkeller Sort Gul Black IPA 7.3%<br />Port Santa's Little Helper 2010 10%<br />Thornbridge Russian Imperial Stout 9.4%<br /><br />Από De Molen τα μπουκάλια που ήρθαν είναι :<br /><br />Sodom & Gomorra BA<br />Tsarina Esra <br />Hel & Verdoemenis<br />Single Hop Citra<br />Single Hop Chinook<br />Rye IPA Cascade/Amarillo<br />Rye IPA Nugget<br /><br />Τα βαρέλια από De Molen που κατέφτασαν, δεν τα μαρτυράω ... Σιγά σιγά θα τα βγάζει στη φόρα φαντάζομαι ο Κρανιοδιαμελιστής George Mavros Alexakis! χεχεχε!!! Mixoshttps://www.blogger.com/profile/07490569677047583551noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-1546886684001368362012-11-22T19:14:38.106+02:002012-11-22T19:14:38.106+02:00Τρελες αφιξεις. Και μονο η Ντε μολεν εφτανε. Ξερου...Τρελες αφιξεις. Και μονο η Ντε μολεν εφτανε. Ξερουμε ποιες ειναι ακριβως και οι μπυρες που θα υπάρχουν η ακόμα οχι ;PBGiorgoshttps://www.blogger.com/profile/03726549667817130661noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4806548240155390422.post-79170043548158404552012-11-22T17:48:10.079+02:002012-11-22T17:48:10.079+02:00Τελικά είναι επιδειξίες αυτοί οι Θεσσαλονικείς... ...Τελικά είναι επιδειξίες αυτοί οι Θεσσαλονικείς... <br />Να συληφθούν αμέσως και να κατασχεθεί το εμπόρευμα :D<br /><br />Τρέξε Φώτη... Μας πήρανε φαλάγγιιιιιι :D<br /><br />Δεν περιμέναμε και τίποτα λιγότερο φίλτατε Γεώργιε Κρανιοδιαμελιστή... Κλείνετε μια ακόμα σαιζόν με τον καλύτερο τρόπο, κακομαθαίνοντας ακόμα περισσότερο το φανατικό σας κοινό εκεί πάνω. Άντε... τι να ευχηθούμε; Του χρόνου και με τίποτα καζάνια πίσω απ' τη μπάρα :DChalicehttps://www.blogger.com/profile/15456515454339326549noreply@blogger.com