Τετάρτη, 11 Φεβρουαρίου 2015

Ένας χρόνος Hoppy Pub και κοπή πίτας Μπυαραματισμών εν Θεσσαλονίκη του Αγίου Βαλεντίνου ανήμερα ...


Όπως παραδοσιακά συμβαίνει τα τελευταία χρόνια έτσι και φέτος μέσα του Φλεβάρη οι Μπυραματιστές εδώ στα Βόρεια θα κόψουμε την πολυαναμενόμενη βασιλόπιτά μας (πάντα δια χειρός Hoops3 και φυσικά του Στελάκομ) ... !!!

Φέτος βέβαια θα έχουμε διπλό εορτασμό αφού η αγαπημένη μας Hoppy Pub κλείνει στις 14 του μήνα ένα χρόνο ζωής. Ένας χρόνος που άλλαξε εντελώς την έννοια μπύρα στο κέντρο της πόλης μας, αφού η Hoppy Pub μεσα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα κατάφερε να γίνει τρόπος ζωής εδώ στη Θεσσαλονίκη και ασφαλώς κατάφερε να μεγαλώσει τη φήμη της και να εδραιωθεί για τα καλά και πέρα από τα σύνορα της Ελλάδας, αφού φιγουράρει πλέον -απολύτως δίκαια- ανάμεσα στις καλύτερες μπυραρίες της Ευρώπης.

Όσοι δίνετε κάθε χρόνο το "παρών" στην κοπή της πίτας μας, γνωρίζετε ασφαλώς ότι θα υπάρχουν για εσάς και φέτος εξαιρετικά βαρέλια και μπουκάλια στη διάθεσή σας για δοκιμή και φυσικά τα γνωστά δώρα του τυχερού/ τυχερής που θα βρει το φλουρί ...

Σας αναμένουμε λοιπόν στο γνωστό στέκι μας το  Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2015 και ώρα 20.30 και μετά να τα ξαναπιούμε, να περάσουμε σούπερ και φυσικά να ευχηθούμε από κοντά "χρόνια πολλά" στην αγαπημένη μας Hoppy Pub και στον φίλο μας και μπυραματιστή Γιώργο με την ευχή ότι ακόμη δεν έχουμε δει τα καλύτερα. Γιατί σίγουρα αυτά τα φοβερά και τρομερά που είδαμε ήδη μέσα στον πρώτο χρόνο λειτουργίας της Hoppy Pub ήταν μόνο η προθέρμανση για τη συνέχεια !!

Στην Υγειά μας .. Ραντεβού από κοντά το Σάββατο !!!

Παρασκευή, 6 Φεβρουαρίου 2015

Craftwerk Brewing, All Hail The German Revolution Pt. 1

Γερμανία, η χώρα που μας χάρισε τις Weiss και τις Lager με όλες τις παραλλαγές τους (Altbiers, Bocks, Dunkels, Roggerbiers, Zwickels και άλλα...). Η χώρα που που για να διαφυλάξει την μπυροκουλτούρα της και τον πολιτισμό της θέσπισε τον νόμο "Reinheitsgebot", ο οποίος υποχρέωνε τους ζυθοποιούς να χρησιμοποιούν μόνο κριθάρι, λυκίσκο και νερό (ενώ η Weiss έχουν και στάρι...). Η χώρα που τόσα χρόνια τηρεί σθεναρά και αμετάβλητα τον νόμο αυτό και επιμένει στα παραδοσιακά την είδη.
Αμετάβλητα; ίσως όχι και τόσο. Τα τελευταία χρόνια έχουν εμφανιστεί αρκετές  micros, διαφορετικές από τις υπόλοιπες, δοκιμάζοντας νέα υλικά και εξερευνώντας νέα, τουλάχιστον για την χώρα, είδη. Propeller, Freigeist Bierkultur, Craftwerk Brewing, Camba Bavaria, CREW, Hans Muller είναι μερικά από τα ονόματα της συνεχώς αυξανόμενης λίστας!!

Εγώ βρήκα τις τρεις βασικές ετικέτες, Tangerine Dream, Hop Head 7 και Holy Cowl, και μία επετειακή ετικέτα της Craftwerk Brewing ονόματι Skipping Stone, και θα σας τις παρουσιάσω, με λίγα λόγια την καθεμία, καθώς ένα πουλάκι μου σφύριξε ότι συνήθως πλατειάζω με αχρείαστες λεπτομέρειες.

Κυριακή, 1 Φεβρουαρίου 2015

Κοπή πίτας Μπυραματισμών, 8/2/2015 @ Bites & Pints...

Την Κυριακή 8 Φεβρουαρίου 2015 οι Μπυραματιστές κόβουμε την Πρωτοχρονιάτικη πίτα μας. Θα έχουμε σούπερ μπυρο-δωράκια, special Tap από την Local Pub για την ημέρα και βεβαίως την πίτα μας, που θα είναι φτιαγμένη από τα χεράκια της φανταστικής μας Dark Chef. Όλα αυτά γύρω στις 19:00 στο Bites & Pints, Χαϊμαντά 25 στο Χαλάνδρι. Προσκεκλημένοι όλοι οι φίλοι των Μπυραματισμών για να τα πούμε και να τα πιούμε, πάντα ποιοτικά...!!!