Πέμπτη, 28 Φεβρουαρίου 2013

Brewdog Prototype 2011: Scotch Ale

Ακόμη μία Brewdog μπύρα της σειράς Prototype Challenge του 2011 φιλοξενείται σήμερα στους Μπυραματισμούς. Για όσους δεν θυμούνται / δεν διάβασαν την πρώτη σχετική παρουσίαση, υπενθυμίζουμε το σκεπτικό της σειράς Prototype:
Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draft σε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του Prototype Challenge ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά) διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.
Μετά τη φοβερή σε όνομα και γεύση Hops Kill Nazis σειρά έχει η Scotch Ale, μία νοστιμότατη... scotch ale με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 7.5% α.φ. που έχει ζυμωθεί με μέλι ερείκης (heather honey) και οκτώ διαφορετικά malts.

Stift Engelszell Trappistenbier Benno :: η 2η τραππιστική ετικέτα των Αυστριακών

Μόλις πριν λίγο καιρό, όπως θα θυμάστε, μπήκε στο ποτήρι των Μπυραματισμών η πρώτη επίσημη Τραππιστική μπύρα των Αυστριακών Τραππιστών του Stift Engelszell, η GREGORIUS
Οι Αυστριακοί δεν έμειναν μόνο σε αυτήν και κυκλοφόρησαν και την δεύτερη τους ετικέτα, μια Dubbel με το όνομα BENNO ... 


Stift Engelszell Trappistenbier Benno, μια Dubbel στα 7.2 % alc./vol

"Named after Abbot Benno Stumpf who arrived at St.Engelszell after being expelled from Abbey Mariastern during World War II. Under his leadership Stift Engelszell renovated its buildings and church which was built in the mid 18th century in a Rococo Style." 

Τετάρτη, 27 Φεβρουαρίου 2013

Μάχη για μια θέση στην ... 11άδα !!


Το ματσάκι είχε οριστεί σχετικά νωρίς θα λέγαμε και όπως αποδείχτηκε εν τέλει πραγματοποιήθηκε στην ώρα του παρά τις "κακές γλώσσες" που έλεγαν για πιθανή αναβολή του για την τρίτη Τρίτη του Ιουνίου ...
Οι όμορφες μπυροσυναντήσεις αποτελούν παράδοση και σχεδόν καθημερινότητα θα έλεγα εδώ στα βόρεια μπυρο-λημέρια. Απλά, όταν υπάρχει και κάποια αφορμή, τα πράγματα γίνονται ακόμη πιο εύκολα και απλά, αφού όλοι βρίσκουμε κι ένα επιπλέον άλλοθι για να υποκύψουμε στην αμαρτία !

Προπονήσεις πριν τον αγώνα βεβαίως δεν έγιναν, αφού η ομάδα έχει εδώ και χρόνια παιχνίδια στα πόδια της! Άρα, από τη μεριά μας όλα ήταν έτοιμα !!
Το μόνο που έμενε να γίνει ήταν να καταρτιστεί η κατάλληλη Ενδεκάδα των αντιπάλων μας ...!!


Ξέρετε, δεν είναι και εύκολο πράγμα να φτιάξεις μια σωστή 11άδα, όταν μάλιστα έχεις πάρα πολλούς ετοιμοπόλεμους και ποιοτικούς παίκτες !! 
Δεν μπορείς να ρίξεις μέσα για παράδειγμα ταυτόχρονα 3 πρωτοκλασσάτους φουνταριστούς επιθετικούς που θα σου "τελειώσουν" τη φάση την κατάλληλη στιγμή. Αν το κάνεις, ασφαλώς θα έχεις χάσει πολλά από την αξία του καθενός σαν μονάδα, αφού η ποιότητα και των τριών μαζί ταυτόχρονα θα αποβεί εις βάρος του τελικού αποτελέσματος. Τα "αστέρια" σε μια ομάδα ποτέ δεν είναι καλό να χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα και στην ίδια θέση ...
Ούτε πάλι μπορείς να έχεις στη μεσαία γραμμή μόνο παίκτες-τρεχαντήρια που θα βγαίνουν συνεχώς στην επίθεση αφήνοντας την "άμυνα" εκτεθειμένη. Χρειάζεσαι και τους παίκτες που θα κοντρολάρουν τον ρυθμό και θα εξισορροπήσουν τα πιθανά κενά ανάμεσα σε άμυνα κι επίθεση. Χρειάζεσαι επίσης και πλουραλισμό κινήσεων για να μην γίνεις σύντομα προβλέψιμος από τον αντίπαλο, αλλά ούτε και "κουραστικός" με συνεχείς επαναλήψεις.
Για να μην τα πολυλογώ, έπρεπε να φτιαχτεί η κατάλληλη 11άδα που να είναι αντάξια της δικής μας ομάδας, ώστε να έχει ενδιαφέρον η διακύμανση της αναμέτρησης ... !! 
Βέβαια, αν είσαι "έ-μπυρος" προπονητής, μέσα σε λίγα λεπτά έχεις λύσει το θέμα με τον καλύτερο τρόπο.

Beer Here Dark Hops: Οι Λυκίσκοι με τα μαύρα.

Το πρόβλημα με τις Black IPA, όπως αντελήφθη,  είναι ότι σου ταλαιπωρούν τον εγκέφαλό... τουλάχιστον στην αρχή; μέχρι, δηλαδή, να δημιουργήσει το κατάλληλο κουτάκι γι αυτό το υβρίδιο.  Διότι πέφτει συνεχώς σε πλάνη και η μία καταπληξία διαδέχεται την άλλη. Τα ερεθίσματα που δέχεται μπερδεύονται, δημιουργείται σύγχυση και τα πράγματα ηρεμούν στο κεφάλι σου μόνο όταν επέλθει ισορροπία.

Το ζητούμενο, όμως, σε μια Black IPA είναι εν τέλει η ισορροπία  μεταξύ του roasty χαρακτήρα και των λυκίσκων μετά την αρχική μάχη; ή μήπως τα αντίθετα στοιχεία να αλληλοσυμπληρώνονται όπως τα διαφορετικά όργανα σε μια συμφωνική ορχήστρα; Η τέλεια Black IPA μήπως είναι το λεγόμενο perfect blend, κάτι σαν το τέλειο calimocho (kalimotxo), που καταφέρνει να ισορροπήσει αριστοτεχνικά μεταξύ κόκα κόλας και κόκκινου κρασιού, όπως μου διευκρίνιζε χαρακτηριστικά κάποτε ένας Ισπανός φίλος;


Τρίτη, 26 Φεβρουαρίου 2013

Septem Μικροζυθοποιία :: Συνέντευξη Σοφοκλή Παναγιώτου στο Time tv


Μια άκρως ενδιαφέρουσα συνέντευξη παραχώρησε την προηγούμενη εβδομάδα στον κύριο Σπύρο Κτενά, διευθυντή του Time tv, ο ιθύνων νους της Septem Microbrewery, Σοφοκλής Παναγιώτου.

Η συνέντευξη δημοσιοποιήθηκε και στο traveltimes.gr, απ' όπου και σας την αναμεταδίδουμε, ενώ μπορείτε να δείτε και το βιντεάκι της συνέντευξης εδώ  (σκρολάρετε ελαφρώς κάτω από το video που θα εμφανιστεί πρώτο και πατήστε " Σοφοκλής Παναγιώτου - Διευθύνων Σύμβουλος Septem microbrewery)

Ο κύριος Σοφοκλής Παναγιώτου, δημιούργησε από το μηδέν ένα μοναδικό εγχείρημα. Δημιούργησε μια μικροζυθποιία, τη Septem, η οποία αποτελεί κόσμημα για την ελληνική αγορά μπύρας.

Είναι αλήθεια, πως η αγορά μπύρας γίνεται αντικείμενο όλο και μεγαλύτερων προσδοκιών, ποια είναι η δική σας αίσθηση για την εξέλιξη της αγοράς;
Είναι αλήθεια πως το κομμάτι της μπύρας δεν έχει ακολουθήσει το κομμάτι της κρίσης όπως έχουν ακολουθήσει τα υπόλοιπα αλκοολούχα. Σήμερα η φορολογία στα αλκοολούχα είναι πάρα πολύ μεγάλη. Αυτό ευνόησε την μπύρα η οποία έχει γενικότερα μια χαμηλότερη φορολογία. Επίσης είναι ένα προϊόν που δεν νοθεύεται. Πράγμα το οποίο αποτελεί ένα πλεονέκτημα. Γνωρίζω εκ των προτέρων δηλαδή, ότι η μπύρα που θα δοκιμάσω είτε είναι μπύρα ροής είτε είναι μια premium μπύρα, είναι αυτή. Δεν θα είναι κάτι άλλο το οποίο θα είναι νοθευμένο. Σίγουρα η αγορά της μπύρας φαίνεται ότι αντιστάθηκε στην μεγάλη λαίλαπα της κρίσης. Ενδεχομένως η πτώση να είναι πολύ μικρότερη σε σχέση με κάποιους άλλους τομείς ενώ μερικοί μιλούν και για μικρή αύξηση φέτος. Όπως για παράδειγμα η πτώση έως και 40% που εμφανίζουν άλλα αλκοολούχα ποτά. Η μπύρα δεν έχει τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος του κρασιού αυτή τη στιγμή. Αυτή τη στιγμή στην αγορά της μπύρας, δραστηριοποιούνται, 17 επιχειρήσεις. Υπάρχουν κάποιες μικροζυθοποιές, κάποιες λίγο μεγαλύτερες οι οποίες έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν ένα αγοραστικό κοινό και ταυτόχρονα έχουν καταφέρει να διαφοροποιήσουν το τοπίο που επικρατούσε τα τελευταία χρόνια.

Κυριακή, 24 Φεβρουαρίου 2013

Νέο Φεστιβάλ :: ZEBF 2013 ( ZeeBra Extreme Beer Festival)

Question : do you guys like Russian Imperial Stout, Barley wine, Quads, Barrel aged beers, Sours, Extreme Hoppy beers and high alcohol percentages? Then ZEBF is the place to be.

We are trying to get 60 different extreme beers on this festival?
Beers like Russian Imperial Stouts, Barley Wines, Sours, Old Ales, Quadruples, Porters, IPA’s and any other beer that is pushing the limit within its style. Barrel aged stuff or even new beer styles. Beers from some of the best brewers on the planet.
We try not to compromise on taste and get you some of the best tasting beers of this moment.

Άλλο ένα πολύ ενδιαφέρον φεστιβάλ -τουλάχιστον όπως ακούγεται- θα πραγματοποιηθεί φέτος για πρώτη φορά στην Ολλανδία και συγκεκριμένα στο Kapelle.

ZEBF 2013 ή πιο αναλυτικά ZeeBra Extreme Beer Festival
4 Μαΐου 2013 από τις 13.00 μέχρι τις 22.00
στο De Vroone του Kapelle της Ολλανδίας

Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου 2013

Και οι μπυρο-συνεργασίες καλά κρατούν...

Twin Peaks: Sierra Nevada and Thornbridge Collaboration

 Οι συνεργασίες μεταξύ των μικροζυθοποιίων της craft  σκηνής, είναι κάτι που απασχόλησε ουκ ολίγες φορές το blog μας. Έτσι λοιπόν και σήμερα θα αναφερθούμε σε μια συνεργασία μεταξύ δυο ζυθοποιίων που αγαπάμε πολύ εδώ, στους Μπυραματισμούς 

   Πριν από λίγες μέρες, έπεσε το μάτι μου σε μια φωτογραφία που ανέβασε ο φίλος μας ο Φώτης (the Local Pub ) , σε ένα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

 
Ένα coaster (σουβεράκι) με τα ονόματα της Thornbridge και της Sierra Nevada . Φυσικά και μου τράβηξε την προσοχή, και αμέσως άρχισα να ψάχνω πληροφορίες γι' αυτήν την πολύ ενδιαφέρουσα συνεργασία, μιας και οι δύο ζυθοποιίες μας έχουν προσφέρει εξαιρετικές μπύρες μέχρι στιγμής.

Τετάρτη, 20 Φεβρουαρίου 2013

Brewdog Prototype 2011: Hops Kill Nazis

Σήμερα ταξιδεύουμε νοερά στη Σκωτία για μία ακόμα αναφορά στα αλάνια της Brewdog που τόσο λατρεύουμε, με τη δοκιμή μίας ετικέτας από τη σειρά Prototype Challenge του 2011. Πρόκειται για μπύρες των οποίων οι συνταγές διαμορφώθηκαν με βάση τις ιδέες και γνώμες των φανατικών μπυρόφιλων της σκωτσέζικης ζυθοποιίας, και κυκλοφόρησαν εμφιαλωμένες και draft σε μπαρ της Brewdog το 2011. Σκοπός του Prototype Challenge ήταν όχι απλά η προσφορά νέων παράξενων μπυρών στο (παντοτινά) διψασμένο κοινό αλλά μία ιδιότυπη δημοσκόπηση (με το ποτήρι στο χέρι δηλαδή) σχετικά με ποιά ετικέτα αξίζει να γίνει μόνιμη στη σειρά της Brewdog.


Η μάχη όπως αντιλαμβάνεστε ήταν σκληρή και ανελέητη, όμως ο πολεμικός ανταποκριτής Δόκιμος, πιστός στο καθήκον, ήταν εκεί. Έτσι λοιπόν, οι Μπυραματισμοί θα φιλοξενήσουν και τις τέσσερις Prototype που κυκλοφόρησαν το 2011 (η αντίστοιχη σειρά του 2012 περιλαμβάνει τρεις), ξεκινώντας με μινι παρουσιάσεις των χαμένων και καταλήγοντας στη νικήτρια. 

Κυριακή, 17 Φεβρουαρίου 2013

Ζέος Argos Star - Και γαυγίζει και δαγκώνει...

Θα ‘λεγε κανείς πως οι καταστάσεις εδώ στη Πρωτεύουσα έχουν ξεφύγει από κάθε προηγούμενο… Η ελευθερία ιδεών καταλύεται σε κάθε εισπνοή και η ιδέα της ξενοφοβίας επιβάλλεται σε κάθε εκπνοή. Μέσα σε ένα μήνα έχουν δημιουργηθεί όλες εκείνες οι συνθήκες για μια κοινωνική αποστόμωση με συνεχείς συλλήψεις, προβοκάτσιες, φιλοεθνικιστική προπαγάνδα και τόνους τόνων ξύλου… πολύ ξύλο φίλοι μου! Άνθρωποι στην εξαθλίωση να διαβιούν δίκην ερπετού, να χώνονται σε λαγούμια για να αποφύγουν όσο μπορούν τη κατακραυγή. Άλλοι, ιδεολόγοι από τη μεριά τους, απομακρύνονται με τον ευγενέστατο τρόπο της ΕΛΛ.ΑΣ από κοιτίδες πολιτισμού και τέχνης δεκάδων ετών, στέκια που μόνο ο ελεύθερος νους μπορούσε να γεννήσει. Και στη μέση… ο τρομαγμένος ΕΛΛΗΝ, αυτός που μόνο αξίζει να λέγεται ΕΛΛΗΝ γιατί απλούστατα ο σπόρος του άνθισε σε τούτο δω το τόπο, ο ελληναράς της διπλανής πόρτας!


Πρόλογος σκέτη πρόκληση για πολλούς, μα και για άλλους ηδονή… Κι όλα τούτα μου ήρθαν στο μυαλό καθώς πήρα στα χέρια μου την “Argos Star”. Γιατί? Ας ρίξουμε μια ελεύθερη ματιά την ετικέτα της… Ένα σκύλος μαύρος, έτοιμος να ορμήξει στον κάθε εισβολέα που θα τολμήσει να θεωρήσει τη παράγκα σπίτι του πνεύματος. Ένα κόκκινο αστέρι να χαρακτηρίζει το οίκημα… Μια εικόνα που εύκολα ανασύρεις από τη πρόσφατη μνήμη σου, αλληγορικά και μόνο, σα βρεθείς μια νύχτα στο κέντρο της Αθήνας… Οι αχαλίνωτοι νόες ας εξάγουν τα νοήματά τους.

Ένας τοίχος "καπακωμένος" με 60.000 μπύρες !


Αυτό κι αν αποτελεί μιας πρώτης τάξης ιδέα για τους απανταχού συλλέκτες μπύρας και ειδικά αυτών που επικεντρώνονται στο να συλλέγουν καπάκια από μπουκάλια μπύρας (που προφανώς πριν έχουν ήδη καταναλώσει ελπίζω ... ).


Μπορεί ασφαλώς να είναι δύσκολο να βρεις έναν τοίχο 40 περίπου τετραγωνικών μέτρων για να "εκθέσεις" τη συλλογή σου και να την απολαμβάνεις, όπως στην περίπτωση που θα αναφερθούμε τώρα, αλλά σίγουρα το να γεμίσεις έστω και ένα μέρος κάποιου τοίχου του σπιτιού σου με τα καπάκια που συλλέγεις δεν θα ήταν άσχημη ιδέα ...


Δεν έχεις παρά να βάλεις μαγνητική ταινία από πριν στον τοίχο σου και να αρχίσεις να τοποθετείς τα καπάκια της συλλογής σου ... όπως έκανε η εταιρία Kegworks στη Νέα Υόρκη για να γεμίσει τον τοίχο της χρησιμοποιώντας καπάκια από 60.000 μπουκάλια μπύρας. Το εγχείρημα αυτό κράτησε 2 ολόκληρους μήνες ( το πρώτο καπάκι της Dogfish Head μπήκε στον τοίχο στις 27 Νοεμβρίου του 2012 και το τελευταίο καπάκι της Harpoon μπήκε στις 23 Ιανουαρίου 2013) και χρειάστηκαν 43 υπάλληλοι της εταιρίας για την περάτωσή του ... 
Το αποτέλεσμα ?? Πραγματικά πολύ ιδιαίτερο !!

Σάββατο, 16 Φεβρουαρίου 2013

Λίγο απ' όλα :: Septem A.C.E. - The Local Pub - Spiegelau IPA glass !



Μπορεί όλοι ασφαλώς να αναγνωρίζουμε την υψηλή ποιότητα των "καθημερινών" ετικετών της Septem Microbrewery ( και φέτος υπενθυμίζω πως πήρε την πρωτιά στα Ratebeer best ως η καλύτερη μικρο-ζυθοποιία της χώρας μας), αυτό όμως βέβαια που αποτελούσε πρόβλημα αυτά τα χρόνια ήταν το επικοινωνιακό κομμάτι μέσω διαδικτύου, αφού η επίσημη σελίδα της ζυθοποιίας δεν υπάρχει πια  (έβαλε "λουκέτο" η εταιρία που είχε αναλάβει να την κατασκευάσει).
Πέραν τούτου, και όταν υπήρχε, ήταν εντελώς παραμελημένη χωρίς καμιά απολύτως νέα ενημέρωση.
Τις όποιες πληροφορίες πλέον για την Septem μπορεί κάποιος να τις βρίσκει μέσω της σελίδας τους στο φατσοβιβλίο, όπως άλλωστε και όλων των υπολοίπων μικρο-ζυθοποιιών της χώρας μας ::
Έρχεται σύντομα κοντά μας, όπως μας ενημερώνουν ...
A.C.E. Imperial India Pale Ale ( IPA) beer
8,2% ABV
με το όνομά της να προέρχεται από τους λυκίσκους που χρησιμοποίησε ο Σοφοκλής Παναγιώτου ::
Amarillo - Centenial - El Dorado Hops ... και να αποτελεί την πρώτη μπύρα της σειράς Septem's Hobby Hoppy Series! 


 Όσοι βέβαια βρέθηκαν στην 8η HO.RE.CA 2013 και στο 2ο HO.RE.CA Beer Festival, είχαν τη χαρά να απολαύσουν αυτή την ετικέτα σε βαρέλι στο σταντ της Septem και τα πρώτα σχόλια είναι πέρα για πέρα κολακευτικά !!

Πέμπτη, 14 Φεβρουαρίου 2013

Σκοτεινό μπυρογλυκό λόγω ημέρας :: Σου γεμιστά με κρέμα Septem Porter και σιρόπι καραμέλας από την ίδια μπύρα!

Τα σέβη μας κυριολεκτικά στην Σκοτεινή Κουζίνα για μια ακόμη καταπληκτική μπυρο-συνταγή που έρχεται να γλυκάνει και πάλι τα χειλάκια μας και την καρδιά μας με τον καλύτερο τρόπο (πόσο μάλλον μια τέτοια "γλυκιά" ημέρα)!
Ας απολαύσουμε τη "Σαββατιάτικη" πλέον Septem Saturday's Porter να μεταμορφώνεται σε ζωντανή αμαρτία !!


Σκοτεινό μπυρογλυκό λόγω ημέρας ::
Σου γεμιστά με κρέμα Septem Porter και σιρόπι καραμέλας από την ίδια μπύρα!

Ήδη εδώ και μέρες βλέπω στα φιλικά μαγειρικά blogs προτάσεις για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, αλμυρά εδέσματα σε σχήμα καρδιάς και διάφορα σοκολατοειδή γλυκά (η σοκολάτα όπως ξέρουμε αυτή τη μέρα έχει την τιμητική της).
Δεν το είχα βάλει στο blogoμαγειρικό μου πρόγραμμα να ανεβάσω συνταγή γι' αυτή τη μέρα, και επειδή η γιορτή αυτή με αφήνει αδιάφορη, αλλά και επειδή η διάθεσή μου αυτές τις μέρες είναι λίγο πεσμένη. Ύστερα όμως σκέφτηκα:
Γράφουμε όχι μόνο για τον εαυτό μας αλλά και για τους άλλους. Και υπάρχουν κάποιοι που χαίρονται μ' αυτή τη μέρα.


Ας βγάλω λοιπόν νωρίτερα απ' ότι υπολόγιζα αυτή τη συνταγή από την αποθήκη της σκοτεινής μου κουζίνας και ας τη μοιραστώ μαζί σας, είτε γιορτάζετε σήμερα, είτε όχι!
Η μέρα και τα προσωπικά γούστα της γράφουσας λοιπόν, απαιτούν γλυκό. Όχι όμως ένα οποιοδήποτε συνηθισμένο αλλά μπυρο-γλυκό!

Σάββατο, 9 Φεβρουαρίου 2013

Η φύση εκδικείται ...

Τα πάντα έχουν μεταλλαχθεί γύρω μας φίλες και φίλοι και το λυπηρό είναι ότι η "μετάλλαξη" αυτή δυστυχώς χτυπάει και την πόρτα του αγαπημένου μας Ζύθου, καθώς χθες είδαμε το πρώτο δείγμα αυτής της διαδικασίας που γεννάει τερατουργήματα ακόμη και στην μπύρα !!!
ΠΡΑΣΙΝΗ AMSTEL ...
Πείτε μου ... το φανταζόταν ποτέ κανένας από εσάς αυτό ??
Εγώ πάντως έχω βραχυκυκλώσει ολίγον στη θέα !! Πώς θα τη ζητάω δηλαδή ?? 
" Πιάσε μια Πράσινη Άμστελ ρε μάστορα ..." ??

Νέα Πράσινη - Οικολογική Amstel Radler με μοσχολεμονάκι του κήπου !!
(πολυχρωμία κυβερνητική ... )

Παρασκευή, 8 Φεβρουαρίου 2013

Ηφαιστειακή Τέχνη και Μπύρα ... με Volkan και Φασιανό !!

Άλλη μια φορά αγαπητές φίλες και φίλοι που Ζύθος και Τέχνη θα βαδίσουν παρέα !
Αυτή τη φορά συνεργοί είναι οι ηφαιστειακές μπύρες Volkan από τη Σαντορίνη και ο γνωστός μας -και αγαπητός θα πρόσθετα- Έλληνας ζωγράφος Αλέκος Φασιανός που φιλοτέχνησε μικρά μάτια στα καπάκια των μπουκαλιών του ζυθο-Ηφαιστείου.


Ο Αλέκος Φασιανός συνεργάζεται με την μπίρα Volkan και φιλοτεχνεί τη νέα συλλεκτική της συσκευασία για το 2013

Ο Αλέκος Φασιανός και η μπίρα Volkan παρουσιάζουν στο κοινό τα νέα μικρά έργα τέχνης, που ο Έλληνας καλλιτέχνης δημιούργησε, φιλοτεχνώντας μικρά μάτια στα νέα καπάκια των συσκευασιών Volkan Santorini Blonde και Santorini Black, οι οποίες θα λανσαριστούν την Παρασκευή 8 Φεβρουαρίου στο περίπτερο της Volkan στην έκθεση HO.RE.CA.


Πέμπτη, 7 Φεβρουαρίου 2013

Kopi-ti-pita...τώρα και στα Νότια!

Έφτασε η ώρα λοιπόν νότιοι φίλοι των Μπυραματισμών, να πραγματοποιήσουμε και τη δική μας σύναξη! Ήρθε η στιγμή που το μαχαίρι θα σταυρώσει τη ζύμη και θα φτάσει στο ...φλουρί. Φήμες λένε πως ο ΜΟΝΚ θα δοκιμάσει για πρώτη φορά στα Ελληνικά χρονικά το περίφημο ανάποδο σταύρωμα της πίτας, ιδίας πατέντας! Άλλες μιλούν για χάραγμα της πίτας με ηχητική υπόκρουση made by Yanni Christou, η κραυγή απόγνωσης του βιολιού και το τρίξιμο των παραθύρων της LOCAL θα κόψουν τα τελικά κομμάτια!



Ημέρα : Κυριακή 10 Φεβρουαρίου 2013
Ώρα : Γύρω στις 21:00 με 21:30
Τοποθεσία : Στην Τοπική πάμπ του Φώτη...Local Pub στο Χαλάνδρι λοιπόν

Κυριακή, 3 Φεβρουαρίου 2013

Καλό μήνα από Δανία και ΗΠΑ με Old Mephisto, Old Heathen και μια Double Stout !


'Αντε να σας ευχηθούμε "Καλό Μήνα" κι εμείς από αυτό εδώ το βήμα των Μπυραματισμών, με την πρώτη δημοσίευση μας μέσα στον κουτσο-Φλέβαρο !

Άλλες 3 πολύ καλές μπυρίτσες -τις 2 εξ' αυτών προσωπικά δεν τις είχα ξαναδοκιμάσει- πέρασαν τώρα στα κοντά από τα ποτήρια μας και θα σας αναφέρουμε εν ολίγοις τις εντυπώσεις μας!
Μια σχεδόν κοκκινομάλλα Δανέζα και δυο μαύρες καβουρδισμένες υπάρξεις από τις ΗΠΑ θα αποτελέσουν το αντικείμενο αναφοράς μας :: Bryggeriet Djævlebryg, Weyerbacher και Green Flash.